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“Rosamundi” Rosato Maremma Toscana DOC 2023
Su il sipario per un vivace rosato italiano: colore rosa-arancio brillante, naso delicato e floreale con note di piccoli frutti rossi. Al palato frutta fresca e delicata, né matura né dolce. Al palato è di medio corpo, molto schietto e pulito, con un'acidità vivace, una delicata struttura fondente e un finale di tutto rispetto. Questo Sangiovese Rosato monovitigno si distingue chiaramente dalla media dei vini da piscina. SUPERIORE.DE
"Rosamundi", noto anche come "Rosa Gallica", è un rosato strutturato da 100% Sangiovese. Di colore rosa chiaro, il vino offre un bel bouquet di ciliegia con note di fragola e amarena. Secco, con un'acidità moderata, finisce pulito e fresco. Il salmone e i gamberi alla griglia si abbinano magnificamente." Decanter
scopri di più- Vitigno: 100% Sangiovese
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 6 mesi acciaio inox
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 13,50 % vol
- Servire a: 8‑10 °C
- Capacità invecchiamento: 2027
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 24,47 g/l
- Acidità totale: 5,64 g/l
- Zuccheri residui: 1,65 g/l
- Solfiti: 77 mg/l
- Valore ph: 3,45
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato09143023 · 0,75 l · 14,53 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione7 unità disponibile
Morellino di Scansano DOCG 2022
Colore granato brillante con nucleo trasparente. Si apre con un ricco aroma di caffè di malto appena tostato, sambuco nero e liquore di ciliegia, con una nota di tabacco. Si diffonde comodamente sulla lingua, morbido ed equilibrato, tannini intrecciati, peso medio, persiste a lungo, ha potenziale. SUPERIORE.DE
scopri di più- Vitigni: 90% Sangiovese, 5% Merlot, 5% Syrah
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: serbatoio in acciaio inox da 4 mesi
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 13,00 % vol
- Servire a: 16‑18 °C
- Capacità invecchiamento: 2028
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 30,65 g/l
- Acidità totale: 6,45 g/l
- Zuccheri residui: 0,52 g/l
- Solfiti: 95 mg/l
- Valore ph: 3,55
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato09142122 · 0,75 l · 15,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
Vermentino Maremma Toscana DOC 2023
Caratteristico colore giallo paglierino con leggeri riflessi. Profumo delicatamente fruttato e chiaro di pere di media maturità, qualche albicocca e una nota di nocciola. Al palato è fresco e di inconfondibile finezza, con delicate note erbacee e animatamente succoso. Un toscano fresco e frizzante, con una bella armonia e una piacevole bevibilità. SUPERIORE.DE
"In combinazione con un po' di Viognier, il risultato è un invitante bouquet di pesche mature e fiori d'acacia; struttura compatta, acidità vigorosa, delicatamente aspro e tuttavia molto fruttato nel finale." Vinum
scopri di più- Vitigni: 90% Vermentino, 10% Viognier
- Coltivazione: convenzionale
- Affinamento: acciaio inox
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 13,50 % vol
- Servire a: 8‑10 °C
- Capacità invecchiamento: 2027
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 23,25 g/l
- Acidità totale: 5,85 g/l
- Zuccheri residui: 1,28 g/l
- Solfiti: 77 mg/l
- Valore ph: 3,42
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato09140123 · 0,75 l · 16,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
“Amor” Ansonica Maremma Toscana DOC 2023
Ecco un'Ansonica luminosa, solare e pura. Colore giallo pallido e limpido. Fine aroma di mandorla, pesca e macchia mediterranea, con lievi sentori tropicali. Al palato è fresco, con un'interessante nota amara, un'acidità fine e contenuta, una morbidezza ben proporzionata e una vena salina e minerale nel finale ben strutturato. SUPERIORE.DE
scopri di più- Vitigno: 100% Ansonica
- Coltivazione: convenzionale
- Affinamento: acciaio inox
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 13,50 % vol
- Servire a: 8‑10 °C
- Capacità invecchiamento: 2027
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 22,85 g/l
- Acidità totale: 5,80 g/l
- Zuccheri residui: 1,15 g/l
- Solfiti: 75 mg/l
- Valore ph: 3,44
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato09140223 · 0,75 l · 17,20 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
