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![Salice Salentino Rosso "50° Vendemmia" Riserva DOC 2015]()
Salice Salentino Rosso “50° Vendemmia” Riserva DOC 2015
Die Riserva aus der großen Traditionslinie von de Castris besticht mit intensiver Kirschfrucht und feiner Holznote. Am Gaumen kräftig, rund und harmonisch, herrlich lang anhaltend der Nachhall. Jedes Jahr ein phantastisches Preis-Genuss-Verhältnis! (superiore.de)
mehr erfahren- Rebsorten: 90% Negroamaro, 10% Malvasia Nera
- Anbau: konventionell
- Ausbau: 12 Monate großes Fass
- Filtration: Ja
- Alkoholgehalt: 13,50 % vol
- Gesamtextrakt: 37,00 g/l
- Gesamtsäure: 5,50 g/l
- Restzucker: 5,20 g/l
- Sulfit: 87 mg/l
- ph-Wert: 3,58
- Verschluss: Naturkorken
- Trinktemperatur: 16-18 °C
- Lagerpotenzial: 2021+
- Speiseempfehlung: gegrilltes Fleisch, gereifter Käse
- Allergenhinweis: enthält Sulfite
klimatisiert gelagert15062215 · 0,75 l · 11,93 €/l · Preis inkl. USt, ggf. zzgl. VerbrSt & Versandsofort verfügbar
!["Donna Lisa" Salice Salentino Riserva DOC 2013]()
“Donna Lisa” Salice Salentino Riserva DOC 2013
Donna Lisa Riserva mit balsamischem Bouquet und Anklängen von Kirschkonfitüre und Gewürznoten, stimmig, komplex und elegant der Geschmack, der höchst angenehm und lang nachhallt. (superiore.de)
"An elegant red, tightly knit today, with an aromatic skein of graphite and spice unwinding through flavors of baked currant, cured tobacco, bergamot and tar-tinged smoke. Fine tannins firm the lasting finish." Wine Spectator
mehr erfahren- Rebsorten: 90% Negroamaro, 10% Malvasia Nera
- Anbau: konventionell
- Ausbau: 18 Monate Barrique
- Filtration: Ja
- Alkoholgehalt: 13,50 % vol
- Gesamtextrakt: 36,00 g/l
- Gesamtsäure: 5,40 g/l
- Restzucker: 3,40 g/l
- Sulfit: 88 mg/l
- ph-Wert: 3,65
- Verschluss: Naturkorken
- Trinktemperatur: 18-20 °C
- Lagerpotenzial: 2024
- Speiseempfehlung: Wildgerichte, gereifter Käse
- Allergenhinweis: enthält Sulfite
klimatisiert gelagert15062113 · 0,75 l · 29,20 €/l · Preis inkl. USt, ggf. zzgl. VerbrSt & Versand11 Stück verfügbar
!["Per Lui" Ottavianello del Salento IGT 2014]()
“Per Lui” Ottavianello del Salento IGT 2014
Per Lui Ottavianello ist ein komplexer, würziger Roter mit Aromen vonroten und schwarzen Kirschen, Blumen, süßen Gewürzen und Tabak. AmGaumen spielt der rare Rote eine wohlige Weite und schöne Frucht aus.(superiore.de)
mehr erfahren- Rebsorte: 100% Ottavianello
- Anbau: konventionell
- Ausbau: 12 Monate Barrique
- Filtration: Ja
- Alkoholgehalt: 14,00 % vol
- Verschluss: Naturkorken
- Trinktemperatur: 18-20 °C
- Lagerpotenzial: 2025+
- Allergenhinweis: enthält Sulfite
klimatisiert gelagert15063414 · 0,75 l · 34,53 €/l · Preis inkl. USt, ggf. zzgl. VerbrSt & Versandsofort verfügbar
!["Per Lui" Susumaniello del Salento IGT 2013]()
“Per Lui” Susumaniello del Salento IGT 2013
