• "Saint Valier" Bianco di Pinot Nero dell' Oltrepò Pavese DOC 2019

      “Saint Valier” Bianco di Pinot Nero dell' Oltrepò Pavese DOC 2019

      Hier kommt eine echte Rarität ins Glas: weiß vinifizierter Pinot Nero. Helles Gelb mit goldenen Reflexen. Frisches Bouquet nach Zitrus, weißer Johannisbeere und Kräutern. Am Gaumen knackig-frische Säure, gelb-weiße Früchte und eine feine Salzigkeit. Eine echte Delikatesse zum Aperitif oder zum Pulposalat. SUPERIORE.DE

      Dieser Jahrgang wurde noch nicht bewertet.
      Der 2018er erhielt folgende Auszeichnungen:

      • Bibenda:
      • Rebsorte: 100% Pinot Nero
      • Anbau: konventionell
      • Ausbau: 6 Monate Edelstahl auf der Feinhefe
      • Filtration: Ja
      • Alkoholgehalt: 12,50 % vol
      • Gesamtextrakt: 23,25 g/l
      • Gesamtsäure: 5,25 g/l
      • Restzucker: 1,90 g/l
      • Sulfit: 92 mg/l
      • ph-Wert: 3,29
      • Verschluss: Naturkorken
      • Trinktemperatur: 10-12 °C
      • Lagerpotenzial: 2023+
      • Speiseempfehlung: Räucherfisch, Meeresfrüchte
      • Allergenhinweis: enthält Sulfite
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      klimatisiert gelagert

      04120419 · 0,75 l · 12,67 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versand4 Stück verfügbar

      9,50 €
    • "Maria Novella" Rosato di Pinot Nero dell' Oltrepò Pavese DOC 2020

      “Maria Novella” Rosato di Pinot Nero dell' Oltrepò Pavese DOC 2020

      Zartes Lachsrosa. Feines, delikates Bouquet mit Noten von Granatapfel, Pfirsich und Aprikose. Am Gaumen voll und reichhaltig mit einer zarten Bitternote und einer belebenden Frische im Abgang. Dieser Rosato ist charaktervoll und alles andere als beliebig und für uns der passende Tropfen für den mediterranen Lunch an einem lauen Sommertag. SUPERIORE.DE

      • Rebsorte: 100% Pinot Nero
      • Anbau: konventionell
      • Ausbau: 4 Monate Edelstahl
      • Filtration: Ja
      • Alkoholgehalt: 12,50 % vol
      • Gesamtextrakt: 25,65 g/l
      • Gesamtsäure: 5,78 g/l
      • Restzucker: 2,45 g/l
      • Sulfit: 89 mg/l
      • ph-Wert: 3,50
      • Verschluss: Naturkorken
      • Trinktemperatur: 8-10 °C
      • Lagerpotenzial: 2023
      • Allergenhinweis: enthält Sulfite
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      klimatisiert gelagert

      04122620 · 0,75 l · 13,20 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

      9,90 €
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    • Pinot Nero Rosé Alto Adige DOC 2020

      Pinot Nero Rosé Alto Adige DOC 2020

      Der Rosé von San Michele Appiano ist ein reinsortiger Blauburgunder aus ausgesuchten Weinbergen mit vorwiegend südlicher Exposition rund um die Gemeinde Eppan. Frischer, fruchtiger, saftiger und eleganter Rosato. Und dazu ein sehr gelungener, zarter und feinfruchtiger Pinot Nero, eine der ältesten und wertvollsten Rebsorten der Welt. SUPERIORE.DE

      "This is a beautiful pinot noir rosé that’s at once juicy and elegant with bright cherry, raspberry and nectarine notes. Very good depth and length for the category, as well as a polished finish with just the right amount of acidity to refresh." James Suckling

      • James Suckling:91 Punkte
      • Rebsorte: 100% Pinot Nero
      • Anbau: konventionell
      • Ausbau: 5 Monate Edelstahltank
      • vegane Klärung: Ja
      • Filtration: Ja
      • Alkoholgehalt: 13,50 % vol
      • Gesamtextrakt: 26,35 g/l
      • Gesamtsäure: 5,85 g/l
      • Restzucker: 3,65 g/l
      • Sulfit: 88 mg/l
      • ph-Wert: 3,52
      • Verschluss: Naturkorken
      • Trinktemperatur: 10-12 °C
      • Lagerpotenzial: 2023
      • Speiseempfehlung: Brettljause, Perlhuhnbrust oder Fischgerichte
      • Allergenhinweis: enthält Sulfite
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      klimatisiert gelagert

