Pinot Nero Alto Adige DOC 2025

    Kellerei Andrian | Südtirol
    Kellerei Terlan Gen. Landw. Ges. | Silberleitenweg 7 | IT 39018 Terlan

    Pinot Nero Alto Adige DOC 2025
    17,70 €

    01102325 · 0,75 l · 23,60 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

    Bewertungen

    Dieser Jahrgang wurde noch nicht bewertet. Der 2024er erhielt folgende Auszeichnungen:

    • Rebsorte: 100% Pinot Nero
    • Anbau: konventionell
    • Ausbau: 6 Monate Edelstahl
    • Vegan: ja
    • Filtration: ja
    • Alkoholgehalt: 13,50 % vol
    • Trinktemperatur: 16‑18 °C
    • Lagerpotenzial: 2031
    • Verschluss: Diam
    • Gesamtextrakt: 29,15 g/l
    • Gesamtsäure: 5,45 g/l
    • Restzucker: 1,97 g/l
    • Sulfit: 83 mg/l
    • pH-Wert: 3,44
    • Allergene
      enthält Sulfite
    • Nährwertangaben pro 100 ml
      • Energie in kcal: 79 kcal
      • Energie in kJ: 328 kJ
    Charakter
    • Elegant/mineralisch
    • Fruchtig/beerig/saftig
    Dazu passt
    • Gemüsegerichte
    • Brotzeit deftig
    • Fleisch hell
    • Geflügel dunkel
    • Käse mittelalt
    • Risotto
    • Terrinen/Pasteten
    • Wildgerichte mild
    klimatisiert gelagert Merkzettel

    Südtirols mittlerweile zweitwichtigste rote Rebsorte findet auf den sonnenverwöhnten Hängen Andrians zwischen 300 und 450 Metern ihre perfekte Bühne. Hier, wo kalkhaltige Lehmböden auf Dolomitgestein treffen, entfaltet der burgundische Aristokrat seine ganze alpine Finesse. Das einzigartige Mikroklima dieser Höhenlage verleiht den dünnschaligen Beeren ihre charakteristische Eleganz und aromatische Tiefe. Die handgelesenen Trauben werden schonend entrappt und bei kontrollierter Temperatur vergoren, um die empfindlichen Aromen zu bewahren. Eine sechsmonatige Veredelung in Edelstahltanks auf der Feinhefe schenkt diesem Pinot Nero zusätzliche Textur und Komplexität.

    Leuchtendes Rubinrot mit violetten Reflexen im Glas. Das offene Bouquet verführt mit intensiven Noten roter Beeren: Himbeeren und Erdbeeren dominieren, begleitet von subtilen Gewürznuancen und einem Hauch Zedernholz. Am Gaumen zeigt sich dieser Pinot Nero elegant strukturiert mit samtigen Tanninen und lebendiger Frische. Die klare Fruchtigkeit und gewisse Helligkeit harmoniert perfekt mit der mineralischen Prägung des Terroirs, während der mittellange Abgang von feinen Beerennoten und würzigen Akzenten geprägt ist. SUPERIORE.DE

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