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!["Costadolio" Rosato Veneto IGT 2017]()
“Costadolio” Rosato Veneto IGT 2017
Maculans Rosato Costadolio ist ein reinsortiger Merlot. Attraktiver floraler Fruchtduft, weich texturiert und sehr zugänglich am Gaumen. Ein runder, frischer Wein für viele Gelegenheiten. SUPERIORE.DE
mehr erfahren- Rebsorte: 100% Merlot
- Anbau: naturnah
- Ausbau: 4 Monate Edelstahl
- Filtration: Ja
- Alkoholgehalt: 12,50 % vol
- Gesamtextrakt: 15,00 g/l
- Gesamtsäure: 4,50 g/l
- Restzucker: 0,30 g/l
- Sulfit: 26 mg/l
- ph-Wert: 3,60
- Verschluss: Kunststoffkorken
- Trinktemperatur: 8-10 °C
- Lagerpotenzial: 2020
- Speiseempfehlung: leicht gewürzter Fisch, als Aperitif
- Allergenhinweis: enthält Sulfite
klimatisiert gelagert03082717 · 0,75 l · 11,93 €/l · Preis inkl. USt, ggf. zzgl. VerbrSt & Versandsofort verfügbar
!["Pino & Toi" Bianco Veneto IGT 2017]()
“Pino & Toi” Bianco Veneto IGT 2017
Strohfarben mit grünlichen Reflexen, duftet intensiv fruchtig mit Nuancen von Hefe und frischem Brot. Der volle Geschmack wird durch die feinnervige Säure fein ausgeglichen. Ein meisterhafter Weißwein auf Friulano-Basis (in Venetien Tai genannt), der wunderbar mit hellem Fleisch, Fisch und Krustentieren harmoniert. SUPERIORE.DE
mehr erfahren- Rebsorten: 60% Friulano, 25% Pinot Bianco, 15% Pinot Grigio
- Anbau: naturnah
- Ausbau: 4 Monate Edelstahl
- Filtration: Ja
- Alkoholgehalt: 12,50 % vol
- Gesamtextrakt: 17,30 g/l
- Gesamtsäure: 4,90 g/l
- Restzucker: 0,20 g/l
- Sulfit: 25 mg/l
- ph-Wert: 3,40
- Verschluss: Kunststoffkorken
- Trinktemperatur: 8-10 °C
- Lagerpotenzial: 2020
- Allergenhinweis: enthält Sulfite
klimatisiert gelagert03080417 · 0,75 l · 13,20 €/l · Preis inkl. USt, ggf. zzgl. VerbrSt & Versandsofort verfügbar
!["Dindarello" Passito Bianco Veneto IGT 2017 (0,375l)]()
“Dindarello” Passito Bianco Veneto IGT 2017 (0,375l)
Dieser stille Muskateller, der als "kleiner Bruder" vom Torcolato und Acininobili konzipiert wurde, ist ein Meisterwerk und beweist einmal mehr, dass Fausto Maculan zu den weltbesten Produzenten für Dessertweine gehört. Dindarello punktet mit einem Bouquet von Pfirsichen, Holunderbeeren und aromatischen Kräutern. Diese Aromen begleiten den wunderbar vollen Geschmack bis in den Abgang. Seine perfekte Balance zwischen Süße und Säure wird jeden Abschluss eines Mahls adeln. SUPERIORE.DE
mehr erfahren- Rebsorte: 100% Moscato
- Anbau: naturnah
- Ausbau: 2 Monate Edelstahl
- Filtration: Ja
- Alkoholgehalt: 11,00 % vol
- Gesamtextrakt: 179,00 g/l
- Gesamtsäure: 5,20 g/l
- Restzucker: 130,00 g/l
- Sulfit: 200 mg/l
- ph-Wert: 3,30
- Verschluss: Naturkorken
- Trinktemperatur: 10-12 °C
- Lagerpotenzial: 2021+
- Allergenhinweis: enthält Sulfite
klimatisiert gelagert03080817 · 0,375 l · 26,40 €/l · Preis inkl. USt, ggf. zzgl. VerbrSt & Versandsofort verfügbar
![Vespaiolo Bianco Breganze DOC 2016]()
Vespaiolo Bianco Breganze DOC 2016
