Fattoria Zerbina

Potrebbe essere il vostro vino bianco da casa perfetto. Aroma delicatamente fruttato di frutti chiari e fiori. Al palato è altrettanto fine e sobrio, ma molto delizioso, con una lieve acidità. SUPERIORE.DE

Un vino raffinato e dall'equilibrio invidiabile, che porta con sé la sua bella concentrazione e il suo fruttato senza clamori. SUPERIORE.DE

Delicato rosa pallido con riflessi di buccia di cipolla. Bouquet fruttato di melograno, pepe bianco, glicine e pesca. Palato deciso e fresco con aromi di ciliegia, lampone e agrumi, poi spezie fresche con note minerali e di buccia di lime man mano che la bevuta prosegue. Un rosato affascinante e complesso, molto rinfrescante e distinto. SUPERIORE.DE

"Colore salmone. Al naso dopo ciliegie e melograno, nel riverbero speziato dopo pepe bianco e leggermente floreale. Al palato è fresco e succoso, ben equilibrato, con un leggero strappo tannico e un finale medio-lungo." Falstaff

"Il 2022 Rosa di Ceparano è fragrante e delicato nel bicchiere, con aromi di pesca giovane, fragole selvatiche e fumo dolce. Al palato è rotondo e morbido. Le note di mela matura e melone sono sostenute da un nucleo di acidità gessosa. Il finale è potente e lungo, ma ancora relativamente fresco, con note leggermente zuccherine di agrumi e minerali." Vinous

Giallo chiaro brillante. Ricordi di agrumi determinano il bouquet sfumato e il gusto equilibrato. Con la sua freschezza, la succosità e la delicata nota amara nel finale, è il compagno perfetto e sofisticato per i piatti mediterranei. SUPERIORE.DE

Rubino limpido e brillante, al naso ha profumi di frutti rossi, erbe fresche e spezie di legno pregiato. Al palato è armonico ed equilibrato, di medio corpo e molto rilassato nelle sue componenti di acidità e tannini. Perfetto per accompagnare piatti mediterranei non troppo pesanti a base di carne e verdure. SUPERIORE.DE

"Aromi di menta tritata si mescolano a terra bruciata e cuoio nuovo. Il palato, diretto ed elegantemente strutturato, mostra ciliegia secca, mentolo e anice stellato che giocano con tannini tesi e fini. Chiude con una nota di caffè in grani." Wine Enthusiast

"Il Sangiovese Superiore Riserva Romagna Torre di Ceparano 2017 si apre lentamente, polveroso e floreale, con note di amarena secca e spezie esotiche che aumentano di volume ad ogni rotazione del bicchiere. Il vino è elegante e setoso, con frutti rossi e neri maturi su un nucleo salino-minerale, mentre l'acidità vibrante fornisce una bella impressione di freschezza. I suoi tannini si fanno avanti nel finale, pizzicando le guance, eppure la bocca ha voglia di saperne di più mentre sfumano le sfumature di liquirizia e agrumi acidi. Date al Torre di Ceparano un altro anno di cantina per assestarsi un po'; ne varrà la pena. Si tratta per lo più di Sangiovese con una spruzzata di Merlot." Vinous

Grande Riserva romagnola, che mostra chiaramente quale alta qualità di Sangiovese sia possibile in questa zona. Le uve provengono da viti di oltre 25 anni di età e da suoli con argilla rossa esposta agli agenti atmosferici e forniscono un vino potente con un'impronta territoriale e una grande finezza. SUPERIORE.DE

"Rubino profondo e ricco con sfumature granata. Frutti di bosco maturi e ciliegie al naso, spezie delicate di cuoio, armonioso. Al palato è molto denso e compatto, multistrato, si costruisce in grande, massiccio con molta pressione, sostanzioso e lungo." Falstaff

"Cristina Geminiani è una delle protagoniste del rilancio della Romagna DOC. Nel 1985 ha iniziato a vinificare nella proprietà del nonno, la Fattoria Zerbina. I suoi vini hanno personalità e precisione tecnica. I vigneti sono piantati a cespuglio nella sottozona di Marzeno. Il Pietramora ha un naso elegante e sobrio di prugne scure, amarena, rose secche, cacao e tabacco. Al palato, un frutto ricco e intenso con tannini grippanti è bilanciato da un'acidità sapida, con un finale persistente e speziato." Decanter

