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Rosato Toscana IGT 2023 (BIO)
Le quasi 10.000 bottiglie di Rosato di Toscana della Rocca di Montegrossi sono esemplari e perfette. Aromi netti di ciliegia e fragola al naso, vivace, elegante ed equilibrato al palato con una bella freschezza, retrogusto fresco, vibrante e duraturo di frutti di bosco e spezie. SUPERIORE.DE
scopri di più- Vitigno: 100% Sangiovese
- Coltivazione: biologico
- Affinamento: 7 mesi acciaio inox
- Controllo organico n.: IT‑BIO‑006
- Vegano: sì
- Filtrazione: no
- Gradazione alcolica: 13,50 % vol
- Servire a: 10‑12 °C
- Capacità invecchiamento: 2027
- Tappo: Diam
- Estratto secco: 20,25 g/l
- Acidità totale: 6,05 g/l
- Zuccheri residui: 0,72 g/l
- Solfiti: 78 mg/l
- Valore ph: 3,55
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato29262723 · 0,75 l · 20,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
Chianti Classico DOCG 2021 (BIO)
Colore rubino vibrante con leggeri riflessi violacei, al naso presenta ricchi aromi fruttati, tipicamente di frutti di bosco e amarene. Al palato è fresco, equilibrato e ben strutturato, con tannini setosi e accenti speziati. Un classico energico della denominazione. SUPERIORE.DE
"Un classico e come se provenisse da un unico stampo; ciliegie, more, la vena succosa e il fascino sono piacevoli, il tannino fine e il morso acido rinvigoriscono." Weinwisser
"Colore rosso rubino quasi medio. Al naso è denso e piuttosto chiuso, un po' riduttivo. Grande intensità e purezza di frutto, con molta acidità e tannini fini. Impressionante." Jancis Robinson
"Con sapori di amarena, mora, viola e terra, questo rosso ricco e scuro mostra un buon equilibrio, con una leggera presa di tannini sul finale. Si tratta di un vino che si concentra soprattutto sul frutto, quindi molto bevibile ora." Wine Spectator
"Un Chianti Classico potente e saporito, con aromi di prugne rosse, erbe, funghi e qualche scorza di agrumi. Di medio corpo, ha una buona dose di mordente grazie ai tannini masticabili. Prodotto con uve da agricoltura biologica." James Suckling
"Il Chianti Classico 2021 è un esempio di eccellenza. Puro, luminoso e meravigliosamente vivace, il 2021 possiede un'energia straordinaria e un equilibrio eccezionale. Frutti rossi/violacei schiacciati, petali di rosa, spezie dolci e buccia d'arancia esplodono con entusiasmo. Questo è un Chianti Classico raro che conserverei per un anno o due. Eccezionale." Vinous
Poiché le alte temperature di metà agosto hanno impedito al Sangiovese di maturare, ha raccolto circa una settimana più tardi del solito", riferisce Marco Ricasoli. Ha anche introdotto un tavolo di cernita per rimuovere gli acini secchi o verdi e i pezzi di gambo. Il risultato è un'Annata impeccabile e raffinata. Ha un colore viola intenso e un bouquet altrettanto giovane con aromi di frutti di bosco, prugne nere e un accenno di spezie di legno. In bocca, è ricco di ciliegie rosse scure e speziate, trasportate da un'acidità vivace e incorniciate da tannini dalla struttura scamosciata. La menta invernale e la radice di liquirizia persistono nel finale. Con la sua ammirevole complessità, supera la sua categoria." Decanter
scopri di più- Vitigni: 90% Sangiovese, 10% Canaiolo
- Coltivazione: biologico
- Affinamento: 11 mesi serbatoio di cemento 50/50/tonneau
- Controllo organico n.: IT‑BIO‑006
- Vegano: sì
- Filtrazione: no
- Gradazione alcolica: 14,00 % vol
- Servire a: 14‑16 °C
- Capacità invecchiamento: 2030+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 30,70 g/l
- Acidità totale: 6,85 g/l
- Zuccheri residui: < 0,50 g/l
- Solfiti: 64 mg/l
- Valore ph: 3,15
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato29262121 · 0,75 l · 24,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
Chianti Classico DOCG 2022 (BIO)
Il Chianti Classico di Montegrossi rimane ogni anno fedele allo stile dell'azienda con il suo colore viola intenso e il suo naso inizialmente giovane e riduttivo. Al palato mostra il suo potenziale con un affascinante accumulo di tensione e un frutto fresco di ciliegie nere e more. I tannini morbidi sono raffinati e levigati, ma sono le note sapide e succose e l'acidità pungente a far cantare il vino. Un classico energico della denominazione, di cui supera ogni anno la media. Grande potenziale di invecchiamento. SUPERIORE.DE
scopri di più- Vitigni: 90% Sangiovese, 10% Canaiolo
- Coltivazione: biologico
- Affinamento: 11 mesi serbatoio di cemento 50/50/tonneau
- Controllo organico n.: IT‑BIO‑006
- Vegano: sì
- Filtrazione: no
- Gradazione alcolica: 13,50 % vol
- Servire a: 14‑16 °C
- Capacità invecchiamento: 2031+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 30,15 g/l
- Acidità totale: 6,47 g/l
- Zuccheri residui: < 0,50 g/l
- Solfiti: 66 mg/l
- Valore ph: 3,20
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato29262122 · 0,75 l · 26,00 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
Olio Extra Vergine di Oliva Chianti Classico DOP 2023 (BIO)
