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!["Villa Petrognano" Rosso Pomino DOC 2015]()
“Villa Petrognano” Rosso Pomino DOC 2015
Den Besitzer von Selvapiana, Francesco Giuntini, und die Besitzerin des Weingutes Petrognano, Cecilia Galeotti Ottieri, verbindet eine lange Freundschaft. Ihr kleines an der Grenze der Toskana zur Emilia Romagna gelegenes Weingut liegt inmitten der Pomino DOC, die erstmals 1716 urkundlich erwähnt wurde und (neben Rufina Classico, Carmignano und Valdarno Superiore) zu den ersten vier geschützen Appellationen der Toskana gehört.
Seit einigen Jahren verbindet die beiden das Projekt "Villa Petrognano", unter diesem Namen entsteht unter der Ägide Selvapianas einer der urwüchsigsten und zugleich besten Pomino Rosso der Region. Subtil im Duft, der Geschmack körperreich und lebendig - eine Cuvée, die man so schnell nicht vergisst! SUPERIORE.DE
mehr erfahrenDieser Jahrgang wurde noch nicht bewertet.
Der 2014er erhielt folgende Auszeichnungen:- Rebsorten: 60% Sangiovese, 20% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot
- Anbau: naturnah
- Ausbau: 30 Monate Tonneau/Barrique
- Filtration: Ja
- Alkoholgehalt: 14,00 % vol
- Gesamtextrakt: 29,50 g/l
- Gesamtsäure: 5,45 g/l
- Restzucker: 0,55 g/l
- Sulfit: 65 mg/l
- ph-Wert: 3,45
- Verschluss: Naturkorken
- Trinktemperatur: 18-20 °C
- Lagerpotenzial: 2025
- Speiseempfehlung: Bistecca alla Fiorentina
- Allergenhinweis: enthält Sulfite
!["Bucerchiale" Chianti Rufina Riserva DOCG 2015]()
“Bucerchiale” Chianti Rufina Riserva DOCG 2015
Intensives Granatrot. In der Nase Granatapfel, Kirsch- und Brombeernoten mit Gewürznelken. Komplex im Geschmack, erdig und kraftvoll. Packendes Tannin begleitet in einen langen Abgang. SUPERIORE.DE
"The 2015 Chianti Rùfina Riserva Vigento Bucerchiale is powerful, dense and quite structured. Readers will have to be patient with this strapping, tannic Riserva, but there is more than enough stuffing and pedigree to allow the 2015 to develop into a gorgeous wine in a few years' time. Wild cherry, sweet tobacco, mint and dried flowers add layers of nuance on the potent finish." VINOUS
"The Selvapiana 2015 Chianti Rufina Riserva Vigneto Bucerchiale is a generous and exuberant expression of Sangiovese that remains ever-faithful to its traditional and territory-driven roots. This wine speaks with a Tuscan tongue, giving voice to wild berry, earthy truffle and aromas of Mediterranean herb. The finish is softly fruity with subtle structure (which is firm and binding nonetheless) and fresh acidity." Robert Parker
"Combining an irresistible pairing of earthy elegance and ageworthy structure, this fragrant, focused red boasts heady scents of smoke, wild berry, pipe tobacco, sunbaked earth and rose petal. The taut linear palate shows lovely tension, delivering juicy Morello cherry, crushed raspberry, baking spice and licorice framed in youthfully firm but refined tannins. Fresh acidity lends balance and energy." Wine Enthusiast
mehr erfahren- Rebsorte: 100% Sangiovese
- Anbau: naturnah
- Ausbau: 18 Monate Barrique
- vegane Klärung: Ja
- Filtration: Ja
- Alkoholgehalt: 14,50 % vol
- Gesamtextrakt: 28,20 g/l
- Gesamtsäure: 5,20 g/l
- Restzucker: 0,70 g/l
- Sulfit: 80 mg/l
- Verschluss: Naturkorken
- Trinktemperatur: 18-20 °C
- Lagerpotenzial: 2025
- Speiseempfehlung: Frikassee vom Fasan
- Allergenhinweis: enthält Sulfite
!["Bucerchiale" Chianti Rufina Riserva DOCG 2015 <br>MAGNUM in Original-Holzkiste]()
“Bucerchiale” Chianti Rufina Riserva DOCG 2015 · MAGNUM in Original-Holzkiste
Intensives Granatrot. In der Nase Granatapfel, Kirsch- und Brombeernoten mit Gewürznelken. Komplex im Geschmack, erdig und kraftvoll. Packendes Tannin begleitet in einen langen Abgang. SUPERIORE.DE
