• "Cantalupi" Primitivo del Salento IGT 2015

      “Cantalupi” Primitivo del Salento IGT 2015

      Ansprechend der Cantalupi, hier als reinsortiger Primitivo. Dem reichen Duft von roten Früchten, Tabak und Pfeffer folgt ein frischer, harmonischer Geschmack. (superiore.de)
      • Gambero Rosso 2017:
      • Veronelli 2017:88 Punkte
      • Rebsorten: Primitivo 85 %, 15% andere Rebsorten
      • Anbau: konventionell
      • Ausbau: Edelstahl
      • Filtration: Ja
      • Alkoholgehalt: 13,00 % vol
      • Verschluss: Naturkorken
      • Trinktemperatur: 16-18 °C
      • Lagerpotenzial: 2019+
      • Allergenhinweis: enthält Sulfite
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      klimatisiert gelagert

      15092715 ·  0,75 l · 9,27 €/l · Preis inkl. USt, ggf. zzgl. VerbrSt u. Versandsofort verfügbar

      6,95 €
    • "Doncosimo" Primitivo del Salento IGP 2015

      “Doncosimo” Primitivo del Salento IGP 2015

      Ausgezeichneter Primitivo von rubinroter Farbe, das leicht würzige Bouquet ist geprägt von roten Beerenfrüchten. Der harmonische Geschmack ist erdig, dabei samtig und von gewisser Eleganz mit leichtem Tannin und sanftem Finale. (superiore.de)

      Dieser Jahrgang wurde noch nicht bewertet.
      Der 2014er erhielt folgende Auszeichnungen:

      • Duemilavini 2017:
      • Rebsorte: Primitivo 100 %
      • Anbau: konventionell
      • Ausbau: Barrique
      • Filtration: Ja
      • Alkoholgehalt: 13,50 % vol
      • Gesamtextrakt: 33,00 g/l
      • Gesamtsäure: 6,10 g/l
      • Restzucker: 9,50 g/l
      • Sulfit: 149 mg/l
      • ph-Wert: 3,65
      • Verschluss: Naturkorken
      • Trinktemperatur: 16-18 °C
      • Lagerpotenzial: 2019
      • Speiseempfehlung: Braten, Wild, gereifter Käse
      • Allergenhinweis: enthält Sulfite
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      klimatisiert gelagert

      15042115 · 0,75 l · 9,93 €/l · Preis inkl. USt, ggf. zzgl. VerbrSt u. Versandsofort verfügbar

      7,45 €
    • "Sangaetano" Primitivo di Manduria DOP 2016

      “Sangaetano” Primitivo di Manduria DOP 2016

      Nach reifen Früchten duftender Primitivo di Manduria, dessen Frucht perfekt auf die Holzdosis abgestimmt ist und dessen dichter Geschmack mit angenehmen Kakaonoten endet. (superiore.de)

      Dieser Jahrgang wurde noch nicht bewertet.
      Der 2014er erhielt folgende Auszeichnungen:

      • Duemilavini 2017:
      • Vitae 2017:
      • Veronelli 2017:90 Punkte
      • Luca Maroni 2017:91 Punkte
      • Rebsorte: Primitivo 100 %
      • Anbau: konventionell
      • Ausbau: Holzfass
      • Filtration: Ja
      • Alkoholgehalt: 14,00 % vol
      • Gesamtextrakt: 34,00 g/l
      • Gesamtsäure: 6,30 g/l
      • Restzucker: 10,00 g/l
      • Sulfit: 150 mg/l
      • ph-Wert: 3,70
      • Verschluss: Naturkorken
      • Trinktemperatur: 16-18 °C
      • Lagerpotenzial: 2020
      • Allergenhinweis: enthält Sulfite
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      klimatisiert gelagert

      15042816 · 0,75 l · 11,73 €/l · Preis inkl. USt, ggf. zzgl. VerbrSt u. Versandsofort verfügbar

      8,80 €
    • "Talò" Primitivo-Merlot Tarantino IGP 2015

      “Talò" Primitivo-Merlot Tarantino IGP 2015

      Sehr intensives Rubin mit granatfarbenen Einspielungen. Reiches Bouquet nach reifen Kirschen, Beeren und einem Hauch Zimt. Komplex am Gaumen, von  bemerkenswerter Struktur, mit samtigen Tanninen und großer Ausdauer. (superiore.de)
      • Luca Maroni 2017:92 Punkte
      • Rebsorten: Primitivo 50 %, Merlot 50 %
      • Anbau: naturnah
      • Ausbau: 6 Monate Barrique
      • vegane Klärung: Ja
      • Filtration: Ja
      • Alkoholgehalt: 13,50 % vol
      • Verschluss: Naturkorken
      • Trinktemperatur: 16-18 °C
      • Lagerpotenzial: 2020+
      • Speiseempfehlung: Pizza, Pasta, Aufläufe
      • Allergenhinweis: enthält Sulfite
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      klimatisiert gelagert

