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!["Limizzani" Vermentino di Gallura DOCG 2024]()
“Limizzani” Vermentino di Gallura DOCG 2024
Un Vermentino dalla voce e dalla leggerezza che incarna il paesaggio granitico della Gallura e la fresca brezza marina. Il nome Limizzani ricorda gli antichi luoghi di culto del Mediterraneo e conferisce al vino un sapore mistico – una reminiscenza nordica che risuona in ogni sorso. Le uve provengono dai nostri vigneti vicino ad Arzachena. Colline con sottosuolo sabbioso-granitico, vicine alla costa e aerate. I terreni ricchi di calcare conferiscono mineralità, mentre il vento dell'Atlantico aggiunge freschezza – il risultato è una nota di fondo rinfrescante con chiarezza aromatica. Lo stile in vigna e in cantina segue un percorso purista: Raccolta a mano, pressatura soffice, fermentazione a temperatura statica in acciaio e circa sei mesi sulle fecce fini, nessuna nota di legno, ma massima purezza varietale.
- Vitigno: 100% Vermentino
- Coltivazione: convenzionale
- Affinamento: acciaio inox
- Vegano: sì
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 13,00 % vol
- Servire a: 8‑10 °C
- Capacità invecchiamento: 2028
- Tappo: Nomacorc
- Estratto secco: 22,48 g/l
- Acidità totale: 5,76 g/l
- Zuccheri residui: 3,25 g/l
- Solfiti: 89 mg/l
- Valore ph: 3,35
- Allergeni
contiene solfiti - Informazioni nutrizionali per 100 ml
- Energia in kcal: 82 kcal
- Energia in kJ: 345 kJ
- Carboidrati: 1,20 g
- Lo zucchero: 0,30 g
Conservato in ambiente climatizzato20090324 · 0,75 l · 14,00 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
!["Naracu" Cannonau di Sardegna DOC 2022]()
“Naracu” Cannonau di Sardegna DOC 2022
Un vino che racconta le sue origini ed è anche un invito – il Naracu è un'espressione della cultura sarda trasformata in pietra, che prende il nome dai possenti nuraghi che dominano il paesaggio. Nel bicchiere, il Naracu si presenta di colore rubino medio-profondo con delicate sfumature violacee. Al naso è preciso e invitante: frutti rossi e ribes, un accenno di erbe mediterranee e sottili note minerali che ricordano il vento nordico. Al palato è chiaro e fresco – struttura snella, frutta succosa e acidità vivace. Il finale è elegante, energico e caratterizzato da note salate e minerali – una leggera pressione che permane a lungo. Il Naracu è un Gallura-Cannonau che coniuga origine e vivacità – si raffredda, rinfresca ma rimane presente. Un vino rosso purista per palati moderni: rispettoso, sempre armonioso e fascinosamente accattivante. SUPERIORE.DE
- Vitigno: 100% Cannonau
- Coltivazione: convenzionale
- Affinamento: 6 mesi acciaio inox
- Vegano: sì
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 14,50 % vol
- Servire a: 16‑18 °C
- Capacità invecchiamento: 2028
- Tappo: Nomacorc
- Estratto secco: 30,25 g/l
- Acidità totale: 5,31 g/l
- Zuccheri residui: 0,65 g/l
- Solfiti: 78 mg/l
- Valore ph: 3,72
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato20092622 · 0,75 l · 14,00 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
!["Sincaru" Cannonau di Sardegna DOC 2022]()
“Sincaru” Cannonau di Sardegna DOC 2022