      01153220 · 0,75 l · 15,87 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

      11,90 €
    • Spumante Metodo Charmat Pinot Nero Rosé Brut

      Spumante Metodo Charmat Pinot Nero Rosé Brut

      Blassrosa mit optischen Anklängen an die Rosés der Provence. Im Bouquet dezente Noten kleiner roter Früchte und Rosenblätter. Schöne, anhaltende Perlage am Gaumen, dann frisch und harmonisch mit zartem Beeren- und Lidschi-Aroma. Dieser Spumante aus 100% Pinot Nero kommt edel und aristokratisch daher, er ist dabei nie aufdringlich, sondern besitzt eine subtile Eleganz und Feinheit. SUPERIORE.DE

      • Rebsorte: 100% Pinot Nero
      • Anbau: konventionell
      • Ausbau: 6 Monate Edelstahl
      • Filtration: Ja
      • Alkoholgehalt: 12,50 % vol
      • Gesamtextrakt: 23,85 g/l
      • Gesamtsäure: 6,15 g/l
      • Restzucker: 4,52 g/l
      • Sulfit: 96 mg/l
      • ph-Wert: 3,55
      • Verschluss: Naturkorken
      • Trinktemperatur: 8-10 °C
      • Lagerpotenzial: 2022+
      • Allergenhinweis: enthält Sulfite
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      klimatisiert gelagert

      04122700 · 0,75 l · 15,87 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

      11,90 €
    • Blauburgunder Alto Adige DOC 2020

      Blauburgunder Alto Adige DOC 2020

      Die Trauben für diesen eleganten Pinot Nero stammen aus den warmen und gut belüfteten Hügellagen am Ritten und in Oberleitach. Im Glas sattes Rubinrot. Fruchtig-blumiges Bouquet mit Nuancen von roten Kirschen, Himbeeren und Pflaumen, unterlegt von einem feinen Veilchenton. Am Gaumen voll, fruchtbetont mit einer wunderschön samtigen Textur; feine Gerbstoffe geleiten in einen mittelkräftigen, eleganten Abgang. SUPERIORE.DE

      Dieser Jahrgang wurde noch nicht bewertet.
      Der 2019er erhielt folgende Auszeichnungen:

      • Vinous:89 Punkte
      • Rebsorte: 100% Pinot Nero
      • Anbau: konventionell
      • Ausbau: Holzfass
      • Filtration: Ja
      • Alkoholgehalt: 13,00 % vol
      • Gesamtextrakt: 28,65 g/l
      • Gesamtsäure: 4,55 g/l
      • Restzucker: 2,76 g/l
      • Sulfit: 80 mg/l
      • ph-Wert: 3,65
      • Verschluss: Diam
      • Trinktemperatur: 16-18 °C
      • Lagerpotenzial: 2024
      • Speiseempfehlung: Lamm, Wildgeflügel wie Ente oder Fasan
      • Allergenhinweis: enthält Sulfite
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      klimatisiert gelagert

      01072520 · 0,75 l · 15,87 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

      11,90 €
    • Pinot Nero Breganze DOC 2019

      Pinot Nero Breganze DOC 2019

      Herrlicher Spätburgunder von intensiv leuchtender, rubinroter Farbe und einem fruchtig-beerigen Bouquet mit zartem Bittermandelton. Der vollmundige, körperreiche Geschmack ist sehr harmonisch und die fein gewirkte Säure- und Tanninstruktur sorgt für unwiderstehliche Eleganz und Rasse. SUPERIORE.DE

      Dieser Jahrgang wurde noch nicht bewertet.
      Der 2018er erhielt folgende Auszeichnungen:

      • Luca Maroni:93 Punkte
      • Rebsorte: 100% Pinot Nero
      • Anbau: konventionell
      • Ausbau: 12 Monate Edelstahl
      • Filtration: Ja
      • Alkoholgehalt: 14,00 % vol
      • Gesamtextrakt: 28,68 g/l
      • Gesamtsäure: 5,25 g/l
      • Restzucker: 2,15 g/l
      • Sulfit: 78 mg/l
      • ph-Wert: 3,52
      • Verschluss: Naturkorken
      • Trinktemperatur: 18-20 °C
      • Lagerpotenzial: 2024+
      • Allergenhinweis: enthält Sulfite
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      klimatisiert gelagert

