Schiopetto

Mario Schiopetto nasce nel 1930, cresce nell'Osteria ai Pompieri di famiglia e fa le prime esperienze professionali come pompiere e poi come camionista. Nel 1963, guidato solo dal gusto e dall'amore per il vino, inizia a dedicarsi alla produzione di vino nell'azienda agricola dei genitori e produce il primo Tocai in purezza nel 1965. L'etichetta storica dell'epoca riportava il disegno della sua autopompa, che utilizzava anche per consegnare il vino ai clienti. Con l'annata 2019, la cantina ha ricordato queste radici storiche e ha ripreso il simpatico disegno su parte delle etichette dei suoi vini.

Attraente Pinot grigio friulano con mela verde e fiori d'arancio, un accenno di pietre bagnate e coriandolo al naso. Piacevolmente di medio corpo al palato e meravigliosamente fresco nel finale. Accattivante e sofisticato. SUPERIORE.DE

"Al naso, mele a fette, midollo di limone, fiori di orchidea e pietre frantumate. Un accenno di pepe bianco. Di medio corpo, fresco, salato e leggermente fenolico. Pulito e fresco. Molto attraente e accessibile." James Suckling

Mario Schiopetto nasce nel 1930, cresce nell'Osteria ai Pompieri di famiglia e fa le prime esperienze professionali come pompiere e poi come camionista. Nel 1963, guidato solo dal gusto e dall'amore per il vino, inizia a dedicarsi alla produzione di vino nell'azienda agricola dei genitori e produce il primo Tocai in purezza nel 1965. L'etichetta storica dell'epoca riportava il disegno della sua autopompa, che utilizzava anche per consegnare il vino ai clienti. Con l'annata 2019, la cantina ha ricordato queste radici storiche e ha ripreso il simpatico disegno su parte delle etichette dei suoi vini.

Un classico di Schiopetto, prodotto dal 1986. Giallo pallido con riflessi verdognoli. Fruttato giallo al naso con una sottile nota floreale ed erbacea, che si ritrova anche al palato. Plurimo, minerale e fresco, il Blanc des Rosis presenta la famosa identità varietale della regione ed è il classico per eccellenza non solo della cantina. Elegante e pieno, scivola in un finale impressionante, aumentando in profondità e cremosità con la maturazione in bottiglia. SUPERIORE.DE

Friulano minerale e delicato, al naso pompelmo, pesca, pepe bianco, fichi e banane. Poi profondo e complesso al palato con altri appetitosi sapori di frutta tropicale, albicocche e nocciole. Molto lungo e con il suo swing salino ottimo come ogni anno! SUPERIORE.DE

"Giallo chiaro dorato; fruttato, sambuco, accattivante; potente, intensamente fruttato, ortica, rotondo, delicato, molto piacevole." Merum

"A volte il profumo è semplicemente "bello", e questo è uno di quei casi. Gli aromi di pesca bianca, albicocca e mela Fuji danzano nel bicchiere. All'apertura del vino emergono sentori di roccia di fiume bagnata e di erbe fresche. Al palato, il vino si concentra su frutta a nocciolo perfettamente matura, fiori selvatici e roccia frantumata. L'acidità equilibrata assicura che il vino guadagni slancio a ogni sorso." Wine Enthusiast

"Il Friulano 2021 è giovane e discreto, con un bel bouquet che mescola la buccia di limone alla menta e a sfumature di roccia frantumata. Al palato si presenta con un mix teso di acidi agrumati e minerali salati, mentre un nucleo di melone tropicale si sviluppa verso la fine. Il 2021 termina con una nota più delicata, ma lunga e con bei fiori interni ancora persistenti. L'equilibrio e la potenza di questo vino garantiscono un ottimo invecchiamento in bottiglia. Il meglio deve ancora venire." Vinous

"Pesche bianche e mele cotte con sfumature di pietra focaia e fiammiferi. Anche un po' di limatura di ferro. Corposo ma compatto, denso e fresco. Molto minerale, con sfumature di pesca secca, agrumi e minerali e un finale brillante. Molto solido." James Suckling

Colore giallo paglierino brillante. Aromi eleganti di uva spina, fumo, pietra focaia e limone seguiti da un corpo pieno con potenti sfumature fruttate e minerali, molto equilibrato, sapido e inconfondibilmente di alta classe. SUPERIORE.DE

"Fresco e saporito al naso, con mele schiacciate, erbe speziate, cozze e foglie di agrumi. Di medio corpo, luminoso e vivace, con freschezza agrumata, acidità da acquolina in bocca e mineralità gessosa. Alcune sfumature salate." James Suckling

"Un Sauvignon di complessità e completezza, rappresentativo del terroir di Capriva. Al naso, note di albicocca bianca, poi rosmarino, bergamotto e gelsomino. Al palato è speziato e dolce, con una nota fruttata e un finale agrumato." Luca Gardini

