Volpe Pasini

Giallo oro, il Tocai riempie il bicchiere, frutta matura, agrumi, mandorle e fiori avvolgono il naso, splendidamente equilibrato e strutturato in bocca, armonioso e di lunga durata. Un grande vino bianco secco e corposo. SUPERIORE.DE

"Note di limoni gessosi, pietre bianche, erbe salate con fragranza di fiori bianchi. Note di asparagi bianchi. Di medio corpo, con una struttura elegante e delicata. Salato e minerale con un carattere brillante di agrumi. Finale saporito." James Suckling

Di colore paglierino con riflessi verdognoli, ha un profumo intensamente fruttato con sfumature di lievito e pane fresco. Il gusto pieno è deliziosamente bilanciato dall'acidità fine. Un vino bianco magistrale in uno stile ricco. SUPERIORE.DE

"Tanta pietra focaia e buccia di pera con mela a fette e minerali. Corpo medio. Ardesia. Fresco." James Suckling

Sauvignon potente con aromi freschi di melone e fiori di tiglio al naso e al palato. Un tipico rappresentante della varietà con il più alto valore gustativo e un ottimo rapporto qualità-prezzo. SUPERIORE.DE

"Naso incisivo con un tocco erbaceo di mele verdi e guava. Al palato è pastoso e di corpo medio-leggero, con frutta verde pura, lime e mineralità sbriciolata. Spogliato, un po' salino e piacevolmente austero ed elegante." James Suckling

Qui si può toccare con mano quali meravigliosi vini offre l'uva speciale Ribolla Gialla. Aromi entusiasmanti di mela con note minerali e floreali. Corposo e intenso, con molta frutta e un finale vivace. SUPERIORE.DE

"Purezza minerale-acquatica con pietre bagnate, gesso, frutta a stella verde e mele verdi. Al palato è davvero brillante, asciutto e incisivo, mostrando il lato fresco e gessoso della varietà." James Suckling

Giallo chiaro, al naso ha sentori sottili di nocciola e burro con sottofondo di frutta succosa come mango e mela. Fresco al palato con una struttura elegante. Uno Chardonnay armonioso e versatile con mela gialla nel finale pulito. SUPERIORE.DE

"Naso gessoso e puro, con un bordo focalizzato e incerto nella frutta verde. Al palato è fresco e lineare, con minerali fini e un centro bocca elegante e croccante. L'acidità fresca e medio-alta si protrae fino a un finale di frutta secca e lime." James Suckling

Rubino scintillante e violaceo, ha un profumo entusiasmante, ricco di frutta e di spezie. Al palato è grasso, di cassis e ciliegie scure, sostenuto da un tannino fine, molto chiaro e diretto. SUPERIORE.DE

Bouquet classico e pulito con note di ribes nero e mora. Convince al palato con potenza, chiarezza e tanta frutta fresca. SUPERIORE.DE

Il Refosco dal Peduncolo Rosso di Emilio Rotolo si presenta nel bicchiere con i suoi lamponi neri profondi e pepati, completati da bei toni di viola e lavanda. Al palato è avvolto da un mantello di frutta scura, matura e strutturata e si presenta incredibilmente elegante e raffinato, ma anche sapido. Uno strato di tannini dolci incornicia l'espressione e accarezza le guance, mentre gli agrumi e un pizzico di spezie persistono. È un vino molto piacevole che trarrà beneficio da un leggero raffreddamento. SUPERIORE.DE

Il miglior materiale d'uva garantisce aromi intensamente fruttati e caratteristiche distinte nel Pinot Bianco della linea Zuc di Volpe. Brillantemente chiaro, morbido, dai toni floreali, armonioso e succoso, persistente e lungo. Ottimo potenziale di invecchiamento. SUPERIORE.DE

"Il Pinot Bianco Zuc di Volpe 2019 inizia con un'esposizione affumicata, mentre la pietra frantumata lascia il posto a mele muschiate, pere e sfumature di lime zuccherato. Le consistenze sono morbide e rilassanti, ma questo rimane femminile e sollevato per tutto il tempo, appoggiandosi più su caratteristiche salate e sapide che sulla frutta. Il Pinot Bianco 2019 termina con un finale fresco e pulito." Vinous

"Un bianco agrumato e deciso, con caratteri di limone, lime e mela verde e sfumature di polvere da sparo. È di medio corpo, deciso e deciso." James Suckling

La Ribolla Gialla, meravigliosamente tipica e molto vivace, ha un bouquet di agrumi freschi e mele, con note di pesca e pietra focaia in sottofondo. Il gusto fruttato è rotondo, pulito e molto armonioso, con un finale lungo e salato. SUPERIORE.DE

