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“Orion” Primitivo del Salento IGT 2023
Orion è un Primitivo molto speciale, sempre fresco e di notevole persistenza. Di colore rosso rubino denso con un bordo violaceo, al naso presenta intensi aromi di ciliegie rosse mature e carnose, seguiti da note speziate come cannella e noce moscata. In bocca è potente, morbido e molto lungo. La sua vena acida ben definita lo rende fresco e piacevolmente diverso dalla monotonia del Primitivo dolce e marmellatoso che altrimenti viene troppo spesso offerto. SUPERIORE.DE
"Il naso è allo stesso tempo pesante, fresco ed elegante, con aromi di amarena, mora e cioccolato fondente, insieme a sfumature di buccia d'arancia e pietra. Tutte queste note ricompaiono in un palato che è amaro, ma amichevole, con l'acido che svetta in alto." Wine Enthusiast
scopri di più- Vitigno: 100% Primitivo
- Coltivazione: convenzionale
- Affinamento: 6 mesi di barrique
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 14,00 % vol
- Servire a: 16‑18 °C
- Capacità invecchiamento: 2028
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 39,80 g/l
- Acidità totale: 5,82 g/l
- Zuccheri residui: 7,95 g/l
- Solfiti: 107 mg/l
- Valore ph: 3,60
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato15172123 · 0,75 l · 13,20 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
“Passamante” Salice Salentino DOC 2022
Accanto al boschetto di Passamante si trova il vigneto di Negroamaro della Masseria Li Veli. Rosso rubino denso con bordo violaceo. Al naso, spiccati aromi di frutti rossi maturi e carnosi e note speziate di cannella e noce moscata. Al palato è potente e lungo, sostenuto da una vivace acidità. SUPERIORE.DE
scopri di più- Vitigno: 100% Negroamaro
- Coltivazione: convenzionale
- Affinamento: 6 mesi di barrique
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 13,50 % vol
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2027+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 38,00 g/l
- Acidità totale: 5,26 g/l
- Zuccheri residui: 5,95 g/l
- Solfiti: 108 mg/l
- Valore ph: 3,55
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato15172422 · 0,75 l · 13,20 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
“Garrisa” Susumaniello del Salento IGT 2022
Colore rosso rubino con riflessi violacei. Al naso, un chiaro aroma di bacche rosse, tra cui lampone, amarena e ribes nero. Sentori di liquirizia, rabarbaro e cuoio giovane. Al palato è morbido, opulento e con una buona struttura tannica. Come tutti i rossi Li Veli, convince nel finale con un'acidità ben integrata e una freschezza sorprendente per l'intera regione. SUPERIORE.DE
"Naso ricco e pepato con more di rovo, gelsi, estratto di lavanda, radica, asfalto e cioccolato fondente. Al palato è piuttosto concentrato e maturo, con tannini dolci e stretti. Verticale ma ancora fluido al centro. Morbido, maturo e ben fatto." James Suckling
scopri di più- Vitigno: 100% Susumaniello
- Coltivazione: convenzionale
- Affinamento: 6 mesi di barrique
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 13,00 % vol
- Servire a: 16‑18 °C
- Capacità invecchiamento: 2027+
- Tappo: Diam
- Estratto secco: 30,55 g/l
- Acidità totale: 5,49 g/l
- Zuccheri residui: 6,22 g/l
- Solfiti: 92 mg/l
- Valore ph: 3,44
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato15172322 · 0,75 l · 13,20 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
“Torremossa” Fiano del Salento IGT 2023
Colore giallo chiaro scintillante. Naso intenso di mela a fette, pera, melone, pesca e un'interessante nota delicatamente ossidativa ed erbacea. Al palato è preciso, con una bella speziatura e ancora sapori di mela a fette. Un vino bianco fresco, interessante e decisamente accattivante, proveniente da un buon vigneto. SUPERIORE.DE
