• "Saint Valier" Bianco di Pinot Nero dell' Oltrepò Pavese DOC 2019

      “Saint Valier” Bianco di Pinot Nero dell' Oltrepò Pavese DOC 2019

      Hier kommt eine echte Rarität ins Glas: weiß vinifizierter Pinot Nero. Helles Gelb mit goldenen Reflexen. Frisches Bouquet nach Zitrus, weißer Johannisbeere und Kräutern. Am Gaumen knackig-frische Säure, gelb-weiße Früchte und eine feine Salzigkeit. Eine echte Delikatesse zum Aperitif oder zum Pulposalat. SUPERIORE.DE

      Dieser Jahrgang wurde noch nicht bewertet.
      Der 2018er erhielt folgende Auszeichnungen:

      • Bibenda:
      • Rebsorte: 100% Pinot Nero
      • Anbau: konventionell
      • Ausbau: 6 Monate Edelstahl auf der Feinhefe
      • Filtration: Ja
      • Alkoholgehalt: 12,50 % vol
      • Gesamtextrakt: 23,25 g/l
      • Gesamtsäure: 5,25 g/l
      • Restzucker: 1,90 g/l
      • Sulfit: 92 mg/l
      • ph-Wert: 3,29
      • Verschluss: Naturkorken
      • Trinktemperatur: 10-12 °C
      • Lagerpotenzial: 2023+
      • Speiseempfehlung: Räucherfisch, Meeresfrüchte
      • Allergenhinweis: enthält Sulfite
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      klimatisiert gelagert

      04120419 · 0,75 l · 12,67 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versand< 24 Stück verfügbar

      9,50 €
    • "Maria Novella" Rosato di Pinot Nero dell' Oltrepò Pavese DOC 2020

      “Maria Novella” Rosato di Pinot Nero dell' Oltrepò Pavese DOC 2020

      Zartes Lachsrosa. Feines, delikates Bouquet mit Noten von Granatapfel, Pfirsich und Aprikose. Am Gaumen voll und reichhaltig mit einer zarten Bitternote und einer belebenden Frische im Abgang. Dieser Rosato ist charaktervoll und alles andere als beliebig und für uns der passende Tropfen für den mediterranen Lunch an einem lauen Sommertag. SUPERIORE.DE

      • Rebsorte: 100% Pinot Nero
      • Anbau: konventionell
      • Ausbau: 4 Monate Edelstahl
      • Filtration: Ja
      • Alkoholgehalt: 12,50 % vol
      • Gesamtextrakt: 25,65 g/l
      • Gesamtsäure: 5,78 g/l
      • Restzucker: 2,45 g/l
      • Sulfit: 89 mg/l
      • ph-Wert: 3,50
      • Verschluss: Naturkorken
      • Trinktemperatur: 8-10 °C
      • Lagerpotenzial: 2023
      • Allergenhinweis: enthält Sulfite
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      klimatisiert gelagert

      04122620 · 0,75 l · 13,20 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

      9,90 €
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    • Spumante Metodo Charmat Pinot Nero Rosé Brut

      Spumante Metodo Charmat Pinot Nero Rosé Brut

      Blassrosa mit optischen Anklängen an die Rosés der Provence. Im Bouquet dezente Noten kleiner roter Früchte und Rosenblätter. Schöne, anhaltende Perlage am Gaumen, dann frisch und harmonisch mit zartem Beeren- und Lidschi-Aroma. Dieser Spumante aus 100% Pinot Nero kommt edel und aristokratisch daher, er ist dabei nie aufdringlich, sondern besitzt eine subtile Eleganz und Feinheit. SUPERIORE.DE

      • Rebsorte: 100% Pinot Nero
      • Anbau: konventionell
      • Ausbau: 6 Monate Edelstahl
      • Filtration: Ja
      • Alkoholgehalt: 12,50 % vol
      • Gesamtextrakt: 23,85 g/l
      • Gesamtsäure: 6,15 g/l
      • Restzucker: 4,52 g/l
      • Sulfit: 96 mg/l
      • ph-Wert: 3,55
      • Verschluss: Naturkorken
      • Trinktemperatur: 8-10 °C
      • Lagerpotenzial: 2022+
      • Allergenhinweis: enthält Sulfite
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      klimatisiert gelagert

