Volpe Pasini

Qui si può toccare con mano quali meravigliosi vini offre l'uva speciale Ribolla Gialla. Aromi entusiasmanti di mela con note minerali e floreali. Corposo e intenso, con molta frutta e un finale vivace. SUPERIORE.DE

"Purezza minerale-acquatica con pietre bagnate, gesso, frutta a stella verde e mele verdi. Al palato è davvero brillante, asciutto e incisivo, mostrando il lato fresco e gessoso della varietà." James Suckling

Sauvignon potente con aromi freschi di melone e fiori di tiglio al naso e al palato. Un tipico rappresentante della varietà con il più alto valore gustativo e un ottimo rapporto qualità-prezzo. SUPERIORE.DE

"Naso incisivo con un tocco erbaceo di mele verdi e guava. Al palato è pastoso e di corpo medio-leggero, con frutta verde pura, lime e mineralità sbriciolata. Spogliato, un po' salino e piacevolmente austero ed elegante." James Suckling

Rubino scintillante e violaceo, ha un profumo entusiasmante, ricco di frutta e di spezie. Al palato è grasso, di cassis e ciliegie scure, sostenuto da un tannino fine, molto chiaro e diretto. SUPERIORE.DE

Il Refosco dal Peduncolo Rosso di Emilio Rotolo vi attira nel bicchiere con i suoi profondi sapori di lampone nero pepato, completati da graziosi toni di viola e lavanda. Avvolgendo il palato in un mantello di frutta scura, matura e strutturata, è incredibilmente elegante e raffinato, ma anche sapido. Uno strato di tannini dolci incornicia l'espressione e accarezza le guance, mentre gli agrumi e un pizzico di spezie persistono. È un vino molto piacevole che trarrà beneficio da un leggero raffreddamento. SUPERIORE.DE

"Gli aromi di foglie di tabacco speziate e di ciliegia nera essiccata si sollevano dal bicchiere di questo rosso speziato. Invitante al palato con l'affumicatura che aggiunge carattere ai sapori di prugna nera e cassis per creare vini ricchi e intriganti con tannini fini sul finale." Wine Enthusiast

Bouquet classico e pulito con note di ribes nero e mora. Convince al palato con potenza, chiarezza e tanta frutta fresca. SUPERIORE.DE

Il miglior materiale d'uva garantisce aromi intensamente fruttati e caratteristiche distinte nel Pinot Bianco della linea Zuc di Volpe. Brillantemente chiaro, morbido, dai toni floreali, armonioso e succoso, persistente e lungo. Ottimo potenziale di invecchiamento. SUPERIORE.DE

"Il Pinot Bianco Zuc di Volpe 2019 inizia con un'esposizione affumicata, mentre la pietra frantumata lascia il posto a mele muschiate, pere e sfumature di lime zuccherato. Le consistenze sono morbide e rilassanti, ma questo rimane femminile e sollevato per tutto il tempo, appoggiandosi più su caratteristiche salate e sapide che sulla frutta. Il Pinot Bianco 2019 termina con un finale fresco e pulito." Vinous

"Un bianco agrumato e deciso, con caratteri di limone, lime e mela verde e sfumature di polvere da sparo. È di medio corpo, deciso e deciso." James Suckling

La Ribolla Gialla, meravigliosamente tipica e molto vivace, ha un bouquet di agrumi freschi e mele, con note di pesca e pietra focaia in sottofondo. Il gusto fruttato è rotondo, pulito e molto armonioso, con un finale lungo e salato. SUPERIORE.DE

"La Ribolla Gialla Zuc di Volpe 2021 è delicata e discreta. Profuma di lime e melone verde, sottolineati da dolci sentori floreali. Lo stile è morbido e minerale, con un'eco di acidità salina che si dissipa lentamente per rivelare una croccante mela Granny Smith. Il 2021 termina pulito ma pieno di tensione giovanile e di una sensazione di freschezza, mentre le sfumature di agrumi aspri si attenuano gradualmente. Che bellezza. Due o tre anni di invecchiamento dovrebbero aiutarlo a svilupparsi pienamente." Vinous

