Lombardia

Le uve Croatina di questo classico dell'Oltrepò Pavese, finemente spumantizzato, provengono dal versante sud-ovest della Cascina San Carlo, a circa 250 metri di altitudine. Il vigneto si estende su 12 ettari di terreno composto da limo, argilla e sabbia. Rosso rubino intenso con riflessi violacei. Profumo fresco di frutti rossi, morbido, corposo-fruttato e vinoso al palato. La fine acidità, la mousseux e la freschezza del frutto fanno di questa Bonarda un classico compagno di pani rustici, piatti di pasta con carne o risotti. SUPERIORE.DE

Un Lugana meravigliosamente fresco e frizzante che promette molto di più di una semplice degustazione. Di colore giallo paglierino, ha un incantevole aroma di fresia bianca e un palato piacevolmente asciutto con aromi fruttati e sottili sfumature di agrumi e mandorla. SUPERIORE.DE

Giallo paglierino con riflessi dorati. Generoso bouquet di fiori bianchi e frutti gialli, nel bicchiere rivela un'invitante pienezza, armonia ed eleganza. La fine acidità del Riesling renano conduce questa goccia speciale verso un finale minerale e lungo. SUPERIORE.DE

Rosa pallido con richiami visivi ai rosati di Provenza. Al naso, note discrete di piccoli frutti rossi e petali di rosa. Perlage bello e persistente al palato, poi fresco e armonioso con un delicato aroma di frutti di bosco e gigli. Questo spumante prodotto con il 100% di Pinot Nero si presenta come nobile e aristocratico, ma non è mai invadente, bensì dotato di una sottile eleganza e finezza. SUPERIORE.DE

"Rosa pallido luminoso e schiarente. Al naso frutti di bosco freschi, agrumi e dolci componenti floreali. Al palato è succoso e croccante, con perlage ben integrato, mostrando un bel gioco di danza e un andamento succoso-preciso." Falstaff

Il Valtellina Superiore Quadrio 2020 è un'interessante proposta di ingresso nel grande mondo di Nino Negri. Ciliegia dolce macerata, spezie, cuoio, tabacco e un accenno di buccia d'arancia conferiscono a questo vino di medio corpo molte sfumature che corrispondono alla sua personalità sobria e di medio corpo. I tannini sono meravigliosamente armoniosi, con un'elegante e piacevolissima nota amara sul lungo finale.

Attraente colore salmone, bouquet piacevole, elegante, fresco al palato, succoso, bel frutto, struttura acida vivace, sottile dolcezza di estratto sul finale. Un versatile compagno di viaggio con un grande fattore di piacere! SUPERIORE.DE

Colore giallo chiaro e brillante, aroma delicato di frutta e fiori bianchi. Sapore fresco ed equilibrato, con acidità piacevolmente vivace, una delicata nota di mandorla amara nel retrogusto e una fine vena minerale nel finale. SUPERIORE.DE

Le uve Nebbiolo per l'Inferno Superiore provengono dalle sottozone Calvario, Sopragironi, Sottogironi e Ca Rossa. Crescono in questa zona, esposte a sud, su pendii terrazzati e su terreni poveri e sabbiosi. Rosso carminio ricco e brillante. Interessante spettro aromatico di spezie, frutti di bosco, liquirizia e menta. Al palato è molto armonico, il tannino è molto ben integrato e la componente fruttata e acida del Nebbiolo è presente fino al finale di tutto rispetto. SUPERIORE.DE

"Mazér" è una parola dialettale valtellinese che significa distinto, una descrizione appropriata per il carattere di questo vino. È un Valtellina Superiore e la quintessenza dell'esperienza di Nino Negri nella vinificazione dell'uva Chiavennasca (Nebbiolo) dal 1897. Una piccola parte dell'uva Nebbiolo viene fatta appassire per alcuni giorni - concentrando il succo degli acini - e poi mescolata con il resto della massa d'uva.

