Rotwein aus Italien

Einziger Süßwein (amabile) in unserer Lambrusco-Reihe von Albinea Canali – und er hat seinen guten Grund: Der Grasparossa ist von Natur aus körperreich und tanninreich; ein wenig Restzucker bringt ihn in die Balance. Malbo Gentile, die sanfte autochthone Sorte Reggios, gibt dem Blend das Weiche, Runde und die charakteristischen Blütennoten. Gärung im Stahl, Charmat-Verfahren – frisch und sauber.

Vom südöstlichen Ufer des Gardasees, wo Moränenböden den Reben mineralische Tiefe schenken. Corvina, Rondinella und Molinara ergeben einen leichten, unkomplizierten Roten. Rubinrot, mit Noten von Kirsche und Veilchen. Trocken, würzig, ein feiner Mandelton im Abgang. Zehn Tage Maischegärung im Edelstahl bewahren die Frucht und halten den Wein schlank. Bei 14–16°C zu Pizza, Pasta oder hellem Fleisch, ein toller Alltagswein, der sein Terroir nicht versteckt. SUPERIORE.DE

Gaglioppo ist die rote Seele Kalabriens – und Cirò seine Heimat. Eine Rebsorte von antikem Ursprung, schwierig zu bändigen, von einer Direktheit, die keine Umwege kennt. Librandi hat ihr Haus auf diese Sorte gebaut: nicht aus Nostalgie, sondern aus der Überzeugung, dass ein Terroir zwischen ionischem Meer und den Hügeln von Crotone das Zeug hat, etwas Unverwechselbares zu erzeugen. 100% Gaglioppo, Cordone speronato, kalkhaltige Böden, 3 bis 5 Tage Maischekontakt und anschließender Ausbau im Stahl, dann etwas Flaschenreife.

Reinsortiger Frappato, der die sonnige Seite Siziliens mit einer Prise Frische verbindet. Die Reben wurzeln in den unteren Zonen um Trapani und Marsala – sandige, kalkhaltige Böden, gekühlt von mediterraner Brise, die dem Wein eine duftige Klarheit verleihen. Helles Rubinrot mit violettem Schimmer. In der Nase rote Beeren, Kirsche, ein Hauch Veilchen und zarte Gewürzspuren. Am Gaumen saftig, mit feiner Säure und zarten, gut integrierten Tanninen. Der Ausbau im Edelstahltank bewahrt die aromatische Frische. Am besten leicht gekühlt zu mediterranen Antipasti, gegrilltem Gemüse oder Pasta mit frischen Kräutern. SUPERIORE.DE

Die autochthone Rebsorte Negroamaro ist eine der tragenden Säulen des apulischen Weinbaus und steht für Kraft, Wärme und Charakter. Im Glas dunkles Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase einladend mit Noten von reifer Kirsche, Pflaume, dunkler Beerenfrucht und einem Hauch mediterraner Kräuter. Am Gaumen rund und weich, mit saftiger Frucht, sanftem Tannin und einem würzigen Ausklang. Der Ausbau im Edelstahltank betont die Frische und die sortentypische Aromatik des Negroamaro. Ein unkomplizierter, charmant gereifter Rotwein mit sympathischer und sehr regionaler Seele. SUPERIORE.DE

Die Nero-d'Avola-Trauben für Cardilla (ehemals Cent'Are) stammen aus den sonnenverwöhnten Ebenen rund um Marsala, geprägt von kalkreichen Böden und leichtem Meereswind – ideale Bedingungen für ausdrucksvolle Frucht und ausgewogene Reife. Dunkles Rubinrot mit purpurnem Schimmer. Der Duft erinnert an dunkle Kirschen, Brombeeren, etwas Pflaume und mediterrane Kräuter, unterlegt von einer würzigen Nuance. Am Gaumen weich und rund, mit sanften Tanninen, reifer Frucht und einem dezenten Hauch von Schokolade im Abgang. Der Ausbau im Edelstahltank betont Frische und Sortentypizität. Ein unkomplizierter, aber charaktervoller Nero d'Avola für jeden Tag. SUPERIORE.DE

Der Name SanGaetano erzählt von der Genossenschaftstradition: 2012 übernahm Cantine Due Palme die kleine Cooperativa San Gaetano in Lizzano, um die Produktion von Primitivo di Manduria gezielt auszubauen. Diese DOC-Appellation gilt seit Langem als eine der bedeutendsten Rotwein-Denominationen Apuliens – geschätzt in Italien wie international. Die Primitivo-Reben wachsen auf den charakteristischen rotgefärbten Böden von Manduria, deren lehmig-kalkhaltige Struktur reich an Mineralien und Eisenoxiden ist. Diese Böden mit ihrem felsigen Kalksteinuntergrund prägen den Charakter des Weins entscheidend. Die Trauben werden Ende August, Anfang September bei leichter Überreife von Hand in kleinen Kisten gelesen, um höchste Qualität zu garantieren. Nach temperaturkontrollierter Vergärung reift der SanGaetano sechs Monate in amerikanischen Eichenfässern – eine Reifung, die die Tannine verfeinert und dem Wein zusätzliche Komplexität verleiht.