Rocca di Montegrossi | Toscana
Gli oliveti, circa 1.000 piante della varietà Coreggiolo, si trovano su un terreno collinare con un'ottima esposizione: le condizioni più favorevoli per questo olio di oliva monovarietale di alta qualità, prodotto con metodo biologico. Un ottimo complemento per la cucina mediterranea. SUPERIORE.DE
scopri di più- Coltivazione: biologico
- Filtrazione: sì
- Tappo: tappo a vite
- Elenco ingredienti
90% Coreggiolo, 10% Moraiolo - Informazioni nutrizionali per 100 ml
- Energia in kcal: 824 kcal
- Energia in kJ: 3449 kJ
- Grassi: 92 g
- Acidi grassi saturi: 14 g
- Carboidrati: 0 g
- Lo zucchero: 0 g
- Proteine: 0 g
- Sale: 0 g
- Da consumarsi entro il: 10/2025
- Controllo organico n.: IT‑BIO‑006
Conservato in ambiente climatizzato40100186 · 0,5 l · 48,00 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
“Geremia” Rosso Toscano IGT 2018 (BIO)
Profuma intensamente di ribes rosso e ciliegie nere, cuoio, spezie e liquirizia. Al palato è lussureggiante e scorrevole, tutti gli elementi si fondono in un grande vino di grande impatto. Grande potenziale! SUPERIORE.DE
"Colore rubino scuro e brillante con un accenno di viola e un bordo che si schiarisce delicatamente. Un naso compatto di mora matura e ciliegia ricca, con un'elegante spezia pepata e un fine sapore di malto a completare il bouquet. Lucido e succoso al palato, mostra un'ottima entrata con un finale vivace e avvincente, con un sottile sottofondo salato, può essere conservato a lungo." Falstaff
"Rubino scuro impenetrabile. Ricchi frutti di mora e mirtillo con tocchi di cassis, peperone, pepe nero e rovere completamente integrato. Frutto succoso di mora con tannini eleganti e grintosi e un finale lussureggiante. Un ottimo vino da un'annata non memorabile." Jancis Robinson
"Al naso si percepiscono note speziate di timo, amarene, foglie di limone, ribes nero e olive nere. È corposo, con tannini fermi e ben integrati e un'acidità pungente". Merlot e Cabernet Sauvignon. Da uve da agricoltura biologica. Bevibile dal 2023." James Suckling
"Eccezionale ed elegante blend di Merlot e Cabernet Sauvignon: sapori speziati di frutti di bosco, un inizio potente, i tannini sono fini e in equilibrio con l'acidità, il finale è speziato e lungo." Vinum
"Il Geremia 2018 è eccezionale. Un vino pieno di energia e di finezza, il Geremia 2018 punta più sulla persistenza che sul volume. Mirtillo, mora, lavanda, liquirizia e terra bruciata sono abbondanti. Nel 2018, il Geremia è un vino di tensione e moderazione. I suoi giorni migliori sono ancora lontani nel futuro. Non mi sognerei di toccare una bottiglia a breve." Vinous
scopri di più- Vitigni: 75% Merlot, 25% Cabernet Sauvignon
- Coltivazione: biologico
- Affinamento: 12 mesi di barrique
- Controllo organico n.: IT‑BIO‑006
- Filtrazione: no
- Gradazione alcolica: 14,50 % vol
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2037+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 31,41 g/l
- Acidità totale: 5,50 g/l
- Zuccheri residui: 1,45 g/l
- Solfiti: 73 mg/l
- Valore ph: 3,40
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato29262518 · 0,75 l · 58,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
“Vigna San Marcellino” Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2018 (BIO)
Colore rosso rubino scintillante. Bouquet complesso e avvolgente di ciliegia ricca, bacche nere di bosco, violette, tabacco, catrame, liquirizia, incenso e fumo in sottofondo. Il Chianti Classico San Marcellino da vigneto singolo ha un'ottima struttura, intrecciata a tannini vivaci ed eleganti, un'armonia esemplare e un finale sapido e leggermente salato. SUPERIORE.DE
"Rubino scuro impenetrabile. Mi rendo conto che l'annata, con il rovere, ha un impatto maggiore sul frutto elegante di quanto non avvenga normalmente. Questo non vuol dire che non ci sia un sacco di frutta nera concentrata contornata da rovere sapido e un tocco di sottobosco con solo un accenno di catrame. Lungo, sapido e generoso, con tannini fini e sabbiosi. Elegante ma con molta stoffa e pronto per l'uso." Jancis Robinson
"Il Chianti Classico Gran Selezione Vigneto San Marcellino 2018 è eccezionale. Setoso e di medio corpo, il 2018 è un vino con più finezza che potenza. Frutta scura, caffè, lavanda, liquirizia, erbe secche e un pizzico di rovere nuovo adornano questa Gran Selezione squisita e meravigliosamente sfumata. Il San Marcellino 2018 è un vino di moderazione e understatement." Vinous
"Ricco di frutti a bacca rossa, spezie dolci e menta. Pieno e potente al palato, più ricco di molti altri 2018 che abbiamo assaggiato." Decanter
"Un vino rosso ricco e succoso con aromi e sapori di ciliegia, lampone, rosa, grafite e terra. Puro, con un'acidità vivace e tannini raffinati a supporto. Equilibrato e lungo, con una nota minerale sul finale. Sangiovese e Pugnitello." Wine Spectator
scopri di più- Vitigni: 90% Sangiovese, 10% Pugnitello
- Coltivazione: biologico
- Affinamento: 25 mesi di barrique
- Controllo organico n.: IT‑BIO‑006
- Vegano: sì