      15162715 · 0,75 l · 11,93 €/l · Preis inkl. USt, ggf. zzgl. VerbrSt u. Versandsofort verfügbar

      8,95 €
    • "Talò" Primitivo di Manduria DOP 2014

      “Talò" Primitivo di Manduria DOP 2014

      Rubinrote Farbe mit leuchtend violetten Reflexen. Duftet opulent nach reifen Mirabellen, Vanille und Kakao, am Gaumen die typisch weiche Art des Primitivo, vollfruchtig, strukturiert und mit feiner Süße endend. (superiore.de)
      • Gambero Rosso 2017:
      • Duemilavini 2017:
      • Veronelli 2017:90 Punkte
      • Luca Maroni 2017:94 Punkte
      • Rebsorte: Primitivo 100 %
      • Anbau: naturnah
      • Ausbau: 6 Monate Barrique
      • vegane Klärung: Ja
      • Filtration: Ja
      • Alkoholgehalt: 14,00 % vol
      • Verschluss: Naturkorken
      • Trinktemperatur: 16-18 °C
      • Lagerpotenzial: 2020+
      • Speiseempfehlung: Pizza, Pasta, Aufläufe
      • Allergenhinweis: enthält Sulfite
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      klimatisiert gelagert

      15162914 · 0,75 l · 13,27 €/l · Preis inkl. USt, ggf. zzgl. VerbrSt u. Versandsofort verfügbar

      9,95 €
    • "Felline" Primitivo di Manduria DOP 2013

      “Felline” Primitivo di Manduria DOP 2013

      Der Primitivo Felline duftet nach reifen Beeren, Blumen, Feigen und Rosinen. Der ausgesprochen dichte Geschmack wird von präsenten, aber süßen Tanninen und einem frisch-herben Pflaumenabgang getragen. Der Klassiker der Kellerei. (superiore.de)
      • Duemilavini 2016:
      • Slow Wine 2016:Alltagswein
      • Rebsorte: Primitivo 100 %
      • Anbau: konventionell
      • Ausbau: Barrique
      • vegane Klärung: Ja
      • Filtration: Ja
      • Alkoholgehalt: 14,00 % vol
      • Gesamtextrakt: 42,30 g/l
      • Gesamtsäure: 6,15 g/l
      • Restzucker: 8,10 g/l
      • Sulfit: 128 mg/l
      • ph-Wert: 3,54
      • Verschluss: Naturkorken
      • Trinktemperatur: 16-18 °C
      • Lagerpotenzial: 2018
      • Speiseempfehlung: Salami, mittelalter Käse, Pasta
      • Allergenhinweis: enthält Sulfite
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      klimatisiert gelagert

      15083013 · 0,75 l · 13,27 €/l · Preis inkl. USt, ggf. zzgl. VerbrSt u. Versandsofort verfügbar

      9,95 €
    • "Zinfandel" Sinfarosa Primitivo di Manduria DOC 2015

      “Zinfandel” Sinfarosa Primitivo di Manduria DOC 2015

      Ein apulischer Spitzenwein von 60 bis 70 Jahre alten Reben! Zinfandel Sinfarosa offeriert zu einem Bouquet von überreifen Früchten und Tabak einen bestechend frischen, zugleich aber auch dichten Geschmack mit lieblichem Tannin und guter Ausdauer. (superiore.de)

      • Gambero Rosso 2018:
      • Rebsorte: Primitivo 100 %
      • Anbau: naturnah
      • Ausbau: Edelstahl und Barrique
      • vegane Klärung: Ja
      • Filtration: Ja
      • Alkoholgehalt: 15,00 % vol
      • Gesamtextrakt: 41,00 g/l
      • Gesamtsäure: 6,08 g/l
      • Restzucker: 7,00 g/l
      • Sulfit: 123 mg/l
      • ph-Wert: 3,47
      • Verschluss: Naturkorken
      • Trinktemperatur: 14-16 °C
      • Lagerpotenzial: 2022
      • Speiseempfehlung: gegrilltes/gebratenes Fleisch
      • Allergenhinweis: enthält Sulfite
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      klimatisiert gelagert