Persönlichkeitsstarker, sehr ausgewogener Weißwein in der von Maculan gewohnten Klarheit. Sommerliches Fruchtbouquet von Stachelbeere, Aprikose und Pfirsich, ungezwungen und saftig im Geschmack mit angenehmem Nachhall. SUPERIORE.DE
"A very subtle and pretty nose of honeysuckle, lemongrass, peach pit and some chamomile and cherry blossom. Medium body, lots of minerals, tangy fruit and a fresh finish with hints of herbs." James Suckling
mehr erfahren- Rebsorte: 100% Vespaiola
- Anbau: naturnah
- Ausbau: 4 Monate Edelstahl
- Filtration: Ja
- Alkoholgehalt: 12,00 % vol
- Gesamtextrakt: 22,80 g/l
- Gesamtsäure: 6,90 g/l
- Restzucker: 0,60 g/l
- Sulfit: 86 mg/l
- ph-Wert: 3,50
- Verschluss: Kunststoffkorken
- Trinktemperatur: 8-10 °C
- Lagerpotenzial: 2019
- Allergenhinweis: enthält Sulfite
klimatisiert gelagert03080616 · 0,75 l · 13,32 €/l · Preis inkl. USt, ggf. zzgl. VerbrSt & Versand< 24 Stück verfügbar
!["Bidibi" Bianco Veneto IGT 2017]()
“Bidibi” Bianco Veneto IGT 2017
Die Kombination aus Friulano (in Venetien Tai genannt) und Sauvignon Bianco macht Bidibi zu einem köstlichen charaktervollen Weißwein mit eher moderater Säure. Zart nach Zitrusfrüchten duftend, frisch, fruchtig und animierend am Gaumen mit dezenter mineralischer Struktur, die dem Wein zu seiner Fülle und Cremigkeit eine gewisse Leichtfüßigkeit verleiht. SUPERIORE.DE
mehr erfahren- Rebsorten: 60% Friulano, 40% Sauvignon
- Anbau: naturnah
- Ausbau: 4 Monate Edelstahl
- Filtration: Ja
- Alkoholgehalt: 12,50 % vol
- Gesamtextrakt: 20,00 g/l
- Gesamtsäure: 4,70 g/l
- Restzucker: 0,30 g/l
- Sulfit: 85 mg/l
- ph-Wert: 3,60
- Verschluss: Kunststoffkorken
- Trinktemperatur: 8-10 °C
- Lagerpotenzial: 2020
- Allergenhinweis: enthält Sulfite
klimatisiert gelagert03080117 · 0,75 l · 14,53 €/l · Preis inkl. USt, ggf. zzgl. VerbrSt & Versand< 24 Stück verfügbar
!["Brentino" Rosso Veneto IGT 2016]()
“Brentino” Rosso Veneto IGT 2016
Brentino aus Merlot und Cabernet Sauvignon ist ein großartiger Wein zum vergleichsweise kleinen Preis. Rubinrot mit granatfarbenen Reflexen, das Bouquet fruchtig nach reifen Beeren, etwas Heu und Lakritz. Voll und lang anhaltend der körperreiche Geschmack mit Aromen von Cassis und etwas Vanille. SUPERIORE.DE
mehr erfahren- Rebsorten: 55% Merlot, 45% Cabernet Sauvignon
- Anbau: naturnah
- Ausbau: 12 Monate 50/50 Barrique/Edelstahl
- Filtration: Ja
- Alkoholgehalt: 13,50 % vol
- Gesamtextrakt: 28,20 g/l
- Gesamtsäure: 5,00 g/l
- Restzucker: 1,50 g/l
- Sulfit: 50 mg/l
- ph-Wert: 3,70
- Verschluss: Naturkorken
- Trinktemperatur: 16-18 °C
- Lagerpotenzial: 2020
- Allergenhinweis: enthält Sulfite
klimatisiert gelagert03083016 · 0,75 l · 15,87 €/l · Preis inkl. USt, ggf. zzgl. VerbrSt & Versand2 Stück verfügbar
!["Cornorotto" Marzemino Veneto IGT 2015]()
“Cornorotto” Marzemino Veneto IGT 2015
Cornorotto ist ein faszinierender, beschwingter Roter aus Marzemino, einer autochthonen Rebe, die mit Refosco und Teroldego verwandt ist. SUPERIORE.DE
