"Vin de la Sabla" Rosso VdT s.a.
Vin de la Sabla wird aus Barbera und den beiden autochthonen roten Rebsorten Fumin und Petit Rouge gekeltert. Dunkelviolette Farbe, sehr charaktervoll im Geschmack mit weichem Tannin und animierender Säure. (superiore.de)
mehr erfahren- Rebsorten: Barbera 50 %, 50 % Fumin, Petit Rouge und Mayolet
- Anbau: naturnah
- Ausbau: 8 Monate Edelstahl
- Alkoholgehalt: 14,00 % vol
- Gesamtextrakt: 27,00 g/l
- Gesamtsäure: 6,00 g/l
- Restzucker: 2,00 g/l
- Sulfit: 70 mg/l
- ph-Wert: 3,40
- Verschluss: Drehverschluss
- Trinktemperatur: 16-18 °C
- Lagerpotenzial: 2017
- Speiseempfehlung: Vorspeisen, Fleisch, Käse
- Allergenhinweis: enthält Sulfite
klimatisiert gelagert06012100 · 0,75 l · 18,00 €/l · Preis inkl. USt, ggf. zzgl. VerbrSt u. Versandsofort verfügbar
Pinot Nero Valle d'Aosta DOP 2014
Mittleres Rubingranat, in der Nase intensiv rauchige Würze, zartes Karamell, leichte Orangennote. Am Gaumen elegante Textur, geprägt von einer frischen Rasse, Sauerkirschen und rote Beeren im Finale. (superiore.de)
"A light and simple red with cherry, lemon and floral character. Medium body. Fresh finish. A special red that resembles more gamay than pinot noir." James Sucklingmehr erfahren- Rebsorte: Pinot Nero 100 %
- Anbau: konventionell
- Ausbau: 3 Monate Edelstahl
- Filtration: Ja
- Alkoholgehalt: 13,00 % vol
- Verschluss: Drehverschluss
- Trinktemperatur: 16-18 °C
- Lagerpotenzial: 2018
- Allergenhinweis: enthält Sulfite
klimatisiert gelagert06012214 · 0,75 l · 19,87 €/l · Preis inkl. USt, ggf. zzgl. VerbrSt u. Versandsofort verfügbar
Petite Arvine Valle d'Aosta DOP 2014
Petite Arvine - eine Spezialität im Aosta-Tal und auch im angrenzenden Schweizer Wallis. Costantino Charrère keltert aus dieser Sorte einen kräftigen, duftigen Weißwein. Klar strohgelb, im Bouquet florale und Zitrusnoten. Der Geschmack reich, vollmundig und mit Andeutung von Grapefruit und einem langen, mineralischen Finale. (superiore.de)
"A wonderful white with lots of dried pear, apple and green mango aromas and flavors. Full body, bright acidity and a long, flavorful finish. Always a delicious white." James Suckling
"A beautiful nose and winsome palate. Plenty of pear drops, nuts and herbs on the nose and touches of oak on the long, mineral palate. A sleek, very well-made, glistening wine." Decantermehr erfahren- Rebsorte: 100% Petite Arvine
- Anbau: naturnah
- Ausbau: 6 Monate auf der Hefe, kein Holz
- Filtration: Ja
- Alkoholgehalt: 13,50 % vol
- Gesamtextrakt: 19,80 g/l
- Gesamtsäure: 5,78 g/l
- Restzucker: 3,40 g/l
- Sulfit: 43 mg/l
- ph-Wert: 3,20
- Verschluss: Drehverschluss
- Trinktemperatur: 10-12 °C
- Lagerpotenzial: 2018+
- Speiseempfehlung: Fischgerichte, Carpaccio
- Allergenhinweis: enthält Sulfite
klimatisiert gelagert06010314 · 0,75 l · 22,53 €/l · Preis inkl. USt, ggf. zzgl. VerbrSt u. Versandsofort verfügbar
Petite Arvine Valle d'Aosta DOP 2015
Petite Arvine - eine Spezialität im Aosta-Tal und auch im angrenzenden Schweizer Wallis. Costantino Charrère keltert aus dieser Sorte einen kräftigen, duftigen Weißwein. Klar strohgelb, im Bouquet florale und Zitrusnoten. Der Geschmack reich, vollmundig und mit Andeutung von Grapefruit und einem langen, mineralischen Finale. (superiore.de)
"This shows very energetic acidity with lemon-rind and sliced-green-apple character. Medium body and a lively and crisp structure. Bright finish." James Sucklingmehr erfahren- Rebsorte: 100% Petite Arvine
- Anbau: naturnah
- Ausbau: 6 Monate auf der Hefe, kein Holz
- Filtration: Ja
- Alkoholgehalt: 13,00 % vol
- Gesamtextrakt: 19,80 g/l
- Gesamtsäure: 5,78 g/l
- Restzucker: 3,40 g/l
- Sulfit: 43 mg/l
- ph-Wert: 3,20
- Verschluss: Drehverschluss
- Trinktemperatur: 10-12 °C
- Lagerpotenzial: 2020
- Speiseempfehlung: Fischgerichte, Carpaccio
- Allergenhinweis: enthält Sulfite
klimatisiert gelagert06010315 · 0,75 l · 22,53 €/l · Preis inkl. USt, ggf. zzgl. VerbrSt u. Versandsofort verfügbar