- Filtrazione: no
- Gradazione alcolica: 15,00 % vol
- Servire a: 16‑18 °C
- Capacità invecchiamento: 2042+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 29,10 g/l
- Acidità totale: 6,78 g/l
- Zuccheri residui: 0,36 g/l
- Solfiti: 48 mg/l
- Valore ph: 3,30
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato29262218 · 0,75 l · 65,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
“Vigna San Marcellino” Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2019 (BIO)
Il Vigna San Marcellino Gran Selezione è un vino giovane, fresco e maturo, ma allo stesso tempo complesso e muscoloso. Contiene una buona dose di uva Pugnitello dal colore intenso e al naso liquirizia, dragoncello e ginestra si mescolano a una prugna rigogliosa e a sottili aromi tostati, molto seducenti nella loro complessità. Al palato è profondo, teso e vivace, carico di amarena e di tannini ricchi e vellutati. La consistenza è setosa, mentre sottili note gessose e una mineralità salata gli conferiscono molta energia e lo portano a un finale succoso e rinfrescante. Il Vigna San Marcellino è un vino convincente con un enorme potenziale di invecchiamento ogni anno. SUPERIORE.DEscopri di più- Vitigni: 90% Sangiovese, 10% Pugnitello
- Coltivazione: biologico
- Affinamento: 25 mesi di barrique
- Controllo organico n.: IT‑BIO‑006
- Vegano: sì
- Filtrazione: no
- Gradazione alcolica: 14,50 % vol
- Servire a: 16‑18 °C
- Capacità invecchiamento: 2043+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 29,85 g/l
- Acidità totale: 6,41 g/l
- Zuccheri residui: 0,45 g/l
- Solfiti: 49 mg/l
- Valore ph: 3,33
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato29262219 · 0,75 l · 69,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
Vin Santo del Chianti Classico DOC 2013 dolce · in confezione regalo
Il delizioso Vin Santo del Chianti Classico di Montegrossi matura per sette anni nelle tradizionali botti Caratelli di rovere, ciliegio e gelso. Mostra una meravigliosa concentrazione con una densa glicerina che scorre lentamente lungo il bordo del bicchiere con fitte striature di colore ambrato. I sapori sono di sorprendente intensità con note esplosive di frutta candita, zucchero di canna, sciroppo d'acero, caramello, caramella mou, butterscotch e albicocche secche. Con la sua dolcezza piacevole e molto equilibrata, è un ottimo accompagnamento per dessert, foie gras o formaggi a pasta molle. SUPERIORE.DE
scopri di più- Vitigni: 95% Malvasia, 5% Canaiolo
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 84 mesi botte di legno caratelli
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 13,00 % vol
- Servire a: 12‑14 °C
- Capacità invecchiamento: 2037+
- Tappo: sughero naturale
- Abbinamenti
crème brûlée, foie gras, formaggio morbido - Estratto secco: 34,85 g/l
- Acidità totale: 4,92 g/l
- Zuccheri residui: 372 g/l
- Solfiti: 132 mg/l
- Valore ph: 3,69
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato29260113 · 0,375 l · 178,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
“Vigna San Marcellino” Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2017 (BIO) · MAGNUM in cassetta di legno
Rosso rubino scintillante. Bouquet complesso e avvolgente di ciliegia ricca, bacche nere di bosco, violette, tabacco, catrame, liquirizia, incenso e fumo in sottofondo. Il Chianti Classico San Marcellino, da una sola vigna, ha una struttura eccellente, intessuta di tannini vivaci ed eleganti, un'armonia esemplare e un finale sapido e leggermente salato. SUPERIORE.DE
"Seducenti aromi di bacche, sfumature di spezie e fiori secchi, sfaccettato; al palato è realizzato con precisione, l'acidità e i tannini stretti in armonia, il finale complesso e piacevolmente minerale, con molto carattere e lunghezza." Vinum
"Rubino ricco con nucleo scuro. Al naso presenta note speziate pronunciate, di sandalo e cardamomo, poi tanta mora e ciliegia scura. Al palato è stratificato e presente, con un tannino robusto e gripposo, mostra una buona tensione, una pressione salata e decisa sul finale." Falstaff
"Aromi espressivi di ciliegie, mirtilli, cioccolato, spezie e carne affumicata. La struttura al palato è cremosa, con tannini vellutati, che mostrano energia e una vivace sfumatura di viola verso il finale." Decanter
"Questo opulento Chianti Classico è caratterizzato da mora, ribes nero e catrame, con accenti di rovere tostato. Inizia in modo morbido, poi emergono i tannini densi. Rimane lungo e intenso nel retrogusto, che è segnato dalla frutta scura e dal ferro." Wine Spectator
"Il Chianti Classico Gran Selezione Vigneto San Marcellino 2017 è potente, ma anche sorprendentemente chiuso per questa annata secca e calda. I lettori dovranno essere pazienti con il 2017 perché ha bisogno di un bel po' di tempo per dare il meglio di sé. Ciliegia scura succulenta, prugna, moka, chiodi di garofano e liquirizia si accumulano nel finale enorme ed esplosivo. C'è un'enorme sostanza qui, per non parlare delle tonnellate di carattere puro." Vinous
