Planeta

La Segreta Bianco als 100% Grillo aus der reizvollen Region Ulmo und der ältesten Kellerei der Planeta-Familie. Helles Strohgelb mit grünen Reflexen. Im Bouquet ganz viel Meeresbrise mit primärfruchtigen Noten von Zitrus, Birne und Oregano. Am Gaumen trocken, frisch und straff und mit einer feinen salzigen Note und sehr viel Lust auf den nächsten Schluck. SUPERIORE.DE

La Segreta Bianco, der seinen Namen von den umliegenden Wäldern bei Ulmo erhielt, ist eine charmante Cuvée aus Grecanico, Chardonnay, Grillo und einem kleineren Anteil weiterer Rebsorten. Im Bouquet eine frische, jugendliche Zitrusfrucht und blumige Nuancen, dabei stets ausgewogen im Geschmack, mit Stil und viel sizilianischer Persönlichkeit. SUPERIORE.DE

Herrlich Rubinrot mit violetten Reflexen, in der Nase Anklänge von Johannisbeeren, Maul- und Himbeeren, die durch Zyklamen- und Moschusduft zusammengehalten werden. Am Gaumen dichte Frucht, die Tannine süß und lebhaft. Ein rassiger und authentischer Sizilianer. SUPERIORE.DE

Planetas Rosé verströmt ein duftendes Bouquet von frisch geschnittenen Rosen, Walderdbeeren, Granatapfel und nassem Stein. Am Gaumen seidig und geschmeidig mit einer würzigen, salzigen Mischung aus mineralischen Äpfeln und Birnen, die hübschen inneren Blumen Platz machen. Hält lang im Abgang an und erinnert an all die fruchtigen und blumigen Noten in der Nase und am Gaumen. Well done! SUPERIORE.DE

Der Country Dance (controdanza) ist ein typischer Tanz, bei dem Mann und Frau sich gegenüberstehen und sich in anmutigen Bewegungen vereinen - je nach Geschlecht interpretieren die Tänzer die Musik dabei auf ihre Weise. Genauso ist dieser Wein: Nero d'Aola und Merlot - Gegensätze ziehen sich bekanntlich an und können sich mit dem richtigen Einfühlungsvermögen wunderbar aufeinander einstellen und bilden Harmonie und Kontrast zugleich.

Das ist die sonnige Eleganz Siziliens in Bestform: Terebinto ist ein reinsortiger Grillo aus den nachhaltig bewirtschafteten Lagen Monte Cirami und Gurra bei Menfi. Im Glas strahlendes Kanariengelb, klar, lebendig und einladend. Der Duft ist typisch, aber mit Präzision und Frische geladen: Ananas, weißer Melonenrand, Granny-Smith-Apfel, stückige Reiskörner und Kaktusfeige. Am Gaumen frisch, energetisch und fein strukturiert – eine vibrierende Säure trifft auf üppige, aber klare Frucht. Der mineralische Zug bleibt präsent, ausgewogen und tief, besonders durch die Höhenlage und den kühlen Einfluss des Nahen Meeres. Ideal zu feinen Meeresfrüchtegerichten, grünen Antipasti oder einfach solo, Terebinto ist ein moderner Klassiker aus Menfi. SUPERIORE.DE

Trockener Moscato von der Küste Notos – ungewohnt, aber umso charakterstärker. Allemanda stammt aus dem Süden Siziliens, wo die kalkhaltigen, sandigen Böden der Tenuta Buonivini und das mediterrane Klima ein einzigartiges Terroir für aromatische Rebsorten schaffen. Der Ausbau im Edelstahltank betont die Reintönigkeit und Finesse dieser selten trocken ausgebauten Muskateller-Variante. Im Glas helles Strohgelb mit silbernem Reflex. Im Duft klar und animierend: Litschi, weißer Pfirsich, Zitronenmelisse, Wildblumen und ein Hauch Muskatnuss. Am Gaumen lebendig und trocken, mit schlanker Struktur, gut eingebundener Säure und einem zarten, fast salzigen Ausklang. Keine Opulenz, sondern präzise Aromatik mit feiner Würze. Allemanda zeigt, dass Moscato in der richtigen Lage auch eine duftige, elegante Weißweinstimme findet. Ideal zu sommerlicher Küche, Ceviche oder mariniertem Fenchel mit Zitrus. Ein origineller Wein für Entdecker. SUPERIORE.DE