      04122700 · 0,75 l · 15,87 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

      11,90 €
    • Pinot Nero Alto Adige DOC 2019

      Pinot Nero Alto Adige DOC 2019

      Die Trauben für diesen eleganten Blauburgunder stammen aus den warmen und gut belüfteten Hügellagen am Ritten und in Oberleitach. Im Glas sattes Rubinrot. Fruchtig-blumiges Bouquet mit Nuancen von roten Kirschen, Himbeeren und Pflaumen, unterlegt von einem feinen Veilchenton. Am Gaumen voll, fruchtbetont mit einer wunderschön samtigen Textur; feine Gerbstoffe geleiten in einen mittelkräftigen, eleganten Abgang. SUPERIORE.DE

      "The 2019 Blauburgunder Pinot Nero from Kellerei Bozen is incredibly pretty in the glass, displaying a brilliant translucent ruby color. It’s fresh and floral, showing peppery herbs, giving way to bright cherry-berry fruits with a hint of youthful reduction. The textures here are quite pleasant, silky yet with a balancing blend of saline-minerals and tart acids that add a tactile feel. Spicy red berry fruits resonate through the close, along with a hint of fine tannin that promises a few years of positive evolution." Vinous

      • Vinous:89 Punkte
      • Rebsorte: 100% Pinot Nero
      • Anbau: konventionell
      • Ausbau: Holzfass
      • Filtration: Ja
      • Alkoholgehalt: 13,00 % vol
      • Gesamtextrakt: 28,65 g/l
      • Gesamtsäure: 4,55 g/l
      • Restzucker: 2,76 g/l
      • Sulfit: 80 mg/l
      • ph-Wert: 3,65
      • Verschluss: Naturkorken
      • Trinktemperatur: 16-18 °C
      • Lagerpotenzial: 2023
      • Speiseempfehlung: Lamm, Wildgeflügel wie Ente oder Fasan
      • Allergenhinweis: enthält Sulfite
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      klimatisiert gelagert

      01072519 · 0,75 l · 15,87 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versand1 Stück verfügbar

      11,90 €
    • Pinot Nero Breganze DOC 2019

      Pinot Nero Breganze DOC 2019

      Herrlicher Spätburgunder von intensiv leuchtender, rubinroter Farbe und einem fruchtig-beerigen Bouquet mit zartem Bittermandelton. Der vollmundige, körperreiche Geschmack ist sehr harmonisch und die fein gewirkte Säure- und Tanninstruktur sorgt für unwiderstehliche Eleganz und Rasse. SUPERIORE.DE

      Dieser Jahrgang wurde noch nicht bewertet.
      Der 2018er erhielt folgende Auszeichnungen:

      • Luca Maroni:93 Punkte
      • Rebsorte: 100% Pinot Nero
      • Anbau: konventionell
      • Ausbau: 12 Monate Edelstahl
      • Filtration: Ja
      • Alkoholgehalt: 14,00 % vol
      • Gesamtextrakt: 28,68 g/l
      • Gesamtsäure: 5,25 g/l
      • Restzucker: 2,15 g/l
      • Sulfit: 78 mg/l
      • ph-Wert: 3,52
      • Verschluss: Naturkorken
      • Trinktemperatur: 18-20 °C
      • Lagerpotenzial: 2024+
      • Allergenhinweis: enthält Sulfite
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      klimatisiert gelagert

      03082519 · 0,75 l · 15,87 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

      11,90 €
    • Pinot Nero Alto Adige DOC 2019

      Pinot Nero Alto Adige DOC 2019

      Rubinroter Blauburgunder mit intensivem, ätherischem Waldbeeren-Bouquet. Voll aromatischer Fülle und anhaltendem Druck, am Gaumen mit fast schon strengem Tannin. Viel Charakter und Klasse! SUPERIORE.DE

      • Rebsorte: 100% Pinot Nero
      • Anbau: konventionell
      • Ausbau: Edelstahl/Barrique
      • Filtration: Ja
      • Alkoholgehalt: 13,00 % vol
      • Gesamtextrakt: 27,25 g/l
      • Gesamtsäure: 5,20 g/l
      • Restzucker: 2,00 g/l
      • Sulfit: 88 mg/l
      • ph-Wert: 3,50
      • Verschluss: Glasverschluss
      • Trinktemperatur: 16-18 °C
      • Lagerpotenzial: 2023+
      • Speiseempfehlung: Wildgerichte, pikante Käse
      • Allergenhinweis: enthält Sulfite
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      klimatisiert gelagert

      01092519 · 0,75 l · 16,80 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

      12,60 €
    • Pinot Nero Alto Adige DOC 2019

      Pinot Nero Alto Adige DOC 2019

      Granatrot, Aromen von Waldfrüchten wie Himbeere und Brombeere, am Gaumen kompakt, elegant, fruchtig-würzig. Ein gut strukturierter Spätburgunder mit eleganter Fülle, der seinem burgundischen Vorbild verblüffend ähnlich ist. SUPERIORE.DE