“Barbaspinosa” Sangiovese Maremma Toscana DOC 2019
Colore rosso rubino brillante con un bordo che si schiarisce delicatamente. Vino fresco, corposo, molto piacevole, con aroma di ciliegie scure, fiori e menta. Sapore intenso e delicato, buona acidità, molto vivace e pieno di carattere. SUPERIORE.DE
"Il Morisfarms 2019 Maremma Toscana Sangiovese Barbaspinosa mostra sapori di frutta molto densi e aspri e ha una nota leggermente verde che ricorda le more o l'erba balsamica. Il vino è un po' pungente, con un palato medio-pesante che termina con cedro e legno tostato. Si apre bene quando prende più aria nel bicchiere." Wine Advocate
scopri di più- Vitigni: 90% Sangiovese, 10% Cabernet Sauvignon
- Coltivazione: convenzionale
- Affinamento: botte di legno di 12 mesi
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 13,50 % vol
- Servire a: 16‑18 °C
- Capacità invecchiamento: 2030+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 30,25 g/l
- Acidità totale: 5,81 g/l
- Zuccheri residui: 1,59 g/l
- Solfiti: 85 mg/l
- Valore ph: 3,48
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato09142519 · 0,75 l · 21,20 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
Morellino di Scansano Riserva DOCG 2018
Ricchezza e personalità nel bouquet elegante di frutta rigogliosa con accenti tostati e speziati, note di ciliegia, prugna, erbe e sottobosco. Al palato è contrastante e robusto, dotato di tannini ben integrati, acidità ben dosata e un finale fruttato e di bacche. Questo potente Morellino Riserva ha ancora bisogno di tempo per mostrare il suo lato migliore. SUPERIORE.DE
"Riserva di successo - maturata per un anno in legno piccolo - con molto frutto e spezie fini, tannini fini e acidità accentuata." Vinum
scopri di più- Vitigni: 90% Sangiovese, 7% Cabernet Sauvignon, 3% Merlot
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 12 mesi di barrique
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 13,00 % vol
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2030+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 30,25 g/l
- Acidità totale: 5,90 g/l
- Zuccheri residui: 1,10 g/l
- Solfiti: 80 mg/l
- Valore ph: 3,38
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato09142218 · 0,75 l · 30,65 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione5 unità disponibile
Morellino di Scansano Riserva DOCG 2020
Larga pienezza e personalità nell'elegante aroma di frutta rigogliosa con accenti speziati e tostati, note di ciliegia, prugna, erbe e sottobosco. Il sapore è ricco di contrasti e corposo, con tannini ben integrati, acidità ben bilanciata e un finale fruttato e di frutti di bosco. Questo potente Morellino Riserva ha ancora bisogno di tempo per mostrare il suo lato migliore. SUPERIORE.DE
"Rosso ciliegia brillante con centro rosso rubino. Aroma intenso di violette, lamponi e fragole, che ricorda il mandarino e la menta nel finale. Al palato si estende con una leggera pressione, mostrando succosi frutti di bosco e fini note erbacee, con una bella acidità e tannini fini sul finale." Falstaff
"Promettente bouquet di lamponi, note fini di spezie e violette; costruito in modo impeccabile con tannini ben intrecciati, acidità tonificante, termina su sapori di frutti di bosco e spezie. Con la selvaggina da penna." Vinum
scopri di più- Vitigni: 90% Sangiovese, 7% Cabernet Sauvignon, 3% Merlot
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 12 mesi di barrique
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 14,00 % vol
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2032+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 30,41 g/l
- Acidità totale: 5,95 g/l
- Zuccheri residui: 1,15 g/l
- Solfiti: 83 mg/l
- Valore ph: 3,40
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato09142220 · 0,75 l · 34,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
“Avvoltore” Rosso Toscana IGT 2018
Elegante Sangiovese, affinato con Cabernet Sauvignon e Syrah. Profondamente scuro e con un bouquet grandioso, fortemente fruttato, concentrato e morbido al palato con note leggermente speziate e vegetali. Il finale brillante di questo classico della Maremma, sapido e succoso, è altamente individuale e accattivante ogni anno. SUPERIORE.DE
