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“Erse” Rosso Etna DOC 2020
Ciliegie dolci, fiori, spezie e un accenno di menta al naso. Tannino deciso ma armonioso nel sapore vivace e molto intenso, mai pesante ma elegante fino al finale. SUPERIORE.DE
"L'Etna Rosso Erse 2020 mi fa tornare al bicchiere per cogliere il suo bouquet vibrante e speziato, dove le amarene si affiancano alle rose secche, ai chiodi di garofano e a un accenno di menta fresca. Questo vino è rotondo e succoso, ma puro, con bacche rosse minerali che saturano, mentre la vivace acidità mantiene una fantastica freschezza. Una sottile patina di tannini fini e una nota salata definiscono il finale, mentre il 2020 si esaurisce dolcemente e con una nota di fiori rossi. È un eccellente Etna Rosso di base." Vinous
"L'Etna Rosso Erse 2020 della Tenuta di Fessina è elegante e snello, con una divertente serie di aromi che ricordano il pepe bianco, i frutti di bosco, i fiori blu e la scorza d'arancia candita. Mi piace questo stile fresco e scattante, con un ottimo rapporto qualità-prezzo." Wine Advocate
scopri di più- Vitigno: 100% Nerello
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 20 mesi in botte di legno
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 13,50 % vol
- Servire a: 16‑18 °C
- Capacità invecchiamento: 2026+
- Tappo: sughero naturale
- Abbinamenti
ragù di carne bianca con funghi selvatici - Estratto secco: 27,85 g/l
- Acidità totale: 5,96 g/l
- Zuccheri residui: 1,15 g/l
- Solfiti: 44 mg/l
- Valore ph: 3,22
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato19192320 · 0,75 l · 19,87 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
“Laeneo” Nerello Cappuccio Sicilia DOC 2019
È molto raro e lodevole che un Nerello Cappuccio in purezza venga imbottigliato qui, quando il Nerello Mascalese è di solito il top dog rosso dell'Etna. Rosso granato brillante, vino giovane e fresco con un bouquet di fragole e agrumi, oltre a toni pietrosi-minerali, fiori e spezie. Sottile eleganza al palato con una piacevole brezza fresca. SUPERIORE.DE
scopri di più- Vitigno: 100% Nerello
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 9 mesi acciaio inox
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 13,00 % vol
- Servire a: 16‑18 °C
- Capacità invecchiamento: 2027
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 27,35 g/l
- Acidità totale: 5,95 g/l
- Zuccheri residui: 1,05 g/l
- Solfiti: 46 mg/l
- Valore ph: 3,29
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato19192419 · 0,75 l · 25,20 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
“Erse Contrada Moscamento 1911” Rosso Etna DOC 2018
Rovittello, come Passiposciaro e Pietramarina, si trova sui versanti nord e nord-est del vulcano Etna. Nel 1911 si verificò un'altra eruzione che portò, tra l'altro, l'area da cui proviene l'omonimo rosso di Fessina a essere sommersa dalla roccia lavica, creando così il terroir ricco di basalto e sabbia su cui oggi crescono viti a cespuglio che hanno fino a 100 anni. Il microclima di questo particolare sito, a forma di anfiteatro, fa sì che le uve Nerello maturino lentamente e completamente, conferendo ai vini un'identità, un'eleganza e una profondità uniche.
