Montepeloso

Dort, wo es in der Maremma vielleicht am idyllischsten ist, hat sich im Jahr 1998 Fabio Chiarelotto niedergelassen: Das Weingut des sich schon damals auf den Weg zu internationalem Ruhm aufmachenden visionären Winzers namens Montepeloso liegt unweit der toskanischen Küste oberhalb des berühmten Anwesens von Tua Rita in Suvereto. An dem nicht selten von starken Winden heimgesuchten Ort werden Rotweine gekeltert, die dank ihrer Persönlichkeit und Finesse zu den raffiniertesten Vertretern der Region zählen. Statt seinen guten Ruf auf dem verträumten Flecken Erde lediglich zu genießen, verbrachte der ursprüngliche Hobby-Winzer und gelernte Historiker acht Jahre damit, die vorgefundenen Weinberge derart umzugestalten, dass die Reben auch tatsächlich ihr volles Potenzial ausschöpfen können. Dabei experimentierte Chiarelotto an den Hängen und im Keller mit unterschiedlichen Mischungen und Techniken, um das Terroir meisterhaft abbilden zu können. Das Ergebnis sind heute edelste Tropfen von einmaliger Komplexität und betörender Eleganz, die sich so gar nicht am Mainstream orientieren.

Das Terroir selbst ist außergewöhnlich: Die kalkreichen und steinigen Lehmböden in den Hügeln rund um die Stadt Suvereto, die den biologisch angebauten Trauben mit ihrem hohen Anteil an Feuerstein (Silex) ihre hohe Komplexität und Mineralität verleihen sowie die Meeresnähe schenken den Produkten des noch recht jungen Kultweinguts eine überraschende Geschmacksintensität. Ähnlich wie Gianfranco Soldera, der in seinem exklusiven Betrieb Case Basse die teuersten Brunello di Montalcino auf den Markt bringt, wird Chiarelotto durch eine eigenwillige persönliche Philosophie angetrieben: Ein geradezu obsessives Engagement für Qualität, gepaart mit einem angeblichen Desinteresse an der Einschätzung anderer Vertreter seiner Zunft zu den in seinem Gut entstehenden Kreszenzen.

Seit er seine Liebe zum Wein entdeckte, widmet sich der von vielen namhaften Kritikern in hohen Tönen gelobte Newcomer, Sonderling und unermüdliche Perfektionist den weltbekannten Sorten Cabernet Sauvignon und Merlot. Aber auch regionale Klassiker wie der in Norditalien dominierende Sangiovese sowie Montepulciano, Marselan, eine Neuzüchtung zwischen Cabernet und Grenache Noir, Colorino und Alicante Bouschet finden sein Wohlgefallen. Chiarelottos Leitidee - eine integrale Verbindung von Natur und menschlich-agrokulturellem Erfindungsgeist - spiegelt sich in seinen Weinen wider. SUPERIORE.DE