-
Pinot Bianco Venezia Giulia IGT 2022
Aromi fini di frutta tropicale (mango, banana) e miele di fiori al naso. Al palato è vivace e ben strutturato. Piacevole dolcezza fruttata leggermente limonosa e note minerali nel finale. SUPERIORE.DE
"Naso puro con scorza di limone, mele verdi e fecce fini che gli conferiscono un sottile strato cremoso. È un vino davvero sapido e brillante, quasi austero con il suo palato secco e l'acidità penetrante. Pittoresco e gastronomico." James Suckling
scopri di più- Vitigno: 100% Pinot Bianco
- Coltivazione: convenzionale
- Affinamento: acciaio inox
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 13,00 % vol
- Servire a: 10‑12 °C
- Capacità invecchiamento: 2027+
- Tappo: tappo a vite
- Abbinamenti
spezzatino di frutti di mare, pasta e fagioli - Estratto secco: 21,85 g/l
- Acidità totale: 6,80 g/l
- Zuccheri residui: 1,80 g/l
- Solfiti: 85 mg/l
- Valore ph: 3,29
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato02080422 · 0,75 l · 26,00 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
“Vinnae” Ribolla Gialla Venezia Giulia IGT 2022
Sull'etichetta del Vinnae, ora prodotto con 100% Ribolla Gialla, campeggia l'aquila bicipite che già ornava le bottiglie del bisnonno di Anton: simbolo dell'origine austro-ungarica e saluto della cantina. Giallo paglierino chiaro e brillante. Al naso, fiori di sambuco, mele a fette, albicocche bianche e limoni cerasuoli. Goccia affascinante con un bouquet fine e denso. Strutturato, profondo e con una mineralità coinvolgente nel finale di lunga durata. SUPERIORE.DE
"Giallo paglierino brillante con riflessi dorati. Si apre fruttato al naso, con note di nettarine, mirabelle, più un accenno di fiori d'acacia. Fresco nel bicchiere, con acidità vivace, frutta croccante, leggermente succosa, semplice." Falstaff
"Una Ribolla Gialla attraente che presenta sottili note floreali di mandorla bianca, mela verde e agrumi. Al palato è croccante, di corpo da leggero a medio, con un finale pulito e asciutto." James Suckling
scopri di più- Vitigno: 100% Ribolla Gialla
- Coltivazione: convenzionale
- Affinamento: serbatoio in acciaio inox
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 12,50 % vol
- Servire a: 10‑12 °C
- Capacità invecchiamento: 2028+
- Tappo: tappo a vite
- Abbinamenti
salmone fresco con parmigiano e carciofi - Estratto secco: 20,85 g/l
- Acidità totale: 5,80 g/l
- Zuccheri residui: 1,90 g/l
- Solfiti: 89 mg/l
- Valore ph: 3,15
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato02080122 · 0,75 l · 26,65 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
“Blau & Blau” Rosso Trevenzie IGT 2021
Blau & Blau è prodotto con uve Blaufränkisch (Franconia) e Pinot Nero (Pinot Nero). Aromi generosi e succosi di mora, mirtillo, chiodi di garofano, violetta e minerali. Gusto elegante, corposo ed equilibrato. Davvero unico e speciale. SUPERIORE.DE
scopri di più- Vitigno: 95% Franconia, 5% Pinot Nero
- Coltivazione: convenzionale
- Affinamento: 16 mesi botte piccola
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 13,00 % vol
- Servire a: 16‑18 °C
- Capacità invecchiamento: 2029+
- Tappo: tappo a vite
- Abbinamenti
lombo di maiale affumicato - Estratto secco: 28,95 g/l
- Acidità totale: 5,70 g/l
- Zuccheri residui: 2,86 g/l
- Solfiti: 80 mg/l
- Valore ph: 3,44
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato02082421 · 0,75 l · 28,00 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
“Red Angel” Venezia Giulia IGT 2020
Colore rosso rubino brillante e tipico bouquet vinoso e leggermente erbaceo del Pinot Nero. Il sapore è elegante e raffinato, piacevolmente corposo ed equilibrato. SUPERIORE.DE
"Questo Pinot Nero si apre con aromi di amarena, chiodo di garofano, pimento, timo selvatico e sottobosco. Bacche rosse miste in macerazione definiscono il palato con elementi salati e terrosi che aggiungono complessità e terminano con tannini super eleganti." Wine Enthusiast
