“Ridolfo” Rosso Toscano IGT 2019 (BIO) · MAGNUM in cassetta di legno

Rocca di Montegrossi | Toscana
Rocca di Montegrossi | Loc. Monti in Chianti | IT 53013 Gaiole in Chianti

29262919 · 1,5 l · 79,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione3 unità disponibile

Il nome rimanda alle radici più profonde della storia familiare: Ridolfo, figlio di Geremia, capostipite del ramo dei Firidolfi, visse nel X secolo. Marco Ricasoli-Firidolfi, rappresentante della 37ª generazione, coltiva ancora oggi le stesse colline a Gaiole in Chianti e distilla in questo vino l'essenza più intima che il suo terroir ha da offrire. 50% Cabernet Sauvignon, 50% Pugnitello: internazionalità e tradizione in egual misura. Il Pugnitello, vitigno autoctono e quasi estinto, cresce qui con certificazione biologica su terreni calcareo-argillosi tra i 340 e i 510 metri. Conferisce note di frutta selvatica, pepe e profondità minerale. Il Cabernet apporta linearità e tannini setosi. Vendemmia manuale in tre fasi, fermentazione in tini di legno verticali con lieviti indigeni, 24 mesi in barrique e tonneau dell'Allier, 36 mesi di affinamento in bottiglia. Magnum, numerate a mano, solo nelle annate eccezionali.

Il 2019 è stato un anno tranquillo – né caldo né umidità, una stagione che ha permesso ai vigneti di maturare in modo uniforme. Colore rosso rubino elegante e brillante. Al naso è fine e complesso: cuoio, pietra calda, noci tostate, ciliegie mature, un accenno di ferro. Al palato è compatto e preciso, con tannini levigati, frutta succosa e un finale leggermente salato e persistente. La più elegante delle quattro annate. SUPERIORE.DE

"Un blend di Cabernet e Pugnitello che conquista con i suoi aromi speziati di ribes, le note di vaniglia e le sfumature erbacee; al palato è succoso, con tannini ben integrati, acidità vivace e grande finezza fino al finale." Vinum

"Rosso rubino brillante con riflessi violacei. Al naso, inizialmente discreto e riservato, si apre rapidamente con l'ossigenazione, rivelando un frutto elegante che ricorda la ciliegia cuore di bue, con sentori di cuoio, pietra bagnata e barbabietola rossa. Al palato è decisamente elegante, ben strutturato e compatto, con una struttura acida succosa e vivace, tannini nobili e un finale armonioso, leggermente salato e incisivo." Falstaff

"Un rosso opaco e intenso, che evoca aromi di amarena, mora, prugna, terra, ferro ed eucalipto. Tannini densi e decisi gli conferiscono struttura, mentre un accento resinoso accompagna il finale." Wine Spectator

"Il Ridolfo 2019 esprime tutta la densità e l'energia esplosiva che contraddistinguono questa annata alla Rocca di Montegrossi. Frutta scura rossa/violacea, cuoio nuovo, legno di cedro, mentolo, petali di rosa e arancia rossa sono tutti racchiusi nella struttura di medio corpo del vino. Mi aspetto che il 2019 diventi qualcosa di davvero speciale tra qualche anno." Vinous