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“Unlitro di Ampeleia” Costa Toscana IGT 2022 (BIO)
Unlitro di Ampeleia (1 litro) esprime in modo straordinario la vitalità dei vigneti più giovani della tenuta. Note di frutti di bosco e agrumi freschi. Al palato è vellutato, fresco, dinamico e di grande bevibilità. Un vino vivace e brillante, per di più certificato Demeter. SUPERIORE.DE
scopri di piùQuesta annata non è ancora stata valutata.
L’annata 2021 ha ricevuto i seguenti riconoscimenti:- Vitigno: Alicante Nero, Sangiovese, Carignano, Mourvèdre, Alicante Bouschet
- Coltivazione: demeter
- Affinamento: 6 mesi vasca di cemento
- Vegano: sì
- Filtrazione: no
- Gradazione alcolica: 12,00 % vol
- Estratto secco: 26,80 g/l
- Acidità totale: 5,67 g/l
- Zuccheri residui: 1,60 g/l
- Solfiti: 51 mg/l
- Valore ph: 3,54
- Tappo: sughero naturale
- Servire a: 12-14 °C
- Capacità invecchiamento: 2026+
- Allergeni: contiene solfiti
- Controllo organico n.: IT-BIO-014
Conservato in ambiente climatizzato09922322 · 1 l · 13,00 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
“Kepos” Costa Toscana IGT 2020 (BIO)
Kepos 2020 sarà l'ultima annata di questo vino, dopo di che le sue uve saranno destinate a vini varietali e a un nuovo progetto, da cui l'aggiunta significativa dell'etichetta "Last Call".
Questa simbiosi unica di tre vitigni mediterranei è la pura espressione dell'Ampeleia: un vino ben strutturato e fruttato che, come classico secondo vino, si avvicina già molto al "fratello maggiore" Ampeleia con la sua raffinatezza e linearità. SUPERIORE.DE
"Il Kepos 2020 è un blend unico di Alicante Nero, Mourvèdre e Carignano. Offre un'abbondanza di frutta scura mescolata a lavanda, petali di rosa ed erbe secche. Trovo che il Kepos sia un po' meno caratteristico rispetto agli altri vini della gamma, la maggior parte dei quali sono vini monovitigno, ma è comunque un vino coinvolgente e molto bello." Vinous
"Naso fragrante di violette, buccia d'arancia, lamponi, pepe verde in grani, argilla e timo. Di medio corpo, con tannini precisi e stretti e un'acidità vivace. Snello e fresco, ma sorprendentemente solido e strutturato." James Suckling
scopri di più- Vitigni: 70% Alicante, 15% Carignano, 15% Mourvèdre
- Coltivazione: demeter
- Affinamento: 11 mesi bacino di cemento
- Vegano: sì
- Filtrazione: no
- Gradazione alcolica: 12,50 % vol
- Estratto secco: 27,55 g/l
- Acidità totale: 5,35 g/l
- Zuccheri residui: 1,20 g/l
- Solfiti: 59 mg/l
- Valore ph: 3,42
- Tappo: sughero naturale
- Servire a: 16-18 °C
- Capacità invecchiamento: 2026+
- Allergeni: contiene solfiti
- Controllo organico n.: IT-BIO-014
Conservato in ambiente climatizzato09922120 · 0,75 l · 21,20 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
Alicante Nero Costa Toscana IGT 2021 (BIO)
Rubino brillante, bouquet accattivante di mora e spezie. Al palato una struttura chiara, molto frutto, tannini presenti e un'acidità ben definita. Un vino puro e bello. SUPERIORE.DE
"L'Alicante Nero 2021 è un vino splendido e preciso. Frutta rossa brillante, menta, buccia d'arancia, spezie e tabacco da pipa dolce sono ben delineati. Questo rosso dal corpo ingannevolmente leggero ha una grande forza." Vinous
"Questo è un vino bellissimo, meravigliosamente profumato e floreale. L'Ampeleia 2021 Alicante Nero (noto anche come Grenache) presenta rose selvatiche, spezie esotiche, pepe bianco e boccioli di lavanda essiccati. Il vino offre emozioni e grazia con un finale potente e piacevole. È un vino rosso da consigliare con entusiasmo, soprattutto in questa fascia di prezzo." Wine Advocate
"Un rosso succoso con molto pepe bianco, frutti di bosco, lamponi ghiacciati, erbe e pietre al naso che si trasforma in un corpo medio con tannini a grana fine. Fresco e vivace con un'acidità brillante. È succoso con una nota minerale sul finale preciso." James Suckling
scopri di più- Vitigno: 100% Alicante
- Coltivazione: demeter
- Affinamento: 6 mesi bacino di cemento
- Vegano: sì
- Filtrazione: no
- Gradazione alcolica: 13,00 % vol
- Estratto secco: 24,80 g/l