"Il Pinot Nero Red Angel 2020 affascina con una miscela polverosa e floreale di fragola selvatica pepata, salvia e lavanda. Ha una consistenza morbida con una dolcezza interna che completa le ciliegie mature e i toni di rosa interni. Finisce classicamente secco e fresco con tannini leggermente gripposi, mentre una nota di liquirizia svanisce sotto un accenno di fiori viola all'interno." Vinous
scopri di più- Vitigno: 100% Pinot Nero
- Coltivazione: convenzionale
- Affinamento: barrique e acciaio inox
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 13,00 % vol
- Servire a: 16‑18 °C
- Capacità invecchiamento: 2029
- Tappo: tappo a vite
- Abbinamenti
piatti con tartufo bianco - Estratto secco: 29,15 g/l
- Acidità totale: 4,90 g/l
- Zuccheri residui: 3,00 g/l
- Solfiti: 96 mg/l
- Valore ph: 3,48
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato02082320 · 0,75 l · 28,00 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
Chardonnay Venezia Giulia IGT 2022
Giallo paglierino chiaro e intensamente fruttato, con sentori di banana, mela e agrumi. Splendidamente aromatico, ma non troppo pesante al palato, il vino mostra un'eccellente persistenza. SUPERIORE.DE
"Giallo paglierino brillante con riflessi verdi. Al naso ananas e mela gialla, oltre a qualche caramella alle erbe. Al palato è fresco e sapido, leggermente cremoso, con un'acidità vibrante e un finale vivace e goloso." Falstaff
"Naso fine e fresco di Chardonnay con agrumi e mele verdi. Al palato è croccante e ben affilato, con un'acidità brillante e gessosa e un finale pulito e leggermente salato." James Suckling
scopri di più- Vitigno: 100% Chardonnay
- Coltivazione: convenzionale
- Affinamento: acciaio inox
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 13,00 % vol
- Servire a: 10‑12 °C
- Capacità invecchiamento: 2027+
- Tappo: tappo a vite
- Estratto secco: 22,85 g/l
- Acidità totale: 5,15 g/l
- Zuccheri residui: 3,95 g/l
- Solfiti: 93 mg/l
- Valore ph: 3,44
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato02080222 · 0,75 l · 28,00 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
Traminer Aromatico delle Venezie IGT 2021
Giallo dorato carico, bouquet intenso di albicocche fresche, sottolineato da un fine tono di miele. Al palato è succoso, di consistenza elegante, con sapori ben integrati di pesca gialla e una delicata acidità. Sfumature limonose e leggermente amare nel finale. SUPERIORE.DE
"Naso profumato, con molte pesche mielate, pietre e camomilla. Al palato è strutturato, ampio e corposo, con un finale secco e floreale." James Suckling
scopri di più- Vitigno: 100% Gewürztraminer
- Coltivazione: convenzionale
- Affinamento: acciaio inox
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 13,50 % vol
- Servire a: 10‑12 °C
- Capacità invecchiamento: 2028+
- Tappo: tappo a vite
- Estratto secco: 26,25 g/l
- Acidità totale: 5,50 g/l
- Zuccheri residui: 2,60 g/l
- Solfiti: 95 mg/l
- Valore ph: 3,48
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato02080821 · 0,75 l · 29,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
“Afix” Riesling Venezia Giulia IGT 2020
Giallo verdolino chiaro, aromi floreali di fiori, mandarino e pesca. Fresco ed elegante al palato, molto preciso, duraturo e succoso nel finale. Un vino sfaccettato ed esotico con un buon potenziale di sviluppo. SUPERIORE.DE
"Giallo paglierino brillante con leggeri riflessi verdognoli. Profumo molto intenso e persistente al naso, leggermente aromatico, piacevolmente fruttato. Al palato è secco, fresco, equilibrato, con acidità vivace e consistenza vellutata, con un ottimo finale." Falstaff
"Paglierino intenso con sfumature verdi. Naso deciso e petrolifero, con mela e pesca verde. Palato corposo con molta acidità, che gli conferisce una marcia in più. Mela e pesca in un lungo finale." Jancis Robinson