"La Ribolla Gialla Zuc di Volpe 2021 è delicata e discreta. Profuma di lime e melone verde, sottolineati da dolci sentori floreali. Lo stile è morbido e minerale, con un'eco di acidità salina che si dissipa lentamente per rivelare una croccante mela Granny Smith. Il 2021 termina pulito ma pieno di tensione giovanile e di una sensazione di freschezza, mentre le sfumature di agrumi aspri si attenuano gradualmente. Che bellezza. Due o tre anni di invecchiamento dovrebbero aiutarlo a svilupparsi pienamente." Vinous

"Tanta pietra focaia e fumo con aromi e sapori di mela verde e lime. Sapido e brillante. Una Ribolla lineare ed energica con un finale di sorbetto." James Suckling

Il Pinot Grigio Zuc di Volpe colpisce per i suoi seducenti aromi di pere e albicocche mature, accompagnati da dolci fiori bianchi e da una nota di crema di burro. È setoso e rotondo, con una certa pesantezza, ma perfettamente equilibrato. Al palato, poi, note di melone maturo sottolineate da un lime zesty e una nota salata verso il finale speziato e affumicato. Per tutta la sua complessità, è molto luminoso, fresco e pieno di personalità. SUPERIORE.DE

"Intensamente profumato e ricco nel bicchiere, il Pinot Grigio Zuc di Volpe 2021 si presenta con note di pesche secche e albicocche completate da un sentore di camomilla. La consistenza è setosa, quasi oleosa, con frutti di mela verde aciduli e toni di lime zesty complicati da un nucleo salato di mineralità. Il 2021 rimane incredibilmente lungo, sapido e fresco, con sfumature di rosmarino e pietra liquida. Questo Pinot Grigio di carattere comunica importanza e raffinatezza fin dalla prima inclinazione del bicchiere. Gli appassionati della varietà dovrebbero cercarlo." Vinous

"Un pinot grigio eccezionale e serio, con carattere di lime, torta di mele e limone. Corposo e deciso, con tanto sapore di frutta e intensità nel finale." James Suckling

Complesso e ricco il suo bouquet di aromi di agrumi e salvia. Al palato è superbamente strutturato e continuo, con una fresca vena di acidità. Note fruttate stratificate e grande armonia sono offerte da questo meraviglioso Sauvignon con il delizioso aroma di pompelmo nel lungo finale. Buon potenziale di invecchiamento. SUPERIORE.DE

"Molti aromi e sapori di lime tagliato, minerali e scorza di limone. Corpo da medio a pieno con una consistenza cremosa e molta frutta. Formicolante sul finale. Alcuni minerali e pietra focaia sul finale." James Suckling

"Il Sauvignon Zuc di Volpe 2021 si presenta con un mix terroso di pesca giovane e nettarina, complicato da erbe aromatiche. È un vino setoso, ma al tempo stesso vivace e sapido fino al midollo, con note agrumate di frutta di frutteto e una sensazione interna di salinità che trovo estremamente attraente. Finisce perfidamente fresco con una sensazione mentolata e toni minerali rinfrescanti, lasciando il palato perfettamente resettato per un altro sorso. Il 2021 è assolutamente splendido." Vinous

Il miglior materiale d'uva assicura aromi intensamente fruttati e caratteristiche distinte al Pinot Bianco della linea Zuc di Volpe. Brillantemente chiaro, morbido, dai toni floreali, armonioso e succoso, persistente e lungo. Ottimo potenziale di invecchiamento. SUPERIORE.DE

Rosso intenso, questo elegante Refosco seduce per la sua complessità e tipicità varietale. Al naso, grandi aromi di grafite, ribes nero, prugne, fumo e liquirizia. Presente, corposo, denso e lungo al palato. SUPERIORE.DE

"Rosso rubino brillante e potente. Al naso media espressività, qualche lampone e pomodoro secco. Bevibile e succoso al palato, si distende fresco, sempre succoso man mano che prosegue, note di frutti rossi maturi, piacevole pressione sul finale." Falstaff

"È fruttato con mora e note di guscio d'ostrica. Corpo pieno, rotondo e saporito." James Suckling

"Rosso brillante. Gli aromi e i sapori di sottobosco e mora sono puri e puliti. Poi brillantemente salino e fresco sul finale di menta, lungo e pulito." Ian d’Agata (vinous.com)

Il puro Merlot Focus affascina con la sua elegante fragranza di frutti rossi e i suoi toni caldi e balsamici. Il gusto fresco è caratterizzato dalla tipica speziatura e dai tannini vivaci di un pregiato e raro Merlot dei Colli Orientali. SUPERIORE.DE

"Rubino intenso. Aromi e sapori di Merlot da clima fresco con bacche rosse, pietre bagnate, erbe fresche, con solo minime note di caffè e cacao. Vibrante e lungo nel finale succoso. Un Merlot di 22 anni, da singolo vigneto di Prepotto." Vinous

"Un vino morbido e bello, con aromi e sapori di nocciola, caffè e cioccolato. Note di menta ed eucalipto. Corpo da pieno a medio. Tannini rotondi e morbidi. Complesso e lungo." James Suckling