- Acidità totale: 5,99 g/l
- Zuccheri residui: 0,50 g/l
- Solfiti: 14 mg/l
- Valore ph: 3,40
- Tappo: sughero naturale
- Servire a: 14-16 °C
- Capacità invecchiamento: 2026+
- Allergeni: contiene solfiti
- Controllo organico n.: IT-BIO-014
Conservato in ambiente climatizzato09922421 · 0,75 l · 28,00 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione< 24 unità disponibile
Cabernet Franc Costa Toscana IGT 2021 (BIO)
Rosso succoso ed espressivo con molta tipicità varietale. Note floreali fini, frutti a nocciolo rosso croccanti al palato, il tannino avvincente dà molto nerbo, spezie dolci e sapori di frutta nel finale. Delizioso e di una purezza favolosa. SUPERIORE.DE
"Il Cabernet Franc Ampeleia 2021 mostra quegli speciali aromi del vino che derivano dalla fermentazione e dal contatto con le bucce. Essi conferiscono a questo vino una personalità onesta e varietale. Il frutto è in primo piano e non ci sono fronzoli extra. La ciliegia scura è seguita da terriccio e foglie di tabacco." Wine Advocate
"Il Cabernet Franc 2021 è un rosso grazioso e fruttato, realizzato in uno stile che enfatizza la sapidità, grazie all'uso generoso dei raspi. Questo Franc di medio peso e profumato è più da Valle della Loira che da Maremma. Ciliegia scura, selvaggina, petali di rosa ed erbe secche persistono nel finale brillante. Lasciate che si apra con un po' d'aria." Vinous
scopri di più- Vitigno: 100% Cabernet Franc
- Coltivazione: demeter
- Affinamento: 6 mesi bacino di cemento
- Vegano: sì
- Filtrazione: no
- Gradazione alcolica: 13,00 % vol
- Estratto secco: 27,00 g/l
- Acidità totale: 5,77 g/l
- Zuccheri residui: 0,80 g/l
- Solfiti: 24 mg/l
- Valore ph: 3,64
- Tappo: sughero naturale
- Servire a: 14-16 °C
- Capacità invecchiamento: 2028+
- Allergeni: contiene solfiti
- Controllo organico n.: IT-BIO-014
Conservato in ambiente climatizzato09922621 · 0,75 l · 30,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
“Ampeleia” Costa Toscana IGT 2019 (BIO)
L'Ampeleia è il vino di punta dell'azienda e, dalla vendemmia 2015, è vinificato esclusivamente con Cabernet Franc proveniente da diverse parcelle piantate a una fresca altitudine di 500-600 metri sul livello del mare. Vino di personalità e carattere, la sua eleganza interiore e il suo fruttato lo rendono un'affascinante interpretazione della Maremma nuova e diversa. SUPERIORE.DE
"Un cabernet franc succoso e ben strutturato con abbondanza di frutti di bosco, erbe fresche, Mezcal e pepe bianco. Al palato è generoso e succulento, con un corpo medio, acidità e tannini freschi. Il tutto in un modo molto bevibile ed espressivo." James Suckling
"L'Ampeleia 2019 è profonda, sorprendente e molto espressiva. Nel 2019, l'Ampeleia sembra offrire un po' più di volume e intensità covata rispetto alla maggior parte degli anni. Ciliegia nera, moka, erbe secche ed espresso gli conferiscono una notevole intensità color seppia. Questo potente franco è un vincitore. Suggerisco di aerare un po' il 2019 e tutti questi vini, perché l'ossigeno è molto benefico." Vinous
scopri di più- Vitigno: 100% Cabernet Franc
- Coltivazione: demeter
- Affinamento: 6/6 mesi vasca di cemento/barile di legno
- Vegano: sì
- Filtrazione: no
- Gradazione alcolica: 13,00 % vol
- Estratto secco: 28,60 g/l
- Acidità totale: 5,27 g/l
- Zuccheri residui: 1,09 g/l
- Solfiti: 34 mg/l
- Valore ph: 3,74
- Tappo: sughero naturale
- Servire a: 14-16 °C
- Capacità invecchiamento: 2032+
- Allergeni: contiene solfiti
- Controllo organico n.: IT-BIO-014
Conservato in ambiente climatizzato09922219 · 0,75 l · 42,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
“Empatia” Merlot Costa Toscana IGT 2017 (BIO) · MAGNUM in cassetta di legno
Questo Merlot è così strettamente limitato che non figura nemmeno nel listino prezzi ufficiale della cantina. Le uve di questo eccezionale Merlot, imbottigliato esclusivamente in poche bottiglie magnum, provengono da viti della cantina che hanno più di 30 anni. Originariamente vinificato solo per il nostro consumo personale, siamo riusciti ad ottenere alcune bottiglie per i nostri clienti.