"Coteau La Tour" Syrah Valle d'Aosta DOP 2013
Die Einzellage Coteau La Tour ist zu 100 Prozent Syrah. Das ausladende Bouquet ist voll vom Duft reifer dunkler Früchte, süßer Gewürze und gerösteter Eiche. Im Geschmack kommen Charakter, Terroir und Eleganz des Les-Cretes-Stil voll zur Geltung, vor allem in der raffinierten Art, wie Tannine und Frucht eine Symbiose eingehen. (superiore.de)
"A wonderful and breezy syrah with fresh blueberries, black pepper and cloves. Full body, ultra-fine tannins and delicious finish. I really like the brightness and freshness of this." James Sucklingmehr erfahren- Rebsorte: Syrah 100 %
- Anbau: konventionell
- Ausbau: 9 Monate Barrique
- Filtration: Ja
- Alkoholgehalt: 13,50 % vol
- Verschluss: Naturkorken
- Trinktemperatur: 16-18 °C
- Lagerpotenzial: 2019
- Speiseempfehlung: dunkles Fleisch, gereifter Käse
- Allergenhinweis: enthält Sulfite
klimatisiert gelagert06012413 · 0,75 l · 23,99 €/l · Preis inkl. USt, ggf. zzgl. VerbrSt u. Versandsofort verfügbar
Chardonnay Valle d'Aosta DOP 2016
Ein runder, geradliniger, aber überaus komplexer Chardonnay. Im Duft Wiesenblumen, Grapefruit und Butter, dazu in vollem Einklang der angenehm würzige Geschmack mit guter Säure und von frischer Länge. (superiore.de)mehr erfahrenDieser Jahrgang wurde noch nicht bewertet.
Der 2015er erhielt folgende Auszeichnungen:- Rebsorte: Chardonnay 100 %
- Anbau: naturnah
- Ausbau: 6 Monate Edelstahl auf der Feinhefe
- Filtration: Ja
- Alkoholgehalt: 14,00 % vol
- Verschluss: Naturkorken
- Trinktemperatur: 10-12 °C
- Lagerpotenzial: 2020+
- Speiseempfehlung: Flan, helles Fleisch
- Allergenhinweis: enthält Sulfite
klimatisiert gelagert06010216 · 0,75 l · 24,80 €/l · Preis inkl. USt, ggf. zzgl. VerbrSt u. Versandsofort verfügbar
Fumin Valle d'Aosta DOP 2011
Fumin mit großem Duft aus roten Früchten und Tabak, geschmacklich dann sehr strukturiert und von einem persistenten, balsamischen Nachhall. (superiore.de)
"A smoky, meaty, inky red, boasting dark, brooding black cherry, blackberry, pepper and iron flavors on a firm backbone. Surprisingly light on the palate and balanced, with a succulent finish." Wine Spectatormehr erfahren- Rebsorte: Fumin 100 %
- Anbau: naturnah
- Ausbau: 12 Monate Barrique (1 Jahr alt)
- Alkoholgehalt: 13,50 % vol
- Gesamtextrakt: 32,10 g/l
- Gesamtsäure: 6,49 g/l
- Restzucker: 2,30 g/l
- Sulfit: 64 mg/l
- ph-Wert: 3,60
- Verschluss: Naturkorken
- Trinktemperatur: 18-20 °C
- Lagerpotenzial: 2019
- Speiseempfehlung: Salami, dunkles Fleisch, Wildgerichte
- Allergenhinweis: enthält Sulfite
klimatisiert gelagert06012511 · 0,75 l · 26,00 €/l · Preis inkl. USt, ggf. zzgl. VerbrSt u. Versand6 Stück verfügbar
"Torrette" Rosso Superiore Valle d'Aosta DOP 2015
Gut proportionierter, höchst eleganter Roter, dessen frisches Bouquet an Himbeeren, Walderdbeeren und Paprika erinnert. Am Gaumen eine höchst interessante Frucht und im Abgang seidene Tannine. (superiore.de)
"Very perfumed with crushed-berry and chili aromas. Medium body, firm and silky tannins and a bright and lively finish. Shows blood-orange undertones. So interesting to taste." James Sucklingmehr erfahren- Rebsorten: Petit Rouge 70 %, 30% Fumin, Mayolet und Cornalin
- Anbau: naturnah
- Ausbau: 8 Monate Edelstahl
- Filtration: Ja
- Alkoholgehalt: 13,50 % vol
- Verschluss: Naturkorken
- Trinktemperatur: 16-18 °C
- Lagerpotenzial: 2022+
- Speiseempfehlung: Pastagerichte, Salami
- Allergenhinweis: enthält Sulfite
klimatisiert gelagert06012715 · 0,75 l · 26,00 €/l · Preis inkl. USt, ggf. zzgl. VerbrSt u. Versandsofort verfügbar
Syrah Valle d'Aosta DOP 2015
Das ausladende Bouquet ist voll vom Duft reifer dunkler Früchte, süßer Gewürze und gerösteter Eiche. Im Geschmack kommen Charakter, Terroir und Eleganz des Les-Cretes-Stil voll zur Geltung, vor allem in der raffinierten Art, wie Tannine und Frucht eine Symbiose eingehen. (superiore.de)mehr erfahrenDieser Jahrgang wurde noch nicht bewertet.
