• "Beppe!" Rosato di Toscana IGT 2018 (BIO)

      “Beppe!" Rosato di Toscana IGT 2018 (BIO)

      Helles Lachsrosa und frisches Bouquet mit Noten von Ananas und Pfirsich, saftig, nachhaltig. Dieser überaus elegante und feinfühlige Rosato aus vornehmlich Sangiovese ist nach der guten Seele des Hauses benannt, die ganze 59 Jahre auf dem Landgut arbeitete und kaum besser als mit diesem wunderbaren Wein geehrt werden kann. SUPERIORE.DE

      "Fresh and fruity rosé with sliced pear and apple character. Some stone and cantaloupe. Medium body. Clean finish." James Suckling

      • James Suckling:91 Punkte
      • Rebsorten: 90% Sangiovese, 5% Colorino, 5% Canaiolo
      • Anbau: biodynamisch
      • Ausbau: 5 Monate Edelstahl
      • vegane Klärung: Ja
      • Filtration: Ja
      • Alkoholgehalt: 12,50 % vol
      • Gesamtsäure: 5,93 g/l
      • Restzucker: 0,90 g/l
      • Sulfit: 53 mg/l
      • ph-Wert: 3,12
      • Verschluss: Naturkorken
      • Trinktemperatur: 10-12 °C
      • Lagerpotenzial: 2021
      • Speiseempfehlung: Leichte Fischgerichte, Antipasti
      • Allergenhinweis: enthält Sulfite
      • Öko-Kontrollnr.: IT-BIO-007
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      klimatisiert gelagert

      29472118 ·  0,75 l · 14,53 €/l · Preis inkl. USt, ggf. zzgl. VerbrSt & Versandsofort verfügbar

      10,90 €
    • "Message in a Bottle" Vermentino Toscana IGT 2018 (BIO)

      “Message in a Bottle” Vermentino Toscana IGT 2018 (BIO)

      Helles Gelb mit grünlichen Reflexen. Beginnt zart, blumig und frisch, mit Aromen von Zitrusfrüchten, etwas Ananas und Banane, dann subtile Säure, eine großartige Leichtigkeit und viel Charakter. SUPERIORE.DE

      • Rebsorte: 100% Vermentino
      • Anbau: naturnah
      • Ausbau: 5 Monate Edelstahl
      • vegane Klärung: Ja
      • Filtration: Ja
      • Alkoholgehalt: 13,00 % vol
      • Gesamtsäure: 5,43 g/l
      • Restzucker: 3,08 g/l
      • Sulfit: 65 mg/l
      • ph-Wert: 3,55
      • Verschluss: Drehverschluss
      • Trinktemperatur: 8-10 °C
      • Lagerpotenzial: 2021
      • Allergenhinweis: enthält Sulfite
      • Öko-Kontrollnr.: IT-BIO-004
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      klimatisiert gelagert

      29470118 · 0,75 l · 14,53 €/l · Preis inkl. USt, ggf. zzgl. VerbrSt & Versandsofort verfügbar

      10,90 €
    • "Casino delle Vie" Rosso di Toscana IGT 2016 (BIO)

      “Casino delle Vie” Rosso di Toscana IGT 2016 (BIO)

      Zweitwein wäre ein klares Understatement für diesen großen Wein. Dunkles Rubin, in der Nase etwas Rauch, Butter und Kräuter. Ein vollmundiger und relativ dichter Roter, der seine Herkunft genauso wenig verschweigt wie auch den Status eines kleinen Supertuscans. Weiches Mundgefühl, am Ende eine mineralische Würze; seine Struktur sorgt mit einer schönen Säure mit gut eingebundenen Tanninen für einen langen und lebendigen Abgang. SUPERIORE.DE

      "The 2016 Casino Delle Vie is mostly Sangiovese blended with Merlot, Cabernet Franc and Cabernet Sauvignon. This is a mid-weight wine that would pair seamlessly with grilled pork chops or spicy marinated vegetables on the grill. The wine offers brief moments of sweetness, followed by longer interludes of savory spice. The wine is lean in terms of mouthfeel, with lots of black fruit and tangy spice to keep your interest." Robert Parker