Tiefes Purpurrot, eigenständiges Bouquet, das die apulische Heimat des Susumaniello nicht verleugnet und dabei mit eineranregenden Frische bezaubert. Anklänge an reife schwarze Kirschen undfeine Würznoten am Gaumen, dicht,harmonisch, lang anhaltend und schön eingebundenes Tannin. Einoriginelles, urwüchsiges Geschmackserlebnis! (superiore.de)
mehr erfahren- Rebsorte: 100% Susumaniello
- Anbau: konventionell
- Ausbau: 12 Monate Barrique
- Filtration: Ja
- Alkoholgehalt: 14,50 % vol
- Gesamtextrakt: 38,00 g/l
- Gesamtsäure: 5,80 g/l
- Restzucker: 7,20 g/l
- Sulfit: 87 mg/l
- ph-Wert: 3,55
- Verschluss: Naturkorken
- Trinktemperatur: 16-18 °C
- Lagerpotenzial: 2025+
- Allergenhinweis: enthält Sulfite
klimatisiert gelagert15063213 · 0,75 l · 34,53 €/l · Preis inkl. USt, ggf. zzgl. VerbrSt & Versandsofort verfügbar
!["Per Lui" Salice Salentino Riserva DOC 2014]()
“Per Lui” Salice Salentino Riserva DOC 2014
Undurchdringlich dichtes Rubinrot, in der Nase dominiert eine Vielzahl an reifen Fruchtaromen von Sauerkirsche und schwarzen Beeren. Die sortentypischen Kräuteranklänge des Negroamaro, seine lebendige Säure und die süßen Tannine sind gut verwoben. (superiore.de)
"A well-knit, medium- to full-bodied red, with graphite and spice notes accenting the flavors of fig cake, crème de cassis and dried mint, offering a subtle thread of smoky mineral. Elegant, showing fine tannins on the finish." Wine Spectator
mehr erfahren- Rebsorte: 100% Negroamaro
- Anbau: konventionell
- Ausbau: 12 Monate Barrique
- Filtration: Ja
- Alkoholgehalt: 15,00 % vol
- Gesamtextrakt: 39,00 g/l
- Gesamtsäure: 6,00 g/l
- Restzucker: 7,50 g/l
- Sulfit: 97 mg/l
- ph-Wert: 3,65
- Verschluss: Naturkorken
- Trinktemperatur: 16-18 °C
- Lagerpotenzial: 2025+
- Allergenhinweis: enthält Sulfite
klimatisiert gelagert15062814 · 0,75 l · 38,53 €/l · Preis inkl. USt, ggf. zzgl. VerbrSt & Versandsofort verfügbar
!["Donna Lisa" Salice Salentino Riserva DOC 2013 <br>6 Flaschen in Original-Holzkiste]()
“Donna Lisa” Salice Salentino Riserva DOC 2013 · 6 Flaschen in Original-Holzkiste
Donna Lisa Riserva mit balsamischem Bouquet und Anklängen von Kirschkonfitüre und Gewürznoten, stimmig, komplex und elegant der Geschmack, der höchst angenehm und lang nachhallt. (superiore.de)
"An elegant red, tightly knit today, with an aromatic skein of graphite and spice unwinding through flavors of baked currant, cured tobacco, bergamot and tar-tinged smoke. Fine tannins firm the lasting finish." Wine Spectator
mehr erfahren- Rebsorten: 90% Negroamaro, 10% Malvasia Nera
- Anbau: konventionell
- Ausbau: 18 Monate Barrique
- Filtration: Ja
- Alkoholgehalt: 14,50 % vol
- Gesamtextrakt: 36,00 g/l
- Gesamtsäure: 5,40 g/l
- Restzucker: 3,40 g/l
- Sulfit: 88 mg/l
- ph-Wert: 3,65
- Verschluss: Naturkorken
- Trinktemperatur: 18-20 °C
- Lagerpotenzial: 2024
- Speiseempfehlung: Wildgerichte, gereifter Käse
- Allergenhinweis: enthält Sulfite
klimatisiert gelagert15062313 · 4,5 l · 31,42 €/l · Preis inkl. USt, ggf. zzgl. VerbrSt & Versand3 Stück verfügbar
!["Per Lui" Ottavianello del Salento IGT 2014 <br>6 Flaschen in Original-Holzkiste]()