Grandioso Cannonau dalla chiara volontà: Sincaru ("serio") ha una bella dialettica nel nome e la solare eleganza delle terrazze galluresi nel bicchiere. 100% Cannonau da vigneti soleggiati vicino ad Arzachena, su terreni granitici calcareo-sabbiosi, di chiara profondità minerale. La brezza marina con le sue notti fresche assicura una vivace freschezza e tipicità varietale. Nel bicchiere, il Sincaru ha un colore rosso rubino scuro con un sottile bordo granato. Il profumo è aperto e aromatico: ribes nero, amarena matura, note erbacee mediterranee e un accenno di bergamotto, accompagnati da una mineralità fine e salata. Al palato, il vino è rotondo e morbido, con un'acidità vivace e tannini morbidi. Il finale è netto, persistente e sapido-minerale – tipicamente gallurese, elegante e corposo. Un Cannonau magistrale con un carattere affascinante e contemplativo che fa venire voglia di scoprirlo. SUPERIORE.DE
- Vitigno: 100% Cannonau
- Coltivazione: convenzionale
- Affinamento: serbatoio di cemento/grande barile di legno
- Vegano: sì
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 14,50 % vol
- Servire a: 16‑18 °C
- Capacità invecchiamento: 2029+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 30,71 g/l
- Acidità totale: 5,42 g/l
- Zuccheri residui: 2,25 g/l
- Solfiti: 87 mg/l
- Valore ph: 3,55
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato20092222 · 0,75 l · 21,20 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione< 24 unità disponibile
!["Sciala" Vermentino di Gallura Superiore DOCG 2024]()
“Sciala” Vermentino di Gallura Superiore DOCG 2024
"Frutto che fruttifica riccamente"... il significato del nome. Sciala evoca immagini di uve dorate nella calda luce dell'autunno gallurese. Qui, memorie millenarie e precisione moderna si fondono per creare un Vermentino che è considerato l'opera di definizione dello stile (e non solo) di Surrau. L'annata 2024 in Gallura è stata forte nel carattere ed equilibrata al tempo stesso – caratterizzata da un forte calore del sole, ma da un'abbondante aria marina rinfrescante e dall'altitudine esposta, che ha garantito un frutto concentrato e un'eleganza aromatica. In combinazione con una vendemmia tardiva e selettiva, questa splendida annata segna un'espressione molto vivace tra forza e finezza.
- Vitigno: 100% Vermentino
- Coltivazione: convenzionale
- Affinamento: acciaio inox
- Vegano: sì
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 14,00 % vol
- Servire a: 10‑12 °C
- Capacità invecchiamento: 2029+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 23,22 g/l
- Acidità totale: 5,69 g/l
- Zuccheri residui: 3,42 g/l
- Solfiti: 46 mg/l
- Valore ph: 3,35
- Allergeni
contiene solfiti - Informazioni nutrizionali per 100 ml
- Energia in kcal: 82 kcal
- Energia in kJ: 340 kJ
- Carboidrati: 1,20 g
- Lo zucchero: 0,10 g
Conservato in ambiente climatizzato20090224 · 0,75 l · 26,00 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
!["Pentima" Cannonau di Sardegna Riserva DOC 2021]()
“Pentima” Cannonau di Sardegna Riserva DOC 2021
Un vino come un'epopea sarda: Pentima porta il nome del suo luogo d'origine, un piccolo punto della Valle del Surrau, e anche l'anima delle generazioni passate. Questa Riserva è un profondo omaggio al terroir che ha un impatto ben oltre i confini della Gallura. L'annata 2021 è stata caratterizzata da lunghi periodi di sole e notti fresche di mare – la maturazione è stata quindi intensa ma mai surriscaldata. Le uve sono state raccolte tardivamente e, come sempre, in modo selettivo, consentendo una maturazione completa in termini di struttura e densità gustativa. Un'annata che ha permesso di ottenere sia statura che finezza e che ha plasmato in modo significativo la complessità di questa grande Riserva. La fermentazione è avvenuta in grandi botti di rovere di Slavonia, seguita da un affinamento di 18 mesi.