scopri di più- Vitigni: 95% Sangiovese, 5% Pugnitello
- Coltivazione: biologico
- Affinamento: 24 mesi di barrique
- Controllo organico n.: IT‑BIO‑006
- Filtrazione: no
- Gradazione alcolica: 14,50 % vol
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2042+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 32,25 g/l
- Acidità totale: 5,78 g/l
- Zuccheri residui: 1,82 g/l
- Solfiti: 78 mg/l
- Valore ph: 3,40
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato29262417 · 1,5 l · 66,66 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione1 unità disponibile
“Geremia” Rosso Toscano IGT 2018 (BIO) · MAGNUM in cassetta di legno
Profuma intensamente di ribes rosso e ciliegie nere, cuoio, spezie e liquirizia. Al palato è lussureggiante e scorrevole, tutti gli elementi si fondono in un grande vino di grande impatto. Grande potenziale! SUPERIORE.DE
"Colore rubino scuro e brillante con un accenno di viola e un bordo che si schiarisce delicatamente. Un naso compatto di mora matura e ciliegia ricca, con un'elegante spezia pepata e un fine sapore di malto a completare il bouquet. Lucido e succoso al palato, mostra un'ottima entrata con un finale vivace e avvincente, con un sottile sottofondo salato, può essere conservato a lungo." Falstaff
"Rubino scuro impenetrabile. Ricchi frutti di mora e mirtillo con tocchi di cassis, peperone, pepe nero e rovere completamente integrato. Frutto succoso di mora con tannini eleganti e grintosi e un finale lussureggiante. Un ottimo vino da un'annata non memorabile." Jancis Robinson
"Al naso si percepiscono note speziate di timo, amarene, foglie di limone, ribes nero e olive nere. È corposo, con tannini fermi e ben integrati e un'acidità pungente". Merlot e Cabernet Sauvignon. Da uve da agricoltura biologica. Bevibile dal 2023." James Suckling
"Eccezionale ed elegante blend di Merlot e Cabernet Sauvignon: sapori speziati di frutti di bosco, un inizio potente, i tannini sono fini e in equilibrio con l'acidità, il finale è speziato e lungo." Vinum
"Il Geremia 2018 è eccezionale. Un vino pieno di energia e di finezza, il Geremia 2018 punta più sulla persistenza che sul volume. Mirtillo, mora, lavanda, liquirizia e terra bruciata sono abbondanti. Nel 2018, il Geremia è un vino di tensione e moderazione. I suoi giorni migliori sono ancora lontani nel futuro. Non mi sognerei di toccare una bottiglia a breve." Vinous
scopri di più- Vitigni: 75% Merlot, 25% Cabernet Sauvignon
- Coltivazione: biologico
- Affinamento: 12 mesi di barrique
- Controllo organico n.: IT‑BIO‑006
- Filtrazione: no
- Gradazione alcolica: 14,50 % vol
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2039+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 31,41 g/l
- Acidità totale: 5,50 g/l
- Zuccheri residui: 1,45 g/l
- Solfiti: 73 mg/l
- Valore ph: 3,40
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato29262618 · 1,5 l · 73,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione6 unità disponibile
“Vigna San Marcellino” Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2018 (BIO) · MAGNUM in cassetta di legno
Colore rosso rubino scintillante. Bouquet complesso e avvolgente di ciliegia ricca, bacche nere di bosco, violette, tabacco, catrame, liquirizia, incenso e fumo in sottofondo. Il Chianti Classico San Marcellino da vigneto singolo ha un'ottima struttura, intrecciata a tannini vivaci ed eleganti, un'armonia esemplare e un finale sapido e leggermente salato. SUPERIORE.DE
"Rubino scuro impenetrabile. Mi rendo conto che l'annata, con il rovere, ha un impatto maggiore sul frutto elegante di quanto non avvenga normalmente. Questo non vuol dire che non ci sia un'abbondanza di frutta nera concentrata, contornata da rovere sapido e da un tocco di sottobosco con appena un accenno di catrame. Lungo, sapido e generoso, con tannini fini e sabbiosi. Elegante ma con molta stoffa e pronto per l'uso." Jancis Robinson
"Il Chianti Classico Gran Selezione Vigneto San Marcellino 2018 è eccezionale. Setoso e di medio corpo, il 2018 è un vino con più finezza che potenza. Frutta scura, caffè, lavanda, liquirizia, erbe secche e un pizzico di rovere nuovo adornano questa Gran Selezione squisita e meravigliosamente sfumata. Il San Marcellino 2018 è un vino di moderazione e understatement." Vinous
"Ricco di frutti a bacca rossa, spezie dolci e menta. Pieno e potente al palato, più ricco di molti altri 2018 che abbiamo assaggiato." Decanter
"Un vino rosso ricco e succoso con aromi e sapori di ciliegia, lampone, rosa, grafite e terra. Puro, con un'acidità vivace e tannini raffinati a supporto. Equilibrato e lungo, con una nota minerale sul finale. Sangiovese e Pugnitello." Wine Spectator
scopri di più- Vitigni: 90% Sangiovese, 10% Pugnitello
- Coltivazione: biologico
- Affinamento: 25 mesi di barrique
- Controllo organico n.: IT‑BIO‑006
- Vegano: sì
- Filtrazione: no
- Gradazione alcolica: 15,00 % vol
- Servire a: 16‑18 °C
- Capacità invecchiamento: 2044+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 29,10 g/l