"Colore rosso rubino brillante e scintillante. Al naso, pesca rossa, mirtilli rossi, un po' di anguria, sfumature fragranti e floreali, corteccia di china, tè nero. Al palato è succoso, con un centro fruttato radioso e caldo, con nobili toni terrosi, preciso, su nobili note di tè e mirtilli rossi, sottofondo salato, ottimo!" Falstaff
"L'Avvoltore 2018 è un vino molto grazioso e lucido, forse un po' meno opulento di quanto potrebbe essere, ma non in senso negativo. Lo stile più leggero dell'anno permette al Sangiovese di emergere. Frutti scuri, cuoio, liquirizia e spezie si sviluppano magnificamente e diventano sempre più persistenti fino al lungo finale. Questo vino è meravigliosamente riuscito." Vinous
"Questa versione morbida presenta sapori di prugna, ciliegia, ferro, macchia mediterranea e resina. Muscoloso ma equilibrato, offre tannini robusti in linea con l'acidità vivace e la frutta dolce. Di buona lunghezza." Wine Spectator
scopri di più- Vitigni: 75% Sangiovese, 20% Cabernet Sauvignon, 5% Syrah
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 12 mesi di barrique usate
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 14,00 % vol
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2036+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 30,55 g/l
- Acidità totale: 5,75 g/l
- Zuccheri residui: 0,62 g/l
- Solfiti: 82 mg/l
- Valore ph: 3,49
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato09142318 · 0,75 l · 52,00 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
Raro ma vero: esiste davvero un'azienda vinicola toscana con un nome in lingua inglese: Morisfarms. Quando la famiglia Moris fondò l'azienda, scelse il nome americano per "azienda agricola" perché uno dei fratelli viveva a San Francisco e la famiglia, che si occupava di agricoltura da due secoli, aveva già coltivato diversi prodotti agricoli negli Stati Uniti. Oggi il clan comprende più di una dozzina di cugini, quasi la metà dei quali lavora con passione nell'azienda vinicola. L'azienda, che si estende per oltre 450 ettari, è gestita da Adolfo Parentini - che è anche proprietario della tenuta e genero del fondatore, Gualtier Luigi Moris. Gli antenati della famiglia Moris si erano già trasferiti dalla Spagna in Maremma due secoli fa per realizzare il sogno di possedere un proprio vigneto.
Situata tra Siena e Fallonica, il nome dell'azienda indica già che Morisfarms è costituita da diverse tenute con diversi campi di attività. Nei pressi di Massa Marittima, su una collina in forte pendenza chiamata Poggio all'L'Avvoltore - che fornisce le uve per l'omonimo vino premium - è la parte più antica dell'azienda vinicola, la Fattoria Poggetti. Qui predominano i terreni pesanti e argillosi. A Poggio La Mozza a Scansano, vicino a Grosseto, invece, domina un sottosuolo sabbioso. Morisfarms è uno dei primi produttori della Maremma ad adottare uno stile moderno. Con una produzione annuale di circa 300.000 bottiglie, la casa si è assicurata un'ampia fetta della produzione vinicola toscana.
Il consulente enologico di prim'ordine Attilio Pagli e Andrea Paoletti, in qualità di agronomo, sono responsabili della produzione di vini meravigliosi e molto particolari: sono prodotti con circa il 90% di Sangiovese e il 10% di varietà internazionali. Pagli ha iniziato la sua carriera in costante ascesa all'età di 26 anni al Poggio La Mozza. Ha introdotto la fermentazione a temperatura controllata nei vini bianchi e ha portato la varietà Syrah nella regione. Morisfarms, sotto la supervisione generale di Stefano Moris, si è posta l'obiettivo di spremere vini nobili con molto terroir e frutto. I vini rossi di Poggio La Mozza sono fermentati spontaneamente senza l'aggiunta di lieviti artificiali. L'uso del legno nella cantina climatizzata è molto moderato per i vini di qualità superiore. Le barrique vengono utilizzate solo per tre o quattro anni. Da qualche tempo a questa parte, la casa vinicola toscana Morisfarms riceve ottimi voti dalla corporazione dei critici per le sue creazioni. SUPERIORE.DE
"Con un concentrato di conoscenze enologiche, il duo (Adolfo e Giulio Parentini) guida una rotta aziendale sicura, tenendo d'occhio la precedente politica di prezzi ragionevoli." Gambero Rosso
Fatti
- Anno di fondazione: metà anni '30
- Proprietario: Adolfo Parentini
- Enologi: Emiliano Falsini e Attilio Pagli (entrambi consulenti)
- Produzione annuale: circa 300.000 bottiglie
- Superficie del vigneto: circa 71 ettari
- Coltivazione convenzionale