Bibenda

Ein Wein, der seine Authentizität mit ungekünstelter Eleganz kommuniziert: Antigua ist eine harmonische Liaison aus 85% Monica und 15% Carignano – Trauben, die auf kalk- und tonreichen Böden im Tiefland von Sulcis reifen. Das warme, trockene Klima verleiht ihnen Tiefe und aromatische Substanz, während die kühle Meeresbrise Finesse und Frische hineinträgt. Nach der Lese erfolgt eine traditionelle Maischegärung mit Pump-Ups, anschließend reift der Wein in Zementtanks, um seine Ursprünglichkeit zu bewahren.

Ein Nero d'Avola mit Stil und Alltagstauglichkeit, vinifiziert aus Reben in der Provinz Caltanissetta (am Lago di Disueri), wo ton- und kalkhaltige Böden und große Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht für aromatische Tiefe sorgen. Im Glas sattes Rubinrot mit purpurnem Saum. Duft von reifen Kirschen, Heidelbeeren, getrockneten Kräutern und einem Hauch Lakritze. Am Gaumen weich und fruchtbetont, mit sanftem Tannin, lebendiger Frische und gutem Trinkfluss. Der Ausbau im Edelstahl erhält Klarheit und Sortentypizität. Ein sehr typischer und sauber vinifizierter Nero d'Avola mit mediterranem Charakter – ideal zu Pasta, geschmortem Gemüse oder gegrilltem Fleisch. SUPERIORE.DE

Reinsortiger Montepulciano von der Lage San Lorenzo: Granatrot mit fast schwarzen Reflexen. Im Bouquet süße herbstliche Gewürze, Minze und Zedernholz, bevor er seinen Kern aus medizinischer Kirsche enthüllt. Im Trunk seidig, geschmeidig und erfreut mit seinen reifen roten und blauen Früchten, während sich die Tannine zum Ende hin langsam aufbauen. Im langen und leicht strukturierten Finale mischen sich Noten von Mandarinen mit Heidelbeerschalen und kalkhaltigen Mineralien. San Lorenzo ist unglaublich hübsch und verfügt über eine schöne Harmonie und Balance. SUPERIORE.DE

Laut Aristoteles stammen die antiken Klone des Greco-Weinstockes aus Tessaglia. Der berühmteste unter ihnen ist die "Aminea Gemina Maior", aus der dieser Wein gekeltert wird. Strohgelb mit grünlichem Schimmer verspricht Frische und Leichtigkeit. In der Nase entfaltet sich ein fruchtbetontes Bouquet: Pfirsich, Aprikose, Zitrusfrüchte und ein zarter Hauch weißer Blüten – alles elegant und einladend. Am Gaumen trocken, sanft und ausgewogen: harmonische Frucht, feine Säure und ein mineralischer Nachhall, der Lust auf den nächsten Schluck macht. Der Ausbau im Edelstahltank bewahrt den sortentypischen Stil und die aromatische Klarheit. 100% Greco, biologisch angebaut in Molise – eine seltene und charmante Rebsorte mit expressivem Charakter. Merke: Es gibt auch ernstzunehmenden Greco außerhalb Kampaniens. SUPERIORE.DE

Aus den Hügeln der Abruzzen kommt dieser Montepulciano mit klassischer Handschrift und Ausbau im großen Holz. Kräftiges Rubinrot mit purpurnem Rand. In der Nase dunkle Kirschen, Pflaumenkompott, getrocknete Kräuter, ein Hauch Leder und feine Würze. Am Gaumen rund, mit reifer Frucht, geschliffenem Tannin, gut eingebundener Säure und einem harmonisch-würzigen Abgang. Ein charaktervoller und zugleich zugänglicher Wein mit schönem regionalem Ausdruck – bodenständig, ehrlich und wunderbar kompatibel. SUPERIORE.DE