Rosso rubino brillante e luminoso. Animato bouquet di fiori di violetta, pepe rosa e piccoli frutti di bosco rossi. Al palato, speziato e vellutato, l'armonia tra acidità ed estratto di frutta combinata con tannini rotondi ed eleganti crea un vino di grazia e finezza aristocratica che aumenterà in profondità e complessità nei prossimi anni. Solo 3.000 bottiglie raggiungeranno rivenditori specializzati selezionati e ristoranti di alto livello. SUPERIORE.DE
"Rosso ciliegia brillante con un accenno di rubino. Naso finemente marcato di ribes rosso, gelatina di lamponi, cardamomo e cioccolato fondente. Si distende in un abito elegantemente lucido, mostrando una bevanda vivace, un tannino finemente intrecciato, con precisione e forza, finendo su ciliegie lussureggianti con sottile salinità, pura bevibilità." Falstaff
scopri di più- Vitigno: 100% Nerello
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 24 mesi in botte di legno
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 13,00 % vol
- Servire a: 16‑18 °C
- Capacità invecchiamento: 2028+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 29,45 g/l
- Acidità totale: 6,05 g/l
- Zuccheri residui: 1,36 g/l
- Solfiti: 77 mg/l
- Valore ph: 3,36
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato19192618 · 0,75 l · 28,00 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione7 unità disponibile
Il fatto che sia possibile produrre vini veramente espressivi da viti antiche e trascurate in tempi molto brevi è stato dimostrato in modo impressionante dal consulente viticolo Federico Curtaz, dall'enologo del Chianti Silvia Maestrelli e da suo marito Roberto Silva sin dalla loro fondazione nel 2007. Nella loro Tenuta di Fessina sull'Etna, originariamente un mulino del XVIII secolo con sette ettari di vigneti, il trio ha contribuito molto alla valorizzazione dei vini siciliani e della viticoltura sul vulcano più imponente d'Europa.
Ad oggi, l'appassionato team ha investito molto e ha quasi raddoppiato la superficie vitata, alcune delle quali hanno ben più di cento anni. Le uve dell'esperto e già molto affermato ensemble crescono su terreni neri ai margini dell'Etna e non solo producono eleganti vini rossi dal carattere forte in piccole quantità, ma sono anche responsabili di grandi vini bianchi.
I vini della Tenuta di Fessina nascono dall'amore per l'Etna e sono prodotti in tre siti produttivi ampiamente separati. Il sito principale, sul versante nord del vulcano, si trova alle porte di Rovittello, nel comune di Castiglione di Sicilia, ed è costituito principalmente da un vigneto di Nerello Mascalese di circa 80 anni. Un vigneto piantato esclusivamente con la varietà autoctona Carricante e che raggiunge un'altitudine di 900 metri si trova sul versante sud-occidentale a Santa Maria di Locodia. Qui cresce l'Etna Bianco A'Puddara, che ogni anno ottiene ottimi risultati. Anche gli appezzamenti sul versante orientale, a Milo, sono molto adatti alla coltivazione del Carricante. Altre tenute dell'azienda vinicola siciliana si trovano a Segesta e Noto, nelle province di Trapani e Siracusa. In quest'ultima località, la Tenuta di Fessina ha acquisito un magnifico vigneto di quasi due ettari con viti di Nero d'Avola di oltre mezzo secolo.
Nell'anno di fondazione, Federico Curtaz - che ha lavorato per 20 anni per il produttore Angelo Gaja in Piemonte, prima come agronomo e poi come consulente enologico - ha assunto la responsabilità del lavoro in cantina. Nel corso degli anni, la Tenuta di Fessina si è costruita un'ottima reputazione e i suoi vini sono apprezzati da appassionati e critici di tutto il mondo.
Dopo la scomparsa di Silvia Maestrelli (†2022), il team di Fessina sta portando avanti con successo il lavoro di questa appassionata viticoltrice. Siamo certi che a Fessina non vivrà solo la passione di Silvia per questa regione. Grazie all'esperienza dell'equipaggio, i vini dell'azienda continueranno anche in futuro a occupare un posto di rilievo nel panorama vinicolo siciliano e a stupire, annata dopo annata, gli amanti degli entusiasmanti vini dell'Etna. SUPERIORE.DE
"Stilisticamente, Federico Curtaz ha realizzato la sua idea in questa avventura siciliana fin dalla prima vendemmia: i vini Fessina devono esaltare al meglio gli aromi tipici del vitigno e del terroir unico e vulcanico, senza sacrificare minimamente la finezza." Gambero Rosso
Fatti
- Anno di fondazione: 2007
- Proprietari: Roberto Silva e Federico Curtaz
- Enologo: Alessandro Benedetto
- Produzione annuale: circa 70.000 bottiglie
- Superficie del vigneto: circa 12 ettari
- Coltivazione naturale