      "This is a big and rich young red with light plum-jam, vanilla and chocolate character. Full body and velvety tannins. From organically grown grapes." James Suckling

      • Bibenda:
      • Robert Parker:90 Punkte
      • James Suckling:92 Punkte
      • Rebsorte: Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot
      • Anbau: biologisch
      • Ausbau: 18 Monate Barrique
      • vegane Klärung: Ja
      • Filtration: Ja
      • Alkoholgehalt: 13,00 % vol
      • Verschluss: Naturkorken
      • Trinktemperatur: 18-20 °C
      • Lagerpotenzial: 2025
      • Allergenhinweis: enthält Sulfite
      • Öko-Kontrollnr.: IT-BIO-007
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      klimatisiert gelagert

      29472516 · 0,75 l · 29,20 €/l · Preis inkl. USt, ggf. zzgl. VerbrSt & Versandsofort verfügbar

      21,90 €
    • "Sister Moon" Rosso di Toscana IGT 2015 (BIO)

      “Sister Moon” Rosso di Toscana IGT 2015 (BIO)

      Die erste Wein-Komposition unter Stings Regie und logischerweise nach einem seiner berühmtesten Songs benannt. Dunkles Rubinrot, in der Nase komplex und am Gaumen mit intensiver Kirschfrucht und Anklängen an Gewürze, sehr harmonisch und lang. Gut eingebundenes Holz macht diesen Roten keineswegs schwer oder eindimensional, sondern rundet den Genuss am Gaumen meisterhaft und lang mit schön eingebundenem Tannin ab. SUPERIORE.DE

      "This is the top-shelf wine from musician Sting's Tenuta Il Palagio. The 2015 Sister Moon is a mid-weight wine with rich and dark concentration. The wine represents a blend of Sangiovese, Cabernet Sauvignon and Merlot culled from vineyards scattered around the estate. The bouquet is rich and bold with aromas of Spanish cedar, camphor ash and spice, all surrounding a core of dark fruit. The wine is balanced and carefully large in scope. It makes a big impression in the mouth but ultimately delivers an elegant sign off." Robert Parker

      "Blueberry and violet aromas and flavors highlight this sappy red. Compact and succulent, this extends on the finish, with notes of black currant, graphite and sweet spices." Wine Spectator

      "Really enticing aromas of fresh flowers and dark fruit, as well as fresh herbs. Full body, chewy tannins and a rich finish. This is layered and provocative. From organically grown grapes. Give it two or three years of bottle age to come together." James Suckling

      • Bibenda:
      • Robert Parker:92 Punkte
      • Wine Spectator :93 Punkte
      • James Suckling:94 Punkte
      • Rebsorten: 40% Sangiovese, 30% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon
      • Anbau: biologisch
      • Ausbau: 18 Monate Barrique
      • vegane Klärung: Ja
      • Filtration: Ja
      • Alkoholgehalt: 13,50 % vol
      • Verschluss: Naturkorken
      • Trinktemperatur: 18-20 °C
      • Lagerpotenzial: 2028+
      • Allergenhinweis: enthält Sulfite
      • Öko-Kontrollnr.: IT-BIO-007
      mehr erfahren
      klimatisiert gelagert

      29472315 · 0,75 l · 50,53 €/l · Preis inkl. USt, ggf. zzgl. VerbrSt & Versandsofort verfügbar

      37,90 €
    Winzer vorgestellt
    Tenuta Il Palagio | Sting
    Toskana | Chianti
    Tenuta Il Palagio | Sting

    Figline-Valdarno ist nicht unbedingt die Postkarten-Idylle in der Toskana, die wir alle im Kopf haben. Diese beginnt erst einige Kilometer südwestlich hinter der nächsten Hügelkette der Colli Fiorentini. Die beiden zusammengewachsenen Ortschaften sind eher das Versorgungszentrum der nördlichen Chianti-Region. Hier gibt es alles. Von der Zahnbürste bis zum Traktor. Industrie, Baumärkte, Lagerhäuser, Autohandel und jede Supermarkt-Kette hat hier eine Filiale.

