• Prosecco Spumante "Il Fresco" Treviso DOC Brut

      Prosecco Spumante “Il Fresco” Treviso DOC Brut

      Zartes Goldgelb, feine und langanhaltende Perlage, im Geschmack spritzig und elegant mit dem zarten Duft nach grünen Äpfeln. Tolles Preis-Leistungs-Verhältnis! SUPERIORE.DE

      "Intense floral notes sing from the glass onto a zippy palate with bright acidity and a long, gently smoky finish." Decanter

      • Decanter :90 Punkte / Silbermedaille
      • Rebsorte: 100% Glera
      • Anbau: naturnah
      • Ausbau: Edelstahl
      • Filtration: Ja
      • Alkoholgehalt: 11,00 % vol
      • Gesamtsäure: 5,80 g/l
      • Restzucker: 14,00 g/l
      • Verschluss: Naturkorken
      • Trinktemperatur: 8-10 °C
      • Lagerpotenzial: 2020
      • Allergenhinweis: enthält Sulfite
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      klimatisiert gelagert

      03020400 ·  0,75 l · 12,47 €/l · Preis inkl. USt, ggf. zzgl. VerbrSt & Versandsofort verfügbar

      9,35 €
    • "Dirupo" Prosecco Spumante di Valdobbiadene Superiore DOCG 2017 Brut

      “Dirupo” Prosecco Spumante di Valdobbiadene Superiore DOCG 2017 Brut

      Kristallklar und sauber präsentiert sich Dirupo Brut. Frisches Aroma mit mit delikat-blumigen Noten, elegant und mit feiner Perlage am Gaumen. Genießen Sie diesen Prosecco als Aperitivo oder als vortrefflichen Begleiter zu leichten Speisen. SUPERIORE.DE

      "Grünfruchtig, frisch, einladend; feinschaumig, frisch, fruchtig, geschmeidig, trocken, trinkig. (JLF)" Merum

      "Sliced green apples, kiwis and white peaches to this young and energetic Prosecco. Medium body, creamy texture and a fresh and drinkable finish." James Suckling

      • Gambero Rosso 2019:
      • Bibenda 2019:
      • Vinibuoni 2019:
      • James Suckling:90 Punkte
      • Merum:
      • Rebsorten: 90% Glera, 5% Bianchetta, 5% Perera
      • Anbau: naturnah
      • Ausbau: Edelstahl
      • vegane Klärung: Ja
      • Filtration: Ja
      • Alkoholgehalt: 11,00 % vol
      • Gesamtextrakt: 21,10 g/l
      • Gesamtsäure: 5,80 g/l
      • Restzucker: 10,00 g/l
      • Sulfit: 120 mg/l
      • ph-Wert: 3,31
      • Verschluss: Naturkorken
      • Trinktemperatur: 8-10 °C
      • Lagerpotenzial: 2020
      • Allergenhinweis: enthält Sulfite
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      klimatisiert gelagert

      03320217 · 0,75 l · 15,60 €/l · Preis inkl. USt, ggf. zzgl. VerbrSt & Versandsofort verfügbar

      11,70 €
    • "S. Stefano" Prosecco Spumante di Valdobbiadene Superiore DOCG Dry

      “S. Stefano” Prosecco Spumante di Valdobbiadene Superiore DOCG Dry

      Prosecco Superiore aus der Gemeinde Valdobbiadene mit dem Terroir der traditionellen Weinberge von Santo Stefano. Leuchtend hellgrün mit feiner Perlage und zartem fruchtbetontem Bouquet, gut strukturiert und von erfreulicher Harmonie mit langanhaltendem Abgang. SUPERIORE.DE

      • Bibenda 2019:
      • Rebsorte: 100% Glera
      • Anbau: konventionell
      • Ausbau: Edelstahl
      • vegane Klärung: Ja
      • Filtration: Ja
      • Alkoholgehalt: 11,00 % vol
      • Gesamtextrakt: 42,60 g/l
      • Gesamtsäure: 6,38 g/l
      • Restzucker: 25,00 g/l
      • ph-Wert: 3,20
      • Verschluss: Naturkorken
      • Trinktemperatur: 8-10 °C
      • Lagerpotenzial: 2019+
      • Allergenhinweis: enthält Sulfite
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      klimatisiert gelagert