      • Rebsorte: 100% Pinot Nero
      • Anbau: konventionell
      • Ausbau: Edelstahl/großes Holzfass
      • vegane Klärung: Ja
      • Filtration: Ja
      • Alkoholgehalt: 13,50 % vol
      • Gesamtextrakt: 27,15 g/l
      • Gesamtsäure: 5,25 g/l
      • Restzucker: 3,05 g/l
      • Sulfit: 95 mg/l
      • ph-Wert: 3,47
      • Verschluss: Naturkorken
      • Trinktemperatur: 16-18 °C
      • Lagerpotenzial: 2023
      • Allergenhinweis: enthält Sulfite
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      klimatisiert gelagert

      01152419 · 0,75 l · 17,20 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

      12,90 €
    • Pinot Nero Friuli Colli Orientali DOC 2018

      Pinot Nero Friuli Colli Orientali DOC 2018

      Leuchtendes Rubinrot. Ausgeprägter, charakteristischer und delikater Duft nach Himbeeren und Waldfrüchten. Am Gaumen trocken, mit schöner gefälliger Würze und einer zart-bitteren Note, samtig und elegant im Abgang. SUPERIORE.DE

      "Fresh, even tangy pinot with pleasant strawberry and raspberry character. Light body with very fresh acidity driving the finish. Clean and refreshing." James Suckling

      • James Suckling:90 Punkte
      • Rebsorte: 100% Pinot Nero
      • Anbau: konventionell
      • Ausbau: 12 Monate Holzfass
      • vegane Klärung: Ja
      • Filtration: Ja
      • Alkoholgehalt: 13,00 % vol
      • Gesamtextrakt: 30,25 g/l
      • Gesamtsäure: 5,30 g/l
      • Restzucker: 4,35 g/l
      • Sulfit: 98 mg/l
      • ph-Wert: 3,55
      • Verschluss: Naturkorken
      • Trinktemperatur: 16-18 °C
      • Lagerpotenzial: 2023+
      • Speiseempfehlung: Helles Fleisch, Aalgerichte
      • Allergenhinweis: enthält Sulfite
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      klimatisiert gelagert

      02132618 · 0,75 l · 18,00 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

      13,50 €
    • "Meczan" Pinot Nero Alto Adige DOC 2019

      “Meczan” Pinot Nero Alto Adige DOC 2019

      Harmonischer kann ein Südtiroler Blauburgunder kaum sein: Mittleres Kirschrot, duftet nach Himbeermark und Cassis. Am Gaumen rund, weich, samtige Tannine, zarte schokoladige Anklänge, saftiger Nachhall mit feiner Fruchtsüße, elegant und lange anhaltend. SUPERIORE.DE

      Dieser Jahrgang wurde noch nicht bewertet.
      Der 2018er erhielt folgende Auszeichnungen:

      • Vinous:90 Punkte
      • Rebsorte: 100% Pinot Nero
      • Anbau: konventionell
      • Ausbau: Beton-Ei
      • vegane Klärung: Ja
      • Filtration: Ja
      • Alkoholgehalt: 12,50 % vol
      • Gesamtextrakt: 24,20 g/l
      • Gesamtsäure: 5,05 g/l
      • Restzucker: 2,40 g/l
      • Sulfit: 88 mg/l
      • ph-Wert: 3,45
      • Verschluss: Naturkorken
      • Trinktemperatur: 16-18 °C
      • Lagerpotenzial: 2024
      • Speiseempfehlung: traditionelle Südtiroler Küche (Gerstsuppe)
      • Allergenhinweis: enthält Sulfite
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      klimatisiert gelagert

      01042819 · 0,75 l · 18,53 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

      13,90 €
    • Pinot Nero Alto Adige DOC 2018 (BIO)

      Pinot Nero Alto Adige DOC 2018 (BIO)

      Florales Bukett, Aromen von Kirschen und Rosenblättern, etwas Tee. Am Gaumen körperreich und seidig, kraftvoll und komplex, fein und elegant, geschmeidige Tannine und lang. SUPERIORE.DE

      • Rebsorte: 100% Pinot Nero
      • Anbau: biodynamisch
      • Ausbau: 15 Monate großes Holzfass
      • Filtration: Ja
      • Alkoholgehalt: 12,00 % vol
      • Gesamtextrakt: 25,20 g/l
      • Gesamtsäure: 4,80 g/l
      • Restzucker: 1,50 g/l
      • Sulfit: 72 mg/l
      • ph-Wert: 3,70
      • Verschluss: Naturkorken
      • Trinktemperatur: 16-18 °C
      • Lagerpotenzial: 2023+
      • Speiseempfehlung: Ente, Wild, Käse
      • Allergenhinweis: enthält Sulfite
      • Öko-Kontrollnr.: IT-BIO-013
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      klimatisiert gelagert

