-
![Sauvignon Bianco Friuli Colli Orientali DOC 2021]()
Sauvignon Bianco Friuli Colli Orientali DOC 2021
Gianni Del Fabbro, proprietario di Ronc di Vico, ha imparato il mestiere in casa, in Friuli. All'inizio il vino era solo un hobby per lui, ma poi ha studiato l'arte della vinificazione con il supporto dello stimato e altamente qualificato enologo Enzo Pontoni, proprietario della cantina Miani. Il suo Sauvignon è giovane e fresco, ma con un grande potenziale di invecchiamento. Al naso, belle note di mandarino, pompelmo e mango, al palato intenso, con grande pienezza e vibrante energia. SUPERIORE.DE
- Vitigno: 100% Sauvignon
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 6 mesi sui lieviti in botti di legno
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 14,80 % vol
- Servire a: 10‑12 °C
- Capacità invecchiamento: 2030+
- Tappo: sughero naturale
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato02110321 · 0,75 l · 28,00 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione< 24 unità disponibile
!["Vicorosso" Friuli Colli Orientali DOC 2022]()
“Vicorosso” Friuli Colli Orientali DOC 2022
Un vino rosso di origine e personalità: "Vicorosso" unisce l'80% di Merlot con il 20% di Refosco dal Peduncolo Rosso - una cuvée che incarna in egual misura l'eleganza internazionale e l'espressione regionale. Le uve provengono da vecchie vigne a crescita lenta sui tipici terreni di Ponca tra Prepotto e Buttrio. Dopo una raccolta selettiva a mano, il vino è maturato per circa 15 mesi in barrique francesi prima di armonizzarsi per alcuni mesi in bottiglia. Nel bicchiere si presenta di colore rosso rubino denso con riflessi violacei. Il ricco bouquet di amarena, mora e prugna è finemente sostenuto da violette, liquirizia, foglie di tabacco e grafite. Il palato combina frutta succosa, tannini fini e acidità vivace in grande equilibrio, sostenuti da una nota di mineralità salata sul finale. Il vino ha un effetto preciso, compatto e stimolante allo stesso tempo - un (quasi) moderno vino rosso friulano con profondità. SUPERIORE.DE
- Vitigni: 80% Merlot, 20% Refosco
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 18‑24 mesi in barrique
- Filtrazione: no
- Gradazione alcolica: 14,50 % vol
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2031+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 31,65 g/l
- Acidità totale: 5,52 g/l
- Zuccheri residui: 1,97 g/l
- Solfiti: 88 mg/l
- Valore ph: 3,51
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato02112222 · 0,75 l · 34,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
![Refosco dal Peduncolo Rosso Friuli Colli Orientali DOC 2022]()
Refosco dal Peduncolo Rosso Friuli Colli Orientali DOC 2022
Il Refosco dal Peduncolo di Ronc di Vico è un vino dai tratti ruvidi, proprio per questo affascinante. Il vitigno autoctono apporta naturalmente profondità, struttura e un sapore inconfondibile. Le uve provengono da vecchi appezzamenti dei Colli Orientali, i cui terreni Ponca di marna e arenaria conferiscono chiarezza e tensione. L'annata 2022 ha offerto le condizioni ideali per ottenere uve sane e completamente mature. Dopo una rigorosa raccolta manuale e una lunga macerazione, il vino è maturato per circa 20 mesi in barrique francesi.
- Vitigno: 100% Refosco
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 18‑24 mesi in barrique
- Filtrazione: no
- Gradazione alcolica: 15,00 % vol
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2035+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 32,65 g/l
- Acidità totale: 5,65 g/l
- Zuccheri residui: 1,74 g/l
- Solfiti: 72 mg/l
- Valore ph: 3,36
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato02112322 · 0,75 l · 50,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
!["Titut Ros" Merlot Friuli Colli Orientali DOC 2022]()
“Titut Ros” Merlot Friuli Colli Orientali DOC 2022
Questi sono i rari momenti in cui un vino combina tutto: origine, carattere e quella profondità difficile da spiegare. Il "Titut Ros" è proprio un vino di questo tipo: un Merlot monovitigno prodotto solo in piccolissime quantità ed esclusivamente dalle viti più vecchie dei ripidi appezzamenti di Ronc di Vico. Le radici profonde delle viti, ancorate al terreno brullo di Ponca dei Colli Orientali, caratterizzano un frutto di rara intensità e limpidezza. Grazie a condizioni climatiche stabili, l'annata 2022 ha offerto una maturazione perfetta e una sanità impeccabile: le uve sono state raccolte a mano, selezionate meticolosamente e vinificate con un lungo periodo di macerazione. Il vino è poi maturato per 18 mesi in barrique francesi nuove e usate prima di trovare il suo equilibrio interiore in bottiglia.