scopri di più- Vitigno: 100% Fiano
- Coltivazione: convenzionale
- Affinamento: 6 mesi acciaio inox
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 12,50 % vol
- Servire a: 8‑10 °C
- Capacità invecchiamento: 2027
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 21,20 g/l
- Acidità totale: 5,91 g/l
- Zuccheri residui: 1,06 g/l
- Solfiti: 117 mg/l
- Valore ph: 3,32
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato15170123 · 0,75 l · 14,00 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
“Askos” Verdeca del Salento IGT 2023
Con il nome Askos, Li Veli sintetizza un progetto che prevede la riscoperta di vitigni autoctoni a lungo dimenticati e la loro coltivazione in terroir ideali selezionati per loro. Colore giallo pallido con riflessi verdi. Al naso, intensi aromi fruttati di frutta tropicale, agrumi, pere e spezie fresche. Il palato è pieno, equilibrato e con una buona acidità. Retrogusto fruttato, minerale e leggermente speziato. Un vino bianco pugliese secco ed entusiasmante, di grande lunghezza, assolutamente da provare! SUPERIORE.DE
scopri di più- Vitigno: 100% Verdeca
- Coltivazione: convenzionale
- Affinamento: 6 mesi acciaio inox
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 13,00 % vol
- Servire a: 10‑12 °C
- Capacità invecchiamento: 2028
- Tappo: Diam
- Estratto secco: 22,80 g/l
- Acidità totale: 6,07 g/l
- Zuccheri residui: 2,00 g/l
- Solfiti: 116 mg/l
- Valore ph: 3,36
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato15170223 · 0,75 l · 19,87 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
“Askos” Susumaniello Salento IGT 2022
Con il nome Askos, Li Veli sintetizza un progetto che prevede la riscoperta di vitigni autoctoni da tempo dimenticati e la loro coltivazione in terroir ideali selezionati per loro. L'uva rossa Susumaniello sarebbe originaria della vicina costa dalmata ed è oggi uno dei vitigni più interessanti della Puglia, anche se raramente viene vinificato come varietà singola.
Il Susumaniello Askos è un vino rosso solido con un ricco bouquet di ciliegie rosse, prugne, spezie scure e terra rossa. Questi sapori caldi si combinano con un'intensità media e un frutto pieno e rotondo per creare uno stile estroverso, morbido e piacevolmente fruttato. La tradizione incontra la modernità: un successo! SUPERIORE.DE
scopri di più- Vitigno: 100% Susumaniello
- Coltivazione: convenzionale
- Affinamento: 9 mesi in barrique/barile di legno
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 14,00 % vol
- Servire a: 16‑18 °C
- Capacità invecchiamento: 2029+
- Tappo: Diam
- Estratto secco: 41,20 g/l
- Acidità totale: 5,28 g/l
- Zuccheri residui: 6,97 g/l
- Solfiti: 99 mg/l
- Valore ph: 3,56
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato15172522 · 0,75 l · 19,87 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione< 24 unità disponibile
“Orion” Primitivo del Salento IGT 2022 · MAGNUM
Orion è un Primitivo molto speciale, sempre fresco e di notevole persistenza. Rosso rubino denso con orlo violaceo, al naso è intenso con aromi di ciliegie rosse mature e carnose, seguite da note speziate di cannella e noce moscata. In bocca è potente, morbido e molto lungo. La sua vena acida ben definita lo rende fresco e piacevolmente diverso dalla monotonia del Primitivo dolce e marmellatoso che viene offerto troppo spesso. SUPERIORE.DE
scopri di più- Vitigno: 100% Primitivo
- Coltivazione: convenzionale
- Affinamento: 6 mesi di barrique
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 14,00 % vol
- Servire a: 16‑18 °C
- Capacità invecchiamento: 2029+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 39,25 g/l
- Acidità totale: 5,86 g/l
- Zuccheri residui: 7,66 g/l
- Solfiti: 105 mg/l
- Valore ph: 3,58