Der 2014er erhielt folgende Auszeichnungen:- Rebsorte: Syrah 100 %
- Anbau: konventionell
- Ausbau: 9 Monate Barrique
- Filtration: Ja
- Alkoholgehalt: 14,00 % vol
- Verschluss: Naturkorken
- Trinktemperatur: 16-18 °C
- Lagerpotenzial: 2022+
- Speiseempfehlung: dunkles Fleisch, gereifter Käse
- Allergenhinweis: enthält Sulfite
klimatisiert gelagert06012415 · 0,75 l · 27,87 €/l · Preis inkl. USt, ggf. zzgl. VerbrSt u. Versandsofort verfügbar
"Neblù" Metodo Classico Spumante Rosé Brut
Neblù ist ein eleganter im traditionellen Verfahren der Flaschengärung vinifizierter Spumante aus der autochthonen roten Rebsorte Premetta mit einem kleinen Anteil Pinot Nero. Im Glas mit zarten rosa Reflexen, frisch-fruchtig duftend, am Gaumen mit fein-zarter Perlage, glatt, fein und anhaltend. (superiore.de)
mehr erfahren- Rebsorte: 90% Premetta, 10 % Pinot Nero
- Anbau: naturnah
- Ausbau: 10 Monate auf der Hefe
- Filtration: Ja
- Alkoholgehalt: 12,00 % vol
- Gesamtextrakt: 19,00 g/l
- Gesamtsäure: 8,00 g/l
- Restzucker: 8,00 g/l
- Sulfit: 100 mg/l
- ph-Wert: 3,15
- Verschluss: Naturkorken
- Trinktemperatur: 8-10 °C
- Lagerpotenzial: 2017
- Allergenhinweis: enthält Sulfite
klimatisiert gelagert06010511 · 0,75 l · 33,32 €/l · Preis inkl. USt, ggf. zzgl. VerbrSt u. Versandsofort verfügbar
"Fleur" Petite Arvine Valle d'Aosta DOP 2015
Der zweite weiße Spitzenwein des Familienbetriebs: Leuchtend hellgelb mit elegantem, blumig-mineralischem Bouquet und Noten von reifen Äpfeln und Aprikosen. Klarer, ausgewogener Geschmack, raffinierter Körper und harmonischer Ausklang. (superiore.de)
"A white with lots of dried-apple, salt and pear-skin character. Medium body, lovely density of fruit and a long and flavorful finish." James Sucklingmehr erfahren- Rebsorte: 100% Petite Arvine
- Anbau: naturnah
- Ausbau: 9 Monate auf der Hefe, kein Holz
- Filtration: Ja
- Alkoholgehalt: 14,00 % vol
- Verschluss: Naturkorken
- Trinktemperatur: 10-12 °C
- Lagerpotenzial: 2022+
- Speiseempfehlung: Fischgerichte, Carpaccio
- Allergenhinweis: enthält Sulfite
klimatisiert gelagert06010615 · 0,75 l · 37,20 €/l · Preis inkl. USt, ggf. zzgl. VerbrSt u. Versandsofort verfügbar
"Cuvée Bois" Chardonnay Valle d'Aosta DOP 2014
Chardonnay Cuvée Bois - ein Jahr für Jahr gefeierter Weißer mit elegantem Bouquet von Zitrusfrüchten, Butter und Vanille. Einnehmend der von einer guten Säure und Mineralik getragene Geschmack. (superiore.de)
"A chardonnay with lots of ripe-apple and cream character. Full body, fresh acidity and a rich and flavorful finish. Intense toasted oak and apple pie. Just a hint of salt." James Sucklingmehr erfahren- Rebsorte: Chardonnay 100 %
- Anbau: naturnah
- Ausbau: 10 Monate Barrique
- Filtration: Nein
- Alkoholgehalt: 13,50 % vol
- Gesamtextrakt: 21,90 g/l
- Gesamtsäure: 5,08 g/l
- Restzucker: 1,30 g/l
- Sulfit: 65 mg/l
- ph-Wert: 3,35
- Verschluss: Naturkorken
- Trinktemperatur: 10-12 °C
- Lagerpotenzial: 2022+
- Speiseempfehlung: gegrillter Fisch, gemüsebasierte Omeletts, Foie gras
- Allergenhinweis: enthält Sulfite
klimatisiert gelagert06010114 · 0,75 l · 53,20 €/l · Preis inkl. USt, ggf. zzgl. VerbrSt u. Versandsofort verfügbar