Il Marzieno si presenta come un Sangiovese complesso e fresco, con piccole porzioni di Cabernet e Merlot che gli conferiscono profondità. Nel suo gusto dinamico con un lungo finale, si basa soprattutto sulla sostanza dei suoi tannini abbondanti ed eleganti e su un frutto molto serio. SUPERIORE.DE

Selezione finissima di uve Albana. Giallo oro, bouquet intenso con gli aromi tipici del vitigno come agrumi e pesca, oltre a una nota dolce di miele. Al palato è ampio, armonico e di lunga durata. SUPERIORE.DE

Giallo oro chiaro. Il bouquet denso emana profumi di mela cotogna e albicocche secche, con un'elevata viscosità nel bicchiere e al palato. L'elevato residuo zuccherino è contrastato da un'acidità vivace. Aroma di buccia d'arancia nel lungo finale. SUPERIORE.DE

Arriva la seconda annata del Sangiovese monovitigno di Zerbina, con cui l'azienda dimostra ancora una volta, in una piccolissima edizione (1.000 bottiglie), quanto sia grande il Sangiovese romagnolo.< 1.000 bottiglie) dimostra ancora una volta quale grande Sangiovese possa produrre la Romagna. Naso pieno e fruttato, con una cornucopia di frutti a bacca scura e note di sottobosco, catrame e cenere bianca. Al palato è deciso, enormemente complesso, il frutto concentrato si apre gradualmente con un'ulteriore aerazione e si rivela un'opera d'arte del Sangiovese che non potrebbe essere più tipica, pura e allo stesso tempo più complessa. Un grande complimento! SUPERIORE.DE

"Fattore edonista massimo". Rubino medio e profondo. Un naso super-entusiasmante di ciliegia gessosa e concentrata e di frutta di visciola tamponata con note di quercia dolce e con il minimo accenno di rosmarino e cannella. I tannini aggiungono i fuochi d'artificio. Sono semplicemente perfetti, ghiaiosi e maturi. Lungo, rigoglioso e finemente equilibrato, invecchierà con grazia, ma io l'ho colto proprio in questa fase irresistibile. Un vino che rende felici. Il carattere generoso di questa annata traspare dal frutto maturo, ma sarà gratificante vederlo invecchiare." Jancis Robinson

"Rosso rubino scuro ed elegante, con bordo che si schiarisce. Naso complesso e invitante di legno nobile fine, poi ciliegie mature, fragoline di bosco, anche un accenno di petali rossi essiccati, leggero cuoio e cedro nel finale. Al palato è compatto e ben amalgamato, si apre con un sottofondo succoso, un bel frutto rosso elegante, attualmente ancora un po' marcato dal legno, si riprenderà magnificamente, lungo." Falstaff

Arriva la terza annata del Sangiovese monovitigno di Zerbina, con cui l'azienda dimostra ancora una volta, in una piccolissima edizione (1.000 bottiglie), quanto sia grande il Sangiovese romagnolo.< 1.000 bottiglie) dimostra ancora una volta quale grande Sangiovese possa produrre la Romagna. Naso pieno e fruttato, con una cornucopia di frutti a bacca scura e note di sottobosco, catrame e cenere bianca. Al palato è deciso, enormemente complesso, il frutto concentrato si apre gradualmente con un'ulteriore aerazione e si rivela un'opera d'arte del Sangiovese che non potrebbe essere più tipica, pura e allo stesso tempo più complessa. Un grande complimento! SUPERIORE.DE

Arriva la seconda annata del Sangiovese monovitigno di Zerbina, con cui l'azienda dimostra ancora una volta in una piccolissima edizione (< 1.000 bottiglie) dimostra ancora una volta quanto sia grande il Sangiovese romagnolo. Naso pieno e dai frutti scuri, con una cornucopia di frutti di bosco e note di sottobosco, catrame e cenere bianca. Al palato è deciso, enormemente complesso, il frutto concentrato si apre gradualmente con l'ulteriore aerazione, rivelando un'opera d'arte di Sangiovese che non potrebbe essere più tipica, pura e complessa allo stesso tempo. Un grande complimento! SUPERIORE.DE

"Rosso rubino scuro ed elegante, con orlo luminoso. Naso complesso e invitante di legno nobile pregiato, poi ciliegie mature, fragole di bosco, anche un accenno di petali rossi essiccati, leggero cuoio e cedro nel finale. Al palato è compatto e ben strutturato, si apre con un sottofondo succoso, un bel frutto rosso elegante, attualmente ancora un po' marcato dal legno, ma si riprenderà magnificamente, lungo." Falstaff