"Tanta pietra focaia e fumo con aromi e sapori di mela verde e lime. Sapido e brillante. Una Ribolla lineare ed energica con un finale di sorbetto." James Suckling

Il Pinot Grigio Zuc di Volpe colpisce per i suoi seducenti aromi di pere e albicocche mature, accompagnati da dolci fiori bianchi e da una nota di crema di burro. È setoso e rotondo, con una certa pesantezza, ma perfettamente equilibrato. Al palato, poi, note di melone maturo sottolineate da un lime zesty e una nota salata verso il finale speziato e affumicato. Per tutta la sua complessità, è molto luminoso, fresco e pieno di personalità. SUPERIORE.DE

"Intensamente profumato e ricco nel bicchiere, il Pinot Grigio Zuc di Volpe 2021 si presenta con note di pesche secche e albicocche completate da un sentore di camomilla. La consistenza è setosa, quasi oleosa, con frutti di mela verde aciduli e toni di lime zesty complicati da un nucleo salato di mineralità. Il 2021 rimane incredibilmente lungo, sapido e fresco, con sfumature di rosmarino e pietra liquida. Questo Pinot Grigio di carattere comunica importanza e raffinatezza fin dalla prima inclinazione del bicchiere. Gli appassionati della varietà dovrebbero cercarlo." Vinous

"Un pinot grigio eccezionale e serio, con carattere di lime, torta di mele e limone. Corposo e deciso, con tanto sapore di frutta e intensità nel finale." James Suckling

Il miglior materiale d'uva assicura aromi intensamente fruttati e caratteristiche distinte al Pinot Bianco della linea Zuc di Volpe. Brillantemente chiaro, morbido, dai toni floreali, armonioso e succoso, persistente e lungo. Ottimo potenziale di invecchiamento. SUPERIORE.DE

Bouquet complesso e ricco di aromi di agrumi e salvia. Al palato è strutturato in modo eccellente e coerente, con una fresca vena di acidità. Questo meraviglioso Sauvignon offre note di frutta a più livelli e grande armonia, con un delizioso sapore di pompelmo sul lungo finale. Buon potenziale di invecchiamento. SUPERIORE.DE

"Un sauvignon blanc molto puro e calcareo, sapido ma non erbaceo. Minerale, mele verdi e molto gastronomico. Mele verdi mature, pietre bagnate e ben asciutto. Austero ma non esigente. Lineare, piuttosto lungo e minerale." James Suckling

Rosso intenso, questo elegante Refosco seduce per la sua complessità e tipicità varietale. Al naso, grandi aromi di grafite, ribes nero, prugne, fumo e liquirizia. Presente, corposo, denso e lungo al palato. SUPERIORE.DE

"Rosso rubino brillante e potente. Al naso media espressività, qualche lampone e pomodoro secco. Bevibile e succoso al palato, si distende fresco, sempre succoso man mano che prosegue, note di frutti rossi maturi, piacevole pressione sul finale." Falstaff

"È fruttato con mora e note di guscio d'ostrica. Corpo pieno, rotondo e saporito." James Suckling

"Rosso brillante. Gli aromi e i sapori di sottobosco e mora sono puri e puliti. Poi brillantemente salino e fresco sul finale di menta, lungo e pulito." Ian d’Agata (vinous.com)

Il puro Merlot Focus affascina con la sua elegante fragranza di frutti rossi e i suoi toni caldi e balsamici. Il gusto fresco è caratterizzato dalla tipica speziatura e dai tannini vivaci di un pregiato e raro Merlot dei Colli Orientali. SUPERIORE.DE

"Rubino intenso. Aromi e sapori di Merlot da clima fresco con bacche rosse, pietre bagnate, erbe fresche, con solo minime note di caffè e cacao. Vibrante e lungo nel finale succoso. Un Merlot di 22 anni, da singolo vigneto di Prepotto." Vinous

"Un vino morbido e bello, con aromi e sapori di nocciola, caffè e cioccolato. Note di menta ed eucalipto. Corpo da pieno a medio. Tannini rotondi e morbidi. Complesso e lungo." James Suckling