Felline in Manduria steht für Apuliens autochthone Rebsorten und die Pionierarbeit von Gregory Perrucci, der seit 1992 die Region prägt. Pietraluna ist ein reinsortiger Negroamaro aus dem Salento – kräftig, würzig, authentisch. Die Trauben stammen aus Weinbergen rund um Manduria, wo kalkhaltige Böden mit Eisenoxid-Ablagerungen die typische Terra Rossa bilden. Nach der Handlese erfolgt die Vergärung im Edelstahltank, gefolgt von kurzer Reifung, um die Frucht zu bewahren.

Cantine Due Palme gehört zu den erfolgreichsten Genossenschaften Süditaliens – 1989 in Cellino San Marco gegründet, vereint die Kooperative heute über 1.200 Mitglieder und rund 3.000 Hektar Rebfläche zwischen Brindisi, Lecce und Taranto. Unter der Leitung von Angelo Maci hat sich Due Palme zu einem Vorreiter für nachhaltige Qualitätsproduktion entwickelt, der modernste Kellertechnik mit traditionellen Anbaumethoden wie dem Alberello Pugliese verbindet. Don Cosimo verkörpert die sonnenverwöhnte Kraft des Salento. Die Primitivo-Trauben reifen auf kalkhaltig-lehmigen Böden, die auch bei großer Hitze ausreichend Wasser speichern. Nach schonender Lese Mitte September vergären die Trauben temperaturkontrolliert in horizontalen Rotationsfermentern, bevor der Wein sechs Monate in französischen Barriques reift und anschließend in der Flasche zur Ruhe kommt.

Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen. Der Duft zeigt reife Kirschen, dunkle Beeren, etwas Gewürznelke und einen Hauch Lakritz – typisch für die Rebsorte Primitivo, die ursprünglich aus Kroatien stammt, aber in Apulien längst ihre heutige Heimat gefunden hat. Am Gaumen weich und rund, mit saftiger Frucht, feiner Würze und einem warmen, zugänglichen Finale. Der Ausbau im Edelstahltank bewahrt die Frische und Sortenreinheit. Ein unkomplizierter, aber charaktervoller Primitivo mit mediterranem Flair, mit guter Länge und schönem Trinkfluss. SUPERIORE.DE

Vom alten Rebenbestand im Südwesten Apuliens stammt der Cantalupi Primitivo, klassisch im Edelstahl ausgebaut. Dunkles Rubin mit leichtem Violetteinschlag. In der Nase intensive Aromen von reifen Kirschen, Brombeeren, etwas Feige und zartwürzige Noten von schwarzem Pfeffer und mediterranen Kräutern. Am Gaumen saftig mit dichter Frucht, angenehmer Würze, geschmeidigen Tanninen und einem schönen Trinkfluss. Die Säure ist präsent, aber elegant eingebunden. Ein Rotwein "für jeden Tag" mit viel Charakter – authentisch, rund und angenehm zugänglich. Perfekt zu Pasta mit würziger Sauce, gegrilltem Gemüse oder einfach solo mit guten Freunden. SUPERIORE.DE

Vernaiolo ist eines der ältesten Mitglieder der Familie Rocca delle Macìe und seit jeher das traditionellste Beispiel für Chianti des Weinguts. Sein Name leitet sich vom lateinischen vernāle ab, was "des Frühlings" bedeutet und die Jahreszeit angibt, in der der Chianti, nachdem er den Winter überstanden hatte, abgefüllt wurde. Auch heute noch ist dieser lebendige, rubinrote Wein im Frühjahr nach der Ernte trinkfertig und behält seine frischen und fruchtigen Eigenschaften lange bei.

Susumaniello gehört zu jenen autochthonen Rebsorten Apuliens, die beinahe verschwunden wären. Cantine Due Palme war eine der ersten Kellereien, die das Potential dieser historischen Sorte aus dem Alto Salento rund um Brindisi erkannte und sie mit Weitsicht rettete – vinifiziert in Reinheit, um ihren einzigartigen Charakter zu bewahren. Der Name verrät bereits die Besonderheit: "Carico come un somarello" – beladen wie ein Esel – bezieht sich auf die außergewöhnliche Fruchtfülle junger Reben. Nach etwa zehn Jahren sinkt der Ertrag deutlich, und erst dann liefert Susumaniello Trauben von erstaunlicher Qualität. Die Trauben sind leicht zu erkennen: Ihre tintenblau gefärbten Beeren besitzen einen extrem hohen Anthocyan-Gehalt, weshalb Susumaniello früher oft als Verschnittpartner diente, um anderen Weinen Farbtiefe zu verleihen. Für den Serre werden die Trauben spät Ende September von Hand in kleinen Kisten gelesen, bei leichter Überreife für optimale Konzentration. Die Vinifikation erfolgt in horizontalen Rotationsfermentern bei kontrollierter Temperatur, gefolgt von sechs Monaten Reifung in französischen Barriques.