Ein Duftblüher aus dem heißen Süden: Alastro, benannt nach der wild wachsenden Blüte rund um die Cantina Ulmo, kombiniert die mediterrane Klarheit des Grecanico mit der aromatischen Frische des Sauvignon Blanc. Im Glas zartes Strohgelb mit silbrigem Reflex. Die Nase eröffnet mit Mandarine, weißem Pfirsich, Litschi und einem Hauch gelber Blüten. Am Gaumen elegant und seidig, mit geschmeidiger Textur, klarer Fruchtstruktur und einer lebendigen, ausgewogenen Säure. Das Hefelager verleiht dem Wein zusätzliche Tiefe und Finesse, ohne die Frische zu schmälern. Alastro ist ein charmanter Weißwein für moderne Genießer – aromatisch, präzise und facettenreich. Passt ideal zu kalter Pasta mit Sommergemüse, Carpaccio von Zucchini oder gegrilltem Fisch. SUPERIORE.DE

Ein Nero d'Avola mit weichem Tanninbild und reifer Frucht, benannt nach der zartvioletten Bleiwurz, die in den Weinbergen rund um das Weingut Ulmo blüht. Plumbago stammt von lehmigen Böden nahe dem Lago Arancio, geprägt vom warmen Mikroklima Westsiziliens. Der Wein reifte 10 Monate in großem Holz, was ihm sanfte Struktur und eine fein verwobene Würze verleiht. Im Glas sattes Rubinrot mit purpurnem Kern. In der Nase schwarze Kirsche, Brombeere, dunkle Pflaume und ein Hauch Lakritz, unterlegt von Zedernholz und Kakao. Am Gaumen samtig und zugänglich, mit reifer Beerenfrucht, geschmeidiger Säure und abgerundetem Tannin. Ein ausdrucksvoller, moderner Nero d'Avola mit klarer Handschrift und mediterraner Seele – kraftvoll, aber nicht schwer. Vielseitig einsetzbar zu Wildgeflügel, Auberginen alla Parmigiana oder würzigem Hartkäse. SUPERIORE.DE

Frappato und Nero d'Avola in Bio-Qualität, behutsam vinifiziert und im Edelstahl ausgebaut: Der Cerasuolo di Vittoria von Planeta stammt aus den kalkhaltigen Tonböden bei Dorilli in der Provinz Ragusa – dem historischen Kerngebiet dieser einzigen DOCG Siziliens. Im Glas mittleres Rubinrot mit transparentem Kern. Die Nase wirkt offen und charmant, mit saftiger Sauerkirsche, roten Pflaumen, Hagebutte und einer Spur Pfeffer, unterlegt von floralen Anklängen und feiner mediterraner Würze. Am Gaumen zeigt sich der Wein elegant und geschmeidig, mit reifer Frucht, sanften Gerbstoffen und einer gut integrierten Frische, die der Cuvée eine fast tänzerische Balance verleiht. Kein lauter Auftritt, sondern eine stilvolle Hommage an das Ursprungsgebiet des Cerasuolo, gekeltert mit Feingefühl und Respekt vor der Tradition. Ideal zu geschmortem Gemüse, Polpette oder auch zu sizilianischer Caponata. SUPERIORE.DE

Ein reinsortiger Frappato hat Seltenheitswert, denn meist wird die sehr spät reifende Rebsorte mit anderen verschnitten. Frappato gedeiht auf den sandigen Böden von Vittoria im Südosten Siziliens und ergibt einen komplexen Wein mit Rasse und Charakter. Blumig das Bouquet mit Aromen von Kirsche und Pfirsich, am Gaumen Noten von Erdbeere, leicht mineralisch und und sehr energisch, im Nachhall Erinnerungen an Apfel und Orangenschale. Idealer Speisebegleiter. SUPERIORE.DE

Nocera - diese edle Rebe wird nur auf wenigen Hektar in der Provinz Messina, auf einem spektakulären Weinberg, umgeben vom Meer, angebaut. Leuchtendes Granatrot, origineller Duft nach weißem Pfeffer, Kirschen, Pelargonie und Sommerfrüchten. Überzeugend der typische frisch-fruchtige Geschmack dieser alten sizilianischen Traube. Im würzigen Finale eine feine salzige Ader. Ein unvergessliches Erlebnis von der Planeta-Dependance Capo Milazzo an der Küste nördlich des Etna. SUPERIORE.DE

Nero d'Avola und Nocera in klassischer Cuvée, gereift für 12 Monate in 25hl Tonneaux – Planetas Mamertino stammt aus den ton- und kalkhaltigen Hügeln von Baronia in der Provinz Messina. Das traditionsreiche DOC-Gebiet geht auf eine römische Bezeichnung zurück und wurde bereits von Plinius dem Älteren als Wein von Rang gewürdigt. Im Glas ein dichtes Rubinrot mit violettem Reflex. Das Bouquet ist charaktervoll und tiefgründig: dunkle Kirschen, Brombeeren und eingelegte Pflaumen treffen auf Kräuter, balsamische Noten, Leder und einen Hauch Tabak. Am Gaumen kraftvoll, mit reifem Tannin, dunkler Frucht und würzig-mineralischem Rückgrat. Die Nocera-Rebe bringt Frische und Struktur ein, während der Nero d'Avola für Fülle und Dichte sorgt. Der lange, ausgewogene Nachhall lässt Herkunft und Ausbau klar erkennen. Ein eigenständiger Rotwein aus dem Nordosten der Insel, der Historie und moderne Eleganz auf sehr spannende Art verbindet. SUPERIORE.DE