Al naso, note fresche di frutti rossi croccanti, insieme a note balsamiche che ricordano la vegetazione di questa parte alta della Maremma. Il corpo è deciso, avvolgente, ricco e allo stesso tempo straordinariamente elegante. Questo Merlot colpisce per la sua risposta precisa. La rinfrescante acidità gli conferisce gli strumenti per una lunga vita. Felice colui che può chiamarne una bottiglia a sé. SUPERIORE.DE
"Degustato da una magnum, l'Empatia 2017 è una pura espressione di Merlot biologico proveniente da un sito che si trova nel cratere di un antico vulcano all'interno di un parco UNESCO riconosciuto per la sua geologia unica. Sono state prodotte solo 250 magnum. È un'espressione incisiva, a tratti amara, con un bouquet riduttivo che ha bisogno di più tempo per aprirsi. Una volta aperto, il vino rivela frutti scuri, cassis e bacche selvatiche, con cola, rosmarino e menta selvatica in fondo. Questo vino è elegante e fine, e mostra un lato inaspettato dell'uva Merlot." Wine Advocate
scopri di più- Vitigno: 100% Merlot
- Coltivazione: biologico
- Affinamento: 12 mesi bacino di cemento
- Vegano: sì
- Filtrazione: no
- Gradazione alcolica: 14,00 % vol
- Tappo: sughero naturale
- Servire a: 18-20 °C
- Capacità invecchiamento: 2034+
- Allergeni: contiene solfiti
- Controllo organico n.: IT-BIO-014
Conservato in ambiente climatizzato09922717 · 1,5 l · 156,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione1 unità disponibile
“Empatia” Merlot Costa Toscana IGT 2018 (BIO) · MAGNUM in cassetta di legno
Questo Merlot è così strettamente limitato che non figura nemmeno nel listino prezzi ufficiale della cantina. Le uve di questo eccezionale Merlot, imbottigliato esclusivamente in poche bottiglie magnum, provengono da viti della cantina di oltre 30 anni. Vinificato in realtà solo per il nostro consumo e per i nostri amici, siamo riusciti ad ottenere qualche bottiglia per i nostri clienti.
Al naso, note fresche di frutti rossi croccanti, insieme a note balsamiche che ricordano la vegetazione di questa parte alta della Maremma. Il corpo è deciso, avvolgente, ricco e allo stesso tempo di grande eleganza. Questo Merlot colpisce per la sua risposta precisa. La rinfrescante acidità gli conferisce gli strumenti per una lunga vita. Felice colui che potrà chiamarne una bottiglia a sé. SUPERIORE.DE
"Questo vino esce solo in bottiglie magnum e io ho assaggiato la numero 66 delle sole 246 bottiglie prodotte. Il Merlot Empatia biologico e biodinamico Ampeleia 2018 mostra una bella ricchezza di frutto e concentrazione, certamente con peso ma senza pesantezza. Il vino rimane brillante e vivace grazie all'amarena, al tabacco affumicato e alle spezie. Ci sono anche note di liquirizia, olive verdi ed erbe mediterranee. Le viti sono radicate in terreni vulcanici provenienti da un antico cratere." Wine Advocate
"Aromi unici di more, lavanda, salvia, coriandolo e inchiostro. Complesso al naso. Corposo, con tannini cremosi e una bella densità di frutta. La lunghezza e la lucidità di questo vino sono, come sempre, molto impressionanti. Da uve coltivate biodinamicamente con certificazione Demeter. Disponibile solo in bottiglia magnum. Bevibile ora, ma meglio a partire dal 2025." James Suckling
"L'Empatia 2018 è un Merlot al 100% imbottigliato solo in magnum. Un vino di presenza e intensità testuale, il 2018 abbaglia fin dall'inizio. Ciliegia nera, chiodi di garofano, cuoio, liquirizia e incenso si fondono in questo vino profondo e sontuoso. È impressionante." Vinous
scopri di più- Vitigno: 100% Merlot
- Coltivazione: demeter
- Affinamento: 12 mesi bacino di cemento
- Vegano: sì
- Filtrazione: no
- Gradazione alcolica: 14,00 % vol
- Tappo: sughero naturale
- Servire a: 18-20 °C
- Capacità invecchiamento: 2035+
- Allergeni: contiene solfiti
- Controllo organico n.: IT-BIO-014
Conservato in ambiente climatizzato09922718 · 1,5 l · 160,00 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

Il progetto Ampeleia è nato nel 2002 come un sogno condiviso da tre amici. L'obiettivo dichiarato del triumvirato era quello di costruire un progetto vitivinicolo e agricolo unico nel suo genere, in un luogo eccezionale dove la biodiversità e il terroir costituiscono la base per la produzione di vini eccellenti.