"Plenty of cloves, lead pencil and cedar aromas with dark fruits. Medium body, firm and silky tannins and a juicy, savory finish. Tangy acidity." James Suckling
mehr erfahren- Rebsorte: 100% Marzemino
- Anbau: naturnah
- Ausbau: 6 Monate großes Holzfass
- Filtration: Ja
- Alkoholgehalt: 13,50 % vol
- Gesamtextrakt: 28,00 g/l
- Gesamtsäure: 4,50 g/l
- Restzucker: 1,80 g/l
- Sulfit: 45 mg/l
- ph-Wert: 3,50
- Verschluss: Naturkorken
- Trinktemperatur: 16-18 °C
- Lagerpotenzial: 2020+
- Allergenhinweis: enthält Sulfite
klimatisiert gelagert03083115 · 0,75 l · 17,20 €/l · Preis inkl. USt, ggf. zzgl. VerbrSt & Versand11 Stück verfügbar
!["Ferrata" Chardonnay Veneto IGT 2016]()
“Ferrata” Chardonnay Veneto IGT 2016
Persönlichkeitsstarker, sehr ausgewogener Chardonnay in der von Maculan gewohnten Klarheit. Sommerlich warmes Fruchtbouquet von Aprikose und Pfirsich, dazu die appetitliche Note nach frischem Brot und ganz zarter Vanille. Ungezwungen saftig, dabei aber fein und elegant im Geschmack mit angenehmem Nachhall. SUPERIORE.DE
mehr erfahren- Rebsorte: 100% Chardonnay
- Anbau: naturnah
- Ausbau: 5 Monate Barrique
- Filtration: Ja
- Alkoholgehalt: 14,00 % vol
- Gesamtextrakt: 1,90 g/l
- Gesamtsäure: 5,00 g/l
- Restzucker: 1,40 g/l
- Sulfit: 45 mg/l
- ph-Wert: 3,40
- Verschluss: Naturkorken
- Trinktemperatur: 10-12 °C
- Lagerpotenzial: 2022+
- Allergenhinweis: enthält Sulfite
klimatisiert gelagert03080916 · 0,75 l · 23,87 €/l · Preis inkl. USt, ggf. zzgl. VerbrSt & Versand< 24 Stück verfügbar
!["Acininobili" Passito Veneto IGT 2011 (0,375l)]()
“Acininobili” Passito Veneto IGT 2011 (0,375l)
Acininobili, der berühmteste Passito-Wein von Maculan, versprüht fein-fruchtige Aromen und bietet eine perfekt verinnerlichte Süße im langen, eleganten Geschmack. SUPERIORE.DE
mehr erfahren- Rebsorte: 100% Vespaiola
- Anbau: naturnah
- Ausbau: 24 Monate Barrique
- vegane Klärung: Ja
- Filtration: Ja
- Alkoholgehalt: 13,50 % vol
- Gesamtextrakt: 206,00 g/l
- Gesamtsäure: 7,00 g/l
- Restzucker: 166,00 g/l
- Sulfit: 134 mg/l
- ph-Wert: 3,60
- Verschluss: Naturkorken
- Trinktemperatur: 14-16 °C
- Lagerpotenzial: 2025+
- Speiseempfehlung: Pecorino
- Allergenhinweis: enthält Sulfite
klimatisiert gelagert03080711 · 0,375 l · 106,40 €/l · Preis inkl. USt, ggf. zzgl. VerbrSt & Versandsofort verfügbar
!["Acininobili" Passito Veneto IGT 2004 (0,75l)]()
“Acininobili” Passito Veneto IGT 2004 (0,75l)
"Very dark gold in color, with rich aromas of sandalwood, mineral, flowers and citrus peel. Full-bodied and sweet, with lots of vanilla-coated ripe fruit, syrup and spice character and a slightly velvety texture from the oak. Well-structured and refined, with a long, long finish, leaving traces of vanilla and fresh lemon." Wine Spectator