      03140200 · 0,75 l · 15,87 €/l · Preis inkl. USt, ggf. zzgl. VerbrSt & Versand< 24 Stück verfügbar

      11,90 €
    • "Quartese" Prosecco Spumante di Valdobbiadene Superiore DOCG Brut

      “Quartese” Prosecco Spumante di Valdobbiadene Superiore DOCG Brut

      Außerordentlich niveauvoller Prosecco Superiore mit blumig-fruchtigem Duft, Aromen von Kräutern und Zitrusfrüchten. Im harmonischen Geschmack ebendiese Aromen mit Anklängen von Äpfeln und Birnen. SUPERIORE.DE

      "Fruchtige Nase; auch im Mund fruchtig, gute Säure, mittelfein, spürbare Süße." Merum

      "Well-judged sweetness on the palate is complemented by zesty lemon fruit, along with further savoury notes of hazelnut and straw." Wine Spectator

      • Gambero Rosso 2019:
      • Bibenda 2019:
      • Vinibuoni 2019:
      • Decanter :90 Punkte
      • Merum:
      • Rebsorte: 100% Glera
      • Anbau: konventionell
      • Ausbau: Edelstahl
      • vegane Klärung: Ja
      • Filtration: Ja
      • Alkoholgehalt: 11,00 % vol
      • Gesamtextrakt: 27,90 g/l
      • Gesamtsäure: 5,81 g/l
      • Restzucker: 9,00 g/l
      • ph-Wert: 3,19
      • Verschluss: Naturkorken
      • Trinktemperatur: 8-10 °C
      • Lagerpotenzial: 2019+
      • Allergenhinweis: enthält Sulfite
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      klimatisiert gelagert

      03140600 · 0,75 l · 15,87 €/l · Preis inkl. USt, ggf. zzgl. VerbrSt & Versandsofort verfügbar

      11,90 €
    • "Más de Fer" Prosecco Spumante di Valdobbiadene Superiore Rive di Soligo DOCG 2017 Extra Dry

      “Más de Fer” Prosecco Spumante di Valdobbiadene Superiore Rive di Soligo DOCG 2017 Extra Dry

      Más de Fer wird aus selektierten Trauben von den Hügeln des Col de Fer und San Gallo gewonnen. Ein exquisiter Cru, der nach Wiesenblüten duftet und mit ausgeprägter Fruchtigkeit und zartem Säurespiel der ideale Begleiter vom Amuse-Gueule bis zum Dessert ist. SUPERIORE.DE

      "Silbern mit weiß-brillantem Reflex. Fruchtig und würzig in der Nase mit blumigen Nuancen und Tönen von gelben Früchten. Kühle Süße getragen von angenehmer Perlage, vollmundig und strukturiert, endet elegant auf Schwarzbrot-Tönen." Falstaff

      "A full-bodied Prosecco that shows pears, chamomile and lemons. I like the fine bubbles and the complexity of the palate. Fresh and deep finish." James Suckling

      • Gambero Rosso 2019:
      • Bibenda 2019:
      • Doctor Wine 2019:91 Punkte
      • Vinibuoni 2019:
      • James Suckling:90 Punkte
      • Falstaff:90 Punkte
      • Rebsorte: 100% Glera
      • Anbau: naturnah
      • Ausbau: Edelstahl
      • vegane Klärung: Ja
      • Filtration: Ja
      • Alkoholgehalt: 11,50 % vol
      • Gesamtextrakt: 23,00 g/l
      • Gesamtsäure: 5,80 g/l
      • Restzucker: 14,00 g/l
      • Sulfit: 120 mg/l
      • ph-Wert: 3,34
      • Verschluss: Naturkorken
      • Trinktemperatur: 8-10 °C
      • Lagerpotenzial: 2019+
      • Allergenhinweis: enthält Sulfite
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      klimatisiert gelagert

      03320417 · 0,75 l · 15,87 €/l · Preis inkl. USt, ggf. zzgl. VerbrSt & Versand< 24 Stück verfügbar

      11,90 €
    • "26esimo I°" Prosecco Spumante di Valdobbiadene Superiore DOCG 2017 Brut

