Merotto

Il Bareta è la quintessenza del classico Prosecco Merotto. Notevole diversità aromatica, al palato è fruttato e leggermente etereo, con un finale croccante e asciutto. SUPERIORE.DE

Colbelo Extra Dry presenta i caratteristici aromi di frutta a nocciolo, fieno e fiori di limone, al palato è sapido, spumoso e morbido. Uno spumante pieno di armonia. SUPERIORE.DE

Il Prosecco Superiore La Primavera di Barbara risplende luminoso e limpido con un fine perlage nel bicchiere. Profumo multistrato di pesca, melone, gelsomino e pepe bianco. Al palato, i sapori di frutta dolce sono sostenuti da toni erbacei e dalla consistenza cremosa. Ottimo perché semplice e profumato, ma allo stesso tempo energico e raffinato. Una splendida interpretazione del vigneto collinare Rive di Col San Martino. SUPERIORE.DE

"Giallo paglierino brillante e scintillante con perlage persistente. Naso delicato di marzapane, frutti rossi e pesca. Al palato è di medio peso, con perlage potente." Falstaff

Integral, che significa Dosaggio Zero o Brut Nature, ha festeggiato la sua prima edizione con l'annata 2018. E il nome dice tutto: questo Prosecco è uno Spumante 100% Glera di qualità inalterata. È il risultato riuscito di anni di sperimentazione per vinificare un Prosecco fruttato e complesso con una dolcezza residua minima. Colore giallo paglierino con riflessi cristallini. Perlage brillante, a pori fini e persistente. Al naso è fresco e minerale, con pronunciate note di frutta bianca. Al palato è danzante, morbido e meravigliosamente secco. Uno spumante distintivo che non potrebbe essere più complesso, emozionante e allo stesso tempo più originale. SUPERIORE.DE

"Giallo paglierino brillante e luminoso fino all'argento. Perlage fine e vivace. Ampio bouquet con note di banana, mela e un accenno di spezie dolci. Fresco nel bicchiere, con una piacevole acidità che si chiude al palato insieme a una nota minerale di fondo." Falstaff

Il Prosecco Superiore Rive di Col San Martino prospera sui ripidi pendii di Valdobbiadene che portano lo stesso nome. Il secondo prodotto di punta della piccola cantina familiare è il Castè Extra Dry, che proviene dai vecchi pendii scoscesi dello Schlossberg e da cui ha preso il nome. Giallo chiaro brillante, frutti bianchi, una delicata nota di lievito, limone ed erbe aromatiche nel bouquet. Al palato, molto tipico del vitigno con una fine nota di mela e pesca, la dolcezza della frutta appena percettibile è ottimamente integrata; perlage fine, lunga persistenza. SUPERIORE.DE

Il Prosecco del Fondatore Graziano Merotto è il vino di punta dell'azienda - e certamente uno dei migliori della sua denominazione - un Brut molto secco proveniente dai particolari vigneti collinari delle Rive di Col San Martino. Colore grigio argento brillante con perlage persistente. Frutta e fiori brillanti al naso, una fine nota agrumata al palato introduce il gusto minerale ricco di finezza ed emozionante con un finale impressionante. SUPERIORE.DE

"Aromi abbastanza classici di pera con tocchi di mandorla e sfumature di pino. Al palato è sapido e fruttato, molto lungo." Decanter

Una piccola parte del prodotto di punta di Merotto è stata trattenuta in occasione della celebrazione del cinquantesimo anniversario della cantina ed è arrivata sul mercato solo poche settimane fa con 2 anni di maturazione in bottiglia. Graziano Merotto ha seguito personalmente la maturazione e lo sviluppo in bottiglia per tutto il periodo. Il risultato di questo straordinario progetto di anniversario è uno spumante di grande complessità, eleganza e personalità. Riflette in modo impressionante l'anima, la storia e la passione di Graziano Merotto. SUPERIORE.DE