      03082519 · 0,75 l · 15,87 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

      11,90 €
    • Pinot Nero Alto Adige DOC 2019

      Pinot Nero Alto Adige DOC 2019

      Rubinroter Blauburgunder mit intensivem, ätherischem Waldbeeren-Bouquet. Voll aromatischer Fülle und anhaltendem Druck, am Gaumen mit fast schon strengem Tannin. Viel Charakter und Klasse! SUPERIORE.DE

      • Rebsorte: 100% Pinot Nero
      • Anbau: konventionell
      • Ausbau: Edelstahl/Barrique
      • Filtration: Ja
      • Alkoholgehalt: 13,00 % vol
      • Gesamtextrakt: 27,25 g/l
      • Gesamtsäure: 5,20 g/l
      • Restzucker: 2,00 g/l
      • Sulfit: 88 mg/l
      • ph-Wert: 3,50
      • Verschluss: Glasverschluss
      • Trinktemperatur: 16-18 °C
      • Lagerpotenzial: 2023+
      • Speiseempfehlung: Wildgerichte, pikante Käse
      • Allergenhinweis: enthält Sulfite
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      klimatisiert gelagert

      01092519 · 0,75 l · 16,80 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

      12,60 €
    • Pinot Nero Alto Adige DOC 2019

      Pinot Nero Alto Adige DOC 2019

      Granatrot, Aromen von Waldfrüchten wie Himbeere und Brombeere, am Gaumen kompakt, elegant, fruchtig-würzig. Ein gut strukturierter Spätburgunder mit eleganter Fülle, der seinem burgundischen Vorbild verblüffend ähnlich ist. SUPERIORE.DE

      • Rebsorte: 100% Pinot Nero
      • Anbau: konventionell
      • Ausbau: Edelstahl/großes Holzfass
      • vegane Klärung: Ja
      • Filtration: Ja
      • Alkoholgehalt: 13,50 % vol
      • Gesamtextrakt: 27,15 g/l
      • Gesamtsäure: 5,25 g/l
      • Restzucker: 3,05 g/l
      • Sulfit: 95 mg/l
      • ph-Wert: 3,47
      • Verschluss: Naturkorken
      • Trinktemperatur: 16-18 °C
      • Lagerpotenzial: 2023
      • Allergenhinweis: enthält Sulfite
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      klimatisiert gelagert

      01152419 · 0,75 l · 17,20 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versand< 24 Stück verfügbar

      12,90 €
    • Pinot Nero Alto Adige DOC 2018 (BIO)

      Pinot Nero Alto Adige DOC 2018 (BIO)

      Florales Bukett, Aromen von Kirschen und Rosenblättern, etwas Tee. Am Gaumen körperreich und seidig, kraftvoll und komplex, fein und elegant, geschmeidige Tannine und lang. SUPERIORE.DE

      • Rebsorte: 100% Pinot Nero
      • Anbau: biodynamisch
      • Ausbau: 15 Monate großes Holzfass
      • Filtration: Ja
      • Alkoholgehalt: 12,00 % vol
      • Gesamtextrakt: 25,20 g/l
      • Gesamtsäure: 4,80 g/l
      • Restzucker: 1,50 g/l
      • Sulfit: 72 mg/l
      • ph-Wert: 3,70
      • Verschluss: Naturkorken
      • Trinktemperatur: 16-18 °C
      • Lagerpotenzial: 2023+
      • Speiseempfehlung: Ente, Wild, Käse
      • Allergenhinweis: enthält Sulfite
      • Öko-Kontrollnr.: IT-BIO-013
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      klimatisiert gelagert

      01063418 · 0,75 l · 17,32 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versand< 24 Stück verfügbar

      14,40 €12,99 €
    • Pinot Nero Friuli Colli Orientali DOC 2018

      Pinot Nero Friuli Colli Orientali DOC 2018

      Leuchtendes Rubinrot. Ausgeprägter, charakteristischer und delikater Duft nach Himbeeren und Waldfrüchten. Am Gaumen trocken, mit schöner gefälliger Würze und einer zart-bitteren Note, samtig und elegant im Abgang. SUPERIORE.DE

      "Fresh, even tangy pinot with pleasant strawberry and raspberry character. Light body with very fresh acidity driving the finish. Clean and refreshing." James Suckling