      “26esimo I°" Prosecco Spumante di Valdobbiadene Superiore DOCG 2017 Brut

      Fein ausbalancierter und sehr eleganter Prosecco Spumante Superiore von goldglänzender Farbe mit grünen Reflexen. Blumiges Bouquet, feine Perlage und elegante Aromen von Birne und weißen Früchten, die dem trockenen Geschmack Eleganz und Länge verleihen. SUPERIORE.DE

      "Roter Apfel, frisch; recht fein, intakte Frucht, recht trocken, gefällt gut." Merum

      "Leuchtendes Strohgelb mit silbernem Reflex. Offene Nase nach weißen Blüten und frischem Apfel, auch rauchig. Sehr spannend am Gaumen mit kühler Frucht und enormer Frische, vibrierender Säure und feingliedriger Perlage, endet lange und glasklar." Falstaff

      • Gambero Rosso 2019:
      • Bibenda 2019:
      • Merum:
      • Falstaff:93 Punkte
      • Rebsorte: 100% Glera
      • Anbau: naturnah
      • Ausbau: Edelstahl
      • vegane Klärung: Ja
      • Filtration: Ja
      • Alkoholgehalt: 11,50 % vol
      • Gesamtextrakt: 17,90 g/l
      • Gesamtsäure: 5,90 g/l
      • Restzucker: 5,00 g/l
      • Sulfit: 120 mg/l
      • ph-Wert: 3,36
      • Verschluss: Naturkorken
      • Trinktemperatur: 8-10 °C
      • Lagerpotenzial: 2019+
      • Allergenhinweis: enthält Sulfite
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      klimatisiert gelagert

      03320317 · 0,75 l · 17,20 €/l · Preis inkl. USt, ggf. zzgl. VerbrSt & Versandsofort verfügbar

      12,90 €
    • Prosecco Spumante di Valdobbiadene Superiore DOCG 2017 Brut

      Prosecco Spumante di Valdobbiadene Superiore DOCG 2017 Brut

      Einer unserer beliebtesten Prosecco Superiore Brut aus hochwertigem Traubengut und von aromatischer Raffinesse. Am Gaumen trocken, schön ausgewogen und von anmutiger Perlage begleitet. SUPERIORE.DE

      "Noten von Bananenschale, Apfel, frisch, ansprechend; geschmeidig, ausgeprägt fruchtig, saftig, gefällt sehr." Merum

      "Funkelndes Grüngelb, sehr feine Perlage. Duftige Nase mit Aromen nach Birne, Mandarine und hellem Honig. Klar und geradlinig, schwebt leichtfüßig dahin, im Finale anhaltend." Falstaff

      "This is textbook Prosecco. The 2017 Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut shows summertime aromas of dried grass and white peach. The wine glides quickly over the palate with informal and carefree intensity, yet the acidity and the bubbles are extremely refreshing and welcome on a dusty August afternoon." Robert Parker

      "Typical honeysuckle, stone and orchard fruit nose. Crispy and lemony palate with lots of refreshing acidity. Very well-made, simple but easy-drinking." Decanter

      • Vinibuoni 2019:
      • Robert Parker:88+ Punkte
      • Decanter :90 Punkte / Silbermedaille
      • Merum:
      • Falstaff:90 Punkte
      • Rebsorte: 100% Glera
      • Anbau: konventionell
      • Ausbau: Edelstahl
      • Filtration: Ja
      • Alkoholgehalt: 11,50 % vol
      • Restzucker: 10,00 g/l
      • Verschluss: Naturkorken
      • Trinktemperatur: 8-10 °C
      • Lagerpotenzial: 2020
      • Allergenhinweis: enthält Sulfite
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      klimatisiert gelagert

      03150117 · 0,75 l · 17,20 €/l · Preis inkl. USt, ggf. zzgl. VerbrSt & Versandsofort verfügbar

      12,90 €
    • "Col del Forno" Prosecco Spumante di Valdobbiadene Superiore Rive di Refrontolo DOCG 2017 Brut

      “Col del Forno” Prosecco Spumante di Valdobbiadene Superiore Rive di Refrontolo DOCG 2017 Brut

