Contrada S. Spirito

Nerello Mascalese delicato ed elegante con fini aromi di frutti rossi e lamponi, avvolti da una piacevole freschezza agrumata. Con l'avanzare del tempo, il vino sviluppa una nota affumicata associata alla forte componente di roccia lavica che caratterizza il suolo vulcanico dell'Etna. Vivace, armonico e pieno di sapore al palato, è un vino decisamente versatile che si abbina perfettamente a un'ampia gamma di piatti di pesce, crostacei e carni bianche. SUPERIORE.DE

Animalucente è composto principalmente da Carricante proveniente da viti di 70-100 anni, alcune delle quali ancora non innestate. Lucente, etereo e stravagante nel bicchiere, il colore brillante ricorda una colata lavica in un ambiente selvaggio e romantico. Al palato è estremamente saporito, verticale, con un'acidità piccante e una cremosità che fa venire voglia di bere il bicchiere successivo. Animalucente è un vino dell'Etna forte, deciso e molto autentico, la perfetta fusione tra cielo e terra. SUPERIORE.DE

"Colore giallo paglierino brillante. A cuore aperto al naso, di limone salato, erbe secche, sale marino, poi preciso, succoso, pulito al palato." Falstaff

"Delicatamente floreale e mielato di limone, erbaceo e fragrante al naso. Denso, rotondo e pieno di sapore - caramello bruciato, buccia e fiori d'arancio, gocce di pera e camomilla con abbondanti bordi speziati e tostati che fanno da cornice e da struttura. Bel corpo e fruttato, rotondo e in avanti, offre un palato pieno con sfumature di ferro, pepe nero, chiodi di garofano, pane tostato e mele appena colte. Un vino bellissimo." Decanter

"Qui si sente il profumo del mare e ci sono molti aromi e sapori di limone essiccato, zenzero crudo e mela. Curcuma. Corposo con molta frutta, ma energico e concentrato. Molto complesso. Molto ben fatto." James Suckling

"La muscolarità e l'intensità sono qualità che lasciamo volentieri ad altri produttori", dicono dalla piccola cantina in garage. "Una bella pienezza, ma niente di esagerato, molta morbidezza, una bella espressione di frutto, un uso discreto del rovere, lungo e persistente sul finale, ma senza pesantezza", così Moretti Cuseri descrive il suo primo e unico Etna Rosso DOC. A nostro avviso, l'elegante vino vulcanico Animardente - in tedesco "spirito ardente" - offre esattamente ciò che promette l'affascinante regione vinicola. SUPERIORE.DE

"Aromi di frutti di bosco, eucalipto e macchia mediterranea formano il naso di questo rosso equilibrato e concentrato. Il palato, lucido e snello, offre fragole succose, ciliegie rosse e anice stellato prima di una chiusura salina. I tannini fini e leggeri e l'acidità vibrante garantiscono l'equilibrio." Wine Enthusiast

"Questo rosso armonioso ha una piacevole vivacità, con tannini morbidi e una leggera acidità che sostengono sapori di fragole e ciliegie secche, viola e anice. Le note di fondo più scure, come il fumo di mela e la torta di fichi, emergono nel finale." Wine Spectator

"L'Etna Rosso Animardente 2018 mescola note di agrumi acidi, fiori speziati e ciliegie aspre per creare uno spettacolo seducente. Mostra consistenze morbide e un'espressione succosa di frutta Nerello Mascalese, tinta di minerali salati mentre si formano toni di rosa interna verso la chiusura. I tannini fini indugiano sotto un'aria di liquirizia e di caramelle rosse dure, mentre si conclude con una struttura leggera e abbastanza piacevole. Non terrei il 2018 troppo a lungo in cantina, ma francamente è così piacevole ora che non c'è davvero motivo di aspettare." Vinous

"Un rosso dell'Etna molto teso e molto concentrato con molta frutta rossa, oltre a prugne, ciliegie, buccia d'arancia e fiori secchi. Lineare e scattante, con energia e intensità." James Suckling

"Il Contrada Santo Spirito di Passopisciaro 2018 Etna Rosso Animardente si apre con un aspetto snello e corposo e mostra aromi luminosi di cassis, amarena e ribes nero. Il vino è aspro e fresco, con una bocca setosa che scorre pulita sul palato, conferendo erbe di montagna essiccate, cenere vulcanica e leggere spezie lungo il percorso. I frutti provengono da un sito di alta quota a 700 metri sul livello del mare, su un terreno roccioso modellato da antiche colate laviche. Le viti sono piantate ad alberello tradizionale e hanno un'età di 70 anni, il che spiega la profondità del frutto e la sottile complessità del vino. La produzione è di 3.830 bottiglie." Wine Advocate