Enorm süffig ist der dichte, gut artikulierte Rigoleto aus überwiegend Sangiovese-Trauben aus biologischem Anbau. Das Bouquet betört mit schönen Aromen von getrockneten Pflaumen und dunklen Kirschen. Öffnet sich mit einem lebhaften Bouquet von Walderdbeeren, Rhabarber, Veilchen und zerstoßenen Steinen. Rigoleto fühlt sich seidig an, hat ein beeindruckendes Gewicht und dennoch eine wunderbare Energie, während eine Welle von reifen roten und blauen Früchten unter dem Duft von Lavendel und Gewürzen wirbelt. SUPERIORE.DE

Die Lilie im Namen ist kein Zufall: Flordelis – Fleur-de-lis – verweist auf das Wappen der Staufer, denen das Weingut seinen Namen verdankt. Der Rosato stammt aus einem sechs Hektar großen Weinberg in Maschito auf 550 Metern Höhe und zeigt die moderne Seite des Aglianico. Nach kurzer Maischekontakt wird per Saignée der edelste Most abgezogen, sobald die typische Korallenfarbe erreicht ist. Es folgt Kaltdekantierung wie bei einem Weißwein und Gärung bei niedrigen Temperaturen mit selektionierten Hefen.

Hier kommt jede Menge Rückgrat und Reife: Montetinello stammt von älteren Rebstöcken in Hanglagen nahe Monteprandone. Montepulciano und Sangiovese werden getrennt vinifiziert, der Ausbau erfolgt über mehrere Monate in großen Holzfässern – ein Schritt, der Struktur und Komplexität verleiht. Im Glas kräftiges Rubinrot mit leichtem Granatschimmer. In der Nase dunkle Kirsche, Waldbeeren, Tabak, Lorbeer und ein Hauch Zedernholz. Am Gaumen saftig, mit reifer Frucht, spürbarer, gut eingebundener Tanninstruktur und feiner Würze im Ausklang. Ausgewogen, warm und gut strukturiert – ein klassischer Rosso Piceno Superiore mit Anspruch und Tiefe. SUPERIORE.DE

Ein Wein der Kontraste: Müller-Thurgau (70%) und Gewürztraminer (30%) – typisch nordische Rebsorten – finden an den Hängen des erloschenen Vulkans Monte Vulture ein überraschend ideales Terroir. Das 1998 gegründete Weingut Terre degli Svevi bei Venosa, benannt nach den Staufern und ihrem König Manfred, nutzt die vulkanischen Böden und die starken Tag-Nacht-Schwankungen, um die aromatischen Eigenschaften dieser Sorten voll auszuschöpfen. Die Trauben werden Anfang September von Hand gelesen, kurz auf der Maische belassen und bei niedrigen Temperaturen in Edelstahl vergoren. Zwei Monate Hefelager runden den Wein ab.

Salice Salentino ist eine der ältesten Denominazioni Apuliens, 1976 anerkannt, und bis heute Synonym für die Kraft des Negroamaro. Die Conti Zecca, seit 1580 in Leverano ansässig, bewirtschaften hier die Tenuta Cantalupi mit ihren kalkhaltigen, eisenoxidreichen Böden. Für die Riserva werden 80% Negroamaro und 20% Malvasia Nera im Holzfass ausgebaut. Im Glas tiefes Rubinrot mit ersten Granatreflexen. Das Bouquet öffnet sich mit roten Beeren, Gewürznelke und einem Hauch Waldboden. Am Gaumen weich und harmonisch, mit dichtem Körper, gut eingebundenem Tannin und einem warmen, anhaltenden Finale. Klassischer Salice Salentino in seiner reifsten Form – strukturiert, aber niemals schwer. SUPERIORE.DE

1973 füllte Arnaldo Caprai seinen ersten Wein ab – einen Montefalco Rosso aus Sangiovese, Sagrantino und Merlot. Dieser Rosso war der Anfang, der Grundstein für alles, was folgen sollte: die Wiedergeburt des Sagrantino, die Eroberung der internationalen Weinkritik, die Transformation eines vergessenen umbrischen Dorfs in ein Mekka des Weintourismus. Ein halbes Jahrhundert später trägt dieser Wein noch immer die DNA jener Vision – erdverbunden, authentisch, zugänglich. Die überaus beliebte Cuvée aus siebzig Prozent Sangiovese, fünfzehn Prozent Sagrantino und fünfzehn Prozent Merlot wächst auf den Hügeln von Montefalco auf Kalk-Lehm-Böden.