Elisabetta Foradori è considerata da molti la regina non incoronata del vino italiano. La stimata viticoltrice trentina e i suoi amici altoatesini, gli imprenditori Thomas Widmann e Giovanni Podini, sognavano un vino come velluto e seta, una goccia nobile di radiosa eleganza e finezza. Hanno quindi avviato un progetto e lo hanno chiamato Ampeleia (in greco ampelos = la vite). Nel 2002, i tre fondatori hanno acquistato il vigneto più adatto alle loro idee nel pittoresco borgo montano di Roccatederighi, nell'entroterra della Maremma. I precedenti proprietari svizzeri gestivano l'azienda con grande passione fin dagli anni '60, quando i vitigni francesi come il Cabernet Franc e il Merlot fecero il loro ingresso nella regione. Con il nome di Fattoria di Meleta, l'azienda aveva già una buona reputazione negli anni '80 - a quel tempo la Maremma non era ancora molto conosciuta come regione vinicola.
Passo dopo passo, i nuovi proprietari, che si sono stretti intorno all'enologa Elisabetta Foradori, hanno acquistato altri terreni. Fin dall'inizio, Marco Tait è stato responsabile dei vigneti di Ampeleia. L'enologo, coadiuvato da un team selezionato, guida le sorti di Ampeleia da oltre due decenni con grande successo.
I vigneti e il sistema di coltivazione di Ampeleia sono unici per molti aspetti. Il terreno si trova al centro del Geoparco UNESCO delle Miniere Toscane, un'area protetta di importanza geologica internazionale, e presenta un'ampia varietà di profili di suolo, ad esempio argilla, calcare, granito, galestro, ardesia e sabbia. Nei vigneti di Ampeleia di Sotto, Ampeleia di Mezzo e Ampeleia di Sopra, che sono relativamente distanti tra loro e raggiungono altitudini diverse tra i 200 e i 600 metri, si coltivano oggi sette varietà di uve, a seconda della loro attitudine, con Cabernet Franc, Merlot, Sangiovese, Grenache, Carignano, Mourvèdre e Alicante Bouschet. Le varietà di uva devono essere coltivate con particolare cura e flessibilità a causa delle diverse caratteristiche territoriali degli appezzamenti. La zona di coltivazione di Ampeleia di Sopra, prevalentemente coltivata a Cabernet Franc, è coltivata in modo biodinamico dal 2009. Nel prossimo futuro, anche gli altri vigneti saranno completamente convertiti al metodo di coltivazione più ecologicamente sostenibile.
I due proprietari Foradori e Podini e l'enologo Tait - Thomas Widmann ha lasciato la joint venture nel 2009 a causa di un impegno in politica - si distinguono per vini dallo stile ben definito. Le gocce fruttate hanno caratteristiche eleganti piuttosto che opulente e sono piacevoli da bere. Il top della gamma di cinque prodotti è un blend di altissima qualità di Cabernet Franc, Sangiovese e altri quattro vitigni, che porta il nome della giovane casa vinicola.
Una visita alla cantina è consigliata anche agli amanti della natura. Poiché il borgo montano di Roccatederighi è situato su un massiccio roccioso, dall'alto si gode di una magnifica vista panoramica che spazia dalle alte montagne con i boschi di castagni ai campi di grano e agli uliveti della pianura. SUPERIORE.DE
"Il progetto di collaborazione è alimentato da una ricerca della qualità senza compromessi, puntando a uno stile personale e innovativo, ma cercando anche di incorporare il più possibile il terroir." Gambero Rosso
Fatti
- Anno di fondazione: 2002
- Proprietari: Elisabetta Foradori e Giovanni Podini
- Agronomo/cantiniere: Marco Tait
- Produzione annuale: circa 160.000 bottiglie all'anno
- Totale 100 ha di terreno, di cui 35 ha di vigneto
- Coltivazione biodinamica riconosciuta (Demeter)