Aldo Conterno

Kaum ein anderes Weingut wurde so rasch so erfolgreich. Nicht nur, weil Aldo Conterno aus einer bekannten Winzerfamilie stammte, sondern weil er auch von Anfang an höchste Qualität aus seinen Top-Lagen holte. Und nicht zuletzt, weil er, wie schon einige seiner Ahnen im 19. Jahrhundert, in den 1950ern nach Kalifornien ausgewandert war, um dort mit seinem Onkel Wein zu produzieren – und daher Kontakte hatte, die es ihm ermöglichten zu exportieren. Aber so wie die meisten seiner Vorfahren kehrte auch Aldo nach einigen Jahren zurück, um mit Vater Giacomo und Bruder Giovanni feinsten Barolo zu erzeugen.

Die Familie Conterno erzeugte schon im 19. Jhdt. Wein in der Region Monforte d'Alba. Wie von fast allen Familien seinerzeit wurde der Wein im Fass verkauft. Die Weinbauern im Piemont waren damals sehr arm, auch wenn man sich das heute kaum mehr vorstellen kann. Aldos Großvater Giovanni war der erste, der an Erfolg durch Qualität glaubte. Er füllte in den 1920er Jahren die erste Barolo Riserva. Berühmt wurden die Conterno Weine allerdings erst durch Aldos Vater Giacomo Conterno, der gegen Ende der 1930er Jahre das Weingut übernahm, und vor allem nach dem zweiten Weltkrieg mit seinen komplexen und lagerfähigen Barolo überzeugen konnte. 1961 übernahmen die Söhne den Betrieb. Während Giovanni den traditionellen Stil, mit dem die Conternos berühmt wurden, rigoros weiterführen wollte, wünschte sich Aldo einen etwas weicheren, fruchtbetonteren Stil. Da die Brüder sich nicht einigen konnten, schlug Aldo Conterno zu, als die Fattoria Favot, ein Bauernhof mitten in den besten Lagen von Bussia, zum Verkauf stand und gründete 1969 die Poderi Aldo Conterno.

Ihn als "Modernisten" zu bezeichnen, wäre allerdings auch nicht richtig, denn er setzte seine Stilistik in 2.500 Liter-Fässern um und unterschied sich dadurch von den "Barolo-Boys", die auf Barriques setzten. Er begann allerdings schon früh mit Ertragsreduktion, vergor mit natürlichen Hefen, zog nach rund einem Monat die Weine um und trennte sie damit etwas früher als andere von den Schalen. So erreichte er komplexe Barolo, die trotzdem fruchtbetonter und etwas früher zugänglich waren, als die der "echten" Traditionalisten. Der Erfolg gab ihm recht. In den 1990er Jahren erzeugte und verkaufte er erfolgreich bis zu 300.000 Flaschen pro Jahr.

Und doch war er nicht wirklich zufrieden. Er begann nochmals umzustellen und auf noch höhere Qualität zu setzen, schließlich besaß er doch die besten Lagen der Gegend. Der Zukauf von Trauben wurde reduziert und allmählich komplett beendet. Die eigenen Weingärten wurden auf biologischen Anbau umgestellt und die Ertragsreduktion noch rigoroser durchgeführt. Bis zu fünf Durchgänge "grüner Lese" bei ca. 5.000 Stöcken pro Hektar ergaben dann einen Ertrag von nur 15-25 hl pro Hektar, extrem wenig. Heute werden daher insgesamt nur mehr ca. 80.000 Flaschen aus den Trauben von 28 Hektar gewonnen.

Durch den niedrigen Ertrag werden die Trauben allerdings auch früher physiologisch reif, können bis zu einer Woche früher gelesen werden – und bringen neben reifer Frucht auch eine feinere Säure mit. Das macht die besondere Stilistik der Aldo Conterno Weine aus. Komplex, finessenreich, fruchtbetont und seidige Eleganz. Unverkennbar.

Im Jahr 2012, als Aldo Conterno verstarb, führten seine Söhne Franco und Giacomo die Geschäfte fort. Stefano Conterno ist der Önologe und leitet die Produktion. Die Lagen-Barolo Colonnello, Cicala und Romirasco, alles Einzel-Crus aus Bussia, sowie der legendäre "Granbussia", der aus händischer Selektion der besten Trauben dieser Lagen resultiert, reifen nach wie vor extrem lange in den großen Fässern aus slawonischer Eiche. Für den Chardonnay und neuere Wein-Spezialitäten haben inzwischen auch französische Barriques im Keller Einzug gehalten, die allerdings extrem dezent eingesetzt werden. SUPERIORE.DE