Ein Nero d'Avola mit südlicher Wärme und feiner Tiefe: Gazzerotta präsentiert sich mit klarer Präsenz und elegantem Ausdruck. Der Wein stammt von sonnigen Lagen um Mazara del Vallo, geprägt von tonigem und kalkhaltigem Boden, der ihm eine saftige Frucht und erdige Mineralität verleiht. Intensives Rubinrot. Die Aromen verflechten reife Beeren, Kirsche und Pflaume mit einer verführerischen Gewürznote, gezähmt von floralen Veilchenspuren und einem Hauch Honig. Am Gaumen weich, warm und rund. Ausgewogene Tannine, saftige Frucht und ein nachhaltig würziger Abgang runden das Profil ab. Mittelkräftig und ausbalanciert, ideal zu Pasta al forno oder würzigen Ragouts. SUPERIORE.DE

Mit 100% Carignano im Glas zeigt sich Cardanera als echter Charakterwein – pur, ehrlich und mit sardischer Seele. In steinigen, sandgeprägten Böden des Südwestens Sardiniens reifen die Trauben unter warmer Sonne sowie salziger Meeresbrise. Nach sorgfältiger Handlese wird spontan vergoren und reift für wenige Monate im Zementtank – eine Kombination, die Dufttiefe erhält und zugleich Frische wahrt.

Ein Wein mit Stil und Substanz: Pregio del Conte vereint Montepulciano und andere lokale Rebsorten aus biologischem Anbau in den besten Lagen des Guts. Der Ausbau erfolgt teils im großen Holzfass, teils in Barriques – ein Schritt, der dem Wein Tiefe und Struktur verleiht. Im Glas dichtes Rubinrot mit violettem Kern. In der Nase schwarze Johannisbeere, Kirsche, Pfeifentabak, Kräuterwürze und ein Hauch Bitterschokolade. Am Gaumen kraftvoll, aber gut balanciert: reifes Tannin, dunkle Frucht, fein dosierte Holzwürze und eine elegante Länge. Pregio del Conte zeigt sich konzentriert und harmonisch, mit klassischem Ausbauprofil und modernem Anspruch – ein Wein mit innerer Spannung und schöner Vielseitigkeit. SUPERIORE.DE

Der Name klingt vertraut, doch Araja eröffnet ein neues Kapitel sardischer Rotweinkultur: fruchtiger, fokussierter Ausdruck des Sulcis. Die Cuvée besteht aus 85% Carignano und 15% Sangiovese (!) und entsteht auf den roten, sandigen Böden rund um die Küstenzone von Porto Pino. Hier prägt die salzige Meeresluft die Trauben, während die kalkreichen Terrassen Struktur schenken. Nach sorgfältiger Gärung reift der Wein in temperaturkontrolliertem Edelstahl, um seine Ausdruckskraft zu wahren.

Carmelo Morgantes würziger und dunkler Nero d'Avola öffnet sich mit einem Ausbruch von Blutorange, zerdrückten Brombeeren, Balsamkräutern und Veilchenblüten. Er ist seidig-weich und dennoch kühl im Geschmack. Knackige Waldbeeren und spritzige Zitrusfrüchte bilden den Kontrast. Am Gaumen entfaltet sich eine jugendliche Spannung, während sich säuerliche Kirschen und Preiselbeeren mit süßen Tanninen vermischen. Er offenbart deutlich mehr Tiefe, Konzentration und Ausgewogenheit, als man für diesen Preis erwartet. SUPERIORE.DE