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    Winzer vorgestellt
    Livio Sassetti
    Toskana | Montalcino

    Seit mehr als drei Generationen produziert die Familie Sassetti Wein und Olivenöl nördlich von Montalcino. Livio Sassetti hatte im Jahr 1960 ein Haus auf dem steilen Hügel von Montosoli erworben, zu dem auch eine Hütte namens Pertimali, die Namensgeberin für den Winzerbetrieb, gehörte. Heute wird der 1967 zu den Gründungsmitgliedern des Consorzio del Vino Brunello di Montalcino zählende Gutseigentümer von seinen Söhnen Lorenzo und Luciano unterstützt. Als Agronomen und Weinmacher der Azienda geben die beiden Brüder viele neue Impulse für die Arbeit im Weinberg und im Keller.

    Zum Anwesen gehören 16 Hektar Weinberge in sehr vorteilhafter süd-östlicher Ausrichtung, von denen zwölf Hektar allein für die Brunello-Produktion bestimmt sind. Gemäß der Familienphilosophie erneuerte und erweiterte Livio die Rebhügel, indem er das genetische Material und die originären Eigenschaften der alten Rebstöcke nutzte. Nach alter Tradition stehen alle Gutsaktivitäten im Einklang mit den Mondphasen.

    Im Jahre 1968 errichtete Livio in seinem Keller eine Terrakotta-Wand, um darin die ältesten Wein-Jahrgänge aufzubewahren. Unter den inzwischen mehr als tausend ausgestellten Exponaten befindet sich auch die "Großmutter" der Familie - eine Flasche aus dem Jahr 1915. Die Weine der Azienda Agricola Pertimali Sassetti Livio - so nennt sich die Kellerei auf ihrer Homepage mit vollständigem Namen - gehören zu den herausragendsten Tropfen des Montalcino-Gebiets. Auf Pertimali wird 36 Monate in slawonischer Eiche ausgebaut. Zu den Produkten des Sortiments zählen neben einem extrem langlebigen Brunello, einem Brunello Riserva in besonders guten Jahren und einem Rosso auch kleinere Mengen Moscadello und der IGT-Wein "Fili di Seta", eine aus Sangiovese und Cabernet Sauvignon bestehende Barrique-Cuvée.

    Seit dem Jahr 1999 gehört der Familie Sassetti auch die Immobilie La Querciolina innerhalb der DOC Montecucco in der Maremma. Mit großer Leidenschaft verwandelte sie dort ungepflegte Felder in ansprechend gestaltete Weingärten, in denen heute Sangiovese und Ciliegiolo in höchster Qualität gedeihen. Auch dieser Betrieb wird von Lorenzo Sassetti verwaltet. SUPERIORE.DE

    “Wenn ich nur einen einzigen Brunello trinken dürfte, wäre es einer von Pertimali. Dieser Erzeuger macht bereits seit 1982 sensationelle Weine.” Wine Advocate

    Gründungsjahr: 1960

    Eigentümer: Livio Sasseti

    Önologe: Lorenzo Sasseti

    Jahresproduktion: 60.000 Flaschen

    Rebfläche: 16 Hektar

    Konventioneller Anbau