      "A fragrant red, with abundant ground anise and cardamom spice, rosehip and graphite notes winding through flavors of black plum and wild cherry. Fresh and well-knit, this medium-bodied version offers a bright, spiced finish." Wine Spectator

      • Wine Spectator :90 Punkte
      • James Suckling:90 Punkte
      • Rebsorte: 100% Pinot Nero
      • Anbau: konventionell
      • Ausbau: 12 Monate Holzfass
      • vegane Klärung: Ja
      • Filtration: Ja
      • Alkoholgehalt: 13,00 % vol
      • Gesamtextrakt: 30,25 g/l
      • Gesamtsäure: 5,30 g/l
      • Restzucker: 4,35 g/l
      • Sulfit: 98 mg/l
      • ph-Wert: 3,55
      • Verschluss: Naturkorken
      • Trinktemperatur: 16-18 °C
      • Lagerpotenzial: 2023+
      • Speiseempfehlung: Helles Fleisch, Aalgerichte
      • Allergenhinweis: enthält Sulfite
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      klimatisiert gelagert

      02132618 · 0,75 l · 18,00 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

      13,50 €
    • "Angra" Pinot Nero Alto Adige DOC 2019

      “Angra” Pinot Nero Alto Adige DOC 2019

      Blauburgunder aus den besten Lagen in und um Eppan. Die kompakten Lehmböden mit Kalkablagerungen auf Porphyrgestein bieten ideale Voraussetzungen für gehaltvolle Trauben. Im Bouquet vielfältige, würzige und fruchtige Aromen nach Himbeeren und Kirschen. Kraftvoll, füllig und harmonisch im eleganten Geschmack mit einem langen Finale. SUPERIORE.DE

      • Rebsorte: 100% Pinot Nero
      • Anbau: naturnah
      • Ausbau: 8 Monate großes Holzfass
      • vegane Klärung: Ja
      • Filtration: Ja
      • Alkoholgehalt: 13,50 % vol
      • Gesamtextrakt: 28,20 g/l
      • Gesamtsäure: 5,40 g/l
      • Restzucker: 1,90 g/l
      • Sulfit: 88 mg/l
      • ph-Wert: 3,48
      • Verschluss: Naturkorken
      • Trinktemperatur: 18-20 °C
      • Lagerpotenzial: 2024
      • Allergenhinweis: enthält Sulfite
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      klimatisiert gelagert

      01112519 · 0,75 l · 18,13 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

      13,60 €
    • "Meczan" Pinot Nero Alto Adige DOC 2019

      “Meczan” Pinot Nero Alto Adige DOC 2019

      Harmonischer kann ein Südtiroler Blauburgunder kaum sein: Mittleres Kirschrot, duftet nach Himbeermark und Cassis. Am Gaumen rund, weich, samtige Tannine, zarte schokoladige Anklänge, saftiger Nachhall mit feiner Fruchtsüße, elegant und lange anhaltend. SUPERIORE.DE

      Dieser Jahrgang wurde noch nicht bewertet.
      Der 2018er erhielt folgende Auszeichnungen:

      • Vinous:90 Punkte
      • Rebsorte: 100% Pinot Nero
      • Anbau: konventionell
      • Ausbau: Beton-Ei
      • vegane Klärung: Ja
      • Filtration: Ja
      • Alkoholgehalt: 12,50 % vol
      • Gesamtextrakt: 24,20 g/l
      • Gesamtsäure: 5,05 g/l
      • Restzucker: 2,40 g/l
      • Sulfit: 88 mg/l
      • ph-Wert: 3,45
      • Verschluss: Naturkorken
      • Trinktemperatur: 16-18 °C
      • Lagerpotenzial: 2024
      • Speiseempfehlung: traditionelle Südtiroler Küche (Gerstsuppe)
      • Allergenhinweis: enthält Sulfite
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      klimatisiert gelagert

      01042819 · 0,75 l · 18,53 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

      13,90 €
    • "Rollhüt" Pinot Nero Alto Adige DOC 2019

      “Rollhüt” Pinot Nero Alto Adige DOC 2019

      Harmonischer, samtiger Spätburgunder von Weinbergen in ca. 450 m Höhenlage. Diese Hügel mit besonderen Konglomeratböden aus Lehm und Kalk und das sehr geeignete Mikroklima bilden die idealen Voraussetzungen für einen klaren und charaktervollen Pinot Nero. Leuchtendes Rubin bis Granatrot. Feiner, reifer Duft nach dunklen Beeren und Sauerkirsche. Am Gaumen dann harmonisch und weich mit einer guten Balance von Frucht und Körper. SUPERIORE.DE