"The 2004 Acininobili is a berry by berry selection of botrytised Vespaiola that is aged in new French oak. This layered, opulent sweet wine reveals tons of sweet, candied fruit, flowers, spices and toasted oak. This awesome, thrilling wine needs a few years in bottle to incorporate its oak, but the wine's potential is amply evident today." Robert Parker
mehr erfahren- Rebsorte: 100% Vespaiola
- Anbau: naturnah
- Ausbau: 24 Monate Barrique
- Alkoholgehalt: 13,00 % vol
- Gesamtextrakt: 4,00 g/l
- Gesamtsäure: 7,00 g/l
- Restzucker: 166 g/l
- Sulfit: 48 mg/l
- ph-Wert: 3,60
- Verschluss: Naturkorken
- Trinktemperatur: 14-16 °C
- Lagerpotenzial: 2016
- Allergenhinweis: enthält Sulfite
klimatisiert gelagert03080704 · 0,75 l · 66,65 €/l · Preis inkl. USt, ggf. zzgl. VerbrSt & Versand1 Stück verfügbar
!["Fratta" Rosso Veneto IGT 2015]()
“Fratta” Rosso Veneto IGT 2015
Fratta ist eine exzellente Cuvée aus Cabernet Sauvignon und Merlot. Reiches Fruchtbouquet von roten Früchten mit Aromen von Kaffee, Kakao und Vanille. Großartig strukturierter Wein mit gut eingebundenen Tanninen, am Gaumen und im langen Finale vorrangig Aromen von Brombeeren und Himbeeren. SUPERIORE.DE
"Pleasing hints of dried mint and graphite lead to flavors of baked currant, espresso and mineral in this medium- to full-bodied red, with sculpted tannins. Shows good density and length in an elegant package. Cabernet Sauvignon and Merlot." Wine Spectator
mehr erfahren- Rebsorten: 65% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot
- Anbau: naturnah
- Ausbau: 10 Monate Barrique
- Filtration: Ja
- Alkoholgehalt: 14,50 % vol
- Gesamtextrakt: 3,40 g/l
- Gesamtsäure: 5,50 g/l
- Restzucker: 2,50 g/l
- Sulfit: 50 mg/l
- ph-Wert: 3,80
- Verschluss: Naturkorken
- Trinktemperatur: 18-20 °C
- Lagerpotenzial: 2030+
- Allergenhinweis: enthält Sulfite
klimatisiert gelagert03082215 · 0,75 l · 70,53 €/l · Preis inkl. USt, ggf. zzgl. VerbrSt & Versand< 24 Stück verfügbar
!["Crosara" Breganze Rosso DOC 2008]()
“Crosara” Breganze Rosso DOC 2008
"The 2008 Merlot Crosara reveals marvelous concentration and richness in a full-throttle, opulent style. This is so full of unbridled energy I wonder if it is being released far too early. The new French oak remains prominent at this stage, but it will integrate over time." Robert Parker
mehr erfahren- Rebsorte: 100% Merlot
- Anbau: naturnah
- Ausbau: 12 Monate Barrique
- vegane Klärung: Ja
- Filtration: Nein
- Alkoholgehalt: 14,50 % vol
- Gesamtextrakt: 29,00 g/l
- Gesamtsäure: 5,50 g/l
- Restzucker: 2,00 g/l
- Sulfit: 53 mg/l
- ph-Wert: 3,40
- Verschluss: Naturkorken
- Trinktemperatur: 18-20 °C
- Lagerpotenzial: 2024+
- Allergenhinweis: enthält Sulfite
klimatisiert gelagert03082408 · 0,75 l · 86,65 €/l · Preis inkl. USt, ggf. zzgl. VerbrSt & Versand7 Stück verfügbar
Winzer vorgestellt
MaculanVenetien