      Andreolas Col del Forno Brut ist ein eleganter und ausgewogener Prosecco aus hervorragender Rive-Lage. Dezenter, frischer Duft nach grünem Apfel und junger Birne, am Gaumen lebhaft und mit feiner zitrusfruchtigen Note. SUPERIORE.DE

      "Dezent zitronig; feiner Schaum, recht geschmeidig, ziemlich trocken, Grünapfel, zartbitter, sehr schön. (JLF)" Merum

      "Leuchtendes, brillantes Zitronengelb mit hellem Reflex. Intensive Nase nach Pampelmuse und Minze. Feine und angenehme Perlage mit vordergründiger Frucht am Gaumen, wirkt harmonisch und klar, endet im Finale lange und ausgewogen." Falstaff

      "A pretty and inviting Prosecco with aromas of pears, white flowers and crushed almonds. Medium body, rich texture and a balanced finish." James Suckling

      • Gambero Rosso 2019:
      • Vinibuoni 2019:
      • James Suckling:90 Punkte
      • Merum:
      • Falstaff:91 Punkte
      • Rebsorte: 100% Glera
      • Anbau: naturnah
      • Ausbau: Edelstahl
      • vegane Klärung: Ja
      • Filtration: Ja
      • Alkoholgehalt: 11,50 % vol
      • Gesamtextrakt: 17,90 g/l
      • Gesamtsäure: 5,90 g/l
      • Restzucker: 5,00 g/l
      • Sulfit: 120 mg/l
      • ph-Wert: 3,36
      • Verschluss: Naturkorken
      • Trinktemperatur: 8-10 °C
      • Lagerpotenzial: 2019+
      • Allergenhinweis: enthält Sulfite
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      klimatisiert gelagert

      03320517 · 0,75 l · 17,20 €/l · Preis inkl. USt, ggf. zzgl. VerbrSt & Versandsofort verfügbar

      12,90 €
    • "Vigne dei Piai" Prosecco Spumante di Valdobbiadene Superiore Rive di Rolle DOCG 2017 Brut

      “Vigne dei Piai” Prosecco Spumante di Valdobbiadene Superiore Rive di Rolle DOCG 2017 Brut

      Vigne dei Piai ist ein fantastischer Prosecco Spumante di Valdobbiadene Superiore aus der Lage Rive di Rolle. Angenehm weich, feinperlend, mit frischem Apfelduft und belebendem Geschmack. SUPERIORE.DE

      "Helles, schimmerndes Silbern mit weißem Reflex. Duftige Nase mit viel Zitrusfrucht, hat mineralische Anflüge, wirkt sehr einladend. Am Gaumen sehr fein und fruchtsüß, tolle Harmonie zwischen Säure, Frucht und Perlage, breitet klar und weit aus, endet im Finale knackig und nach mehr verlangend." Falstaff

      • Gambero Rosso 2019:
      • Bibenda 2019:
      • Vinibuoni 2019:
      • Falstaff:93 Punkte
      • Rebsorte: 100% Glera
      • Anbau: naturnah
      • Ausbau: Edelstahl
      • vegane Klärung: Ja
      • Filtration: Ja
      • Alkoholgehalt: 11,50 % vol
      • Gesamtextrakt: 17,90 g/l
      • Gesamtsäure: 5,90 g/l
      • Restzucker: 5,00 g/l
      • Sulfit: 120 mg/l
      • ph-Wert: 3,36
      • Verschluss: Naturkorken
      • Trinktemperatur: 8-10 °C
      • Lagerpotenzial: 2019+
      • Allergenhinweis: enthält Sulfite
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      klimatisiert gelagert

      03320617 · 0,75 l · 17,20 €/l · Preis inkl. USt, ggf. zzgl. VerbrSt & Versandsofort verfügbar

      12,90 €
    • "Bareta" Prosecco Spumante di Valdobbiadene Superiore DOCG Brut

      “Bareta” Prosecco Spumante di Valdobbiadene Superiore DOCG Brut

      Bareta ist die Quintessenz des klassischen Merotto-Prosecco. Bemerkenswerte Aromenvielfalt, fruchtig und leicht ätherisch am Gaumen mit einem knackigen, trockenen Abgang. SUPERIORE.DE

