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!["Sabazio" Rosso di Montepulciano DOC 2022]()
“Sabazio” Rosso di Montepulciano DOC 2022
Sabazio, ein rubinroter Rosso di Montepulciano, duftet nach süßen Aromen von schwarzen Kirschen durchmischt mit Noten von Unterholz. Mittlerer Körper am Gaumen mit lebendiger Säure, guter Frische und einer schönen Struktur und Harmonie. Klarer, sauberer Genuss. SUPERIORE.DE
- Rebsorten: 85% Prugnolo Gentile, 15% Merlot
- Anbau: naturnah
- Ausbau: 12 Monate Holzfass
- Verschluss: Naturkorken
- Filtration: ja
- Alkoholgehalt: 13,50 % vol
- Trinktemperatur: 16‑18 °C
- Lagerpotenzial: 2027+
- Gesamtextrakt: 29,45 g/l
- Gesamtsäure: 5,65 g/l
- Restzucker: 0,96 g/l
- Sulfit: 59 mg/l
- pH-Wert: 3,49
- Allergene
enthält Sulfite
klimatisiert gelagert29382122 · 0,75 l · 14,65 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versand1 Stück verfügbar
!["Sabazio" Rosso di Montepulciano DOC 2024]()
“Sabazio” Rosso di Montepulciano DOC 2024
Im Mittelalter war es ein Mönch der Abtei von Montepulciano, der als Erster aufschrieb, wie man aus den hiesigen Trauben Wein macht. Sabatino Lulli, genannt Sabazio, hinterließ keine großen Werke – nur einige Zeilen über die lokalen Sorten und ihre Verarbeitung. La Braccesca hat seinen Namen einem Wein gegeben, der diese Bescheidenheit spiegelt: direkt, frisch und ohne Umwege. Das Gut der Marchesi Antinori erstreckt sich über 500 Hektar an der Grenze zwischen der Val di Chiana und den Hügeln von Montepulciano, auf rund 280 Metern Höhe. 85 Prozent Prugnolo Gentile – der lokale Sangiovese-Klon, der dem Rosso di Montepulciano seine charakteristische Frische und Frucht gibt – ergänzt durch 15 Prozent Merlot, der Körper und Weichheit beisteuert. Beide Sorten werden getrennt gelesen: der Merlot Mitte September, der Prugnolo Gentile erst einen Monat später. Getrennte Gärung in Stahl, kurze malolaktische Fermentation in großen Fässern, dann vier Monate Reife. Frisch, leicht, ohne Holzeindruck.
- Rebsorten: 85% Prugnolo Gentile, 15% Merlot
- Anbau: naturnah
- Verschluss: Naturkorken
- Ausbau: Großes Eichenholzfass
- Filtration: ja
- Alkoholgehalt: 13,00 % vol
- Trinktemperatur: 16‑18 °C
- Lagerpotenzial: 2030
- Speiseempfehlung
Gegrilltes Schweinekarree, Pecorino fresco - Gesamtextrakt: 29,55 g/l
- Gesamtsäure: 5,72 g/l
- Restzucker: 1,05 g/l
- Sulfit: 64 mg/l
- pH-Wert: 3,44
- Allergene
enthält Sulfite
klimatisiert gelagert29382124 · 0,75 l · 15,87 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar
!["Achelo" Syrah Cortona DOC 2022]()
“Achelo” Syrah Cortona DOC 2022
Aromen von Blaubeeren und Brombeeren, mit einem Hauch von leicht getoasteter Eiche. Voller Körper mit samtigen Tanninen und viel Frucht, etwas Karamell und Vanilleschoten. Ausdrucksvoller Nachgeschmack. Syrah pur. SUPERIORE.DE
- Rebsorte: 100% Syrah
- Anbau: naturnah
- Trinktemperatur: 18‑20 °C
- Verschluss: Naturkorken
- Ausbau: 12 Monate Holzfass
- Filtration: ja
- Alkoholgehalt: 14,00 % vol
- Lagerpotenzial: 2029+
- Gesamtextrakt: 30,45 g/l
- Gesamtsäure: 5,25 g/l
- Restzucker: 2,15 g/l
- Sulfit: 56 mg/l
- pH-Wert: 3,49
- Allergene
enthält Sulfite
klimatisiert gelagert29382522 · 0,75 l · 21,20 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versand8 Stück verfügbar
![Nobile di Montepulciano DOCG 2022]()
Nobile di Montepulciano DOCG 2022
Die Grafen Bracci haben diesem Gut ihren Namen und ihr Wappen hinterlassen: einen gepanzerten Arm, der ein Schwert erhebt. La Braccesca – das Wort spielt auf braccia, den Arm, an. Als die Marchesi Antinori das Gut 1990 übernahmen, brachten sie es in die Gegenwart, ohne es seiner Geschichte zu entfremden. Der erste Vino Nobile aus diesem Haus erschien im gleichen Jahr – seither zählt La Braccesca zu den verlässlichen Adressen der Appellation. Der Nobile di Montepulciano entsteht aus Prugnolo Gentile – dem lokalen Sangiovese-Klon Montepulcianos – ergänzt durch einen kleinen Anteil Merlot, der den Wein abrundet ohne ihn zu dominieren.