      01063418 · 0,75 l · 18,53 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

      13,90 €
    • "Rollhüt" Pinot Nero Alto Adige DOC 2019

      “Rollhüt” Pinot Nero Alto Adige DOC 2019

      Harmonischer, samtiger Spätburgunder von Weinbergen in ca. 450 m Höhenlage. Diese Hügel mit besonderen Konglomeratböden aus Lehm und Kalk und das sehr geeignete Mikroklima bilden die idealen Voraussetzungen für einen klaren und charaktervollen Pinot Nero. Leuchtendes Rubin bis Granatrot. Feiner, reifer Duft nach dunklen Beeren und Sauerkirsche. Am Gaumen dann harmonisch und weich mit einer guten Balance von Frucht und Körper. SUPERIORE.DE

      "A bright, fresh pinot with dried strawberries, citrus and hints of flowers. Medium body, firm tannins and a fruity finish." James Suckling

      • Gambero Rosso:
      • James Suckling:92 Punkte
      • Rebsorte: 100% Pinot Nero
      • Anbau: konventionell
      • Ausbau: 6 Monate Edelstahl
      • vegane Klärung: Ja
      • Filtration: Ja
      • Alkoholgehalt: 13,00 % vol
      • Gesamtextrakt: 28,65 g/l
      • Gesamtsäure: 5,15 g/l
      • Restzucker: 2,85 g/l
      • Sulfit: 88 mg/l
      • ph-Wert: 3,50
      • Verschluss: Naturkorken
      • Trinktemperatur: 16-18 °C
      • Lagerpotenzial: 2024+
      • Allergenhinweis: enthält Sulfite
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      klimatisiert gelagert

      01053019 · 0,75 l · 18,53 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

      13,90 €
    • Pinot Nero Alto Adige DOC 2019

      Pinot Nero Alto Adige DOC 2019

      Feiner Pinot Noir, der zart nach Erdbeeren und Dörrobst duftet. Geschmeidiger Geschmack mit lebendiger Säurestruktur, harmonisch. Ein eleganter Einstiegswein für künftige Pinot Nero-Liebhaber. SUPERIORE.DE

      Dieser Jahrgang wurde noch nicht bewertet.
      Der 2018er erhielt folgende Auszeichnungen:

      • Robert Parker:91 Punkte
      • James Suckling:91 Punkte
      • Rebsorte: 100% Pinot Nero
      • Anbau: konventionell
      • Ausbau: Holzfass, Edelstahltank
      • vegane Klärung: Ja
      • Filtration: Ja
      • Alkoholgehalt: 13,50 % vol
      • Gesamtsäure: 5,70 g/l
      • Restzucker: 1,60 g/l
      • Verschluss: Diam
      • Trinktemperatur: 16-18 °C
      • Lagerpotenzial: 2023
      • Allergenhinweis: enthält Sulfite
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      klimatisiert gelagert

      01102319 · 0,75 l · 19,33 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

      14,50 €
    • Blauburgunder Rosé Alto Adige DOC 2019

      Blauburgunder Rosé Alto Adige DOC 2019

      Text folgt in Kürze. SUPERIORE.DE

      • Rebsorte: 100% Pinot Nero
      • Anbau: naturnah
      • Ausbau: 12 Monate Edelstahl
      • vegane Klärung: Ja
      • Filtration: Ja
      • Alkoholgehalt: 13,00 % vol
      • Gesamtextrakt: 22,30 g/l
      • Gesamtsäure: 7,40 g/l
      • Restzucker: 0,60 g/l
      • Sulfit: 78 mg/l
      • ph-Wert: 3,38
      • Verschluss: Naturkorken
      • Trinktemperatur: 8-10 °C
      • Lagerpotenzial: 2024
      • Allergenhinweis: enthält Sulfite
      mehr erfahren
      klimatisiert gelagert

      01172219 · 0,75 l · 21,20 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

      15,90 €
    • Blauburgunder Turmhof Alto Adige DOC 2018

      Blauburgunder Turmhof Alto Adige DOC 2018

      Die Trauben für diesen Blauburgunder stammen von drei Lagen in bis zu 980 m Höhe. Unterschiedliche Böden aus Moränenablagerungen, Kalkschotter und Sand geben diesem rubinroten Wein seinen unverwechselbaren Charakter. In der Nase Brombeeren, Himbeere und Kirsche. Am Gaumen begeistert er mit Kraft und Finesse, seine Harmonie und Eleganz begeistert uns bis ins Finale. SUPERIORE.DE