70% Nero d'Avola und 30% Frappato aus biologischem Anbau rund um das historische Gutshaus Dorilli zwischen Vittoria und Acate. Die Reben wurzeln auf roten sandigen Böden über Kalkstein, das Mikroklima ist maritim geprägt. Nach sorgfältiger Handlese und Mazeration reift der Wein 12 Monate im großen Holzfass – eine bewusst traditionelle Interpretation des einzigen DOCG-Weins Siziliens. Im Glas leuchtendes Rubinrot mit zartem kirschfarbenem Schimmer. Die Nase öffnet sich mit Noten von Walderdbeeren, reifen Kirschen, Veilchen und einem Hauch Gewürznelke. Feine balsamische Nuancen und ein Anflug von Lakritze geben Tiefe. Am Gaumen harmonisch und geschmeidig, mit reifer Frucht, eleganter Struktur und feinkörnigem Tannin. Die Frappato-Komponente sorgt für Frische und florale Eleganz, während der Nero d'Avola Rückgrat und Substanz beisteuert. Der Abgang ist lang und ausgewogen, getragen von einer subtilen Mineralität.

100% Carricante aus einer der jüngsten und zugleich verheißungsvollsten Cru-Lagen am nördlichen Etna-Hang: Contrada Taccione liegt rund 700 Meter hoch in Castiglione di Sicilia, geprägt von vulkanischem Sand, Basaltgestein und jahrtausendealter Asche. Es ist eine Landschaft in Bewegung, geformt von Lava, Wind und Zeit. Genau dieses Spannungsfeld aus Kargheit und Energie übersetzt Planeta hier in einen Wein, der wie gemacht scheint für die leisen Töne.

Ein vulkanisches Meisterwerk aus Siziliens jüngster Weinrevolution: Seit 2023 dürfen die Etna-Winzer erstmals ihre spezifische Contrada auf dem Etikett vermerken – eine historische Neuerung, die das jahrhundertealte Terroir-Verständnis der Region würdigt. Planetas Flaggschiff aus der Contrada Feudo di Mezzo verkörpert diese neue Ära mit beeindruckender Klarheit. Die Familie Planeta, seit 1694 sizilianische Weinpioniere, erreichte 2008 die Nordhänge des Etna und erkannte sofort das außergewöhnliche Potenzial der vulkanischen Böden. In Feudo di Mezzo, auf 610 Metern Höhe gelegen, entstehen auf schwarzen Lavasanden und mineralreichen Sedimenten Weine von einzigartiger Ausdruckskraft. Die Kellerei wurde 2012 auf einem Lavastrom von 1566 errichtet. Ein Sinnbild für die Verbindung zwischen moderner Vinifikation und geologischer Geschichte.

100% Syrah aus der gleichnamigen Cru-Lage auf etwa 400 Metern Seehöhe bei Sambuca di Sicilia, ein Hügelland mit tonhaltigen, kalkreichen Böden und leicht westlicher Exposition. Hier kultiviert Planeta seit den 1990er-Jahren Syrah mit eigenständigem Charakter – fernab von internationaler Uniformität. Dichtes Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase dominiert eine dunkle, würzige Aromatik: schwarze Johannisbeere, Pflaume, Brombeere, dazu Pfeffer, Zedernholz, Lakritze und ein Hauch von dunkler Schokolade. Im Hintergrund florale Noten und ein Anflug von mediterranen Kräutern. Am Gaumen kraftvoll, aber nicht schwer: gut strukturiert, mit reifem Tannin, lebendiger Säure und einer saftigen Textur, die durch die würzige Tiefe des Holzes gestützt wird. Langer, präziser Abgang mit Anklängen von Rauch, Graphit und Salbei. SUPERIORE.DE

Die Trauben stammen aus dem historischen Herzstück des Planeta-Anwesens in Ulmo bei Sambuca di Sicilia – ein Weinberg, der bereits Mitte der 1980er-Jahre bepflanzt wurde. Die Reben wurzeln auf rund 250 Metern Höhe in lehmig-sandigen Böden mit hohem Kalkgehalt, unweit des Lago Arancio. Im Glas tiefes Rubinrot mit purpurnem Saum. Die Nase öffnet sich kraftvoll und einladend: Schwarzkirsche, Pflaume, Cassis und Heidelbeere, begleitet von Kakao, Tabak, frischem Leder und einer dezenten Kräuterwürze. Am Gaumen zeigt sich Sito dell'Ulmo zugleich vollmundig und elegant: dicht, mit geschliffenen Tanninen, frischer Säure und einem langen, seidigen Nachhall. Die Integration des Holzes ist fein abgestimmt, die Frucht bleibt stets im Vordergrund. Ein sizilianischer Merlot mit Format, Herkunft und Tiefgang. SUPERIORE.DE

Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc aus den besten Lagen rund um Menfi, selektiv geerntet und 14 Monate in Barriques aus französischer Eiche (Allier und Tronçais) ausgebaut – so entsteht mit dem Burdese seit vielen Jahrzehnten ein sizilianisches Statement im Stil großer Bordeaux-Weine. Tiefdunkles Rubinrot mit fast undurchdringlichem Kern. In der Nase dichte Aromen von reifer Schwarzkirsche, Brombeere und Cassis, untermalt von Zedernholz, Mokka, getrockneten Kräutern und einem Hauch Graphit. Am Gaumen kraftvoll, konzentriert und dennoch erstaunlich frisch: Reife Tannine, vitalisierende Säure und ein balancierter Körper tragen die dunkle Frucht in ein langes, würziges Finale mit eleganter Holznote.

Carricante von Planetas Etna-Weingut ist ein außergewöhnliches Gewächs voller Frische, Energie und Mineralik. Unter exklusiven Bedingungen, auf vulkanischen Böden und in Höhenlagen von 870 Metern, gedeiht diese edle Rebsorte. Ein wunderbar komplexer Genuss, der immer erst zwei Jahre nach der Lese zum Verkauf freigegeben wird. In der Geschichte des Etna ist der Ausbruch von 1614 legendär, denn er dauerte zehn Jahre und ist damit bis dato die längste aufgezeichnete Eruption des bis heute aktiven Vulkans. Ein sehr eindrucksvoller und treffender Name für Planetas Etna-Serie ebensolcher beeindruckender Weine. SUPERIORE.DE

In der Geschichte des Etna ist der Ausbruch von 1614 legendär, denn er dauerte zehn Jahre und ist damit bis dato die längste aufgezeichnete Eruption des bis heute aktiven Vulkans. Ein sehr eindrucksvoller und treffender Name für Planetas Etna-Serie ebensolcher beeindruckender Weine. Autochthoner geht es kaum: Vom Hotspot an der Ostküste Siziliens, von den Hängen des Etna, kommt dieser exzellente Wein aus der Nerello-Mascalese-Traube. Strahlend helles Kirschrot, feiner Duft nach Himbeere und Blutorange, zupackende, straffe Säure, seidiges Tannin und eine beschwingte Eleganz mit schöner Mineralität. Großartig, lang und einzigartig! SUPERIORE.DE

Die Trauben werden bei guter Reife Ende August geerntet und anschließend im Obstkeller in 5 kg schweren Kisten bei 23⁰C getrocknet. Nach etwa 40 Tagen, wenn die Hälfte ihres Gewichts verloren ist, werden die Trauben gepresst und der so gewonnene, besonders zuckerreiche Most gärt langsam bei 18°C über einen Monat lang in Edelstahlbehältern, wo er bis zur Abfüllung verbleibt. Hell goldgelb, feines Bouquet nach Orangenblüten, etwas Quitte, Aprikose und Pfirsich. Am Gaumen funkelnd mit überraschend lebhafter Säure, breitet sich schön aus, im langen Finale wieder Orangenschalen und etwas Pampelmuse. SUPERIORE.DE

Santa Cecilia ist Planetas Nero-d'Avola-Ikone – geboren in der kargen, sonnenverbrannten Kulturlandschaft von Noto, auf weißen Kalksteinböden, die der Sorte Tiefe, Eleganz und Salzigkeit verleihen. Im Glas dichtes Rubinrot mit purpurnem Kern. Das Bouquet öffnet sich mit reifer Schwarzkirsche, Zwetschge und Maulbeere, flankiert von balsamischen Kräutern, schwarzem Tee, etwas Lakritz und einer feinen Graphitnote. Am Gaumen kraftvoll, aber niemals aufdringlich: Dichte, reife Frucht trifft auf ein festes Tanningerüst, das gut integriert ist und Länge verleiht. Die Säure präzise gesetzt, der Nachhall lang und von einer salzigen Nuance getragen, die das Terroir der Contrada Buonivini widerspiegelt. Ein ausdrucksstarker, hochklassiger Nero d'Avola mit Herkunftsprofil, Charakter und einem Ausbau, der die Sorte nicht maskiert, sondern veredelt. Für Planeta ist er seit Jahren Referenz und Ausdruck eines neuen, souveränen Siziliens. SUPERIORE.DE