      "A bright, fresh pinot with dried strawberries, citrus and hints of flowers. Medium body, firm tannins and a fruity finish." James Suckling

      • Gambero Rosso:
      • James Suckling:92 Punkte
      • Rebsorte: 100% Pinot Nero
      • Anbau: konventionell
      • Ausbau: 6 Monate Edelstahl
      • vegane Klärung: Ja
      • Filtration: Ja
      • Alkoholgehalt: 13,00 % vol
      • Gesamtextrakt: 28,65 g/l
      • Gesamtsäure: 5,15 g/l
      • Restzucker: 2,85 g/l
      • Sulfit: 88 mg/l
      • ph-Wert: 3,50
      • Verschluss: Naturkorken
      • Trinktemperatur: 16-18 °C
      • Lagerpotenzial: 2024+
      • Allergenhinweis: enthält Sulfite
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      klimatisiert gelagert

      01053019 · 0,75 l · 18,53 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versand< 24 Stück verfügbar

      13,90 €
    • Blauburgunder Rosé Alto Adige DOC 2019

      Blauburgunder Rosé Alto Adige DOC 2019

      Mit den fruchtbaren Böden an sonnenbegünstigten und zum Teil sehr steilen Hanglagen in bis zu 700m Höhe bietet das Vinschgau (der obere Teil des Etschtals) ideale Voraussetzungen für den Anbau von Spätburgunder. Anregendes, frisches Bouquet von Himbeeren und Walderdbeeren. Im Trunk lebhaft, sehr frisch und mit der rebsortentypischen Eleganz. Das sehr dezente Gerbstoffgerüst verleiht diesem Rosato ein lang anhaltendes und ungemein saftiges Finale. SUPERIORE.DE

      • Rebsorte: 100% Pinot Nero
      • Anbau: naturnah
      • Ausbau: 12 Monate Edelstahl
      • vegane Klärung: Ja
      • Filtration: Ja
      • Alkoholgehalt: 13,00 % vol
      • Gesamtextrakt: 22,30 g/l
      • Gesamtsäure: 7,40 g/l
      • Restzucker: 0,60 g/l
      • Sulfit: 78 mg/l
      • ph-Wert: 3,38
      • Verschluss: Naturkorken
      • Trinktemperatur: 8-10 °C
      • Lagerpotenzial: 2024
      • Allergenhinweis: enthält Sulfite
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      klimatisiert gelagert

      01172219 · 0,75 l · 18,65 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

      15,90 €13,99 €
    • Pinot Nero Vigneti delle Dolomiti IGT 2019 (BIO)

      Pinot Nero Vigneti delle Dolomiti IGT 2019 (BIO)

      Florales Bukett, Aromen von Kirschen und Rosenblättern, etwas Tee. Am Gaumen körperreich und seidig, kraftvoll und komplex, fein und elegant, geschmeidige Tannine und lang. SUPERIORE.DE

      • Rebsorte: 100% Pinot Nero
      • Anbau: demeter
      • Ausbau: 15 Monate großes Holzfass
      • Filtration: Ja
      • Alkoholgehalt: 11,50 % vol
      • Gesamtextrakt: 25,85 g/l
      • Gesamtsäure: 4,95 g/l
      • Restzucker: 1,45 g/l
      • Sulfit: 69 mg/l
      • ph-Wert: 3,68
      • Verschluss: Naturkorken
      • Trinktemperatur: 16-18 °C
      • Lagerpotenzial: 2025+
      • Speiseempfehlung: Ente, Wild, Käse
      • Allergenhinweis: enthält Sulfite
      • Öko-Kontrollnr.: IT-BIO-013
      mehr erfahren
      klimatisiert gelagert

      01063419 · 0,75 l · 19,20 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

      14,40 €
    • Pinot Nero Alto Adige DOC 2019

      Pinot Nero Alto Adige DOC 2019

      Feiner Pinot Noir, der zart nach Erdbeeren und Dörrobst duftet. Geschmeidiger Geschmack mit lebendiger Säurestruktur, harmonisch. Ein eleganter Einstiegswein für künftige Pinot Nero-Liebhaber. SUPERIORE.DE