      "The 2018 Blauburgunder Turmhof (Pinot Noir) mixes ripe black cherry and strawberry with hints of mint, grilled sage and earthy soil tones. It shows remarkable depth in its fleshy textures, along with pure red berry fruit and sweet spice, all offset by a mix of minerals and youthful tannin. Rosy florals resonate, as residual acids create a clenching sensation on the long and lip-smacking finale." Vinous

      "A very fruity style of pinot nero with tons of dried violets, nutmeg, citrus and dried spices. There’s some gravitas to the polished tannins, though, and the vibrant, exuberant fruit is very impressive. Excellent pinot to drink now." James Suckling

      • Vinous:89 Punkte
      • James Suckling:92 Punkte
      • Rebsorte: 100% Pinot Nero
      • Anbau: naturnah
      • Ausbau: 8 Monate kl./gr. Holzfass
      • Filtration: Ja
      • Alkoholgehalt: 13,50 % vol
      • Gesamtsäure: 4,95 g/l
      • Restzucker: 2,35 g/l
      • Sulfit: 82 mg/l
      • ph-Wert: 3,28
      • Verschluss: Drehverschluss
      • Trinktemperatur: 16-18 °C
      • Lagerpotenzial: 2024
      • Allergenhinweis: enthält Sulfite
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      klimatisiert gelagert

      01123118 · 0,75 l · 22,53 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versand< 24 Stück verfügbar

      16,90 €
    • Pinot Nero Valle d'Aosta DOP 2019

      Pinot Nero Valle d’Aosta DOP 2019

      Mittleres Rubingranat, in der Nase intensiv rauchige Würze, zartes Karamell, leichte Orangennote. Am Gaumen elegante Textur, geprägt von einer frischen Rasse, Sauerkirschen und rote Beeren im Finale. SUPERIORE.DE

      "Wild-raspberry, violet, lemon-zest and clove aromas. It’s medium-bodied with fine-grained tannins. Minerally with crushed stones and petals on the finish." James Suckling

      "The Les Crêtes 2019 Valle d'Aosta Pinot Nero is a vibrant and expressive wine that shows an extra sleek and slender side of this delicate grape. As it warms in the glass, the wine reveals forest cherry fruit, blue flowers and lots of honey. (I am reminded of chestnut honey or one of the darker, viscous kinds.) The effect is beautiful, and the wine replays that palate silkiness to be enjoyed by the hearth with an easy side of speck, local cheese and honey." Robert Parker

      • Bibenda:
      • Luca Maroni:96 Punkte
      • Robert Parker:93 Punkte
      • James Suckling:90 Punkte
      • Rebsorte: 100% Pinot Nero
      • Anbau: konventionell
      • Ausbau: Edelstahltank
      • Filtration: Ja
      • Alkoholgehalt: 14,50 % vol
      • Gesamtextrakt: 28,00 g/l
      • Gesamtsäure: 5,50 g/l
      • Restzucker: 2,00 g/l
      • Sulfit: 60 mg/l
      • ph-Wert: 3,30
      • Verschluss: Naturkorken
      • Trinktemperatur: 16-18 °C
      • Lagerpotenzial: 2025+
      • Allergenhinweis: enthält Sulfite
      mehr erfahren
      klimatisiert gelagert

      06012219 · 0,75 l · 23,87 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

      17,90 €
    • "Cuvée Cépage" Metodo Classico VSQ n.V. Brut

      “Cuvée Cépage” Metodo Classico VSQ n.V. Brut

      Conte Vistarino war vor über 150 Jahren der erste italienische Winzer, der Schaumweine nach dem klassischen Champagner-Verfahren (Flaschengärung auf der Hefe) herstellte.