“Per Lui” Ottavianello del Salento IGT 2014 · 6 Flaschen in Original-Holzkiste
Per Lui Ottavianello ist ein komplexer, würziger Roter mit Aromen vonroten und schwarzen Kirschen, Blumen, süßen Gewürzen und Tabak. AmGaumen spielt der rare Rote eine wohlige Weite und schöne Frucht aus.(superiore.de)
mehr erfahren- Rebsorte: 100% Ottavianello
- Anbau: konventionell
- Ausbau: 12 Monate Barrique
- Filtration: Ja
- Alkoholgehalt: 14,00 % vol
- Verschluss: Naturkorken
- Trinktemperatur: 18-20 °C
- Lagerpotenzial: 2024+
- Allergenhinweis: enthält Sulfite
klimatisiert gelagert15063514 · 4,5 l · 36,82 €/l · Preis inkl. USt, ggf. zzgl. VerbrSt & Versand9 Stück verfügbar
!["Per Lui" Susumaniello del Salento IGT 2013 <br>6 Flaschen in Original-Holzkiste]()
“Per Lui” Susumaniello del Salento IGT 2013 · 6 Flaschen in Original-Holzkiste
Tiefes Purpurrot, eigenständiges Bouquet, das die apulische Heimat des Susumaniello nicht verleugnet und dabei mit eineranregenden Frische bezaubert. Anklänge an reife schwarze Kirschen undfeine Würznoten am Gaumen, dicht,harmonisch, lang anhaltend und schön eingebundenes Tannin. Einoriginelles, urwüchsiges Geschmackserlebnis! (superiore.de)
mehr erfahren- Rebsorte: 100% Susumaniello
- Anbau: konventionell
- Ausbau: 12 Monate Barrique
- Filtration: Ja
- Alkoholgehalt: 14,50 % vol
- Gesamtextrakt: 38,00 g/l
- Gesamtsäure: 5,80 g/l
- Restzucker: 7,20 g/l
- Sulfit: 87 mg/l
- ph-Wert: 3,55
- Verschluss: Naturkorken
- Trinktemperatur: 16-18 °C
- Lagerpotenzial: 2024+
- Allergenhinweis: enthält Sulfite
klimatisiert gelagert15063313 · 4,5 l · 36,82 €/l · Preis inkl. USt, ggf. zzgl. VerbrSt & Versand6 Stück verfügbar
!["Per Lui" Salice Salentino Riserva DOC 2014 <br>6 Flaschen in Original-Holzkiste]()
“Per Lui” Salice Salentino Riserva DOC 2014 · 6 Flaschen in Original-Holzkiste
Undurchdringlich dichtes Rubinrot, in der Nase dominiert eine Vielzahl an reifen Fruchtaromen von Sauerkirsche und schwarzen Beeren. Die sortentypischen Kräuteranklänge des Negroamaro, seine lebendige Säure und die süßen Tannine sind gut verwoben. (superiore.de)
"A well-knit, medium- to full-bodied red, with graphite and spice notes accenting the flavors of fig cake, crème de cassis and dried mint, offering a subtle thread of smoky mineral. Elegant, showing fine tannins on the finish." Wine Spectator
mehr erfahren- Rebsorte: 100% Negroamaro
- Anbau: konventionell
- Ausbau: 12 Monate Barrique
- Filtration: Ja
- Alkoholgehalt: 15,00 % vol
- Gesamtextrakt: 39,00 g/l
- Gesamtsäure: 6,00 g/l
- Restzucker: 7,50 g/l
- Sulfit: 97 mg/l
- ph-Wert: 3,65
- Verschluss: Naturkorken
- Trinktemperatur: 16-18 °C
- Lagerpotenzial: 2025+
- Allergenhinweis: enthält Sulfite
klimatisiert gelagert15062914 · 4,5 l · 40,76 €/l · Preis inkl. USt, ggf. zzgl. VerbrSt & Versand8 Stück verfügbar
Winzer vorgestellt
Leone de CastrisApulien