      Dieser Jahrgang wurde noch nicht bewertet.
      Der 2018er erhielt folgende Auszeichnungen:

      • Robert Parker:91 Punkte
      • James Suckling:91 Punkte
      • Rebsorte: 100% Pinot Nero
      • Anbau: konventionell
      • Ausbau: Holzfass, Edelstahltank
      • vegane Klärung: Ja
      • Filtration: Ja
      • Alkoholgehalt: 13,50 % vol
      • Gesamtsäure: 5,70 g/l
      • Restzucker: 1,60 g/l
      • Verschluss: Diam
      • Trinktemperatur: 16-18 °C
      • Lagerpotenzial: 2023
      • Allergenhinweis: enthält Sulfite
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      klimatisiert gelagert

      01102319 · 0,75 l · 19,33 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

      14,50 €
    • Blauburgunder Turmhof Alto Adige DOC 2019

      Blauburgunder Turmhof Alto Adige DOC 2019

      Die Trauben für diesen Blauburgunder stammen von drei Lagen in bis zu 980 m Höhe. Unterschiedliche Böden aus Moränenablagerungen, Kalkschotter und Sand geben diesem rubinroten Wein seinen unverwechselbaren Charakter. In der Nase Brombeeren, Himbeere und Kirsche. Am Gaumen begeistert er mit Kraft und Finesse, seine Harmonie und Eleganz begeistert uns bis ins Finale. SUPERIORE.DE

      "The deep, ripe-cherry nose, without any obscuring oak, leads you into this well crafted, medium-bodied pinot noir that has some silky tannins that mark the texture through the long, graceful finish." James Suckling

      • James Suckling:91 Punkte
      • Rebsorte: 100% Pinot Nero
      • Anbau: naturnah
      • Ausbau: 8 Monate kl./gr. Holzfass
      • Filtration: Ja
      • Alkoholgehalt: 13,50 % vol
      • Gesamtextrakt: 28,78 g/l
      • Gesamtsäure: 4,95 g/l
      • Restzucker: 2,35 g/l
      • Sulfit: 82 mg/l
      • ph-Wert: 3,28
      • Verschluss: Drehverschluss
      • Trinktemperatur: 16-18 °C
      • Lagerpotenzial: 2025+
      • Allergenhinweis: enthält Sulfite
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      klimatisiert gelagert

      01123119 · 0,75 l · 22,53 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

      16,90 €
    • "Mimuèt" Pinot Nero Riserva Alto Adige DOC 2017 (BIO)

      “Mimuèt” Pinot Nero Riserva Alto Adige DOC 2017 (BIO)

      Der Name "Mimuèt" (nach meinem Geschmack) stammt aus dem Ladinischen. Aus der Überzeugung, dass Südtirol beste Voraussetzungen für die Rebsorte Blauburgunder bietet, schenkte Alois Lageder ihr bereits sehr früh besonders viel Aufmerksamkeit. Sein Ziel ist es, Weine mit Präzision, Leichtigkeit und filigraner Struktur zu erzeugen. Granatrot mit rubinrotem Reflex. Spätburgunder Mimuèt duftet nach reifen schwarzen Kirschen, Blumen und Gewürzen. Am Gaumen elegant, geradezu leichtfüßig, mit einem vielschichtigen, weichen Abgang. SUPERIORE.DE

      • Rebsorte: 100% Pinot Nero
      • Anbau: biodynamisch
      • Ausbau: 15 Monate großes Holzfass und Edelstahltank
      • vegane Klärung: Ja
      • Filtration: Ja
      • Alkoholgehalt: 12,00 % vol
      • Gesamtextrakt: 25,25 g/l
      • Gesamtsäure: 5,70 g/l
      • Restzucker: 1,25 g/l
      • Sulfit: 68 mg/l
      • ph-Wert: 3,67
      • Verschluss: Naturkorken
      • Trinktemperatur: 16-18 °C
      • Lagerpotenzial: 2025+
      • Speiseempfehlung: Ente, Wild, Käse
      • Allergenhinweis: enthält Sulfite
      • Öko-Kontrollnr.: IT-BIO-013
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      klimatisiert gelagert

      01063517 · 0,75 l · 23,99 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

      18,90 €17,99 €
    • "Cuvée Cépage" Metodo Classico VSQ n.V. Brut

      “Cuvée Cépage” Metodo Classico VSQ n.V. Brut

      Conte Vistarino war vor über 150 Jahren der erste italienische Winzer, der Schaumweine nach dem klassischen Champagner-Verfahren (Flaschengärung auf der Hefe) herstellte.

