• Pinot Nero Alto Adige DOC 2017

      Pinot Nero Alto Adige DOC 2017

      Granatrot, Aromen von Waldfrüchten wie Himbeere und Brombeere, am Gaumen kompakt, elegant, fruchtig-würzig. Ein gut strukturierter Spätburgunder mit eleganter Fülle, der seinem burgundischen Vorbild verblüffend ähnlich ist. SUPERIORE.DE

      • Rebsorte: 100% Pinot Nero
      • Anbau: konventionell
      • Ausbau: Edelstahl/großes Holzfass
      • vegane Klärung: Ja
      • Filtration: Ja
      • Alkoholgehalt: 13,50 % vol
      • Gesamtextrakt: 25,70 g/l
      • Gesamtsäure: 4,90 g/l
      • Restzucker: 3,00 g/l
      • Sulfit: 110 mg/l
      • ph-Wert: 3,56
      • Verschluss: Naturkorken
      • Trinktemperatur: 16-18 °C
      • Lagerpotenzial: 2022
      • Allergenhinweis: enthält Sulfite
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      klimatisiert gelagert

      01152417 ·  0,75 l · 15,60 €/l · Preis inkl. USt, ggf. zzgl. VerbrSt & Versand< 24 Stück verfügbar

      11,70 €
    • Blauburgunder Alto Adige DOC 2017

      Blauburgunder Alto Adige DOC 2017

      Die Trauben für diesen eleganten Pinot Nero stammen aus den warmen und gut belüfteten Hügellagen am Ritten und in Oberleitach. Im Glas sattes Rubinrot. Fruchtig-blumiges Bouquet mit Nuancen von roten Kirschen, Himbeeren und Pflaumen, unterlegt von einem feinen Veilchenton. Am Gaumen voll, fruchtbetont mit einer wunderschön samtigen Textur; feine Gerbstoffe geleiten in einen mittelkräftigen, eleganten Abgang. SUPERIORE.DE

      • Rebsorte: 100% Pinot Nero
      • Anbau: konventionell
      • Ausbau: Holzfass
      • Filtration: Ja
      • Alkoholgehalt: 13,50 % vol
      • Gesamtextrakt: 29,55 g/l
      • Gesamtsäure: 4,65 g/l
      • Restzucker: 2,95 g/l
      • Sulfit: 85 mg/l
      • ph-Wert: 3,75
      • Verschluss: Naturkorken
      • Trinktemperatur: 16-18 °C
      • Lagerpotenzial: 2022
      • Speiseempfehlung: Lamm, Wildgeflügel wie Ente oder Fasan
      • Allergenhinweis: enthält Sulfite
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      klimatisiert gelagert

      01072517 · 0,75 l · 15,87 €/l · Preis inkl. USt, ggf. zzgl. VerbrSt & Versandsofort verfügbar

      11,90 €
    • Pinot Nero Alto Adige DOC 2017

      Pinot Nero Alto Adige DOC 2017

      Rubinroter Blauburgunder mit intensivem, ätherischem Waldbeeren-Bouquet. Voll aromatischer Fülle und anhaltendem Druck, am Gaumen mit fast schon strengem Tannin. Klasse! SUPERIORE.DE

      • Rebsorte: 100% Pinot Nero
      • Anbau: konventionell
      • Ausbau: Edelstahl/Barrique
      • Filtration: Ja
      • Alkoholgehalt: 13,50 % vol
      • Gesamtsäure: 5,20 g/l
      • Restzucker: 2,00 g/l
      • Verschluss: Glasverschluss
      • Trinktemperatur: 16-18 °C
      • Lagerpotenzial: 2021
      • Speiseempfehlung: Wildgerichte, pikante Käse
      • Allergenhinweis: enthält Sulfite
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      klimatisiert gelagert

      01092517 · 0,75 l · 15,87 €/l · Preis inkl. USt, ggf. zzgl. VerbrSt & Versand< 24 Stück verfügbar

      11,90 €
    • Pinot Nero Alto Adige DOC 2017

      Pinot Nero Alto Adige DOC 2017

      Feiner Pinot Noir, der zart nach Erdbeeren und Dörrobst duftet. Geschmeidiger Geschmack mit lebendiger Säurestruktur, harmonisch. Ein eleganter Einstiegswein für künftige Pinot Nero-Liebhaber. SUPERIORE.DE

      Dieser Jahrgang wurde noch nicht bewertet.
      Der 2016er erhielt folgende Auszeichnungen:

      • James Suckling:90 Punkte
      • Rebsorte: 100% Pinot Nero
      • Anbau: naturnah
      • Ausbau: Holzfass
      • vegane Klärung: Ja
      • Filtration: Ja
      • Alkoholgehalt: 13,00 % vol
      • Gesamtsäure: 5,10 g/l
      • Restzucker: 2,80 g/l
      • Verschluss: Naturkorken
      • Trinktemperatur: 16-18 °C
      • Lagerpotenzial: 2021+
      • Allergenhinweis: enthält Sulfite
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      klimatisiert gelagert

      01102317 · 0,75 l · 17,87 €/l · Preis inkl. USt, ggf. zzgl. VerbrSt & Versand9 Stück verfügbar

      13,40 €
    • "Meczan" Pinot Nero Alto Adige DOC 2017

      “Meczan” Pinot Nero Alto Adige DOC 2017

      Harmonischer kann ein Südtiroler Blauburgunder kaum sein: mittleres Kirschrot, duftet nach Himbeermark und Cassis. Am Gaumen rund, weich, samtene Tannine, zarte schokoladige Anklänge, saftiger Fruchtnachhall, elegant und lange anhaltend. SUPERIORE.DE

      "Very pale crimson. Super-fruity in floral mode with no obvious evidence of oak. Juicy and sweet." Jancis Robinson

      • Jancis Robinson:15,5 Punkte
      • Rebsorte: 100% Pinot Nero
      • Anbau: konventionell
      • Ausbau: Beton-Ei
      • vegane Klärung: Ja
      • Filtration: Ja
      • Alkoholgehalt: 13,00 % vol
      • Gesamtextrakt: 23,70 g/l
      • Gesamtsäure: 4,74 g/l
      • Restzucker: 2,60 g/l
      • Sulfit: 100 mg/l
      • ph-Wert: 3,50
      • Verschluss: Naturkorken
      • Trinktemperatur: 16-18 °C
      • Lagerpotenzial: 2022+
      • Speiseempfehlung: traditionelle Südtiroler Küche (Gerstsuppe)
      • Allergenhinweis: enthält Sulfite
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      klimatisiert gelagert

      01042817 · 0,75 l · 18,27 €/l · Preis inkl. USt, ggf. zzgl. VerbrSt & Versandsofort verfügbar

      13,70 €
    • Pinot Nero Riserva Alto Adige DOC 2016

      Pinot Nero Riserva Alto Adige DOC 2016

      Pinot Nero Riserva mit femininem Duft von süßen Früchten, Blumen, Mineralien und Gewürzen, schlank und feingliedrig am Gaumen, mit toller Balance. Der Blauburgunder ist eine Diva mit hohen Ansprüchen an Boden und Klima und fordert viel Aufmerksamkeit im Keller. Für Riserva-Qualität muss der Rebstock zudem mindestens zehn Jahre alt sein und in exzellenter Lage gedeihen. Die Riserva von St. Michael-Eppan muss den internationalen Preis-Qualitäts-Vergleich alles andere als scheuen. SUPERIORE.DE

      • Rebsorte: 100% Pinot Nero
      • Anbau: konventionell
      • Ausbau: 12 Monate 70/30 Barrique/Holzfass
      • vegane Klärung: Ja
      • Filtration: Ja
      • Alkoholgehalt: 14,00 % vol
      • Gesamtextrakt: 27,30 g/l
      • Gesamtsäure: 5,04 g/l
      • Restzucker: 2,50 g/l
      • Sulfit: 91 mg/l
      • ph-Wert: 3,50
      • Verschluss: Naturkorken
      • Trinktemperatur: 16-18 °C
      • Lagerpotenzial: 2023+
      • Allergenhinweis: enthält Sulfite
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      klimatisiert gelagert

      01152716 · 0,75 l · 21,20 €/l · Preis inkl. USt, ggf. zzgl. VerbrSt & Versandsofort verfügbar

      15,90 €
    • Pinot Nero Valle d'Aosta DOP 2017

      Pinot Nero Valle d’Aosta DOP 2017

      Mittleres Rubingranat, in der Nase intensiv rauchige Würze, zartes Karamell, leichte Orangennote. Am Gaumen elegante Textur, geprägt von einer frischen Rasse, Sauerkirschen und rote Beeren im Finale. SUPERIORE.DE

      • Bibenda 2019:
      • Rebsorte: 100% Pinot Nero
      • Anbau: konventionell
      • Ausbau: 3 Monate Edelstahl
      • Filtration: Ja
      • Alkoholgehalt: 14,00 % vol
      • Verschluss: Naturkorken
      • Trinktemperatur: 16-18 °C
      • Lagerpotenzial: 2021
      • Allergenhinweis: enthält Sulfite
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      klimatisiert gelagert