- Vitigno: 100% Cannonau
- Coltivazione: convenzionale
- Affinamento: 18 mesi in botte di legno
- Vegano: sì
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 14,00 % vol
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2032+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 30,06 g/l
- Acidità totale: 5,65 g/l
- Zuccheri residui: < 1,00 g/l
- Solfiti: 96 mg/l
- Valore ph: 3,61
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato20092321 · 0,75 l · 32,00 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
!["Barriu" Rosso Isola dei Nuraghi IGT 2018]()
“Barriu” Rosso Isola dei Nuraghi IGT 2018
Il nome Barriu – in dialetto sardo significa "carico" o "fardello" – si riferisce all'unità di misura tradizionale che un tempo veniva utilizzata per misurare la capacità di carico di un asino. Un barriu equivaleva a circa 100 litri di vino, simbolo di un mondo rurale in cui ogni carico aveva un peso, sia fisico che simbolico – sia fisico che simbolico. Vigne Surrau utilizza questa metafora per dare al suo vino rosso più potente un nome che unisce origine, forza e identità. Barriu è la Sardegna del ritmo tradizionale, nata in Gallura, dove sole, vento e granito creano un palcoscenico drammatico per grandi vini rossi.
- Vitigno: Cabernet Sauvignon, Cannonau, Carignano e Altri Ancora
- Coltivazione: convenzionale
- Affinamento: 18 mesi di barrique
- Vegano: sì
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 14,00 % vol
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2033+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 31,50 g/l
- Acidità totale: 5,04 g/l
- Zuccheri residui: < 1,00 g/l
- Solfiti: 90 mg/l
- Valore ph: 3,75
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato20092518 · 0,75 l · 34,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione1 unità disponibile

Vigne Surrau è una cantina giovane ma rispettosa della tradizione. Quello che sembra un po' confuso dice tutto. Da un lato, gli edifici della cantina, moderni e architettonicamente notevoli, che si integrano armoniosamente nel paesaggio, dall'altro, i vitigni tradizionali e la conservazione del terroir e dell'origine. Nella parte nord-orientale della Sardegna, vicino a Porto Cervo, sopra le popolari baie della Costa Smeralda, le formazioni granitiche della Gallura formano un paesaggio bizzarro. Difficile da lavorare, ma estremamente minerale. Il caldo del giorno è contrastato dal costante "pulito vento maestrale" - il vento che arieggia i vigneti con le rinfrescanti brezze marine - creando una zona microclimatica unica che, con le sue forti differenze di temperatura tra il giorno e la notte, permette di ottenere questo meraviglioso frutto nelle uve.
I fratelli Demuro hanno riconosciuto il potenziale di questo paesaggio unico e hanno fondato la cantina nel 2004. I 50 ettari di vigneti sono attraversati da due corsi d'acqua, che forniscono ulteriore raffreddamento e ventilazione. Tradizionalmente, si affidano alle varietà classiche che da secoli sono originarie della Sardegna e sono quindi considerate autoctone, soprattutto il Vermentino bianco di Gallura, una varietà di Vermentino che si sente particolarmente a casa nelle regioni costiere. Questo vitigno, coltivato da vecchie viti, viene qui vinificato in tre versioni che hanno più volte ottenuto riconoscimenti nelle più importanti guide italiane. Tre Bicchieri del Gambero Rosso, Grande Vino di Slow Food e l'ambita corona di Vinibuoni d'Italia.
Anche i vini rossi provengono da vecchi vitigni come il Cannonau di Sardegna, il Carignano e il Muristello, che qui viene chiamato anche Bovale Sardo. Sono vinificati come singoli vitigni o imbottigliati come cuvée. Le uve vengono raccolte solo di notte, quando le temperature sono sufficientemente fresche. Dopo una rigorosa selezione, si decide il tipo di fermentazione e di conservazione da utilizzare. Vasca d'acciaio, vasche di cemento nuove, barrique di rovere francese o grandi botti di legno di Slavonia. Tutti i metodi di invecchiamento moderni e classici sono disponibili per le varietà tradizionali, quindi Vigne Surrau è più che all'altezza del suo credo. SUPERIORE.DE
Fatti
- Anno di fondazione: 2004
- Proprietario: famiglia Demuro
- Superficie del vigneto: circa 50 ettari
- Coltivazione convenzionale





