Decugnano dei Barbi

Chiunque pensi che i vini umbri non siano attraenti come quelli toscani non ha sentito parlare di Decugnano dei Barbi. Situata alle porte della città medievale di Orvieto, la cantina è senza dubbio una delle più importanti della regione, se non del Paese. Qui è stato prodotto il primo Metodo Classico dell'Umbria nel 1978 e nel 1981 è stato prodotto il primo vino dolce in Italia da uve a muffa nobile, sul modello del nobile Sauternes.

Il merito è di Claudio Barbi, commerciante di vini bresciano, che nel 1973 rilevò l'allora piccola tenuta di cinque ettari per cimentarsi nella produzione di vino. Dopo un'accurata ristrutturazione del vigneto, impiantò i vitigni bianchi storici della DOC Orvieto (Trebbiano, Malvasia e Grechetto) e alcuni vigneti di Sangiovese e Canaiolo. Questo segnò l'inizio di un'intensa fase di sperimentazione che anni dopo avrebbe definito la gamma unica e la reputazione internazionale dell'azienda.

Il terroir è al di sopra di tutto.

Decugnano dei Barbi conta oggi circa 32 ettari di vigneto, di cui il 60% coltivato a vitigni a bacca bianca come Grechetto, Chardonnay, Sauvignon e Procanico e il 40% a vitigni a bacca rossa come Sangiovese, Montepulciano, Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Nero e Syrah. Nel cuore della denominazione di origine controllata Orvieto, le viti crescono a 320 metri di altitudine su terreni sabbiosi e vulcanici ricchi di fossili marini, esprimendo nei vini di Decugnano dei Barbi le meravigliose sfumature di un terroir marittimo.

Oltre agli importanti vini spumanti e dolci, l'azienda produce anche vini bianchi e rossi a più strati. Mare Antico e Frammento esaltano il grande potenziale della denominazione Orvieto DOC, mentre i due vini rossi IGT deliziano con la loro complessità fruttata. I metodi di coltivazione biologica e il clima particolarmente mite, influenzato dal lago di Corbara poco distante, giocano un ruolo fondamentale.

Con curiosità & fiducia nel futuro.

"Indipendentemente dal vitigno, i nostri terreni sabbiosi e vulcanici producono sempre vini molto eleganti, nonostante le basse rese", spiega in una conversazione il figlio di Claudio, Enzo, che oggi dirige con successo la cantina di Decugnano dei Barbi. È affiancato dal famoso enologo Riccardo Cotarella, anch'egli affascinato dai vini di Orvieto. "Sto ancora sperimentando", aggiunge Enzo con un sorriso, "perché, come diceva mio padre, c'è ancora molto da scoprire in questa zona".

Questo fa capire che la rivoluzione enologica di Decugnano dei Barbi, annunciata da Claudio nel 1978, è tutt'altro che conclusa. SUPERIORE.DE