L'Animardente è un Nerello Mascalese in purezza prodotto da viti piantate a cespuglio a 700 metri di altitudine su terreni in parte sabbiosi e cenerini, in parte ghiaiosi, esposti a forti escursioni termiche tra il giorno e la notte. Il nome del vino deriva dalle viscere del vulcano, dalla sua incessante attività, dal calore e dal colore del magma. Le viti crescono in una sorta di anfiteatro creato dalle eruzioni vulcaniche, che nel corso dei secoli hanno prodotto un substrato prezioso per la viticoltura: Su terreni vulcanici scuri formati da colate laviche, si sviluppano principalmente viti libere e senza radici, esposte alle influenze climatiche più estreme. In questo paesaggio quasi lunare è nato qualche anno fa Animardente. Un nome che racconta l'anima del vulcano silenzioso, inaspettata e incandescente, che dà vita a un moto perpetuo. Una forza della natura incontenibile e seducente, espressione di un terroir unico.

L'Animardente 2019 ha una consistenza scura e un colore rosso granato splendidamente saturo. Il bouquet ha un'impressione selvaggiamente romantica di spezie, bacche secche, cassis, fiori di lavanda e roccia di fiume levigata. Al palato è più concentrato di molti altri vini dell'Etna, ma con un'eleganza e un'armonia accattivanti. Seducente, potente, strutturato e autentico. SUPERIORE.DE

"Rosso rubino brillante con centro scintillante. Il naso è caratterizzato da una forte riduzione, fumo freddo, delicata frutta a bacca rossa, ribes rosso, complessivamente sobrio. Al palato è chiaro con un nucleo succoso, mostra tannini altrettanto succosi, pressione anche corposa." Falstaff

"Lamponi, cubetti di cola e note di vaniglia al naso. Leggero, fresco e corposo, ma con tannini cremosi. In bocca è pieno e luminoso, con una certa leggerezza. Ben equilibrato e succoso. Ottimo compagno di tavola con un'acidità non troppo elevata, tutto in equilibrio. Facile da bere e da gustare." Decanter

"Il Contrada Santo Spirito di Passopisciaro 2019 Etna Rosso Animardente offre frutti scuri e una concentrazione di medio corpo. Questa particolare densità è una caratteristica di questa annata classica. Il vino offre tannini fini e sapori specifici dell'Etna di frutti di bosco, cassis, rose selvatiche e mineralità cenerina. Questo vino è accessibile, aperto e si sposa bene con la carne alla griglia. Il frutto proviene da viti di Alberello di 70 anni che crescono a 700 metri sul livello del mare con un'esposizione a nord-est." Wine Advocate

"Un vino rosso di medio corpo, speziato e minerale, con molte ciliegie fresche e secche, gusci di ostriche, funghi e un po' di iodio. Anche foglie di tè. Tannini decisi. Finale fresco e minerale." James Suckling

L'Animardente è un Nerello Mascalese in purezza prodotto da viti piantate a cespuglio a 700 metri di altitudine su terreni in parte sabbiosi e cenerini, in parte ghiaiosi e ciottolosi, esposti a forti escursioni termiche tra il giorno e la notte. Il nome del vino deriva dalle viscere del vulcano, dalla sua incessante attività, dal calore e dal colore del magma. Le viti crescono in una sorta di anfiteatro creato dalle eruzioni vulcaniche, che nel corso dei secoli hanno prodotto un substrato prezioso per la viticoltura: Su terreni vulcanici scuri formati da colate laviche, si sviluppano principalmente viti libere e senza radici, esposte alle influenze climatiche più estreme. In questo paesaggio quasi lunare è nato qualche anno fa Animardente. Un nome che racconta l'anima del vulcano silenzioso, inaspettata e incandescente, che dà vita a un moto perpetuo. Una forza della natura incontenibile e seducente, espressione di un terroir unico. SUPERIORE.DE

"Colore rosso ciliegia con riflessi granati. È di medio corpo, con tannini molto fini e un carattere di ciliegia fresca, limone secco e pietra. Croccante e delizioso. Sentori minerali e di pomice nel finale." James Suckling

Animanaturale da viti di oltre 60 anni è il vino più leggero e fresco della nuova linea Animaetna della piccola azienda di garage Contrada Santa Spirito, appartenente a Feudo Maccari. Maturato quasi interamente in anfora, il Nerello Mascalese si presenta qui in tutta la sua fruttuosità e freschezza, completamente integro e puro. Le uve vengono pigiate a piedi, la fermentazione spontanea avviene con i lieviti propri dell'uva, i travasi e l'imbottigliamento avvengono secondo le fasi lunari. Al palato, i sapori di frutti rossi e bacche sono sapidi e vibranti, con un finale preciso e molto minerale. SUPERIORE.DE