- Acidità totale: 6,78 g/l
- Zuccheri residui: 0,36 g/l
- Solfiti: 48 mg/l
- Valore ph: 3,30
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato29262418 · 1,5 l · 79,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione6 unità disponibile
“Vigna San Marcellino” Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2019 (BIO) · MAGNUM in cassetta di legno
Il Vigna San Marcellino Gran Selezione è un vino giovane, fresco e maturo, ma allo stesso tempo complesso e muscoloso. Contiene una buona dose di uva Pugnitello dal colore intenso e al naso liquirizia, dragoncello e ginestra si mescolano a una prugna rigogliosa e a sottili aromi tostati, molto seducenti nella loro complessità. Al palato è profondo, teso e vivace, carico di amarena e di tannini ricchi e vellutati. La consistenza è setosa, mentre sottili note gessose e una mineralità salata gli conferiscono molta energia e lo portano a un finale succoso e rinfrescante. Il Vigna San Marcellino è un vino convincente con un enorme potenziale di invecchiamento ogni anno. SUPERIORE.DEscopri di più- Vitigni: 90% Sangiovese, 10% Pugnitello
- Coltivazione: biologico
- Affinamento: 25 mesi di barrique
- Controllo organico n.: IT‑BIO‑006
- Vegano: sì
- Filtrazione: no
- Gradazione alcolica: 14,50 % vol
- Servire a: 16‑18 °C
- Capacità invecchiamento: 2045+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 29,85 g/l
- Acidità totale: 6,41 g/l
- Zuccheri residui: 0,45 g/l
- Solfiti: 49 mg/l
- Valore ph: 3,33
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato29262419 · 1,5 l · 82,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione3 unità disponibile
“Ridolfo” Rosso Toscano IGT 2015 (BIO) · MAGNUM in cassetta di legno
L'ultima creazione di Marco Ricasoli Firidolfi, rigorosamente limitata (sono state riempite solo 1.659 bottiglie magnum), prende il nome da Ridolfo, un antenato della famiglia. La deliberata composizione di 50% Cabernet Sauvignon e 50% Pugnitello simboleggia la combinazione di tradizione e modernità e allo stesso tempo rappresenta in modo impressionante il terroir delle colline del Chianti.
Rosso rubino scuro, bouquet raffinato di mora, prugna secca ed eucalipto. Al palato poi, con un nucleo fermo e teso, strati di amarena, note speziate come pepe e liquirizia, potente man mano che procede e leggermente balsamico allo stesso tempo. L'acidità ben proporzionata e i tannini caratteristici conducono questo rosso carnoso e muscoloso verso un finale furioso e di lunga durata. Un vino pieno di carattere e molto indipendente! SUPERIORE.DE
"Rubino scuro, quasi impenetrabile. Inizialmente timido al naso di grafite, delicato legno nobile, un accenno di cioccolato amaro, leggera speziatura di pepe, ciliegie mature, more e un pizzico di cuoio nel finale. Al palato si apre denso e pieno di tensione, con spezie presenti nel nucleo, frutta ricca, un nobile uso del legno sostiene l'insieme, finisce molto lungo con tannini ben intrecciati e attualmente minima asciugatura, ancora giovane, invecchierà in modo eccellente." Falstaff
"Questo rosso è una splendida espressione del carattere varietale, con frutti puri di ciliegia e fragola. Di struttura solida, con accenti di mentolo, terra, ferro e tabacco, termina con un lungo retrogusto che enfatizza il frutto." Wine Spectator
"Il Ridolfo 2015 è un nuovo blend Cabernet Sauvignon/Pugnitello di Marco Ricasoli imbottigliato solo in magnum. Vibrante e finemente scolpito, il 2015 colpisce fin dall'inizio. Un'intera gamma di aromi sapidi, lavanda, spezie, liquirizia e moka si aprono con il tempo nel bicchiere. Il petalo di rosa dolce e la cannella compaiono più tardi, aggiungendo luminosità e slancio. Il Cabernet Sauvignon e il Pugnitello non sono varietà ovvie da abbinare, poiché, sulla carta, sono più simili che complementari. Tuttavia, la combinazione funziona molto bene. Non vedo l'ora di vedere come invecchia. Il 2015 è uno schianto totale!." Vinous
scopri di più- Vitigni: 50% Cabernet Sauvignon, 50% Pugnitello
- Coltivazione: biologico
- Affinamento: 24 mesi tonneau/barrique
- Controllo organico n.: IT‑BIO‑006
- Filtrazione: no
- Gradazione alcolica: 15,00 % vol
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2038+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 32,80 g/l
- Acidità totale: 5,35 g/l
- Zuccheri residui: 1,80 g/l
- Solfiti: 44 mg/l
- Valore ph: 3,60
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato29262915 · 1,5 l · 83,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione4 unità disponibile
“Ridolfo” Rosso Toscano IGT 2016 (BIO) · MAGNUM in cassetta di legno
L'ultima creazione di Marco Ricasoli Firidolfi, rigorosamente limitata (sono state riempite solo 1.659 bottiglie magnum), prende il nome da Ridolfo, un antenato della famiglia. La composizione voluta del 50% di Cabernet Sauvignon e del 50% di Pugnitello simboleggia la combinazione di tradizione e modernità e allo stesso tempo rappresenta in modo impressionante il terroir delle colline del Chianti.