      • Gambero Rosso 2019:
      • Bibenda 2019:
      • Vinibuoni 2019:
      • Rebsorte: 100% Glera
      • Anbau: konventionell
      • Ausbau: Edelstahl
      • Filtration: Ja
      • Alkoholgehalt: 11,50 % vol
      • Restzucker: 12,00 g/l
      • Verschluss: Naturkorken
      • Trinktemperatur: 8-10 °C
      • Lagerpotenzial: 2020
      • Allergenhinweis: enthält Sulfite
      mehr erfahren
      klimatisiert gelagert

      03330200 · 0,75 l · 17,20 €/l · Preis inkl. USt, ggf. zzgl. VerbrSt & Versandsofort verfügbar

      12,90 €
    • "Colbelo" Prosecco Spumante di Valdobbiadene Superiore DOCG Extra Dry

      “Colbelo” Prosecco Spumante di Valdobbiadene Superiore DOCG Extra Dry

      Colbelo Extra Dry präsentiert die charakteristischen Aromen von Steinobst, Heu und Zitronenblüte, am Gaumen spritzig, schaumig und geschmeidig. Ein Spumante voller Harmonie. SUPERIORE.DE

      • Gambero Rosso 2019:
      • Bibenda 2019:
      • Rebsorte: 100% Glera
      • Anbau: konventionell
      • Ausbau: Edelstahl
      • Filtration: Ja
      • Alkoholgehalt: 11,00 % vol
      • Gesamtextrakt: 32,90 g/l
      • Gesamtsäure: 5,18 g/l
      • Restzucker: 16,00 g/l
      • Sulfit: 159 mg/l
      • ph-Wert: 3,22
      • Verschluss: Naturkorken
      • Trinktemperatur: 8-10 °C
      • Lagerpotenzial: 2020
      • Allergenhinweis: enthält Sulfite
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      klimatisiert gelagert

      03330100 · 0,75 l · 17,20 €/l · Preis inkl. USt, ggf. zzgl. VerbrSt & Versandsofort verfügbar

      12,90 €
    • "Col Credas" Prosecco Spumante di Valdobbiadene Superiore Rive di Farra di Soligo DOCG 2016 Brut

      “Col Credas” Prosecco Spumante di Valdobbiadene Superiore Rive di Farra di Soligo DOCG 2016 Brut

      Ein eleganter, fein perlender und belebender Prosecco Brut mit unwiderstehlichem Charme. Strohgelb, kristallklar und sauber, mit frischen Aromen, wunderbar leicht und dennoch intensiv im Geschmack. SUPERIORE.DE

      "The 2016 Valdobbiadene Prosecco Superiore Col Credas Rive di Farra di Soligo Brut is firm and precise with determined tones of white peach, anise seed and powdered licorice. This friendly sparkler offers cooling menthol notes on the close." Robert Parker

      "A nose of wisteria and green pears. Big expansion on the palate and a bone-dry, slightly austere follow-through to a salty finish. Serious." Decanter

      • Bibenda 2018:
      • Doctor Wine 2018:92 Punkte
      • Vinibuoni 2018:
      • Robert Parker:90 Punkte
      • Decanter :94 Punkte
      • Merum:
      • Rebsorte: 100% Glera
      • Anbau: naturnah
      • Ausbau: Edelstahl
      • vegane Klärung: Ja
      • Filtration: Ja
      • Alkoholgehalt: 11,00 % vol
      • Gesamtextrakt: 18,00 g/l
      • Gesamtsäure: 6,00 g/l
      • Restzucker: 4,00 g/l
      • Sulfit: 110 mg/l
      • ph-Wert: 3,33
      • Verschluss: Naturkorken
      • Trinktemperatur: 8-10 °C
      • Lagerpotenzial: 2019
      • Allergenhinweis: enthält Sulfite
      mehr erfahren
      klimatisiert gelagert

      03240616 · 0,75 l · 17,32 €/l · Preis inkl. USt, ggf. zzgl. VerbrSt & Versandsofort verfügbar

      14,90 €12,99 €
    Wissenswertes zu
    Prosecco
     
    Prosecco

    Die Erfolgsgeschichte des Prosecco begann im Jahre 1876 mit der Gründung der ersten Weinbauschule Italiens. Dort wurden gemeinsam mit den ortsansässigen Winzern Methoden zum bestmöglichen Anbau der Trauben erarbeitet. Seitdem wurde zunehmend mit der Kultivierung der Steillagen begonnen und bis heute wird in vielen Parzellen ausschließlich auf Handarbeit ohne jegliche Mechanisierung gesetzt. Darüber hinaus wurde die Schaumweinbereitung in den dafür konstruierten Druckbehältern über Jahrzehnte hinweg perfektioniert, um die Aromen und die Frische des bis zu sechs mal pro Jahr abgefüllten Prosecco bestmöglich zu gewähren.