      15082315 · 0,75 l · 14,53 €/l · Preis inkl. USt, ggf. zzgl. VerbrSt u. Versandsofort verfügbar

      10,90 €
    • "Cantalupi Old Vineyards" Primitivo del Salento IGT 2014

      “Cantalupi Old Vineyards” Primitivo del Salento IGT 2014

      Zeccas Primitivo von alten Reblagen zeichnet sich durch Eleganz und Raffinesse aus, ganz ohne die in Apulien häufig vorhandene unverschämte Extraktfülle. Das Bouquet öffnet mit geräucherten Gewürzen, Wurst, Tabak und kandierten Früchten. Am Gaumen schöne mineralische Nuancen, feine fruchtige Textur und seidige, süße Tannine. (superiore.de)
      • Rebsorte: Primitivo 100 %
      • Anbau: konventionell
      • Ausbau: Holzfass
      • Filtration: Ja
      • Alkoholgehalt: 14,00 % vol
      • Verschluss: Naturkorken
      • Trinktemperatur: 18-20 °C
      • Lagerpotenzial: 2020+
      • Speiseempfehlung: Lammbraten
      • Allergenhinweis: enthält Sulfite
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      klimatisiert gelagert

      15093614 · 0,75 l · 14,53 €/l · Preis inkl. USt, ggf. zzgl. VerbrSt u. Versandsofort verfügbar

      10,90 €
    • "Giravolta Pozzopalo" Primitivo di Manduria DOP 2013

      “Giravolta Pozzopalo” Primitivo di Manduria DOP 2013

      Sattes Rotbraun mit hellen Reflexen, feine Beerenaromen und balsamische Noten im Duft, samtig und sehr saftig am Gaumen mit klarem und feingliedrigem Abgang. (superiore.de)

      "Sattes Rubin-Violett. Fein gezeichnete Nase mit dunkelbeeriger Frucht, dazu auch feine Veilchennoten, erstaunlich frisch. Am Gaumen viel feinmaschiges Tannin, baut sich gut auf, geradlinig und saftig, im Finale dezent würzige Noten." Falstaff

      • Gambero Rosso 2016:
      • Duemilavini 2016:
      • Vitae 2017:
      • Falstaff:90 Punkte
      • Rebsorte: Primitivo 100 %
      • Anbau: konventionell
      • Ausbau: 10-12 Monate neues Barrique
      • vegane Klärung: Ja
      • Filtration: Ja
      • Alkoholgehalt: 14,00 % vol
      • Gesamtextrakt: 47,50 g/l
      • Gesamtsäure: 7,10 g/l
      • Restzucker: 8,00 g/l
      • Sulfit: 120 mg/l
      • ph-Wert: 3,40
      • Verschluss: Naturkorken
      • Trinktemperatur: 16-18 °C
      • Lagerpotenzial: 2019
      • Speiseempfehlung: Salami, Fleisch, Pasta
      • Allergenhinweis: enthält Sulfite
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      klimatisiert gelagert

      15082213 · 0,75 l · 15,33 €/l · Preis inkl. USt, ggf. zzgl. VerbrSt u. Versandsofort verfügbar

      11,50 €
    • "Conti Zecca Rifugio" Primitivo del Salento IGT 2014

      “Conti Zecca Rifugio” Primitivo del Salento IGT 2014

      Sortenreiner Primitivo von violett schillerndem, dunklem Rubinrot, nach in Alkohol eingelegten Kirschen, Schokolade und Haselnuss duftend. Der volle, warme und gut strukturierte Geschmack hat eine passable Länge und gefällige, leicht süße Tannine. (superiore.de)
      • Rebsorte: Primitivo 100 %
      • Anbau: konventionell
      • Ausbau: 12 Monate großes Holzfass
      • Filtration: Ja
      • Alkoholgehalt: 14,00 % vol
      • Verschluss: Naturkorken
      • Trinktemperatur: 16-18 °C
      • Lagerpotenzial: 2021+
      • Allergenhinweis: enthält Sulfite
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      klimatisiert gelagert

      15093714 · 0,75 l · 15,87 €/l · Preis inkl. USt, ggf. zzgl. VerbrSt u. Versandsofort verfügbar

      11,90 €
    • "Torcicoda" Primitivo Salento IGT 2015

      “Torcicoda” Primitivo Salento IGT 2015

      Torcicoda ist klar und sauber, mit viel Frucht und glatt polierter Oberfläche, dabei elegant und ohne jede süße Marmeladennote. So geht ein hochklassiger und dennoch moderner Primitivo aus Apulien! (superiore.de)

