Prunotto | Antinori

Gli Antinori si vantano giustamente di aver creato i "Supertuscans" negli anni '70 e da allora hanno perseguito senza sosta la ricerca di vini più unici al mondo. La loro ricerca li ha portati, tra l'altro, alla cantina Prunotto che, grazie alla straordinaria qualità dei suoi vini, è uno degli indirizzi top del mondo del vino italiano e che, dalla sua fondazione nel 1904, si è trasformata da cantina cooperativa a cantina top di prima classe.

Nel 1923, il futuro scintillante dell'azienda fu assicurato in primo luogo dal suo omonimo Alfredo Prunotto, che di sua iniziativa fece uscire dalla crisi la cooperativa, che si era trovata in difficoltà finanziarie. Da modesta segretaria, il giovane Alfredo si trasformò così in un enologo di talento, i cui affascinanti vini di alta qualità furono esportati in breve tempo dalla piccola città di Alba fino a Mar del Plata in Argentina e negli Stati Uniti.

Poi, a metà degli anni Cinquanta, passò il timone all'amico ed esperto di vini Beppe Colla, che divenne famoso come il "padre del Barolo da vigna singola". Sotto l'ala di Colla, i caratteristici vini cru della casa Prunotto iniziarono a esprimere le zone di coltivazione più prestigiose del Piemonte. Già allora, quindi, l'azienda produceva Barolo e Barbera d'Alba a più strati, provenienti dal rinomato vigneto singolo Bussia e dai vigneti di Pian Romualdo a Monforte d'Alba, dove oggi tutta l'alta classe piemontese sarebbe felice di essere rappresentata.

L'imbottigliamento separato delle migliori aree di coltivazione delle Langhe ha prodotto risultati di qualità superiore, rendendo il nome Prunotto ancora più noto nel mondo del vino. Questo livello ha presto catturato l'interesse degli Antinori e riflette ciò che la nobile famiglia cercava fin dagli anni Settanta. Nel 1994 hanno rilevato ufficialmente l'attività e hanno mantenuto gli elevati standard di Colla, esaltando il carattere elegante dei vitigni locali.

Oggi, sotto la guida toscana di Albiera Antinori, c'è un perfetto equilibrio tra innovazione e tradizione nella casa di Prunotto, con cui si coltivano i vigneti del Monferrato e delle suggestive colline delle Langhe. Oltre al grande Barolo, qui si producono anche la magnifica Barbera d'Asti Costamiole e le preziose annate di Barbaresco del vigneto singolo Bric Turot. Anche altri classici come Nebbiolo, Barbera e Dolcetto dimostrano la loro grande classe. Infine, il repertorio di alto livello della cantina è completato dall'aromatico Roero Arneis e dal Moscato d'Asti, e ogni amante del vino con una particolare predilezione per il Piemonte sarà senza dubbio deliziato dal nome Prunotto. SUPERIORE.DE

"Prunotto rappresenta, nell'immaginario generale di molti appassionati, uno dei marchi più storici e affidabili dell'enologia piemontese." Gambero Rosso