Illuminatis Montepulciano d'Abruzzo Riparosso duftet süß nach Veilchen und Lavendel, gefolgt von zerkleinerten Brombeeren und Kreidestaub. Er umspült den Gaumen mit weichen Texturen und reifen Waldbeeren, die zum Ende hin von sauren Zitrusfrüchten kontrastiert werden. Er endet parfümiert und mit einer bewundernswerten Länge, wobei er eine Schicht aus staubigen Tanninen hinterlässt, die an den Wangen zerren. Sehr italienisch – sehr gut gemacht. SUPERIORE.DE

Die Maremma war jahrhundertelang das Land der Butteri – der toskanischen Viehtreiber, die auf kleinen Pferden durch das Marschland ritten und die großen weißen Maremma-Rinder hüteten. Der Mandriolo, der Hirt, war ihr Handwerk. Morisfarms hat diesem Namen einen Wein gegeben, der zu ihm passt: bodenständig, unkompliziert, ohne Umwege. 80% Sangiovese, ergänzt durch Cabernet Sauvignon, Syrah und Petit Verdot – ein pragmatischer Blend aus dem Poggetti-Gut in Massa Marittima. Tonreiche, fossilienhaltige Böden, sieben Kilometer Küste, Südwestexposition. Gelesen Mitte bis Ende September, vergoren in temperierten Zementbehältern mit 15 Tagen Maischekontakt, zweimal täglich Umpumpen. Kein Holz. Drei Monate Flasche. Fertig.

Der Name kommt von den roten Herbstblättern der Lambrusco-Salamino-Reben – ein Bild, das die Hügel südlich von Reggio Emilia jedes Jahr neu malt. Lambrusco Salamino, Lambrusco Marani und Ancellotta – drei autochthone Sorten, alle aus dem Reggiano, alle mit langer Geschichte auf diesen mittelkräftigen, tiefen Böden. Gärung im Stahl, Charmat-Verfahren, trocken ausgebaut.

Kräftiges Rubinrot mit kühlem violettem Saum – visuelle Klarheit, die bereits eine gewisse Konzentration ahnen lässt. In der Nase reife dunkle Früchte wie Sauerkirschen und Brombeeren, sanft begleitet von einem Hauch würzigem Pfeffer und mediterranen Kräutern. Am Gaumen saftig, mit reifer Frucht, runden Tanninen und angenehmer Frische. Der Ausbau im Edelstahltank bewahrt die sortentypische Präzision und Reinheit. Ein unkomplizierter, regionaltypischer Rotwein mit schönem Trinkfluss und rustikal-echtem Charakter – perfekt zu gegrilltem Gemüse und Pastagerichten. SUPERIORE.DE

Ein Teil der Trauben des Alanera werden vor der Fermentation im Appassimento-Verfahren luftgetrocknet, um die Konzentration der Aromen zu fördern. Dunkles Rubinrot. In der Nase der Duft getrockneter und frischer Kirschen, dazu etwas Kaffee und süßer Tabak. Am Gaumen dann beerig-frisch mit einer schönen Säureader und feinen Tanninen. Ein voller, runder Wein zu vielen Gelegenheiten. SUPERIORE.DE

Nero d'Avola, sortenrein, unverschnitten – und damit eine Charakterstudie der großen sizilianischen Roten. Planeta vinifiziert diesen Wein seit 2016 als eigenständige Linie innerhalb der Segreta-Familie: 12 Tage Maischestandzeit bei 25°C mit täglichem Umpumpen, anschließend malolaktische Gärung, Ausbau in Edelstahl. Kein Holz, das ablenkt. Der trockene 2024er Jahrgang hat dem Nero d'Avola gut getan: Die biologische Bewirtschaftung erwies sich im Wasserstress als Stärke – die Trauben kamen makellos in die Kellerei.

Fattoria del Cerro in Acquaviva di Montepulciano ist mit 600 Hektar Gesamtfläche und 181 Hektar Rebfläche das größte private Weingut der Region – vor allem bekannt für Vino Nobile di Montepulciano. Ihr Chianti Colli Senesi stammt aus 20 Hektar Weinbergen in den sienesischen Hügeln und wird hauptsächlich aus Sangiovese (90 Prozent) mit Merlot (10 Prozent) gekeltert. Nach der Handlese erfolgt die Vergärung im Edelstahltank mit acht bis zehn Tagen Mazeration, gefolgt von drei Monaten Reifung in großen slawonischen Eichenfässern.