      Dieser Jahrgang wurde noch nicht bewertet.
      Der 2014er erhielt folgende Auszeichnungen:

      • Gambero Rosso 2017:
      • Duemilavini 2017:
      • Vitae 2017:
      • Veronelli 2017:91 Punkte
      • Luca Maroni 2017:89 Punkte
      • Vinibuoni 2017:
      • James Suckling:91 Punkte
      • Rebsorte: Primitivo 100 %
      • Anbau: naturnah
      • Ausbau: 10 Monate Barrique
      • Filtration: Ja
      • Alkoholgehalt: 14,00 % vol
      • Gesamtextrakt: 37,40 g/l
      • Gesamtsäure: 5,30 g/l
      • Restzucker: 3,30 g/l
      • ph-Wert: 3,60
      • Verschluss: Naturkorken
      • Trinktemperatur: 16-18 °C
      • Lagerpotenzial: 2021+
      • Speiseempfehlung: Carpaccio vom Hirsch
      • Allergenhinweis: enthält Sulfite
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      klimatisiert gelagert

      15152115 · 0,75 l · 18,53 €/l · Preis inkl. USt, ggf. zzgl. VerbrSt u. Versandsofort verfügbar

      13,90 €
    • "Sessantanni" Primitivo di Manduria DOP 2014

      “Sessantanni” Primitivo di Manduria DOP 2014

      Sessantanni (60 Jahre) kommt von mindestens ebenso alten Reben und beeindruckt mit einem tiefen Granatrot und sichtbar hoher Konzentration. Das Bouquet erinnert an einen Rumtopf, schön mit primären und sekundären Aromen von schwarzen Früchten und holziger Würze. Am Gaumen dicht, glatt, marmeladig und mit sanftem Tannin. Lang und süß im Nachhall. Ein typischer, kaubarer Rotwein aus Süditalien. (superiore.de)

      Dieser Jahrgang wurde noch nicht bewertet.
      Der 2013er erhielt folgende Auszeichnungen:

      • Gambero Rosso 2017:
      • Duemilavini 2017:
      • Vitae 2017:
      • Veronelli 2017:93 Punkte
      • Luca Maroni 2017:98 Punkte
      • Rebsorte: Primitivo 100 %
      • Anbau: naturnah
      • Ausbau: 12 Monate Holzfass
      • vegane Klärung: Ja
      • Filtration: Ja
      • Alkoholgehalt: 14,50 % vol
      • Gesamtsäure: 6,20 g/l
      • Restzucker: 12,00 g/l
      • Sulfit: 130 mg/l
      • ph-Wert: 3,64
      • Verschluss: Naturkorken
      • Trinktemperatur: 18-20 °C
      • Lagerpotenzial: 2024+
      • Speiseempfehlung: Wild, dunkles Fleisch, reifer Käse
      • Allergenhinweis: enthält Sulfite
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      klimatisiert gelagert

      15162114 · 0,75 l · 25,20 €/l · Preis inkl. USt, ggf. zzgl. VerbrSt u. Versandsofort verfügbar

      18,90 €
    Wissenswertes zu
    Primitivo
     

    Lange wurde geforscht, heute weiß man, Primitivo ist genetisch ident mit dem kalifornischen Zinfandel. Beide stammen von der kroatischen Traube Tribidrag, früher auch Crlenjak Kastelanski, ab, die bereits im 15. Jahrhundert bekannt war.

    In Italien kommt Primitivo hauptsächlich in Salento, also dem Stiefel-Absatz, zwischen Bari, Brindisi und Manduria vor. Insgesamt ca. 12.000 Hektar. Die bekanntesten sind die drei DOC-Weine Falerno del Massico, Gioia del Colle und Primitivo di Manduria, der wohl bekannteste und beliebteste Primitivo Italiens.

    Die dunkelfarbigen Rotweine erinnern an dunkle Waldfrüchte, wie Brombeeren und Holunderbeeren, oft auch an dunkle Weichseln. Ganz typisch sind aber die würzigen Aromen, die an Nonnas-Backstube vor Weihnachten erinnern, mit Schokolade, Lebkuchen, Gewürznelken und Zimt. Primitivo ist vollmundig und kraftvoll, mit samtigen Tanninen und guter Länge, sie sind oft sehr lange lagerfähig.

    Ein Kritiker beschrieb Primitivo di Manduria einmal als den Wein, mit dem er mit einem guten Buch am knisternden Kamin im Lehnstuhl sitzen, und die böse Welt da draußen vergessen möchte. Besser kann man es nicht sagen. (superiore.de)