Rosso rubino scuro, bouquet raffinato di mora, prugna secca ed eucalipto. Al palato poi, con un nucleo solido e teso, strati di amarena, note speziate come pepe e liquirizia, man mano che procede potente e allo stesso tempo leggermente balsamico. L'acidità ben proporzionata e i tannini caratteristici conducono questo rosso carnoso e muscoloso verso un finale furioso e di lunga durata. Un vino pieno di carattere e molto indipendente! SUPERIORE.DE
"Ricco, profondo rubino scuro-violetto. Si apre con note di fumo e sigari, oltre a un po' di pepe e cardamomo, un sacco di ricco frutto di mora. Al palato mostra tannini stretti e ben piazzati, si apre in molti strati, frutta fresca e croccante, accumula una ricca pressione nella parte posteriore, ancora un po' ruvida nel finale." Falstaff
"Un vino rosso intenso con aromi di ciliegie nere, more, grafite, catrame e rovere tostato, sostenuto da una densa matrice tannica. Caratterizzato da una vivace acidità che lo mantiene concentrato e teso sul finale, questo vino dovrebbe svilupparsi lentamente." Wine Spectator
"Il Ridolfo 2016 è un seguito stellare del 2015. Scuro, ricco e super espressivo, il 2016 offre una combinazione di potenza e finezza che risulta immediatamente accattivante. Espresso, mora, erbe grigliate, mentolo, liquirizia, lavanda e chiodi di garofano sono alcune delle tante sfumature che si aprono gradualmente nel bicchiere. Il 2016 è accessibile ora con l'aerazione, ma lo conserverei per qualche anno. I lettori abbastanza fortunati da accaparrarsi il 2016 non rimarranno delusi. È un vino magnifico sotto ogni aspetto." Vinous
scopri di più- Vitigni: 50% Cabernet Sauvignon, 50% Pugnitello
- Coltivazione: biologico
- Affinamento: 24 mesi tonneau/barrique
- Controllo organico n.: IT‑BIO‑006
- Filtrazione: no
- Gradazione alcolica: 14,00 % vol
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2040+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 31,71 g/l
- Acidità totale: 5,55 g/l
- Zuccheri residui: 1,75 g/l
- Solfiti: 49 mg/l
- Valore ph: 3,55
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato29262916 · 1,5 l · 91,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione< 24 unità disponibile
“Ridolfo” Rosso Toscano IGT 2017 (BIO) · MAGNUM in cassetta di legno
L'ultima creazione di Marco Ricasoli Firidolfi, rigorosamente limitata (sono state riempite solo 1.659 bottiglie magnum), prende il nome da Ridolfo, un antenato della famiglia. Il deliberato assemblaggio di 50% Cabernet Sauvignon e 50% Pugnitello simboleggia la combinazione di tradizione e modernità e allo stesso tempo rappresenta in modo impressionante il terroir delle colline del Chianti.