Das Weingut Leone de Castris repräsentiert 350 Jahre intensiv gelebte Weingeschichte. Den Grundstein für den apulischen Winzerbetrieb legte der Herzog Oronzo Arcangelo Maria Francesco, Graf von Lemos. Er ließ sich von der Landschaft des Salento verzaubern, verkaufte seinen gesamten Grundbesitz in Spanien und ließ sich in der kleinen Gemeinde Salice Salentino nieder. Im Laufe der Zeit hat es die auch heute noch familiengeführte Kellerei geschafft, einen festen Platz in der Weinwelt Apuliens und ganz Italiens zu erobern. Die roten, roséfarbenen und weißen Tropfen des Hauses werden weltweit von Weinkennern sehr geschätzt. Seit Ende der Neunzigerjahre wird das rund 500 Hektar große Anwesen, zu dem auch Olivenhaine, Weizenfelder und Weideflächen zählen, von Piernicola Leone de Castris geführt. Als Anerkennung für seine Verdienste wurde das Weingut von der Sommelier-Union Italien als "Bester Weinerzeuger des Jahres 2011" prämiert.
Nachdem das Haus zu Beginn des 19. Jahrhunderts noch Fassweine in die USA sowie nach Deutschland und Frankreich exportiert hatte, begannen Piero und Lisetta Leone de Castris 1925 als erster Betrieb der Region damit, eigene Weine in Flaschen abzufüllen. Ende des Zweiten Weltkrieges, im Jahr 1943, war dann die Geburtsstunde des heute in zwei Versionen gekelterten Five Roses, dem ersten Rosé-Flaschenwein Italiens. Der gute Tropfen wurde damals häufig von den alliierten Truppen geordert. Inzwischen besteht das breit gefächerte Sortiment von Leone de Castris aus fast dreißig modern bereiteten Weinen von beeindruckend verlässlicher Qualität, die sowohl den aktuellen Markttrends als auch dem Ansehen und dem Terroir des Anbaugebietes Rechnung tragen. An der Spitze der Flaschenbatterie steht neben den beiden Five Roses-Varianten oft auch der in kleinen neuen Holzfässern ausgebaute Salice Salentino Rosso Donna Lisa Riserva und seit Neuestem die beiden autochthonen Rebsortenweine der "Per Lui"-Serie.
Die zumeist zwischen Salice Salentino, Campi und Guagnano gelegenen Weinberge werden ausschließlich mit natürlichen, organischen Substanzen gedüngt und von erfahrenen Händen gepflegt. Angebaut werden neben traditionellen Rebsorten wie Negroamaro, Malvasia Nera, Primitivo und Susumaniello auch internationale Traubenarten (Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Merlot, Chardonnay und andere). Ein Teil der im Keller sehr gewissenhaft verarbeiteten Früchte wird von langjährigen und zuverlässigen Partnern geliefert. Zum Weingut Leone de Castris gehört auch ein Museum, in dem Besucher die wichtigsten Stationen des Unternehmens und der apulischen Weinkultur nachvollziehen können sowie ein romantisches Hotel ("Villa Donna Lisa") mit einem angeschlossenen Restaurant. (superiore.de)
"Trotz seines ehrwürdigen Alters besitzt das Gut der Familie Leone de Castris eine hochmoderne Kellerei. Sie stößt einige der besten Tropfen Apuliens aus." Hugh Johnson
Fakten
- Gründungsjahr: 1665
- Eigentümer: Familie Leone de Castris
- Önologen: Marco Mascellani und Riccardo Cotarella (Beratung)
- Jahresproduktion: ca. 2.500.000 Flaschen
- Rebfläche: ca. 250 Hektar
- Konventioneller Anbau