- Vitigno: 100% Merlot
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 18‑24 mesi in barrique
- Filtrazione: no
- Gradazione alcolica: 15,00 % vol
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2036+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 32,22 g/l
- Acidità totale: 5,41 g/l
- Zuccheri residui: 2,15 g/l
- Solfiti: 83 mg/l
- Valore ph: 3,45
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato02112422 · 0,75 l · 50,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
!["Vicorosso" Friuli Colli Orientali DOC 2022 <br>MAGNUM in confezione regalo]()
“Vicorosso” Friuli Colli Orientali DOC 2022 · MAGNUM in confezione regalo
Un vino rosso di origine e personalità: "Vicorosso" unisce l'80% di Merlot con il 20% di Refosco dal Peduncolo Rosso - una cuvée che incarna in egual misura l'eleganza internazionale e l'espressione regionale. Le uve provengono da vecchie vigne a crescita lenta sui tipici terreni di Ponca tra Prepotto e Buttrio. Dopo una raccolta selettiva a mano, il vino è maturato per circa 15 mesi in barrique francesi prima di armonizzarsi per alcuni mesi in bottiglia. Nel bicchiere si presenta di colore rosso rubino denso con riflessi violacei. Il ricco bouquet di amarena, mora e prugna è finemente sostenuto da violette, liquirizia, foglie di tabacco e grafite. Il palato combina frutta succosa, tannini fini e acidità vivace in grande equilibrio, sostenuti da una nota di mineralità salata sul finale. Il vino ha un effetto preciso, compatto e stimolante allo stesso tempo - un (quasi) moderno vino rosso friulano con profondità. SUPERIORE.DE
- Vitigni: 80% Merlot, 20% Refosco
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 18‑24 mesi in barrique
- Filtrazione: no
- Gradazione alcolica: 14,50 % vol
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2033+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 31,65 g/l
- Acidità totale: 5,52 g/l
- Zuccheri residui: 1,97 g/l
- Solfiti: 88 mg/l
- Valore ph: 3,51
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato02112622 · 1,5 l · 37,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione6 unità disponibile
!["Titut Ros" Merlot Friuli Colli Orientali DOC 2022 <br>MAGNUM in confezione regalo]()
“Titut Ros” Merlot Friuli Colli Orientali DOC 2022 · MAGNUM in confezione regalo
Questi sono i rari momenti in cui un vino combina tutto: origine, carattere e quella profondità difficile da spiegare. Il "Titut Ros" è proprio un vino di questo tipo: un Merlot monovitigno prodotto solo in piccolissime quantità ed esclusivamente dalle viti più vecchie dei ripidi appezzamenti di Ronc di Vico. Le radici profonde delle viti, ancorate al terreno brullo di Ponca dei Colli Orientali, caratterizzano un frutto di rara intensità e limpidezza. Grazie a condizioni climatiche stabili, l'annata 2022 ha offerto una maturazione perfetta e una sanità impeccabile: le uve sono state raccolte a mano, selezionate meticolosamente e vinificate con un lungo periodo di macerazione. Il vino è poi maturato per 18 mesi in barrique francesi nuove e usate prima di trovare il suo equilibrio interiore in bottiglia.