Rosso rubino scuro, bouquet raffinato di mora, prugna secca ed eucalipto. Il palato ha un nucleo solido e teso, strati di amarena, note speziate come pepe e liquirizia, con un finale potente e leggermente balsamico. L'acidità ben proporzionata e i tannini caratteristici guidano questo rosso carnoso e muscoloso verso un finale furioso e di lunga durata. Un vino pieno di carattere e davvero unico! SUPERIORE.DE
"Inky, viola scuro-rubino. Emana un profumo profondo e stratificato di mora e ciliegia, con la nota di rovere più discreta ma presente che si possa immaginare. Dopo l'aerazione, si avverte un sentore di Médoc, ma il palato è meno secco e più fruttato di quanto ci si aspetterebbe da un Bordeaux. Tannini morbidi e asciuganti e tanta acidità succulenta." Jancis Robinson
"Colore rubino scuro ed elegante con un bordo che si schiarisce delicatamente. Inizialmente un po' chiuso al naso, ricorda la ceralacca e molte spezie, ha bisogno di tempo per aprirsi. Al palato, con un ingresso cremoso e un frutto chiaro, si apre con tannini sapidi e grippanti, presenti e densi." Falstaff
"Il Ridolfo 2017 è un vino inebriante ed esotico. Lussureggiante e opulento, con acidi brillanti e tannini quasi senza soluzione di continuità, il Ridolfo 2017 è un vino molto speciale. Moka, espresso, liquirizia, mentolo, pino ed erbe secche si fondono in un vino forte e profondamente strutturato. Il blend di Cabernet Sauvignon e Pugnitello è notevole. L'unica cosa di cui ha bisogno il 2017 è il tempo." Vinous
"Bouquet intenso di frutti di bosco scuri e spezie, condito da note di sottobosco; percorso potente ma ricco di sfumature, con tannini robusti e acidità in equilibrio, finisce lungo su note di frutti di bosco, liquirizia e sottobosco. Un vino di carattere che ha bisogno di maturare." Vinum
scopri di più- Vitigni: 50% Cabernet Sauvignon, 50% Pugnitello
- Coltivazione: biologico
- Affinamento: 25 mesi tonneau/barrique
- Controllo organico n.: IT‑BIO‑006
- Vegano: sì
- Filtrazione: no
- Gradazione alcolica: 14,50 % vol
- Servire a: 16‑18 °C
- Capacità invecchiamento: 2041+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 33,30 g/l
- Acidità totale: 6,14 g/l
- Zuccheri residui: 0,50 g/l
- Solfiti: 61 mg/l
- Valore ph: 3,50
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato29262917 · 1,5 l · 99,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione< 24 unità disponibile
“Vigna San Marcellino” Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2019 (BIO) · Doppio MAGNUM in cassetta di legno
Il Vigna San Marcellino Gran Selezione è un vino giovane, fresco e maturo, ma allo stesso tempo complesso e muscoloso. Contiene una buona dose di uva Pugnitello dal colore intenso e al naso liquirizia, dragoncello e ginestra si mescolano a una prugna rigogliosa e a sottili aromi tostati, molto seducenti nella loro complessità. Al palato è profondo, teso e vivace, carico di amarena e di tannini ricchi e vellutati. La consistenza è setosa, mentre sottili note gessose e una mineralità salata gli conferiscono molta energia e lo portano a un finale succoso e rinfrescante. Il Vigna San Marcellino è un vino convincente con un enorme potenziale di invecchiamento ogni anno. SUPERIORE.DEscopri di più- Vitigni: 90% Sangiovese, 10% Pugnitello
- Coltivazione: biologico
- Affinamento: 25 mesi di barrique
- Controllo organico n.: IT‑BIO‑006
- Vegano: sì
- Filtrazione: no
- Gradazione alcolica: 14,50 % vol
- Servire a: 16‑18 °C
- Capacità invecchiamento: 2047+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 29,85 g/l
- Acidità totale: 6,41 g/l
- Zuccheri residui: 0,45 g/l
- Solfiti: 49 mg/l
- Valore ph: 3,33
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato29262819 · 3 l · 89,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione1 unità disponibile
“San Marcellino” Chianti Classico DOCG 2012/13/15 (BIO) · 6 bottiglie in confezione regalo
Rara verticale in confezione regalo da 6 - una selezione esclusiva e rigorosamente limitata delle meravigliose annate 2012, 2013 e 2015 del Chianti Classico "San Marcellino" da vigneto singolo:
2 bottiglie da 0,75l | "San Marcellino" Chianti Classico DOCG 2012
"Rubino intenso e scintillante con leggero bordo granato. Naso intenso e multistrato, mostra note di mora, ciliegie scure, dietro di esso cardamomo e chiodi di garofano. Compatto e ricco nell'attacco e nell'andamento, molto ben integrato, tannini carnosi, molta frutta matura, succoso e lungo, grande divertimento." Falstaff
"Il Chianti Classico Vigneto San Marcellino 2012 mostra l'intensità dell'annata nel suo frutto radioso e surmaturo. A quasi cinque anni, il 2012 mostra i primi segni di sviluppo aromatico. Preferirei berlo nei prossimi dieci anni." Vinous
Dr. Wine: 94 punti
Veronelli: 93 punti/3 stelle
Falstaff: 94 punti
Gradazione alcolica: 14,00 %vol
Capacità invecchiamento: 2030+2 bottiglie da 0,75l | "San Marcellino" Chianti Classico DOCG 2013
"Profondo e impenetrabile. Naso intenso e compatto, mostra note di mora e lampone, barbabietola e coriandolo in sottofondo. Potente e avvincente nell'attacco e nell'andamento, si apre con frutta a bacca scura, molto potente, molto tannino fitto ma allo stesso tempo meravigliosamente morbido, lungo finale con note di tabacco." (5° posto su 100 "I migliori 100 sotto i 100€") Falstaff
"Aromi di buccia d'arancia, corteccia e ciliegie seguono un corpo pieno con tannini masticabili. Finale succoso. Il legno è ancora evidente, ma si riprenderà tra un anno o due." James Suckling