      Strohgelb mit leuchtenden Reflexen. Feine und ausdauernde Perlage und weicher Schaum. Im Bouquet elegant, reichhaltig, dabei sehr zart und mit blumiger Frische und balsamischen Noten. Im Geschmack frische Zitrusfrüchte, eine interessante Hefenote und eine gute Struktur und Mineralität. SUPERIORE.DE

      • Bibenda:
      • Rebsorten: 80% Pinot Nero, 20% Chardonnay
      • Anbau: konventionell
      • Ausbau: 30 Monate auf der Hefe
      • Filtration: Ja
      • Alkoholgehalt: 13,00 % vol
      • Verschluss: Naturkorken
      • Trinktemperatur: 8-10 °C
      • Lagerpotenzial: 2024
      • Allergenhinweis: enthält Sulfite
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      klimatisiert gelagert

      04120100 · 0,75 l · 24,67 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

      18,50 €
    • "Bachmann" Pinot Nero Riserva Alto Adige DOC 2018

      “Bachmann” Pinot Nero Riserva Alto Adige DOC 2018

      Bachmann ist ein herrlicher Pinot Nero Riserva nach bester Südtiroler Art. Elegant und dicht, mit dem feinen Aroma des Spätburgunders. Am Gaumen eine schöne reife Frucht, charmantes und gut eingebundenes Tannin, druckvoll und lang im Finale. SUPERIORE.DE

      • Rebsorte: 100% Pinot Nero
      • Anbau: konventionell
      • Ausbau: 12 Monate neues Barrique
      • Filtration: Nein
      • Alkoholgehalt: 14,00 % vol
      • Gesamtextrakt: 28,55 g/l
      • Gesamtsäure: 5,25 g/l
      • Restzucker: 3,40 g/l
      • Sulfit: 106 mg/l
      • ph-Wert: 3,39
      • Verschluss: Diam
      • Trinktemperatur: 16-18 °C
      • Lagerpotenzial: 2026+
      • Allergenhinweis: enthält Sulfite
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      klimatisiert gelagert

      01073918 · 0,75 l · 24,67 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

      18,50 €
    • Pinot Nero Valle d'Aosta DOP 2020

      Pinot Nero Valle d’Aosta DOP 2020

      Mittleres Rubingranat, in der Nase intensiv rauchige Würze, zartes Karamell, leichte Orangennote. Am Gaumen elegante Textur, geprägt von einer frischen Rasse, Sauerkirschen und rote Beeren im Finale. SUPERIORE.DE

      • Luca Maroni:93 Punkte
      • Rebsorte: 100% Pinot Nero
      • Anbau: konventionell
      • Ausbau: Edelstahltank
      • Filtration: Ja
      • Alkoholgehalt: 14,50 % vol
      • Gesamtextrakt: 28,00 g/l
      • Gesamtsäure: 5,50 g/l
      • Restzucker: 2,00 g/l
      • Sulfit: 60 mg/l
      • ph-Wert: 3,30
      • Verschluss: Naturkorken
      • Trinktemperatur: 16-18 °C
      • Lagerpotenzial: 2025+
      • Allergenhinweis: enthält Sulfite
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      klimatisiert gelagert

      06012220 · 0,75 l · 24,93 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

      18,70 €
    • "Red Angel" Venezia Giulia IGT 2019

      “Red Angel” Venezia Giulia IGT 2019

      Helle rubinrote Farbe und das typisch weinige, leicht grasige Bouquet des Spätburgunders. Der Geschmack ist elegant und raffiniert, angenehm körperreich und ausgewogen. SUPERIORE.DE

      Dieser Jahrgang wurde noch nicht bewertet.
      Der 2018er erhielt folgende Auszeichnungen:

      • James Suckling:92 Punkte
      • Rebsorte: 100% Pinot Nero
      • Anbau: konventionell
      • Ausbau: Barrique und Edelstahl
      • vegane Klärung: Ja
      • Filtration: Ja
      • Alkoholgehalt: 13,00 % vol
      • Gesamtextrakt: 28,90 g/l
      • Gesamtsäure: 5,40 g/l
      • Restzucker: 5,70 g/l
      • Sulfit: 101 mg/l
      • ph-Wert: 3,50
      • Verschluss: Drehverschluss
      • Trinktemperatur: 16-18 °C
      • Lagerpotenzial: 2026+
      • Speiseempfehlung: Gerichte mit weiβem Trüffel
      • Allergenhinweis: enthält Sulfite
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      klimatisiert gelagert