Die rund 9.000 Einwohner zählende Gemeinde Breganze zählte lange zu den Ortschaften, die man sich in Sachen Weinbau nicht zu merken brauchte. Dies änderte sich jedoch, als Fausto Maculan ab den 1970er Jahren mit exzellenten Weinen dafür sorgte, dass die Gemeinde aus ihrem Schatten heraustrat. Heute zählt das im historischen Kern von Breganze gelegene und in dritter Generation von der Familie Maculan geführte Weingut zu den international angesehensten Winzerbetrieben Venetiens. Inspiriert von einem Besuch der großen Weinanbauzonen der Welt, übernahm Fausto die von ihm als besonders interessant empfundenen Aspekte und verwertete sie auf der mit vielen Rebsorten bepflanzten eigenen Scholle. Von Beginn an setzte der eloquente Winzer bei seinen Investitionen im Weinberg und im Keller mit viel Fingerspitzengefühl auf hohe Qualität. Er ist auch mit dafür verantwortlich, dass Italien als Weinland internationale Anerkennung fand. Seit 2007 stehen Fausto seine Töchter Angela und Maria Vittoria hilfreich zur Seite.
Das Weingut Maculan verfügt nach eigenen Angaben über 40 Hektar Weinberge inklusive Flächen, auf denen Olivenbäume wachsen. Außerdem werden noch Parzellen in Pacht bewirtschaftet. Die natürlichen Bedingungen für den Weinbau sind im Gebiet von Breganze sehr günstig. Die hügelige, nördlich von Venedig gelegene Anbauzone ist durch die Alpen vor kalten Nordwinden geschützt, das Klima ist mild. Die meist vulkanischen Böden sind bedingt durch Kieselablagerungen locker. Der Untergrund ist gut durchlüftet und drainiert. Faustos vielleicht bekanntester Weinberg ist der Ferrata - eine Südlage, durch die während des Ersten Weltkrieges eine Versorgungsbahn fuhr. Während für die Spitzenkreationen des Hauses Maculan Trauben aus eigenen Weingärten verwendet werden, stammen die Früchte für die einfacheren Tropfen mitunter auch von zahlreichen bewährten Zulieferern der Umgebung.
Von Vertretern der internationalen Weinpresse wird Fausto Maculan immer wieder für seine geschickte Interaktion mit den Reben gelobt - seien es Merlot, Cabernet, Marzemino, Chardonnay oder die sehr seltene Vespaiola. Die zuletzt genannte Traubenart dient als Rohstoff für den Dessertwein Torcolato, dem wohl berühmtesten Produkt aus dem norditalienischen Winzerbetrieb. Persönlichkeitsstarke Bordeaux-Weine, für die sogar aus der berühmten französischen Anbauregion stammende Winzer den Weinmacher aus dem Veneto bewundern, sowie verlockend weiche Trockenbeerenauslesen zählen zu den Top-Gewächsen der kurz nach dem Zweiten Weltkrieg gegründeten Kellerei. Dem unermüdlich rackernden Qualitätspionier Fausto Maculan wird von Experten auch immer wieder bescheinigt, sehr erfolgreich die eigenen Produkte vermarkten zu können. SUPERIORE.DE
"Maculan ist eine jener Marken, die auf der Welt das Beste des önologischen 'Made in Italy' präsentieren. Alle Weine der Produktion haben in Fülle und Integrität ihre wesentlichen Merkmale." Gambero Rosso
Fakten
- Gründungsjahr: 1947
- Eigentümer: Fausto Maculan
- Önologen: Fausto und Maria Vittoria Maculan
- Jahresproduktion: ca. 750.000 Flaschen
- Rebfläche: ca. 40 Hektar
- Konventioneller Anbau