    Das im Jahre 1962 gegründete gleichnamige Konsortium setzte es sich von Anfang an zum Ziel, die Erzeugnisse und deren Ursprung zu schützen. Vor allem wurden die genauen Grenzen des Anbaugebietes definiert, um die Originalität auch in Zukunft zu gewährleisten. Dieses Vorhaben mündete sieben Jahre später in der Anerkennung des Prosecco Conegliano Valdobbiadene als DOC-Wein. Im Jahre 2009 erfolgte dann die Anerkennung der höchsten italienischen Qualitätsstufe DOCG mit dem Zusatz Superiore.

    Das Gebiet der Prosecco di Conegliano Valdobbiadene Superiore DOCG umfasst heute ca. 6.500 Hektar und ist in 15 Gemeinden unterteilt. Die klimatischen Bedingungen sind für den hier praktizierten Weinbau bestens geeignet: Die Sommer sind nicht zu heiß, die Winter nicht zu streng und die durchschnittlich auf das Jahr entfallenden Niederschläge ausreichend. Aufgrund der topografischen Gegebenheiten werden die Reben hier, im Gegensatz zu den außerhalb gelegenen DOC-Provinzen Treviso und Assolo, ausschließlich in Hang- oder Steillagen kultiviert. Die Hauptrolle spielt die goldgelbe Glera Traube, die zu mindestens 85 Prozent enthalten sein muss und damit die Grundlage für den Prosecco bildet. Abhängig von den Präferenzen des Winzers, der jeweiligen (Einzel-)Lage und des Jahrgangs wird diese mit geringen Mengen weißen Trauben der einheimischen Sorten Verdiso, Bianchetta, Perera und Glera Lunga verschnitten.

    Als Würdigung für die herausragenden Anstrengungen und Leistungen der Winzer wurde mit dem DOCG Status zugleich der Zusatz "Rive", die umgangssprachliche Beschreibung für die steilen Rebhänge, eingeführt. Diese stehen für die Einzigartigkeit von insgesamt 43 kleineren Unterzonen innerhalb des Conegliano Valdobbiadene-Gebiets. Die von Ort zu Ort unterschiedlichen Merkmale und Ausprägungen der Weinberge und Mikroklimata werden hier in ihrer ganzen Vielfalt deutlich und lassen das große Potenzial des Proseccos erkennen.

    Die absoluten Spitzenerzeugnisse, welche aus dem gerade einmal knapp 100 Hektar großen Bereich Cartizze stammen, erhalten die Bezeichnung "Superiore di Cartizze". Die Trauben hierfür werden in der Gemeinde Valdobbiadene zwischen den Hügeln der Ortsteile von Santo Stefano, San Pietro di Barbozza und Saccol angebaut und vinifiziert. Ein noch geringerer Hektarertrag und die ausschließliche Bearbeitung der Weinberge und teilweise sehr alten Reben per Hand legen den Grundstein für Topqualitäten aus diesem historischen Anbaugebiet. Die unterschiedlichen Böden der Gemarkung tragen unmittelbar zum breiten Aromenspektrum und zur Lebhaftigkeit der hier erzeugten Spumante bei.

    Neben den bekannten Schaumwein wird auch Frizzante erzeugt. Der grundlegende Unterschied ist der Zusatz von Kohlensäure zum Stillwein, die nicht wie beim Spumante im Zuge der zweiten Gärung entsteht. Dadurch ist die fein eingearbeitete Perlage, Eleganz und Raffinesse nicht vorhanden. Diese Perlweine unterliegen in Deutschland nicht der Schaumweinsteuer und lassen sich daher günstiger vermarkten. SUPERIORE.DE