      Strohgelb mit leuchtenden Reflexen. Feine und ausdauernde Perlage und weicher Schaum. Im Bouquet elegant, reichhaltig, dabei sehr zart und mit blumiger Frische und balsamischen Noten. Im Geschmack frische Zitrusfrüchte, eine interessante Hefenote und eine gute Struktur und Mineralität. SUPERIORE.DE

      • Bibenda:
      • Rebsorten: 80% Pinot Nero, 20% Chardonnay
      • Anbau: konventionell
      • Ausbau: 30 Monate auf der Hefe
      • Filtration: Ja
      • Alkoholgehalt: 13,00 % vol
      • Verschluss: Naturkorken
      • Trinktemperatur: 8-10 °C
      • Lagerpotenzial: 2024
      • Allergenhinweis: enthält Sulfite
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      klimatisiert gelagert

      04120100 · 0,75 l · 24,67 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

      18,50 €
    • "Bachmann" Pinot Nero Riserva Alto Adige DOC 2018

      “Bachmann” Pinot Nero Riserva Alto Adige DOC 2018

      Bachmann ist ein herrlicher Pinot Nero Riserva nach bester Südtiroler Art. Elegant und dicht, mit dem feinen Aroma des Spätburgunders. Am Gaumen eine schöne reife Frucht, charmantes und gut eingebundenes Tannin, druckvoll und lang im Finale. SUPERIORE.DE

      • Rebsorte: 100% Pinot Nero
      • Anbau: konventionell
      • Ausbau: 12 Monate neues Barrique
      • Filtration: Nein
      • Alkoholgehalt: 14,00 % vol
      • Gesamtextrakt: 28,55 g/l
      • Gesamtsäure: 5,25 g/l
      • Restzucker: 3,40 g/l
      • Sulfit: 106 mg/l
      • ph-Wert: 3,39
      • Verschluss: Naturkorken
      • Trinktemperatur: 16-18 °C
      • Lagerpotenzial: 2026+
      • Allergenhinweis: enthält Sulfite
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      klimatisiert gelagert

      01073918 · 0,75 l · 24,67 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

      18,50 €
    • "Mimuèt" Pinot Nero Riserva Alto Adige DOC 2017 (BIO)

      “Mimuèt” Pinot Nero Riserva Alto Adige DOC 2017 (BIO)

      Der Name "Mimuèt" (nach meinem Geschmack) stammt aus dem Ladinischen. Aus der Überzeugung, dass Südtirol beste Voraussetzungen für die Rebsorte Blauburgunder bietet, schenkte Alois Lageder ihr bereits sehr früh besonders viel Aufmerksamkeit. Sein Ziel ist es, Weine mit Präzision, Leichtigkeit und filigraner Struktur zu erzeugen. Granatrot mit rubinrotem Reflex. Spätburgunder Mimuèt duftet nach reifen schwarzen Kirschen, Blumen und Gewürzen. Am Gaumen elegant, geradezu leichtfüßig, mit einem vielschichtigen, weichen Abgang. SUPERIORE.DE

      Dieser Jahrgang wurde noch nicht bewertet.
      Der 2015er erhielt folgende Auszeichnungen:

      • James Suckling:93 Punkte
      • Rebsorte: 100% Pinot Nero
      • Anbau: biodynamisch
      • Ausbau: 15 Monate großes Holzfass und Edelstahltank
      • vegane Klärung: Ja
      • Filtration: Ja
      • Alkoholgehalt: 12,00 % vol
      • Gesamtextrakt: 25,25 g/l
      • Gesamtsäure: 5,70 g/l
      • Restzucker: 1,25 g/l
      • Sulfit: 68 mg/l
      • ph-Wert: 3,67
      • Verschluss: Naturkorken
      • Trinktemperatur: 16-18 °C
      • Lagerpotenzial: 2025+
      • Speiseempfehlung: Ente, Wild, Käse
      • Allergenhinweis: enthält Sulfite
      • Öko-Kontrollnr.: IT-BIO-013
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      klimatisiert gelagert

      01063517 · 0,75 l · 25,20 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

      18,90 €
    • Südtiroler Blauburgunder DOC 2017

      Südtiroler Blauburgunder DOC 2017

      Ausgewogener, gut proportionierter Blauburgunder aus besten kalkreichen, sandigen Südlagen mit vielschichtigen Fruchtaromen von Waldbeeren und Sauerkirschen. Reife Frucht am Gaumen und ein harmonisch strukturierter Gleichklang zwischen Säure und Tannin mit gut eingebundenen Röstaromen. Ein durch und durch ehrlicher Pinot Noir. SUPERIORE.DE

      • Gambero Rosso:
      • Rebsorte: 100% Pinot Nero
      • Anbau: naturnah
      • Ausbau: Edelstahl/kleines Holzfass
      • Filtration: Ja
      • Alkoholgehalt: 13,50 % vol
      • Gesamtsäure: 4,85 g/l
      • Restzucker: 2,45 g/l
      • Verschluss: Naturkorken
      • Trinktemperatur: 16-18 °C
      • Lagerpotenzial: 2023
      • Allergenhinweis: enthält Sulfite
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      klimatisiert gelagert

