Sabino Loffredo zählt zu den talentiertesten und erfolgreichsten Winzern in Süditalien. Weil er nach einem Unfall eine angestrebte Sportlerkarriere aufgeben musste, wechselte der begabte Weinverkoster zur Jahrtausendwende in das damals noch von seinem Vater Peppino geleitete Familiengut Pietracupa in Montefredane, baute dessen Projekt stetig aus und führte den Betrieb in wenigen Jahren zu großer Blüte. Dank seines handwerklichen Geschicks und seiner großen Entschlossenheit ist es Sabino gelungen, Weine in einem persönlichen und unverwechselbaren Stil zu erzeugen, die weit über Kampanien hinaus hohe Anerkennung finden. Heute gilt der mit großer Ernsthaftigkeit und eher im Stillen tätige Gutsbesitzer nicht nur als einer der erfolgreichsten Newcomer und einer der besten Erzeuger wohlduftender mineralischer Weißweine, sondern auch als sehr gefragter Produzent würzig-eleganter roter Tropfen.

Es ist schon erstaunlich, wie es Loffredo mit der ihm eigenen Sensibilität immer wieder gelingt, in der Azienda Vinicola Pietracupa aus den großartigen Sorten Fiano und Greco brillante Gewächse mit einem hohen Alterungspotenzial zu formen. Die das Terroir Irpiniens zuverlässig abbildenden Weißweine des kleinen, in der Provinz Avellino gelegenen Betriebs werden ohne Maischestandzeiten und malolaktische Gärung ausgebaut. Sie lagern bis zu mehrere Monate lang in Stahlfässern auf bei der Fermentation entstehenden Heferückständen, bevor sie in Flaschen abgefüllt werden. Beim Ausbau der weißen Tropfen achtet der zielstrebige Gutsbesitzer sehr sorgfältig darauf, dass die Säure erhalten bleibt. Die auf der heimischen Aglianico basierenden saftigen und charakterstarken Rotweine stehen bezüglich ihrer Reinheit und stilistischen Individualität den anderen Schöpfungen in nichts nach.

Die Weinberge von Pietracupa erreichen zum Teil Höhen von bis zu 800 Metern. Die Böden sind lehmig und kalkhaltig. Dank guter Südostlagen profitieren die Reben von einem Mikroklima mit ausreichend hohen Temperaturschwankungen, das die Trauben sehr gut reifen lässt.

Die anfangs häufig als Überraschungsergebnisse eines Außenseiters gewerteten Erfolge Loffredos im Weinberg und im Keller wurden von der Weinkritik bereits mehrfach lobend herausgestellt. So hatte zum Beispiel vor dem Jahr 2006 kein anderer Winzerbetrieb Kampaniens vom Weinführer Gambero Rosso die Auszeichnung "Aufsteiger des Jahres" erhalten. Die Würdigungen haben mit dazu beigetragen, dass sich die Tropfen von Pietracupa einen festen Platz unter den italienischen Top-Weinen erobert haben. SUPERIORE.DE

"Sabino Loffredo ist ohne Zweifel einer der fähigsten, instinktivsten und beständigsten Weißweinhersteller Italiens." Gambero Rosso