Toscana

Il Vernaiolo è uno dei membri più antichi della famiglia Rocca delle Macìe e da sempre rappresenta l'esempio di Chianti più tradizionale della tenuta. Il suo nome deriva dal latino vernāle, che significa "di primavera" e indica la stagione in cui il Chianti veniva imbottigliato dopo aver superato l'inverno. Ancora oggi, questo vino vivace e rosso rubino è pronto da bere nella primavera successiva alla vendemmia e conserva a lungo le sue caratteristiche di freschezza e fruttuosità.

Poggio Bonelli a Castelnuovo Berardenga guarda a una tradizione plurisecolare – ambita nei secoli dalle più prestigiose famiglie nobili di Siena, dai medievali Spennali ai potenti Piccolomini e ai Chigi Saracini. Oggi Villa Chigi onora la memoria del conte Guido Chigi Saracini, che non solo era un appassionato di vino, ma aveva anche fondato la famosa Accademia Chigiana nel 1932. I vigneti sono arroccati a 280 metri sul livello del mare, sulle assolate pendici meridionali della zona del Chianti intorno a Castelnuovo Berardenga. Qui, tra le calde colline del Chianti, tipicamente mediterranee, e le pianure delle Crete Senesi, le viti beneficiano di ottime brezze e circolazione d'aria, che limitano il rischio di ristagni d'acqua e umidità. I particolari terreni di transizione tra sedimenti argillosi e sabbiosi e terreni atipici del Chianti creano le condizioni ideali per il Sangiovese.

Anche con il vino base, Morisfarms non si discosta minimamente dal suo consueto standard qualitativo, che ci ha deliziato con la sua costanza da oltre 15 anni. Freschezza e bevibilità rilassata sono i punti di forza del Rosso Maremma, con il suo bouquet di frutta terrosa di ciliegia e prugna e le sue note speziate nel finale. Questo delizioso vino rosso maremmano è il preferito dai consumatori. SUPERIORE.DE

La cuvée, composta per l'85% da Sangiovese e per il 15% da altri vitigni, proviene dagli storici vigneti nei pressi di Gaiole in Chianti. Vinificato in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, i metodi di invecchiamento tradizionali preservano la tipica freschezza del Sangiovese e l'autentico carattere chiantigiano. Rosso rubino brillante nel bicchiere. Il bouquet è caratterizzato da frutta scura: ciliegie nere e ribes, con eleganti note di viola e sentori balsamici di liquirizia e menta. Al palato è succoso e rinfrescante, con la caratteristica acidità giocosa del Sangiovese, una speziatura vellutata e affascinanti note fruttate che rimangono presenti nel finale. Un Chianti semplice ma raffinato, di notevole autenticità. SUPERIORE.DE

Il Cerros Rosso di Montepulciano colpisce per il suo bouquet dolce e fragrante di violette, lavanda, pimento e mirtilli selvatici. È morbido ed elastico, con frutti di bosco maturi e acidità succosa. Lascia uno strato di tannini gentili e more che si assottigliano leggermente speziati e di media lunghezza. SUPERIORE.DE

Come suggerisce il nome Sasyr, questo vino è un blend di Sangiovese e Syrah. Solo il 15% del Sangiovese matura per sei mesi in grandi botti di rovere, il resto proviene da acciaio inox. Colore rosso intenso con note di arancia rossa, mirtilli, viole schiacciate, erbe secche e legno di cedro. Corpo medio, tannini fini e un finale fresco e denso. Il Sasyr è un vino rosso fresco e armonioso per molte occasioni. SUPERIORE.DE

Il nome dice tutto: Badilante rende onore a quei lavoratori che, con le loro vanghe – i "badili" – per generazioni a prosciugare e bonificare i terreni paludosi della Maremma. Simone Castelli, figlio del leggendario enologo Maurizio, vinifica questo Sangiovese monovitigno nel vigneto Podere 414, a coltivazione biologica, vicino a Scansano. Le uve crescono ad un'altitudine di 230 metri in terreni argillosi e limosi con un'alta percentuale di scheletro. Fermentazione spontanea in cemento, 15–18 giorni di macerazione con délestage e rimontaggio, seguiti da una maturazione in parte in cemento e in parte in legno.