- Vitigno: 100% Merlot
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 18‑24 mesi in barrique
- Filtrazione: no
- Gradazione alcolica: 15,00 % vol
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2038+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 32,22 g/l
- Acidità totale: 5,41 g/l
- Zuccheri residui: 2,15 g/l
- Solfiti: 83 mg/l
- Valore ph: 3,45
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato02112522 · 1,5 l · 59,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione6 unità disponibile
![Refosco dal Peduncolo Rosso Friuli Colli Orientali DOC 2022 <br>MAGNUM in confezione regalo]()
Refosco dal Peduncolo Rosso Friuli Colli Orientali DOC 2022 · MAGNUM in confezione regalo
Il Refosco dal Peduncolo di Ronc di Vico è un vino dai tratti ruvidi, proprio per questo affascinante. Il vitigno autoctono apporta naturalmente profondità, struttura e un sapore inconfondibile. Le uve provengono da vecchi appezzamenti dei Colli Orientali, i cui terreni Ponca di marna e arenaria conferiscono chiarezza e tensione. L'annata 2022 ha offerto le condizioni ideali per ottenere uve sane e completamente mature. Dopo una rigorosa raccolta manuale e una lunga macerazione, il vino è maturato per circa 20 mesi in barrique francesi.
- Vitigno: 100% Refosco
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 18‑24 mesi in barrique
- Filtrazione: no
- Gradazione alcolica: 15,00 % vol
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2037+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 32,65 g/l
- Acidità totale: 5,65 g/l
- Zuccheri residui: 1,74 g/l
- Solfiti: 72 mg/l
- Valore ph: 3,36
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato02112722 · 1,5 l · 59,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione5 unità disponibile

All'inizio il vino era solo un hobby per lui. Poi, con il supporto dello stimato e altamente qualificato enologo Enzo Pontoni, proprietario della cantina Miani, ha studiato l'arte della vinificazione. Alla fine, la viticoltura divenne un'occupazione che assorbì completamente tutta la sua famiglia. Quando nel 2004 Gianni Del Fabbro realizzò il sogno a lungo inseguito e fondò la piccola cantina Ronc di Vico a Bellazoia, una piccola frazione del comune di Povoletto non lontano da Udine, decise allo stesso tempo di continuare a coltivare i vigneti ereditati dal padre sulle colline di Faedis. Metà degli appezzamenti, trattati secondo i principi dell'agricoltura biologica, sono di sua proprietà e l'altra metà è coltivata dal viticoltore dedicato su base di affitto. Anche se preferisce prendere in mano tutto ciò che riguarda l'azienda, dalla cura delle viti al lavoro in cantina, fino alla distribuzione: Nel suo lavoro quotidiano, meticoloso e senza compromessi, Fabbro può sempre contare sul sostegno del figlio Lodovico, che porta il nome del nonno, e sugli utilissimi consigli di Pontoni.
Da quando ha ristrutturato i vecchi vigneti e ha mantenuto basse le rese, intorno ai dieci ettolitri per ettaro, le uve della promettente boutique winery friulana Ronc di Vico non solo costituiscono la base per gocce pregiate elogiate ai massimi livelli dalla critica enologica. I continui successi hanno anche catapultato l'azienda ai vertici dell'industria vinicola regionale ad alta velocità e in tempi molto brevi. Varietà come il Friulano (il vigneto è stato piantato negli anni '50), il Refosco, il Merlot, il Picolit e il Verduzzo crescono e prosperano su terreni costituiti da strati di calcare e arenaria, oltre che da argilla e marna. Il microclima intorno a Povoletto è più fresco rispetto ad altre zone della DOC Friuli Colli Orientali, per cui i vini qui sono meno alcolici e hanno un'acidità leggermente maggiore rispetto ai prodotti di altre zone della denominazione.
Le etichette di questa casa vinicola del Nord Italia, molto orientata alla qualità, sono molto potenti, ma estremamente eleganti. La gamma comprende due vini bianchi giallo limone con un'elevata cosiddetta mineralità e tre rossi monovitigno a base di Merlot e Refosco. A questi si aggiunge anche un passito ottenuto da uve appassite, quasi rosate. I vini bianchi sono fermentati in rovere francese. Fabbro lavora in cantina in modo tradizionale, ma fermenta il Merlot in grandi botti di legno e lo imbottiglia non filtrato. Per l'invecchiamento, il vino viene conservato in legno grande per 16 mesi. SUPERIORE.DE
Fatti
- Anno di fondazione: 2004
- Proprietario: Gianni Del Fabbro
- Enologo: Gianni Del Fabbro
- Produzione annuale: circa 11.000 bottiglie
- Superficie del vigneto: circa 7 ettari
- Coltivazione naturale






