-
!["Baccanera" Rosso Langhe DOC 2019]()
“Baccanera” Rosso Langhe DOC 2019
Baccanera è una cuvée aromatica piemontese di Barbera, Merlot, Nebbiolo e Cabernet Sauvignon. Nobile granato scuro con un bordo che schiarisce delicatamente. Nel profumo speziato note di tabacco, prugna e un accenno di chiodi di garofano. Complesso e molto delicato al palato con frutta fresca, bella struttura e tannini ben integrati. SUPERIORE.DE
"Un rosso di medio corpo con carattere di buccia d'arancia e frutti di bosco brillanti. Finale fresco." James Suckling
scopri di più- Vitigni: 50% Barbera, 30% Merlot, 18% Nebbiolo, 2% Cabernet Sauvignon
- Coltivazione: convenzionale
- Affinamento: 12 mesi di barrique
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 14,00 % vol
- Estratto secco: 30,85 g/l
- Acidità totale: 5,60 g/l
- Zuccheri residui: 2,10 g/l
- Solfiti: 99 mg/l
- Valore ph: 3,42
- Tappo: sughero naturale
- Servire a: 18-20 °C
- Capacità invecchiamento: 2027+
- Allergeni: contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato05012619 · 0,75 l · 17,20 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
!["La Toledana Vigne Rade" Gavi di Gavi DOCG 2022]()
“La Toledana Vigne Rade” Gavi di Gavi DOCG 2022
Bouquet caratteristico di frutti esotici e fiori, oltre a fini aromi tostati. Il gusto combina agrumi vivaci ed elegante acidità con una fusione minerale. Struttura sostenuta e morbida e finale lungo e piacevole. SUPERIORE.DE
scopri di più- Vitigno: 100% Cortese
- Coltivazione: convenzionale
- Affinamento: acciaio inox
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 13,50 % vol
- Estratto secco: 23,65 g/l
- Acidità totale: 5,95 g/l
- Zuccheri residui: 2,45 g/l
- Solfiti: 96 mg/l
- Valore ph: 3,40
- Tappo: sughero naturale
- Servire a: 8-10 °C
- Capacità invecchiamento: 2027+
- Abbinamenti: torta di verdure, risotto ai funghi
- Allergeni: contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato05010122 · 0,75 l · 17,20 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
!["Suculé" Barbera d'Alba Superiore DOC 2019]()
“Suculé" Barbera d’Alba Superiore DOC 2019
Una Barbera Superiore opulenta e di classe, con attrezzature altrettanto pregiate, corposa e densa, dal colore rosso rubino intenso. Il bouquet è fruttato con ribes nero, ciliegie, cioccolato e more, il gusto è molto profondo e ricco, il finale è lungo e fruttato. SUPERIORE.DE
"Fresco e fruttato, con aromi e sapori di buccia d'arancia e ananas essiccati. Corpo medio. Finale cremoso. Sapido." James Suckling
scopri di più- Vitigno: 100% Barbera
- Coltivazione: convenzionale
- Affinamento: 12 mesi di barrique
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 14,50 % vol
- Estratto secco: 30,95 g/l
- Acidità totale: 5,70 g/l
- Zuccheri residui: 5,00 g/l
- Solfiti: 97 mg/l
- Valore ph: 3,38
- Tappo: sughero naturale
- Servire a: 18-20 °C
- Capacità invecchiamento: 2027+
- Abbinamenti: involtini di verza
- Allergeni: contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato05012119 · 0,75 l · 18,00 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
Il vigneto di undici ettari dei fratelli Gianni e Fratelli Martini, situato alle pendici del Bricco del Barolo, è una delle aziende giovani e molto ambiziose delle Langhe. Dopo numerosi ammodernamenti e nuovi impianti, Lo Zoccolaio è entrato a far parte della prima schiera di produttori piemontesi. L'azienda è sinonimo di vini con più frutta e maggiore pienezza e di colore rosso rubino. Secondo la direzione dell'azienda, la produzione del Barolo rende piena giustizia alle sue origini e alle antiche tradizioni ad esso legate, senza rinunciare ai metodi più moderni e alle tecnologie più sofisticate. Il processo di vinificazione è iniziato con barrique per poi passare a botti di legno più grandi. Oltre al Nebbiolo, i vigneti sono coltivati a Barbera, Dolcetto, Pinot Nero, Cabernet Sauvignon e Chardonnay.
Oltre a Cascina Lo Zoccolaio, i fratelli Martini possiedono anche Castello La Toledana a Gavi, Cascina La Doria a San Cristoforo e Villa Lanata a Cossano Belbo. La distribuzione dei prodotti di tutte e quattro le tenute è stata portata sotto l'ombrello della "Distribuzione Domini Villae Lanata" insieme. Lo Zoccolaio produce solo vini rossi le cui uve provengono da vigneti di proprietà a Barolo, Monforte d'Alba e Novello. Il doppio albero della vita è il simbolo caratteristico delle etichette delle case.
Oltre ai due Barolo, questo piccolo produttore si è fatto conoscere nel mondo del vino anche per i suoi Suculé e Baccanera. Il Suculé è stato nominato il secondo miglior Barbera dell'annata dal critico enologico italiano Luca Maroni nel 2006. I vini prodotti sotto la supervisione dell'enologo Massimo Marasso convincono i clienti con un ragionevole rapporto qualità-prezzo.
La Cantina Lo Zoccolaio comprende anche il ristorante stellato "Locanda nel Borgo Antico" dal top chef Massimo Camia. Gli ospiti possono scegliere tra un'ampia gamma di vini regionali e internazionali e godere della vista dei magnifici vigneti di Barolo. SUPERIORE.DE
"La Cascina Lo Zoccolaio è il gioiello del portafoglio di proprietà dei fratelli Martini." Gambero Rosso
Fatti
- Fondazione: Metà degli anni '70
- Proprietari: Gianni e Fratelli Martini
- Enologo: Massimo Marasso
- Superficie del vigneto: circa 11 ettari
- Coltivazione convenzionale