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato15172222 · 1,5 l · 16,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione7 unità disponibile
“Askos” Verdeca del Salento IGT 2023 · MAGNUM
Con il nome Askos, Li Veli sintetizza un progetto che prevede la riscoperta di vitigni autoctoni a lungo dimenticati e la loro coltivazione in terroir ideali selezionati per loro. Colore giallo pallido con riflessi verdi. Al naso, intensi aromi fruttati di frutta tropicale, agrumi, pere e spezie fresche. Il palato è pieno, equilibrato e con una buona acidità. Retrogusto fruttato, minerale e leggermente speziato. Un vino bianco pugliese secco ed entusiasmante, di grande lunghezza, assolutamente da provare! SUPERIORE.DE
scopri di più- Vitigno: 100% Verdeca
- Coltivazione: convenzionale
- Affinamento: 6 mesi acciaio inox
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 13,00 % vol
- Servire a: 10‑12 °C
- Capacità invecchiamento: 2028
- Tappo: Diam
- Estratto secco: 22,80 g/l
- Acidità totale: 6,07 g/l
- Zuccheri residui: 2,00 g/l
- Solfiti: 116 mg/l
- Valore ph: 3,36
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato15170322 · 1,5 l · 24,00 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione1 unità disponibile
Un magnifico edificio sorge tra Brindisi e Lecce, sulla penisola salentina in Puglia, tra l'Adriatico e lo Ionio. All'inizio del XIX secolo, il Marchese Antonio de Viti de Marco, economista, professore universitario e senatore leccese di fama internazionale, costruì su fondamenta medievali un'azienda vinicola d'eccellenza, Li Veli, che sarebbe poi diventata un modello per tutta l'Italia meridionale.
E come spesso accade, sono stati gli immigrati a compiere il passo successivo decisivo. E non sono estranei. Perché nel 1999 la famiglia Alberto Falvo, già proprietaria di Avignonesi di Montepulciano in Toscana, ha acquistato la cantina.
Con grande impegno e attenzione ai dettagli, i locali storici, compresa la cantina con la sua elaborata volta a stella, sono stati ristrutturati e portati allo stato dell'arte.
Quasi più sforzi sono stati compiuti per ammodernare dolcemente i vecchi vigneti. Questi 36 ettari sono coltivati principalmente con vecchi vitigni autoctoni come Negroamaro, Primitivo, Susumaniello, Fiano e Verdeca, e sono coltivati nel classico stile Albarello antico, cioè con piccoli alberi di cui sono piantati più di 5.000 per ettaro e che difficilmente possono essere coltivati a macchina.
Ci è voluto un po' di tempo. Oggi, tuttavia, Li Veli è uno dei migliori produttori pugliesi e dimostra che il Negroamaro o il Primitivo non devono essere necessariamente rustici, ma con la dovuta attenzione possono anche produrre vini eleganti e di facile beva. Ciò è valso l'inserimento nella classifica delle cento migliori cantine d'Italia stilata da Wine Spectator.
Oltre alle note varietà di vino rosso, meritano una menzione particolare i meravigliosi vini bianchi, che qui non ci si aspetterebbe. Tra questi, ad esempio, il Fiano del Salento e la Verdeca "Askos" del Salento. Con la linea Askos, la Masseria Li Veli si concentra sulla conservazione dei vitigni pugliesi in via di estinzione con particolare dedizione e apprezzamento. Queste varietà autoctone sono coltivate su terroir ideali.
Numerosi premi nazionali e internazionali dimostrano che la coltivazione tradizionale e le moderne e delicate tecniche di cantina possono andare d'accordo se fatte bene. Siamo lieti che la politica dei prezzi rimanga moderata. SUPERIORE.DE
"Esistono: i vini rossi pugliesi eccitanti e non marmellatosi". Dr Jens Priewe (weinkenner.de)
Fatti
- Anno di fondazione: circa 1890
- Proprietario: Famiglia Falvo
- Enologo: Alfredo Falvo
- Superficie del vigneto: circa 36 ettari
- Produzione annuale: circa 400.000 bottiglie
- Coltivazione naturale