      02082319 · 0,75 l · 25,20 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

      18,90 €
    • "Mimuèt" Pinot Nero Riserva Vigneti delle Dolomiti DOC 2018 (BIO)

      “Mimuèt” Pinot Nero Riserva Vigneti delle Dolomiti DOC 2018 (BIO)

      Der Name "Mimuèt" (nach meinem Geschmack) stammt aus dem Ladinischen. Aus der Überzeugung, dass Südtirol beste Voraussetzungen für die Rebsorte Blauburgunder bietet, schenkte Alois Lageder ihr bereits sehr früh besonders viel Aufmerksamkeit. Sein Ziel ist es, Weine mit Präzision, Leichtigkeit und filigraner Struktur zu erzeugen. Granatrot mit rubinrotem Reflex. Spätburgunder Mimuèt duftet nach reifen schwarzen Kirschen, Blumen und Gewürzen. Am Gaumen elegant, geradezu leichtfüßig, mit einem vielschichtigen, weichen Abgang. SUPERIORE.DE

      • Rebsorte: 100% Pinot Nero
      • Anbau: biodynamisch
      • Ausbau: 15 Monate großes Holzfass und Edelstahltank
      • vegane Klärung: Ja
      • Filtration: Ja
      • Alkoholgehalt: 12,00 % vol
      • Gesamtextrakt: 26,25 g/l
      • Gesamtsäure: 5,75 g/l
      • Restzucker: 1,35 g/l
      • Sulfit: 72 mg/l
      • ph-Wert: 3,62
      • Verschluss: Naturkorken
      • Trinktemperatur: 16-18 °C
      • Lagerpotenzial: 2026+
      • Speiseempfehlung: Ente, Wild, Käse
      • Allergenhinweis: enthält Sulfite
      • Öko-Kontrollnr.: IT-BIO-013
      mehr erfahren
      klimatisiert gelagert

      01063518 · 0,75 l · 25,20 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

      18,90 €
    Wissenswertes zuPinot Nero 

    "Die Diva unter den Weinen" sagen viele Winzer zum Pinot Noir, dessen beste Exemplare aus dem Burgund schon einmal einige hundert Euro kosten. Die Rebsorte ist auch Bestandteil der feinsten Schaumweine, von Champagner bis Franciacorta. Und weil sie so hohe Ansprüche an Boden, Klima und Winzer stellt, ist sie auch Herausforderung und manchmal einfach Hobby von Weinmachern auf der ganzen Welt. Darum wundert es auch nicht, dass man sie in Kalifornien genauso findet wie auch in Neuseeland oder Sizilien.

    Der Globetrotter gibt die Diva.

    Die besten Pinot Nero Italiens kommen aber aus Südtirol und dem Oltrepo Pavese (Lombardei). In Südtirol steht dann oft noch Blauburgunder, die alte österreichische Bezeichnung, auf dem Etikett - in Deutschland heisst er übrigens Spätburgunder. Die höchsten Lagen Südtirols sind damit bestockt. Man versucht hier auch gar nicht, einem Romanée Conti nachzueifern, sondern arbeitet dieses einzigartige Terroir und Mikro-Klima heraus (allen voran Martin Foradori von Hofstätter). Das ergibt dann sehr fein strukturierte, fruchtig-elegante Blauburgunder mit oft faszinierendem Frucht-Säure-Spiel und endlosem Nachhall und ebensolch tollem Reifepotenzial.

    Von den Bergen zu den Seen.

    Einige sehr spannende Experimente mit Pinot Nero kommen auch aus Oltrepo Pavese (Grenze zwischen Piemont und der Lombardei) und der Toskana. Eines der grössten Anbaugebiete Italiens ist aber natürlich da, wo die feinsten Spumanti im Metodo Classico-Verfahren erzeugt werden: der Franciacorta in der Lombardei im Süden am Lago d'Iseo. Fast immer als Cuvée mit Chardonnay sind viele der Franciacorta DOCG grandiose Meisterwerke und müssen sich in Blindverkostungen hinter den berühmteren Kollegen aus Frankreich nicht verstecken. SUPERIORE.DE