Puro bouquet di frutti rossi, sottolineato da un accenno di tabacco, note minerali al palato e tannini fini, perfettamente integrati in una struttura acida accattivante. Un vino molto autentico, classico e corposo, dal carattere alpino. SUPERIORE.DE

"Il Valtellina Superiore Mazer 2019 è un vino piuttosto grande. Ampio al tatto e piuttosto rustico, il 2019 racchiude molta forza nella sua struttura ingannevolmente di medio corpo. Un'esplosione di ciliegia rossa, ferro, erbe aromatiche, liquirizia e menta aggiunge un'impressione di selvaticità e gravitas. Questo Valtellina potente e super maturo ha molto da offrire." Vinous

Le origini geologiche del suolo risalgono all'epoca in cui le placche africane ed europee si sono scontrate, creando le Alpi. La diversità del terroir conferisce mineralità ed eleganza a questa rarità di Nebbiolo pressato in bianco. Giallo paglierino con riflessi dorati. Bouquet lussureggiante di mela verde, agrumi, miele e pane tostato. Secco e fresco al palato, questo bianco insolito offre un grande piacere di beva, arrotondato da una fine mineralità nel complesso finale. Assicuratevi di aerare! SUPERIORE.DE

Il Tre Filer è ottenuto dal mosto dolce e zuccherino di uve da vino bianco stramature (stramature) e appassite e matura per un anno in botti di rovere. Un vino dolce meraviglioso: aroma di uva, con note di mela, miele e albicocche, affascinante - una dolcezza quasi ipnotica che incanta il palato. I buongustai apprezzano l'abbinamento con formaggi piccanti, terrine, pasta sfoglia o frolla. SUPERIORE.DE

Il notevole vino d'ingresso di Cristina Scarpellini si apre compatto con aromi di frutti di bosco, violette, ghiaia, liquirizia e un po' di pietra focaia. Il palato è luminoso e diretto, con fragola alpina, anice stellato e un accenno di erbe botaniche. L'acidità vivace e il tannino avvincente lo rendono un perfetto compagno di viaggio. SUPERIORE.DE

"Le Tense" è prodotto con uve provenienti esclusivamente dalla sottozona Sassella DOCG. Durante la dominazione svizzera (1512 - 1797), i migliori vigneti venivano "messi al sicuro" da guardie armate ed è così che ha preso il nome. In questo modo sono diventati probabilmente i vigneti più famosi della denominazione. La selezione dei vitigni produce un vino che esprime il carattere del terreno: pietre e rocce antiche che rappresentano il terroir della Sassella. Il Nebbiolo della Sassella produce aromi eleganti e sapori delicati e armoniosi, tipici dei rossi alpini della Valtellina.

Setoso e lucido, con frutti di bosco, mirtilli, mandorla amara, roccia frantumata, cenere e una leggera speziatura. Ha tutti i sapori eterei e finemente equilibrati di un nebbiolo valtellinese, ma sono presentati in modo leggermente più diretto e accessibile. I tannini decisi sono avvolti da un bel frutto e il finale di media lunghezza sfuma armoniosamente. Un bellissimo vino proveniente dall'estremo nord della Lombardia. SUPERIORE.DE

Demesse Vecchie prende il nome dal paese in cui Olivini ha la sua sede familiare. La parte storica del vigneto ospitava un convento di suore alla fine del XVII secolo. L'aggiunta "vecchie" indica che le uve di questo Lugana molto complesso provengono dalle viti più vecchie della tenuta, alcune delle quali hanno più di 50 anni. Vengono inoltre raccolte tardivamente e selezionate con cura, dopodiché vengono fatte maturare sulle fecce fini per diversi mesi.