      01162117 · 0,75 l · 25,20 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versand< 24 Stück verfügbar

      18,90 €
    • Pinot Nero Riserva Alto Adige DOC 2018

      Pinot Nero Riserva Alto Adige DOC 2018

      Pinot Nero Riserva mit femininem Duft von süßen Früchten, Blumen, Mineralien und Gewürzen, schlank und feingliedrig am Gaumen, mit toller Balance. Der Blauburgunder ist eine Diva mit hohen Ansprüchen an Boden und Klima und fordert viel Aufmerksamkeit im Keller. Für Riserva-Qualität muss der Rebstock zudem mindestens zehn Jahre alt sein und in exzellenter Lage gedeihen. Die Riserva von St. Michael-Eppan muss den internationalen Preis-Qualitäts-Vergleich alles andere als scheuen. SUPERIORE.DE

      • Rebsorte: 100% Pinot Nero
      • Anbau: konventionell
      • Ausbau: 12 Monate 70/30 Barrique/Holzfass
      • vegane Klärung: Ja
      • Filtration: Ja
      • Alkoholgehalt: 14,00 % vol
      • Gesamtextrakt: 28,15 g/l
      • Gesamtsäure: 5,15 g/l
      • Restzucker: 2,36 g/l
      • Sulfit: 88 mg/l
      • ph-Wert: 3,42
      • Verschluss: Naturkorken
      • Trinktemperatur: 16-18 °C
      • Lagerpotenzial: 2026+
      • Allergenhinweis: enthält Sulfite
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      klimatisiert gelagert

      01152718 · 0,75 l · 25,20 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

      18,90 €
    • "Saignée della Rocca" Metodo Classico Pinot Nero Cruasé n.V. Brut

      “Saignée della Rocca” Metodo Classico Pinot Nero Cruasé n.V. Brut

      Cruasé ist ein Kunstwort aus Cru und Rosé und bezeichnet in der Region Oltrepò Pavese hochwertige Rosato Spumanti aus 100% Pinot Nero.

      Altrosa, fast zwiebelfarben und mit interessanten Kupferreflexen. Feine Perlage und ein fein-cremiger Schaum. Im Bouquet ein zarter Duft nach Rosen, kleinen roten Früchten und etwas Hefe. Am Gaumen trocken, voll, frisch und elegant. Andeutungen schwarzer Johannisbeeren und Walderdbeeren, dann ein konsequenter Zug und eine betörende Seidigkeit. SUPERIORE.DE

      Dieser Jahrgang wurde noch nicht bewertet.
      Der 2016er erhielt folgende Auszeichnungen:

      • Bibenda:
      • Doctor Wine:94 Punkte
      • Falstaff:92 Punkte
      • Rebsorte: 100% Pinot Nero
      • Anbau: konventionell
      • Ausbau: 30 Monate auf der Hefe
      • Filtration: Ja
      • Alkoholgehalt: 12,50 % vol
      • Verschluss: Naturkorken
      • Trinktemperatur: 8-10 °C
      • Lagerpotenzial: 2024
      • Allergenhinweis: enthält Sulfite
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      klimatisiert gelagert

      04122100 · 0,75 l · 26,00 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

      19,50 €
    • Pinot Nero Piemonte DOP 2018

      Pinot Nero Piemonte DOP 2018

      Anmutig - schon der erste Eindruck, purpurne Farbe mit kardinalroten Reflexen. Delikat und von aromatischer Fülle, Wildkirschen und roten Beeren, leicht und fein - die exclusive Charakteristik des Blauburgunders. Ein eleganter Wein von großer Beständigkeit im Geschmack. SUPERIORE.DE

      Dieser Jahrgang wurde noch nicht bewertet.
      Der 2017er erhielt folgende Auszeichnungen:

      • Gambero Rosso:
      • James Suckling:90 Punkte
      • Rebsorte: 100% Pinot Nero
      • Anbau: konventionell
      • Ausbau: 12-14 Monate kleines/großes Holzfass
      • Filtration: Ja
      • Alkoholgehalt: 13,50 % vol
      • Gesamtextrakt: 28,45 g/l
      • Gesamtsäure: 4,26 g/l
      • Restzucker: 1,75 g/l
      • Sulfit: 92 mg/l
      • ph-Wert: 3,44
      • Verschluss: Naturkorken
      • Trinktemperatur: 16-18 °C
      • Lagerpotenzial: 2024+
      • Allergenhinweis: enthält Sulfite
      mehr erfahren
      klimatisiert gelagert