Friulano minerale e delicato, al naso pompelmo, pesca, pepe bianco, fichi e banane. Poi profondo e complesso al palato con altri appetitosi sapori di frutta tropicale, albicocche e nocciole. Molto lungo e con il suo swing salino ottimo come ogni anno! SUPERIORE.DE

"Giallo chiaro dorato; fruttato, sambuco, accattivante; potente, intensamente fruttato, ortica, rotondo, delicato, molto piacevole." Merum

"A volte il profumo è semplicemente "bello", e questo è uno di quei casi. Gli aromi di pesca bianca, albicocca e mela Fuji danzano nel bicchiere. All'apertura del vino emergono sentori di roccia di fiume bagnata e di erbe fresche. Al palato, il vino si concentra su frutta a nocciolo perfettamente matura, fiori selvatici e roccia frantumata. L'acidità equilibrata assicura che il vino guadagni slancio a ogni sorso." Wine Enthusiast

"Il Friulano 2021 è giovane e discreto, con un bel bouquet che mescola la buccia di limone alla menta e a sfumature di roccia frantumata. Al palato si presenta con un mix teso di acidi agrumati e minerali salati, mentre un nucleo di melone tropicale si sviluppa verso la fine. Il 2021 termina con una nota più delicata, ma lunga e con bei fiori interni ancora persistenti. L'equilibrio e la potenza di questo vino garantiscono un ottimo invecchiamento in bottiglia. Il meglio deve ancora venire." Vinous

"Pesche bianche e mele cotte con sfumature di pietra focaia e fiammiferi. Anche un po' di limatura di ferro. Corposo ma compatto, denso e fresco. Molto minerale, con sfumature di pesca secca, agrumi e minerali e un finale brillante. Molto solido." James Suckling

Rosso rubino intenso. Aromi e sapori vivaci, freschi e sapidi di mirtilli, pietra focaia, caffè ed erbe fresche. Lungo e pulito, con tannini morbidi e un'ottima chiarezza sul finale. Un vino bellissimo, molto raffinato, con un appeal precoce ma anche una concentrazione e una complessità da zampe di velluto. SUPERIORE.DE

"Una delicata miscela di salvia affumicata, mirtilli selvatici, gesso spaccato e viole secche rende il Rivarossa 2018 un piacere totale da gustare. È setoso e dai toni freddi, con una dolcezza interna equilibrata che compensa i suoi frutti di bosco aspri, mentre i toni erbacei pepati si accumulano verso la fine. Il Rivarossa si affloscia strutturato con tannini spigolosi che pizzicano le guance, mentre una nota di liquirizia nera indugia a lungo. Qui c'è molto sotto la superficie, ma ci vorranno diversi anni prima che il 2018 si metta completamente a fuoco." Vinous

"Belle more, violette e mirtilli con note di cioccolato fondente. Corpo medio-pieno con tannini cremosi e levigati e un finale saporito." James Suckling

"M" sta per Mario Schiopetto. Questo è il vino che i figli hanno dedicato al padre per anni ed è l'indiscusso fiore all'occhiello bianco dell'azienda. Questo eccezionale Friulano con un pizzico di Riesling seduce con eleganti aromi di fiori bianchi, un po' di fumo e frutta vivace. Genialmente equilibrato, fresco, di notevole lunghezza e con un grande potenziale di invecchiamento. SUPERIORE.DE

"Pesca secca, mango e pera con un po' di melone. Anche la pietra focaia. Corposo, stretto e concentrato al centro del palato, con densità ed energia allo stesso tempo. Pera speziata e fiammiferi nel finale. Molto complesso e completo. Da viti di 60 anni in un'unica parcella del Collio." James Suckling

"A", come viene chiamato in cantina, rappresenta il vertice qualitativo dello Schiopetto. Questo vino è ottenuto da uve Chardonnay e da una piccola parte di Friulano, che provengono da uno storico vigneto singolo della cantina nei Colli Orientali e raggiungono un'espressione unica. Perfetta sintesi tra l'espressività dello Chardonnay e la complessità aromatica del Friulano, questo vino bianco mostra la quintessenza e la piena personalità del territorio friulano ed è dedicato a Mario Schiopetto. SUPERIORE.DE

"Questo è uno chardonnay molto serio con aromi sottili di torta di mele, pietra focaia e cagliata di limone. Si trattiene, ma ti attira con ogni profumo. Corposo, con densità ed energia e un sacco di sapori, eppure è asciutto e vivace alla fine." James Suckling

"M" sta per Mario Schiopetto. È il vino che i figli hanno dedicato per anni al padre ed è l'indiscusso bianco di punta dell'azienda. Questo eccezionale Friulano con un pizzico di Riesling seduce con eleganti aromi di fiori bianchi, un po' di fumo e frutta vivace. Genialmente equilibrato, fresco, di notevole lunghezza e con un grande potenziale di invecchiamento. SUPERIORE.DE

"Un carattere minerale così chiaro con caratteristiche di pesca e mela secca. Molto complesso e sottile. È corposo, con una sensazione di palato stretto e raffinato e una certa lunghezza. Alla fine è incandescente e tagliente, con pietre frantumate." James Suckling