Das Weingut Prunotto mit Sitz am Stadtrand von Alba wurde 1904 von Alfredo Prunotto -  damals noch unter dem Namen Cantina Sociale Vini delle Langhe - gegründet und gehört damit zu den traditionsreichen Winzerbetrieben des Piemont. Im Jahr 1923 ging die damals noch als Genossenschaft und ohne eigene Weinberge tätige Firma nach dem Konkurs in den Besitz von Cavaliere Prunotto über, der ihr zum Durchbruch verhalf. Nachdem Beppe Colla 1956 das Gut übernommen hatte, brachte er es mit seinem zielstrebigen Qualitätsdenken zu internationalem Ansehen. Er verringerte nicht nur die Maischestandzeit und die Dauer des Fassausbaus erheblich, sondern gab auch 1961 richtungsweisend für andere piemontesische Winzer erstmals auf dem Etikett die Einzellagen an. Seit 1994 ist Prunotto im vollen Besitz der Marchesi Antinori. Die zu den großen Anhängern der Barbera-Traube zählende Familie, führt das Gut mit großer Leidenschaft und Aufmerksamkeit in die Zukunft.

Geleitet wird der Winzerbetrieb von Albiera Antinori, der ältesten Tochter von Marchese Piero Antinori. Bei ihrer Arbeit wird die Vizepräsidentin der italienischen Weindynastie von dem hochkarätigen Önologen Gianluca Torrengo unterstützt, der im Keller lokaltypische Weine von markanter Persönlichkeit komponiert. Seit die Marchesi Antinori sich ab 1989 zunächst mehrheitlich an dem Betrieb beteiligt hatten, ging es rasch  voran: Die günstig gelegenen Rebhügel wurden schrittweise erweitert. Sowohl im Weinberg als auch im Keller werden modernste Erkenntnisse genutzt und die innovativsten Techniken eingesetzt. Die langlebigen Weine sollen schließlich ihre hervorragenden Eigenschaften - Persönlichkeit, Gefälligkeit und aufgeschlossener Geist - ausstrahlen.

Das breit gefächerte Sortiment von Prunotto umfasst alle wichtigen Rebsorten der Region und zeichnet sich jedes Jahr durch eine hohe Verlässlichkeit und ein angemessenes Preis-Genuss-Verhältnis aus. Alle Weine, beginnend mit dem Basiswein Barbera d'Asti Fiulòt bis hin zum prächtigen und aus der berühmten Lage von Monforte stammenden Barolo Bussia, stellen ihre große Klasse unter Beweis. (superiore.de)  
"Prunotto repräsentiert in der allgemeinen Vorstellung vieler Weinliebhaber eine der historischsten und zuverlässigsten Marken des Weinbaus im Piemont." Gambero Rosso