    Hier kauft sich kein Aussteiger ein Weingut? Doch. Das Ehepaar Trudie Styler und Gordon Matthew Thomas Sumner, besser bekannt als Sting, kaufte hier vor zwanzig Jahren eine Villa aus dem 16. Jahrhundert als Sommersitz. Aus der Idee, das Gut nur privat zu nutzen und "der Familie eine gesunde, natürliche Umgebung und vollwertige Lebensmittel zu liefern", ist inzwischen wesentlich mehr geworden. Denn rund 350 Hektar hügeliges Land mit Olivenhainen, Obst, Feldern, Wiesen und Weingärten sind dann auch mit sechs Kindern nicht gerade wenig. Also öffnete man das Gut teilweise auch für Besucher und betreibt sogar einen Bio-Laden, in dem man von frischem Obst und Gemüse über eigene Salami bis zum Wein alle hier hergestellten Produkte kaufen kann. Das Olivenöl, die Marmeladen und den ausgezeichneten eigenen Honig gibt es mittlerweile sogar bei Harrods in London.

    Paolo Rossi, der "Estate-Manager" ist in Il Palagio geboren und aufgewachsen. Seine Familie ist seit Generationen hier. Niemand kennt das Land besser als er. Und wenn man ihn kennen lernt, merkt man, wie sehr er das Land hier liebt. Einen besseren Betreuer für das Tagesgeschäft kann man wohl kaum finden. Paolo Cacíorgna hat als Önologe Erfahrung in Frankreich und Kalifornien gesammelt, seine Liebe gehört aber seiner Heimat, der Toskana. Er ist federführend für die biodynamisch nach der Steiner-Methode durchgeführte Weinproduktion von Il Palagio. Alan York ist einer der weltweit bekanntesten "Consultants for biodynamic winegrowers". Seit über 40 Jahren betreut er Weingüter rund um den Globus und auch er konnte für das Projekt begeistert werden. Ein Spitzen-Team also, das biodynamische Top-Qualität garantiert.

    Viele der alteingesessenen Weinproduzenten kauften immer schon Trauben aus den höher gelegenen Hügeln südlich von Florenz zu. Denn hier, auf bis zu 500m Seehöhe, gibt es kargere, steinigere Böden, aber eine gute Wasserversorgung. Das nahe Arno-Tal bringt immer frischen Wind und kühlere Nächte. Das prägt eine feine Würze, saftige Frucht und gute Säure in den Trauben aus.

    Schwerpunkt ist natürlich Sangiovese, der im klassischen Chianti praktisch reinsortig ist und nur mit ganz wenig lokalen Traubensorten wie Canaiolo und Colorino verfeinert wird. Daneben werden ein wenig Cabernet Sauvignon und Merlot angebaut, die den Sangiovese im Topwein "Sister Moon" unterstützen. Damit erreichte Il Palagio in den letzten Jahren viele Auszeichnungen, wie die TOP100 beim Winespectator, und schaffte es in die kleine Riege ausgezeichneter Weine des exklusiven Wettbewerbs "Opera-Wine" im Rahmen der jährlich stattfindenden Weinmesse VinItaly. Etwas Trebbiano, Vermentino und Sauvignon runden die Palette der Traubensorten im Weisswein-Bereich ab.

    Die Weine werden im restaurierten historischen Gewölbekeller vergoren und gelagert. Vor allem in alten grossen Holzfässern aus slawonischer Eiche und einem kleineren Teil in Barriques aus französischem Holz. Freuen Sie sich mit uns auf diese wunderbar typischen und ehrlichen Toskaner so ganz ohne Glamour-Faktor. SUPERIORE.DE

    Gründungsjahr: 17. Jh. bzw. Neuübernahme 1999
    Eigentümer: Familie Sumner, Sting und Trudie Styler
    Önologen und Betreuer: Paolo Rossi, Paolo Cacíorgna, Alan York
    Jahresproduktion: ca. 30.000 Flaschen
    Rebfläche: ca. 11 Hektar
    Biodynamischer Anbau (z.T. zertifiziert)