Un bel bouquet di ciliegie, lamponi e fiori rosa rende il Gracciano della Setas Rosso di Montepulciano un vero piacere al naso. È succoso e sapido piuttosto che dolce, con note di frutti di bosco e minerali. Un accenno di liquirizia risuona nel finale di media lunghezza, mentre svanisce con freschezza. SUPERIORE.DE

Il nome dice tutto: si tratta di un rosato che, per leggerezza e vivacità, ricorda i tempi anticonvenzionali del 1968. Nel bicchiere si presenta con un radioso e delicato colore rosa pesca, quasi come se un'alba avesse spiccato il volo. Un bouquet floreale di pompelmo, ananas, albicocca e fiori di campo preannuncia diverse avventure. Al palato, rimane danzante e leggero, con un'acidità limpida e un frutto croccante; note leggermente salate e un'espressione di ribes rosso completano il quadro. Non filtrato, diretto, fresco: un contrappunto rinvigorente alla grigia vita di tutti i giorni. Flower Power combina il Sangiovese con la chiarezza riduttiva, la bevibilità e l'orecchiabilità: puristico, rosa e pieno di (serie) emozioni. SUPERIORE.DE

Capezzana apre un nuovo capitolo con la serie Monna 1475 – fresco, accessibile e senza complicazioni, senza abbandonare gli standard qualitativi della Tenuta tradizionale. Il Bianco unisce Vermentino e Sauvignon Blanc per creare una cuvée mediterranea, vinificata in vasche d'acciaio per preservare il fruttato vivace e la freschezza delle uve. Un vino per il momento, da bere giovane e che si sposa perfettamente con la visione di Capezzana di far appassionare i giovani al Carmignano. Nel bicchiere, il 2024 si presenta di colore giallo brillante con riflessi verdi. Il bouquet è fruttato con note di frutta tropicale, ananas e banana – ananas, banana – e delicati sentori di fiori bianchi e gialli. Al palato è morbido e pieno, con una bella armonia ed equilibrio. La struttura è piacevolmente presente, l'acidità rinfrescante è perfettamente bilanciata, il finale è medio-lungo e fruttato con note floreali. Un vino bianco semplice ed elegante che convince sia come aperitivo che con piatti leggeri a base di pesce e frutti di mare – lo stile di vita toscano in un bicchiere, naturalmente dai migliori vigneti! SUPERIORE.DE

I Vini del Mare Belvento - questo nome sta a significare l'ancora giovane progetto della famiglia Moretti, come dice quali vini si raccolgono e si spremono qui in Maremma, vicino al mare: i vini del mare dei venti belli.

Dai vigneti più giovani della tenuta di Camigliano, che si estende per 530 ettari – dove i terreni tufacei del versante sud-occidentale di Montalcino conferiscono al Sangiovese un frutto particolarmente succoso e un sapore fragrante. 80% Sangiovese, integrato da un 20% di Merlot per una maggiore pienezza. Dopo una pressatura soffice, il vino fermenta a temperatura controllata in acciaio, quindi matura in botti grandi e riposa in bottiglia per alcune settimane prima dell'imbottigliamento. Rosso rubino vivo con sfumature granata, aromi di amarena, frutti di bosco e un pizzico di liquirizia, fruttato e fresco al palato, con tannini morbidi e lunghezza animata. SUPERIORE.DE

Il vino quotidiano e semplice di Avignonesi unisce la tradizione toscana a vitigni internazionali: Sangiovese e Merlot costituiscono la spina dorsale, integrati da Cabernet Sauvignon, Colorino e Syrah. Le uve sono sottoposte a una macerazione di otto giorni a temperatura controllata, con la fermentazione alcolica guidata da lieviti naturali provenienti dalla selezione pied-de-cuve dell'azienda. Dopo otto mesi di affinamento in acciaio, il vino si presenta di colore rosso rubino con invitanti aromi di ciliegia matura e mora, con una nota di liquirizia. Al palato, è vivace e corposo, con un frutto diretto, sostenuto da tannini morbidi e vellutati e una piacevole persistenza che ricorda la macchia mediterranea. Un compagno versatile e animato per tutti i giorni. SUPERIORE.DE

I Vini del Mare Belvento - questo il nome dell'ancora giovane progetto della famiglia Moretti, che descrive i vini che raccoglie e spreme qui in Maremma, vicino al mare: i vini del Mare dei Venti. "Secondo la leggenda, questo è il mare in cui Afrodite sparse le perle della sua collana e da cui nacque la Toscana. La bellezza della regione ci fa credere a questa leggenda! Ma scientificamente parlando, il Belvento, il vento bello, è un fattore importante per lo sviluppo della qualità dell'uva, perché è proprio questo vento che assicura una buona ventilazione del vigneto, la brezza rinfrescante che mantiene la freschezza nelle uve e rende questi vini così piacevolmente vivificanti." I sapori e gli aromi nascono sempre dall'interazione tra terra e mare. Ecco perché le etichette dei vini Belvento raffigurano le specie animali che vivono sulla costa, nelle acque e nella vicina riserva naturale.

Tre vitigni, tre caratteri, un vino: Sangiovese, Merlot e Cabernet Sauvignon condividono in parti uguali il Cretum Rosso – un assemblaggio che non potrebbe essere più tipico della Toscana meridionale. Ciascuna varietà viene vinificata separatamente e solo successivamente viene riunita nel tonneau. Il Sangiovese conserva così la sua vivace acidità e il suo temperamento di ciliegia, mentre il Merlot apporta pienezza e il Cabernet struttura.