“Ottocentonero” Lambrusco dell’Emilia IGT secco

    Albinea Canali | Emilia-Romagna
    Cantina Albinea Canali | Via Brodolini 24 | IT 42040 Campegine

    "Ottocentonero" Lambrusco dell'Emilia IGT secco
    8,90 €

    07072100 · 0,75 l · 11,87 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

    • Weinklassiker: Lambrusco
    • Rebsorten: 50% Lambrusco Salamino S. Croce, 40% Lambrusco Grasparossa, 10% Lancellotta
    • Anbau: naturnah
    • Ausbau: Edelstahl
    • Filtration: ja
    • Alkoholgehalt: 11,50 % vol
    • Trinktemperatur: 8‑10 °C
    • Lagerpotenzial: 2028+
    • Verschluss: Naturkorken
    • Speiseempfehlung
      Gnocco fritto, Tigelle mit Salumi, Lasagne, Parmigiano Reggiano
    • Gesamtextrakt: 30,00 g/l
    • Gesamtsäure: 7,50 g/l
    • Restzucker: 12,00 g/l
    • Sulfit: 120 mg/l
    • pH-Wert: 3,45
    • Allergene
      enthält Sulfite
    • Nährwertangaben pro 100 ml
      • Energie in kcal: 71 kcal
      • Energie in kJ: 297 kJ
      • Kohlenhydrate: 1,60 g
      • Davon Zucker: 1,00 g
    Charakter
    • Fruchtig/beerig/saftig
    Dazu passt
    • Apéritif
    • Antipasti und Salate
    • Brotzeit deftig
    • Fleisch hell
    • Geflügel hell
    • Gegrilltes aller Art
    • Käse mittelalt
    • Pizza/Pasta/Aufläufe und Co.
    • Risotto
    klimatisiert gelagert Merkzettel

    Der Name ist Programm: Ottocento verweist auf die Traditionsmethode des 19. Jahrhunderts, mit der dieser Wein teilweise vergoren wird. 50% Lambrusco Salamino – fruchtig, säurebetont, 40% Lambrusco Grasparossa – körperreich, weich, 10% Ancellotta für Farbe und Tiefe. Die Cantina selbst nennt es das Duell zwischen "il diavolo e l'acqua santa" – Teufel und Weihwasser. Die Prise de Mousse im Charmat-Verfahren betont die Rebsorten, ohne sie zu überdecken.

    Leuchtendes Rubinrot mit Violettreflexen. Im Bouquet Waldbeeren, Sauerkirsche, ein Hauch Kräuter. Am Gaumen trocken, frisch, harmonisch – mit lebhafter Säure und elegantem, kurzem Abgang. Kein Kompromiss, keine Süße. Einfach gut gemachter Lambrusco. SUPERIORE.DE

    Kundenstimmen zu “Ottocentonero” Lambrusco dell’Emilia IGT secco

    (11)

    Nutzungsbedingungen für Produktbewertungen

    30.07.2020

    Wie beschrieben, sehr guter Geschmack.

    26.07.2020

    Sehr guter, familienfreundlicher Wein

    12.07.2020

    Dunkelrot und herber im Geschmack

    27.12.2019

    Gutes Preis-/Leistungsverhältnis

    06.08.2019

    Lambrusco trocken von der schönsten Seite.

    19.06.2019

    sehr guter grasparossa

    08.09.2013

    Trocjen, leicht

    30.10.2012

    Für Lambruscotrinker ein muss! Edle Aufmachung

    08.10.2012

    etwas zu herb für einen Lambrusco

    08.09.2012

    Fantastische Farbe und Bukett, lecker

    28.08.2012

    Ein sehr guter Lambrusco in edler Verpackung

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