Giallo paglierino con riflessi dorati. Buccia d'arancia, pesche succose e note di burro di mandorle al naso. Al palato è pieno e delicatamente fruttato, con delicate note di vaniglia e miele, qualche albicocca e banana. Un vino secco ed equilibrato, con un meraviglioso bilanciamento tra frutta e acidità, per nulla pesante o ampio, ma infinitamente lungo. SUPERIORE.DE

"Questo vino proveniente dal vigneto singolo della tenuta si apre con aromi di pere mature, buccia di limone e olio, fiori di agrumi e un accenno di pietra di fiume. Il palato rotondo offre una miscela di frutta, pompelmo e mandarino, seguiti da un'acidità golosa e da un finale sapido." Wine Enthusiast

"I fenoli gessosi incontrano un tocco di quercia che apre la strada a un palato di frutta speziata, lanolina e accenti di melone. L'acidità, fresca come lo spruzzo del mare, assicura un'ottima lunghezza. Molto bevibile." James Suckling

Ronchedone con bei profumi di spezie, fumo, cedro e frutti rossi. Al palato una buona densità, ricca di estratto, fruttata con note dolciastre e un leggero tannino nel finale. SUPERIORE.DE

Viti vecchie in posizioni eccellenti, vendemmia tardiva, selezione rigorosa, lavoro esemplare in vigna e in cantina e diversi mesi in barrique danno vita a questo Lugana potente e duraturo. Giallo paglierino carico e brillante. Elegante bouquet di frutta matura, pesche, mele e rose tea, corposo al palato, densamente intessuto e infuso di una piacevole acidità minerale, croccante e lungo. SUPERIORE.DE

Pratto è una cuvée meravigliosamente complessa di Turbiana, Chardonnay e Sauvignon Bianco. Al naso note floreali dolci, al palato elegante, fruttato, cremoso con note minerali. Un vino corposo e rotondo che invoglia al bicchiere successivo... SUPERIORE.DE

"Giallo paglierino chiaro con riflessi verdi. Naso fragrante, uva spina, ananas ed erbe di campo. Al palato frutta-dolce, rotondo, cremoso, acidità moderata, finale medio-lungo." Falstaff

Oltre 150 anni fa, il Conte Vistarino è stato il primo produttore italiano a produrre spumanti secondo il metodo classico dello Champagne (fermentazione in bottiglia sui lieviti).

Giallo paglierino con riflessi brillanti. Perlage fine e persistente e spuma soffice. Elegante e ricco al naso, con una freschezza floreale molto delicata. Frutti di bosco, pompelmo e note balsamiche con sentori di crosta di pane. Agrumi al palato, un'interessante nota di lievito e una buona struttura con molto succo, freschezza e mineralità. SUPERIORE.DE

Seduzione in rosa pallido e delicato con perle fini e molto persistenti. Gli aromi fruttati sono duraturi e di ampio respiro. Uno Spumante del Lago di Garda molto aggraziato, fresco-fruttato e secco. SUPERIORE.DE

La Cuvée dei Frati è composta dalle classiche uve Lugana e da un dieci per cento di Chardonnay. Dopo 24 mesi di affinamento sui lieviti in bottiglia, nasce questo spumante pregiato con aromi di biscotto, fieno e foglie di tabacco essiccate. La moderata acidità carbonica lo fa scivolare sul palato come seta. SUPERIORE.DE

Seduzione in rosa pallido e delicato con perle fini e molto persistenti. I sapori fruttati sono ampi e duraturi. Uno spumante del Lago di Garda molto aggraziato, fresco, fruttato e secco. SUPERIORE.DE

Il Metodo Classico di Olivini, prodotto con il 100% di Trebbiano, è una classe a sé stante. Un bouquet ricco e stratificato, esotico e complesso al palato, con raffinati sapori di mela secca e pesca. Il perlage vellutato e la delicata acidità conferiscono eleganza e finezza. Complesso e lungo. SUPERIORE.DE

"Colore oro chiaro intenso e luminoso con perlage persistente. Al naso ha un delicato profumo di pesca gialla, miele fresco, fiori gialli e un po' di fumo freddo. Al palato è molto fresco e croccante, con perlage delicato e leggero, finale succoso, delicatamente amarognolo e animato." Falstaff