- Rebsorten: 90% Prugnolo Gentile, 10% Merlot
- Anbau: naturnah
- Ausbau: 12 Monate Holzfass
- Filtration: ja
- Alkoholgehalt: 14,00 % vol
- Trinktemperatur: 18‑20 °C
- Lagerpotenzial: 2033+
- Verschluss: Naturkorken
- Speiseempfehlung
Bistecca di Chianina, Pappardelle al ragù di lepre - Gesamtextrakt: 29,93 g/l
- Gesamtsäure: 5,89 g/l
- Restzucker: 1,50 g/l
- Sulfit: 82 mg/l
- pH-Wert: 3,43
- Allergene
enthält Sulfite
klimatisiert gelagert29382222 · 0,75 l · 26,00 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

An der Grenze zwischen der Toskana und Umbrien liegt eins der größten Weingüter der prominenten Adelsfamilie Antinori: La Braccesca. Der Name des Winzerbetriebs und sein Wappen gehen auf die Grafen von Bracci zurück. Die 265 Hektar Weinberge, die in den nächsten Jahren auf 300 Hektar anwachsen sollen, sind in zwei eng beieinander liegende, aber sehr unterschiedliche Segmente unterteilt. Der 162 Hektar große Hauptteil liegt in Cortona. Die restlichen Rebhügel erstrecken sich über das Gemeindegebiet von Montepulciano, wobei die drei bedeutendsten Anbauzonen Cervognano, Gracciano und Santa Pia allein rund 73 Hektar ausmachen. Als die Familie Antinori das prächtige Weingut in Montepulciano im Jahr 1990 erwarb, hatte der berühmte Nobile di Montepulciano gerade seinen Wiederaufstieg begonnen. Nachdem es zuvor mehrmals den Besitzer gewechselt hatte, gelang es in der Folgezeit erst den neuen Eigentümern, das Gut zu einem Spitzenerzeuger umzubauen. Heute steht der 420 Hektar große Weinbetrieb für eine rundum gelungene Verknüpfung von Tradition und Moderne.
Bereits Anfang der neunziger Jahre hatte das Haus Antinori damit begonnen, neue Rebflächen als unverzichtbare Grundlage für die Entwicklung großer Weine zu bepflanzen. Es wurden zum einen klassische Sorten wie Prugnolo Gentile, eine lokale Varietät des Sangiovese, aus eigenen Massenselektionen, kultiviert. Internationale Sorten wie Merlot und Syrah, die in den Hanglagen von Cortona ihr ideales Terrain finden, ergänzen die Traubenauswahl. In einigen Jahren soll in jeder Anbauzone das Erweiterungsprojekt zur Selektion der besten Rebsorten mit der maximal erreichbaren Qualität abgeschlossen werden. Um die eigenen hohen Ansprüche an die Weine erfüllen zu können, werden in La Braccesca auch die Traubenerträge pro Hektar unter den zulässigen Grenzwerten gehalten.
Die vollständig unterirdisch angelegten Weinkeller der Tenuta La Braccesca verfügen über große Stahltanks, die mit der modernsten Technologie für alle Bearbeitungsphasen ausgestattet sind. Die Räume beherbergen sowohl Barriques als auch Tonneaus und Fässer unterschiedlicher Größe. Je nach Persönlichkeit der Weine werden französische, amerikanische oder ungarische Eiche für die Alterung der Gewächse favorisiert.
Der erste unter der Ägide der Familie Antinori in den Handel gebrachte Wein war 1993 der Vino Nobile di Montepulciano DOCG des Jahrgangs 1990. Es folgten im Laufe der Zeit fünf weitere Rotweine, ehe schließlich mit dem im Jahr 2006 erstmals präsentierten Achelo Cortona DOC Syrah die Produktpalette vorerst abgerundet wurde. SUPERIORE.DE
Fakten
- Gründungsjahr: 1990
- Eigentümer: Familie Antinori
- Önologe: Renzo Cotarella
- Rebfläche: ca. 265 Hektar
- Konventioneller Anbau