      06012217 · 0,75 l · 22,53 €/l · Preis inkl. USt, ggf. zzgl. VerbrSt & Versandsofort verfügbar

      16,90 €
    • Südtiroler Blauburgunder DOC 2015

      Südtiroler Blauburgunder DOC 2015

      Ausgewogener, gut proportionierter Blauburgunder aus besten kalkreichen, sandigen Südlagen mit vielschichtigen Fruchtaromen von Waldbeeren und Sauerkirschen. Reife Frucht am Gaumen und ein harmonisch strukturierter Gleichklang zwischen Säure und Tannin mit gut eingebundenen Röstaromen. Ein durch und durch ehrlicher Pinot Noir. SUPERIORE.DE

      • Rebsorte: 100% Pinot Nero
      • Anbau: naturnah
      • Ausbau: Edelstahl/kleines Holzfass
      • Filtration: Ja
      • Alkoholgehalt: 13,00 % vol
      • Gesamtsäure: 4,70 g/l
      • Restzucker: 2,80 g/l
      • Verschluss: Naturkorken
      • Trinktemperatur: 16-18 °C
      • Lagerpotenzial: 2021+
      • Allergenhinweis: enthält Sulfite
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      klimatisiert gelagert

      01162115 · 0,75 l · 23,32 €/l · Preis inkl. USt, ggf. zzgl. VerbrSt & Versand< 24 Stück verfügbar

      18,90 €17,49 €
    • "Mazzon" Südtiroler Pinot Noir DOC 2014

      “Mazzon” Südtiroler Pinot Noir DOC 2014

      Prächtiger Blauburgunder aus Mazzon. Die kompakten Lehmböden mit Kalkablagerungen auf Porphyrgestein bieten ideale Voraussetzungen für gehaltvolle Trauben. Im Bouquet vielfältige würzige und fruchtige Aromen, kraftvoll, füllig und harmonisch im Geschmack mit einem langen Finale. SUPERIORE.DE

      "Dried strawberry and dark chocolate aromas with a medium body, fine tannins and a crisp finish. Full body, chewy, solid tannins and a flavorful finish. Better in 2019 when the tannins resolve a little." James Suckling

      • James Suckling:91 Punkte
      • Rebsorte: 100% Pinot Nero
      • Anbau: konventionell
      • Ausbau: 15 Monate Eichenholzfass
      • vegane Klärung: Ja
      • Filtration: Ja
      • Alkoholgehalt: 13,50 % vol
      • Gesamtextrakt: 27,10 g/l
      • Gesamtsäure: 5,30 g/l
      • Restzucker: 2,90 g/l
      • ph-Wert: 3,50
      • Verschluss: Naturkorken
      • Trinktemperatur: 18-20 °C
      • Lagerpotenzial: 2023+
      • Allergenhinweis: enthält Sulfite
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      klimatisiert gelagert

      01112514 · 0,75 l · 23,87 €/l · Preis inkl. USt, ggf. zzgl. VerbrSt & Versandsofort verfügbar

      17,90 €
    • Südtiroler Pinot Nero Riserva DOC 2014

      Südtiroler Pinot Nero Riserva DOC 2014

      Herrliche Pinot Nero Riserva nach Südtiroler Art. Elegant und dicht, mit dem feinen Aroma des Spätburgunder. Am Gaumen eine schöne reife Frucht, charmantes Tannin, lang im Finale. SUPERIORE.DE

      • Gambero Rosso 2017:
      • Rebsorte: 100% Pinot Nero
      • Anbau: konventionell
      • Ausbau: 12 Monate neues Barrique
      • Filtration: Nein
      • Alkoholgehalt: 13,50 % vol
      • Gesamtextrakt: 28,30 g/l
      • Gesamtsäure: 5,10 g/l
      • Restzucker: 3,50 g/l
      • Sulfit: 120 mg/l
      • ph-Wert: 3,45
      • Verschluss: Naturkorken
      • Trinktemperatur: 18-20 °C
      • Lagerpotenzial: 2023
      • Allergenhinweis: enthält Sulfite
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      klimatisiert gelagert

      10072314 · 0,75 l · 23,99 €/l · Preis inkl. USt, ggf. zzgl. VerbrSt & Versandsofort verfügbar

      19,90 €17,99 €
    • "Mimuèt" Pinot Nero Riserva Alto Adige DOC 2016 (BIO)

      “Mimuèt” Pinot Nero Riserva Alto Adige DOC 2016 (BIO)

      Spätburgunder Mimuèt duftet nach reifen schwarzen Kirschen, Blumen und Gewürzen. Am Gaumen reich und von üppiger Machart. SUPERIORE.DE

      Dieser Jahrgang wurde noch nicht bewertet.
      Der 2015er erhielt folgende Auszeichnungen:

      • James Suckling:93 Punkte
      • Rebsorte: 100% Pinot Nero
      • Anbau: biodynamisch
      • Ausbau: 15 Monate großes Holzfass und Edelstahltank
      • vegane Klärung: Ja
      • Filtration: Ja
      • Alkoholgehalt: 12,50 % vol
      • Gesamtextrakt: 25,50 g/l
      • Gesamtsäure: 4,90 g/l
      • Restzucker: 1,20 g/l
      • Sulfit: 72 mg/l
      • ph-Wert: 3,70
      • Verschluss: Naturkorken
      • Trinktemperatur: 18-20 °C
      • Lagerpotenzial: 2023+
      • Speiseempfehlung: Ente, Wild, Käse
      • Allergenhinweis: enthält Sulfite
      • Öko-Kontrollnr.: IT-BIO-013
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      klimatisiert gelagert

      01063516 · 0,75 l · 25,20 €/l · Preis inkl. USt, ggf. zzgl. VerbrSt & Versandsofort verfügbar

      18,90 €
    • "Red Angel" Venezia Giulia IGT 2016

      “Red Angel” Venezia Giulia IGT 2016

      Helle rubinrote Farbe und das typisch weinige, leicht grasige Bouquet des Spätburgunders. Der Geschmack ist elegant und raffiniert, angenehm körperreich und ausgewogen. SUPERIORE.DE

      Dieser Jahrgang wurde noch nicht bewertet.
      Der 2015er erhielt folgende Auszeichnungen:

      • Bibenda 2019:
      • Rebsorte: 100% Pinot Nero
      • Anbau: konventionell
      • Ausbau: Barrique und Edelstahl
      • vegane Klärung: Ja
      • Filtration: Ja
      • Alkoholgehalt: 13,00 % vol
      • Gesamtextrakt: 28,90 g/l
      • Gesamtsäure: 5,40 g/l
      • Restzucker: 5,70 g/l
      • Sulfit: 101 mg/l
      • ph-Wert: 3,50
      • Verschluss: Drehverschluss
      • Trinktemperatur: 18-20 °C
      • Lagerpotenzial: 2023+
      • Speiseempfehlung: Gerichte mit weiβem Trüffel
      • Allergenhinweis: enthält Sulfite
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      klimatisiert gelagert

      02082316 · 0,75 l · 26,13 €/l · Preis inkl. USt, ggf. zzgl. VerbrSt & Versandsofort verfügbar

      19,60 €
    Wissenswertes zu
    Pinot Nero
     

    "Die Diva unter den Weinen" sagen viele Winzer zum Pinot noir, dessen beste Exemplare aus dem Burgund schon einmal einige hundert Euro kosten. Die Rebsorte ist auch Bestandteil der feinsten Schaumweine, von Champagner bis Franciacorta. Und weil sie so hohe Ansprüche an Boden, Klima und Winzer stellt, ist sie auch Herausforderung und manchmal einfach Hobby von Weinmachern auf der ganzen Welt. Darum wundert es auch nicht, dass man sie in Kalifornien genauso findet wie auch in Neuseeland oder Sizilien.

    Der Globetrotter gibt die Diva.

    Die besten Pinot Nero Italiens kommen aber aus Südtirol und dem Oltrepo Pavese (Lombardei). In Südtirol steht dann oft noch Blauburgunder, die alte österreichische Bezeichnung, auf dem Etikett - in Deutschland heisst er übrigens Spätburgunder. Die höchsten Lagen Südtirols sind damit bestockt. Man versucht hier auch gar nicht, einem Romanée Conti nachzueifern, sondern arbeitet dieses einzigartige Terroir und Mikro-Klima heraus (allen voran Martin Foradori von Hofstätter). Das ergibt dann sehr fein strukturierte, fruchtig-elegante Blauburgunder mit oft faszinierendem Frucht-Säure-Spiel und endlosem Nachhall und ebensolch tollem Reifepotenzial.

    Von den Bergen zu den Seen.

    Einige sehr spannende Experimente mit Pinot Nero kommen auch aus Oltrepo Pavese (Grenze zwischen Piemont und der Lombardei) und der Toskana. Eines der grössten Anbaugebiete Italiens ist aber natürlich da, wo die feinsten Spumanti im Metodo Classico-Verfahren erzeugt werden: der Franciacorta in der Lombardei im Süden am Lago d'Iseo. Fast immer als Cuvée mit Chardonnay sind viele der Franciacorta DOCG grandiose Meisterwerke und müssen sich in Blindverkostungen hinter den berühmteren Kollegen aus Frankreich nicht verstecken. SUPERIORE.DE