Garofoli

Il Serra del Conte è molto classico: colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, profumo fresco e fruttato, gusto delicato e speziato con una bella struttura equilibrata. SUPERIORE.DE

"Il Verdicchio dei Castelli di Jesi Serra del Conte 2023 seduce con una miscela dolciastra di melone tropicale, lime candito e spezie dolci. Al palato si muove con disinvoltura, con una consistenza morbida ma energica, con frutti di nocciolo bianchi dalla sfumatura minerale che si susseguono. Finisce fresco e di media lunghezza. Una concentrazione limonosa e piacevolmente aspra svanisce lentamente." Vinous

Giallo paglierino intenso con leggera bordatura. Naso fine di fiori e melone bianco. Macrina, fragrante ed equilibrato con il suo sapore minerale-salato e le sue note di pietra focaia, è un vino bianco dall'irresistibile freschezza, lunghezza e succosità in ogni annata. SUPERIORE.DE

L'azienda Garofoli è un vero gioiello enologico delle Marche ed è nota per il suo magnifico Verdicchio della DOC Castello di Jesi. Non sorprende quindi che l'azienda di famiglia stia ora mostrando ciò che sa fare anche nella DOC Matelica. È da qui che provengono alcuni dei migliori vini del genere, per lo più dai vigneti più alti: complessi, minerali, freschi e di lunga durata.

Giallo paglierino brillante con riflessi verdi. Intenso aroma di fiori di campo e frutta a nocciolo bianca al naso. Al palato ha un'acidità molto equilibrata, minerale e con belle note agrumate, salate nel finale. Il Supèra è un'interpretazione di Matelica nello stile di Garofoli - con una combinazione di sapori tropicali e l'austera mineralità tipica della regione. Ottimo, e non solo per il prezzo interessante. SUPERIORE.DE

Il Rosso Piancarda è intensamente aromatico e profumato, con ciliegie e lamponi medicinali completati da rose polverose e note di legno di cedro dolce. Al palato, il Piancarda si rivolge allo spettro salato. Salato e pieno di mineralità sapida, mostra frutti rossi speziati, una nota di prugna e un'acidità vivace che mantiene l'espressione fresca. I tannini grippanti rimangono fino al finale, mentre le note di agrumi acidi e frutti di bosco si attenuano lentamente. SUPERIORE.DE

"Colore rosso rubino scintillante con un nucleo scuro e profondo. Al naso, prugne succose, con un accenno di zenzero e una nota leggermente animale. Al palato è scattante e sapido, con tannini fitti, frutta rigogliosa e un finale piacevolmente succoso." Falstaff

"Il Rosso Conero Piancarda 2020, un vitigno Montepulciano, si erge dal bicchiere con un mix polveroso di rose secche, ribes rosso e un accenno di nettarina, creando un bouquet davvero invitante. Il vino è setoso ed elegante, quasi cremoso, ma sublime e fresco, con bacche di bosco minerali e una nota salina che aggiunge un tocco sapido verso la fine. Il 2020 lascia uno strato di tannini fini mentre i fiori interni si inarcano sul palato e la mineralità svanisce lentamente. L'annata calda ha conferito a questo vino un carattere particolarmente morbido, ma la struttura e l'acidità della Piancarda sono meravigliosamente equilibrate e dovrebbero favorire una conservazione a medio termine. Mettetene qualche bottiglia in cantina, mi ringrazierete più tardi. " Vinous

Il Verdicchio Podium ha una forte personalità con il suo aroma di agrumi, ginestra e fiori di tiglio, frutti tropicali e mandorle. Il sapore è perfettamente strutturato, equilibrato e dinamico nelle sue varie componenti, speziato, minerale e con un finale speziato di grande armonia. SUPERIORE.DE

"Il Verdicchio dei Castelli di Jesi Podium 2021 è delicato e schivo, e richiede di essere convinto a rilasciare il suo bel bouquet di pesca giovane, mandorle grezze e fumo dolce. È elegante, con una struttura di pura seta e un peso ammirevole, ma mantiene una meravigliosa energia. L'acidità fresca e i minerali salini ravvivano il suo nucleo ricco e maturo di nettarine e pere. Il 2021 termina lungo e con un'intensa attività di macchiatura, lasciando una tensione giovanile quando la crema pasticcera alla vaniglia e gli agrumi canditi si affievoliscono. Pur essendo perfettamente godibile oggi, questa è un'annata da conservare in cantina. Va detto che il Podium è prodotto senza rovere, solo in acciaio inox e cemento, quindi stiamo assaggiando frutta pura." Vinous

Il Verdicchio dei Castelli di Jesi Riserva Serra Fiorese di Garofoli si presenta inizialmente piuttosto sobrio nel bicchiere con delicate sfumature di fiori gialli, buccia di pesca e un accenno di spezie. Al palato è poi potente, con ricche note di pesca e nettarina accompagnate da agrumi zesty. Lascia un retrogusto di tensione e stuzzica l'appetito con la sua mineralità salata e una nota di mela cotta che permane a lungo. Il Serra Fiorese, vinificato in piccoli lotti, è un Verdicchio maturato in botte e fermentato che ha bisogno di un certo tempo per sperimentare la sua indiscussa grandezza, e poi è grande! SUPERIORE.DE

Il Grosso Agontano Riserva emerge scuro, floreale e terroso dal bicchiere, con note di sottobosco e tabacco che sfumano in mora e ghiaia. La sua consistenza vellutata porta a una presentazione sofisticata di frutti rossi e neri, sostenuti da fresche note erbacee, mentre i tannini fini si saturano lentamente verso la fine. Il finale è lungo, strutturato in modo giovanile e con una piacevole dolcezza interna, mentre le sfumature di mandarino e amarena indugiano sotto un accenno di fiori di violetta.

L'Agontano è un Montepulciano 100% che si affina in barrique di secondo passaggio. È un'interpretazione molto attraente del vitigno e ha ancora bisogno di un po' di tempo in cantina per mostrare il suo lato migliore. SUPERIORE.DE

"Il Conero Riserva Agontano 2020 è scuro e intenso. Una cascata di fiori di violetta e lavanda lascia il posto a more schiacciate accompagnate da note di cacao e canfora. Il vino è morbido e avvolgente, con frutti rossi e neri lucidi accompagnati da un'acidità vivace. I tannini fini si sviluppano lentamente verso la fine. L'Agontano lascia dietro di sé toni minerali gessosi e una nota di espresso amaro che persiste fino al finale lungo e strutturato. Il 2020 è complesso e ben equilibrato, ma anche molto giovane. Dovremo avere pazienza." Vinous

Elegante Metodo Classico senza dosaggio, secco e molto vinoso, con aromi di mela, pera, noce e mandorla. Corpo pieno, bel frutto, delizioso e lungo. Un compagno ideale e puristico per piatti mediterranei leggeri. SUPERIORE.DE