"The 2015 Chianti Rùfina Riserva Vigento Bucerchiale is powerful, dense and quite structured. Readers will have to be patient with this strapping, tannic Riserva, but there is more than enough stuffing and pedigree to allow the 2015 to develop into a gorgeous wine in a few years' time. Wild cherry, sweet tobacco, mint and dried flowers add layers of nuance on the potent finish." VINOUS
"The Selvapiana 2015 Chianti Rufina Riserva Vigneto Bucerchiale is a generous and exuberant expression of Sangiovese that remains ever-faithful to its traditional and territory-driven roots. This wine speaks with a Tuscan tongue, giving voice to wild berry, earthy truffle and aromas of Mediterranean herb. The finish is softly fruity with subtle structure (which is firm and binding nonetheless) and fresh acidity." Robert Parker
"Combining an irresistible pairing of earthy elegance and ageworthy structure, this fragrant, focused red boasts heady scents of smoke, wild berry, pipe tobacco, sunbaked earth and rose petal. The taut linear palate shows lovely tension, delivering juicy Morello cherry, crushed raspberry, baking spice and licorice framed in youthfully firm but refined tannins. Fresh acidity lends balance and energy." Wine Enthusiast
mehr erfahren- Rebsorte: 100% Sangiovese
- Anbau: naturnah
- Ausbau: 18 Monate Barrique
- vegane Klärung: Ja
- Filtration: Ja
- Alkoholgehalt: 14,50 % vol
- Gesamtextrakt: 28,20 g/l
- Gesamtsäure: 5,20 g/l
- Restzucker: 0,70 g/l
- Sulfit: 80 mg/l
- Verschluss: Naturkorken
- Trinktemperatur: 18-20 °C
- Lagerpotenzial: 2027+
- Speiseempfehlung: Frikassee vom Fasan
- Allergenhinweis: enthält Sulfite
Winzer vorgestellt
Fattoria SelvapianaToskana | Chianti
Das Weingut Selvapiana hat seit Jahrzehnten einen sehr klangvollen Namen. Denn dort versteht man es auf einzigartige Weise, die Charakteristik der Unterregion Chianti Rufina mit den modernen Errungenschaften des Weinbaus zu kombinieren. Das typische toskanische Landgut mit Herrenhaus und Nebengebäuden liegt malerisch am linken Sieve-Ufer zwischen Pontassieve und Rufina. Dort werden neben edlen Tropfen auch Olivenöl und Getreide produziert.
Ausgebaut als mittelalterliches Castello mit zwei wehrhaften Türmen, war die Fattoria Selvapiana lange Sommerresidenz der Bischöfe von Florenz, ehe es in den Besitz einiger reicher Händlerfamilien überging. Im Jahr 1827 wurde das Gut von der Florentiner Bankiersfamilie Giuntini erworben. Besonders verdienstvoll war der Einsatz von Francesco Giuntini. Er hatte sich mit großer Entschlossenheit und viel Geschick um die weltweite Anerkennung der Chianti von Selvapiana und Rufina verdient gemacht. Im Jahre 2003 wurde das Gut auf ökologischen Landbau umgestellt und eine moderne Kelleranlage ermöglicht heute einen schonenderen und individuelleren Ausbau der Gewächse.
Die Verwaltung des landwirtschaftlichen Mischbetriebs liegt heute in den Händen von Federico Giuntini Masseti und seiner Schwester Silvia. Die eleganten Weine werden unter Aufsicht des angesehenen Ökologen Franco Bernabei erzeugt. Die wichtigsten Produkte des Hauses sind der Chianti Rufina Selvapiana und die großartige Riserva aus der Einzellage Bucerchiale. Beide Weine gelten als sehr langlebig.
Die Weinberge von Selvapiana liegen an den Abhängen des Sievetals. Der Boden mit kalkreichen Skelettanteilen, Ton- und Sandsteinmergel kann Wärme sehr gut speichern. Sangiovese und Canaiolo bilden die Grundlage der Cuvées. Insgesamt gehören zur Fattoria 240 Hektar landwirtschaftliche Fläche. superiore.de)
"Der Familie ist zu verdanken, dass sie aus dem Wein auch eine Marke gemacht hat. Und das seit über 50 Jahren." Captain Cork
Fakten
- Gründungsjahr: 1827
- Eigentümer: Federico Giuntini und Silvia Masseti
- Jahresproduktion: ca. 220.000 Flaschen
- Rebfläche: ca. 60 Hektar
- Konventioneller Anbau in biologischer Umstellung