      05352118 · 0,75 l · 26,53 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

      19,90 €
    • "Red Angel" Pinot Nero Venezia Giulia IGT 2017

      “Red Angel” Pinot Nero Venezia Giulia IGT 2017

      Helle rubinrote Farbe und das typisch weinige, leicht grasige, florale Bouquet des Spätburgunders. Der Geschmack ist elegant, sehr ausgewogen und raffiniert, angenehm körperreich und frisch. SUPERIORE.DE

      "The 2017 Red Angel Pinot Nero from Jermann bursts from the glass with vibrant waves of ripe strawberry, sweet red florals and spice. It’s remarkably balanced, fresh and energetic, with a bright display of red fruits and tactile mineral tones. Pretty violets and a hint of confectioners’ sugar linger on the deeply alluring finish." Vinous

      "Pretty and delicious pinot noir with strawberries with a light, almost smoky edge, as well as hints of bitter orange. It’s medium-bodied with round, juicy tannins and a tangy finish. Lively and yummy." James Suckling

      "Closed in a screwcap bottle, the Jermann 2017 Pinot Nero Red Angel on the Moonlight shows a slimmed-down and elegant physique but leaves a lasting impression, especially in terms of the purity and punchy intensity of its aromas. Wild cherry, rose, bitter almond, candied orange peel and pressed violet lift from the bouquet. This is a delicate and graceful edition to enjoy with a typical stewed rabbit from Friuli." Robert Parker

      • Robert Parker:92 Punkte
      • Vinous:90 Punkte
      • James Suckling:92 Punkte
      • Rebsorte: 100% Pinot Nero
      • Anbau: konventionell
      • Ausbau: 12 Monate Tonneau/Barrique
      • vegane Klärung: Ja
      • Filtration: Ja
      • Alkoholgehalt: 13,00 % vol
      • Gesamtextrakt: 28,90 g/l
      • Gesamtsäure: 5,40 g/l
      • Restzucker: 5,70 g/l
      • Sulfit: 101 mg/l
      • ph-Wert: 3,50
      • Verschluss: Drehverschluss
      • Trinktemperatur: 18-20 °C
      • Lagerpotenzial: 2023+
      • Speiseempfehlung: Gerichte mit weiβem Trüffel
      • Allergenhinweis: enthält Sulfite
      mehr erfahren
      klimatisiert gelagert

      02082317 · 0,75 l · 26,53 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versand< 24 Stück verfügbar

      19,90 €
    Wissenswertes zuPinot Nero 

    "Die Diva unter den Weinen" sagen viele Winzer zum Pinot Noir, dessen beste Exemplare aus dem Burgund schon einmal einige hundert Euro kosten. Die Rebsorte ist auch Bestandteil der feinsten Schaumweine, von Champagner bis Franciacorta. Und weil sie so hohe Ansprüche an Boden, Klima und Winzer stellt, ist sie auch Herausforderung und manchmal einfach Hobby von Weinmachern auf der ganzen Welt. Darum wundert es auch nicht, dass man sie in Kalifornien genauso findet wie auch in Neuseeland oder Sizilien.

    Der Globetrotter gibt die Diva.

    Die besten Pinot Nero Italiens kommen aber aus Südtirol und dem Oltrepo Pavese (Lombardei). In Südtirol steht dann oft noch Blauburgunder, die alte österreichische Bezeichnung, auf dem Etikett - in Deutschland heisst er übrigens Spätburgunder. Die höchsten Lagen Südtirols sind damit bestockt. Man versucht hier auch gar nicht, einem Romanée Conti nachzueifern, sondern arbeitet dieses einzigartige Terroir und Mikro-Klima heraus (allen voran Martin Foradori von Hofstätter). Das ergibt dann sehr fein strukturierte, fruchtig-elegante Blauburgunder mit oft faszinierendem Frucht-Säure-Spiel und endlosem Nachhall und ebensolch tollem Reifepotenzial.

    Von den Bergen zu den Seen.

    Einige sehr spannende Experimente mit Pinot Nero kommen auch aus Oltrepo Pavese (Grenze zwischen Piemont und der Lombardei) und der Toskana. Eines der grössten Anbaugebiete Italiens ist aber natürlich da, wo die feinsten Spumanti im Metodo Classico-Verfahren erzeugt werden: der Franciacorta in der Lombardei im Süden am Lago d'Iseo. Fast immer als Cuvée mit Chardonnay sind viele der Franciacorta DOCG grandiose Meisterwerke und müssen sich in Blindverkostungen hinter den berühmteren Kollegen aus Frankreich nicht verstecken. SUPERIORE.DE