Winzer vorgestellt
Les CretesAostatal
Das malerisch in der Nähe des Mont Blanc gelegene und an drei Seiten von den italienischen, französischen und Schweizer Alpen umgebene Weingut in Aymavilles im Aostatal blickt auf eine zwei Jahrhunderte alte Winzertradition zurück. Längst hat sich Les Crêtes einen festen Platz in der italienischen Weinelite erobert. Heute wird der Betrieb von Costantino Charrère, zugleich Präsident des Verbandes Unabhängiger Winzer Italiens, seiner Ehefrau Imelda und maßgebend von den Töchtern Eleonora und Elena geführt. Gegründet wurde das Weinhaus in der autonomen Region mit Sonderstatus auf Initiative von Costantino, dessen Familie als Eigentümer einer alten Wassermühle aus dem 18. Jahrhundert und der Traditionskellerei Via Moulins bereits seit fünf Generationen in der Lebensmittelproduktion tätig ist. Die Mühle wird heute für den Agritourismus genutzt.
Das Symbol des Gutes ist der aus dem 16. Jahrhundert stammende und sich über die umliegenden Weinberge erhebende Turm Côteau la Tour. Die Kellerei wurde kürzlich durch einen neuen Fasskeller und einen attraktiven Besucherbereich erweitert. Flaggschiff des sich immer wieder durch Spitzenleistungen und Neuerungen auszeichnenden Winzerbetriebs ist der stets wundervolle, harmonische und ausgewogene Chardonnay Cuvée Bois, der Weinkritiker schon seit vielen Jahren Lobeshymnen anstimmen lässt.
Bereits im Jahr 1955 hatte die Familie Charrère auf einem zwei Hektar großen Areal die ersten Trauben angepflanzt, um Qualitätsweine zu produzieren. Heute ist das Gut mit einer bewirtschafteten Fläche von 25 Hektar die größte private Kellerei im Aostatal. Auf den sich über die sechs Gemeinden Saint-Pierre, Aymavilles, Gressan, Sarre, Aosta und Saint-Christophe erstreckenden und zwischen 600 und 1.000 Meter hohen Rebbergen gedeihen die heimischen Trauben Petite Arvine, Petit Rouge, Fumin, Mayolet und Cornalin sowie die internationalen Sorten Chardonnay, Pinot Noir, Syrah und Muscat. Die Pflanzendichte liegt im Schnitt bei 7.500 Rebstöcken pro Hektar. Die felsigen Böden sind sandig und kalkhaltig. Die Erntezeit beginnt im Aostatal häufig erst im Spätherbst. (superiore.de)
"Constantino Charrère, Erbe einer zwei Jahrhunderte alten Winzertradition, konnte sich mit seinem Betrieb in der italienischen Weinelite etablieren. Aber Constantino und seine Frau Imelda führen nicht nur Regie in diesem erstklassigen Weingut, hinter Les Crêtes mit seinem prachtvollen, modernen Keller, steht auch eine Idee, ein Konzept, wie man sich der Natur und der Weinwelt stellt, das seinen Besitzer nicht nur zum Haupt einer Bewegung macht, sondern auch zum Präsidenten des Verbandes Unabhängiger Winzer. Voll unterstützt werden die Eltern von den Töchtern Eleonora und Elena, die zwischen den Gerüchen blühender Weinberge und dem im Keller gurgelnden Most aufgewachsen sind." Gambero Rosso 2014
Fakten
- Gründungsjahr: 1955
- Eigentümer: Costantino Charrère
- Önologen: Costantino Charrère und Pietro Boffa
- Jahresproduktion: ca. 230.000 Flaschen
- Rebfläche: ca. 25 Hektar
- Konventioneller Anbau