"Il Chianti Classico Gran Selezione Vigneto San Marcellino 2013 è un vino abbagliante ed esplosivo, caratterizzato da presenza aromatica, intensità di colore e profondità complessiva. Frutti rossi e viola scuri, esotismo, spezie e cuoio sono audacemente delineati in questo Chianti Classico vibrante e sorprendente che prende vita nel bicchiere. I tannini sono presenti, ma sono quasi mascherati dalla ricchezza del frutto. È un vino straordinariamente bello. Dopo tre annate calde, il 2013 è stato un gradito cambiamento." Vinous
Dr. Wine: 96 punti
Veronelli: 94 punti/3+ stelle
James Suckling: 93 punti
Vinous: 96 punti
Falstaff: 94 punti
Vinum: 96 punti
Gradazione alcolica: 14,50 %vol
Capacità invecchiamento: 2032+2 bottiglie da 0,75l | "San Marcellino" Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2015
"Rubino scintillante con lievi riflessi violacei. Naso ricco con note di more mature e ciliegie scure, leggermente catramose in sottofondo. Succoso e presente nell'attacco e nell'andamento, tannino molto ben integrato, inoltre accattivante dolce fusione, pressione decisa." Falstaff
"Un vino rosso ampio e denso con aromi di prugne mature, ciliegie nere e more, incorniciato da un'acidità vivace e tannini potenti. Accenti di terra, gesso rosso e tabacco si mescolano. Tutti i componenti sono adeguatamente proporzionati, ma ci vorrà del tempo per una completa integrazione. Buona lunghezza e freschezza. Il meglio a partire dal 2022." Wine Spectator
"Una selezione del vigneto San Marcellino, che comprende una parcella di viti di 50 anni. Il terreno qui è estremamente sassoso e consiste principalmente di Alberese - una marna dura ricca di carbonato di calcio che tende a produrre vini dal colore intenso. Questo vino ha molte qualità. Gli stuzzicanti ribes rossi e neri sono sostenuti da aromi tostati e speziati. Il palato è ricco e pieno senza essere pesante, con tannini strutturati e vellutati. La purezza del frutto è mantenuta per tutto il tempo e il vino termina con una deliziosa salinità." Decanter
"Il Chianti Classico Vigneto San Marcellino 2015 è favoloso. Ciliegia rossa dolce, prugna rossa, menta, tabacco da pipa dolce, cedro, liquirizia, arancia rossa ed erbe secche corrono dal bicchiere. Il Sangiovese è così espressivo. Eppure il 2015 è un vino di moderazione. Lo conserverei per almeno un paio d'anni, poiché si è chiaramente chiuso dopo l'imbottigliamento. La sua energia e vivacità sono notevoli." Vinous
Wine Spectator: 94 punti
Vinous: 96 punti
Decanter: 95 punti
Falstaff: 96 punti
Vinum: 96 punti
Gradazione alcolica: 15.00 %vol
Capacità invecchiamento: 2034+scopri di più- Vitigni: 95% Sangiovese, 5% Pugnitello
- Coltivazione: biologico
- Affinamento: 12 mesi di barrique
- Controllo organico n.: IT‑BIO‑006
- Filtrazione: sì
- Servire a: 18‑20 °C
- Tappo: sughero naturale
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato29262900 · 4,5 l · 76,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione1 unità disponibile
La modernità incontra la tradizione: questo potrebbe essere il motto dell'azienda Rocca di Montegrossi, situata nel cuore del Chianti Classico. A Monti, il comune più alto della regione vinicola non lontano da Gaiole, Marco Ricasoli-Firidolfi - discendente della nobile casata che ha scritto importanti capitoli della storia del Chianti - utilizza con rigore e attenzione i vitigni locali Sangiovese, Colorino, Canaiolo, Pugnitello e Malvasia Bianca del Chianti fin dai primi anni Ottanta. Nella cantina, ristrutturata a cavallo del nuovo millennio, le tecniche tradizionali si combinano con le migliori nuove tecnologie.
La superficie totale della tenuta raggiunge i 100 ettari, di cui 20 ettari ciascuno sono dedicati a vigneti riservati principalmente al Chianti Classico e a oliveti misti ad alberi da frutto. Poiché Marco si basa quasi esclusivamente sulla varietà di drupacee Coreggiolo, l'olio da cucina di alta qualità della tenuta è prodotto da un'unica varietà. I vigneti, tutti in dolci pendii su colline di fondazione calcarea con terreni medio-pesanti ed esposti a sud-sud-est, si trovano a un'altitudine compresa tra 340 e 510 metri sul livello del mare. Il Sangiovese occupa la maggior parte della superficie coltivata, seguito a grande distanza dal Merlot.
Le viti e gli olivi della Rocca di Montegrossi sono coltivati secondo le regole del biologico ufficialmente certificato. La tenuta è ecologica anche in altri modi. Ad esempio, l'acqua piovana viene raccolta per non sprecare la preziosa acqua potabile. Nella cantina, parte del riscaldamento è alimentato dall'energia solare; l'energia elettrica è ottenuta esclusivamente da fonti rinnovabili.
La cantina ospita grandi botti e barrique di rovere, che vengono utilizzate in modo diverso a seconda del tipo di vino sotto la consulenza enologica di Attilio Pagli. Con il Chianti Classico Vigneto San Marcellino e il taglio bordolese Geremia, il discendente della famosa casa nobiliare toscana prepara due vini eccezionali. SUPERIORE.DE
"Il marchio di fabbrica di Marco è costituito da gocce rigogliose e ricche, senza mai perdere di vista l'equilibrio e la finezza". Gambero Rosso
Fatti
- Proprietario: Marco Ricasoli-Firidolfi
- Produzione annuale: circa 100.000 bottiglie
- Superficie del vigneto: circa 20 ettari
- Coltivazione biologica (certificata ICEA)