"Il Riesling Afix 2020 emerge dal bicchiere con una miscela esotica di fiori tropicali, scorze di agrumi essiccate e spezie dolci. Al palato, mostra una piacevole dolcezza interna che combina limone e lime con un nucleo stimolante di mineralità salata. Il 2020 termina con un'eccellente lunghezza e tensione, mentre gli acidi residui forniscono un'impressione di freschezza. È molto bello." Vinous
"Un vino bianco attraente con pesca bianca a fette, lime e limone. Molto sapido e vivace. Corpo medio. Acidità vivace con molta frutta e un finale piccante. Molta energia." James Suckling
scopri di più- Vitigno: 100% Riesling
- Coltivazione: convenzionale
- Affinamento: 10 mesi in acciaio inox sui lieviti fini
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 13,50 % vol
- Servire a: 10‑12 °C
- Capacità invecchiamento: 2027+
- Tappo: tappo a vite
- Abbinamenti
crema di verdure, pesce fritto - Estratto secco: 25,65 g/l
- Acidità totale: 6,45 g/l
- Zuccheri residui: 6,74 g/l
- Solfiti: 105 mg/l
- Valore ph: 3,35
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato02080720 · 0,75 l · 32,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
“Pignacolusse” Rosso Venezia Giulia IGT 2017
Il Pignacolusse è un vino impressionante prodotto con il 100% di Pignolo. Bouquet espressivo di lamponi, fiori, spezie e minerali, una bella complessità aromatica al palato. Il Pignacolusse ha un'eccellente lunghezza e un finale equilibrato e ricco di finezza. Grandioso, come Silvio Jermann sia riuscito a domare gli enormi tannini del Pignolo e a pressare questo vino impeccabile. SUPERIORE.DE
scopri di più- Vitigno: 100% Pignolo
- Coltivazione: convenzionale
- Affinamento: 24 mesi in piccole botti di rovere
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 13,50 % vol
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2030+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 34,25 g/l
- Acidità totale: 5,95 g/l
- Zuccheri residui: 6,25 g/l
- Solfiti: 72 mg/l
- Valore ph: 3,58
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato02082117 · 0,75 l · 41,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
“W.... Dreams ..." Bianco Venezia Giulia IGT 2021
"W.... Sogni ... ......" sta per "Where Dreams can happen" (dove i sogni possono accadere) dall'annata 2003 e deriva da "Where the Dreams have no end" (dove i sogni non hanno fine), che è stato pressato per la prima volta con la vendemmia 1987. Le annate dal '96 al '02 sono state etichettate come "Were Dreams now it's just Wine".
Molto espressivo, con aromi di fiori di tiglio, gelsomino, incenso e calda buccia di pesca, questo vino scricchiola con un'acidità vibrante, delicatamente intrecciata a strati di melone giallo maturo e mela, mandorle salate e zenzero candito. Un vino bianco nobile che persiste al palato. SUPERIORE.DE
"Giallo paglierino intenso. Grande intensità e profondità di frutta bianca e gialla, supportata da un tocco di rovere. Si percepisce la grandezza dell'annata. Anche il rovere accentua il frutto al palato, pur essendo perfettamente integrato. Un equilibrio sensazionale." Jancis Robinson
"Colore giallo paglierino potente e scintillante. Leggermente contenuto al naso, si apre con delicate note di camomilla, poi sapori pieni di albicocca, banana e litchi. Sboccia magnificamente al palato, rotondo ed estremamente morbido, mostra una buona pressione, con una sottile nota amara sul finale." Falstaff
"È attraente e fresco, con note di limoni e mele glassate, ma anche di nocciole giovani, erbe salate e crema pasticcera. Anche alcune spezie. Corposo e complesso, con un'acidità coerente che dà forma a ogni dettaglio del frutto. Alcune interessanti sfumature speziate precedono un finale minerale. Un vino complesso ma molto accessibile, che sta già bevendo magnificamente ma può anche durare a lungo." James Suckling
scopri di più- Vitigno: 100% Chardonnay
- Coltivazione: convenzionale
- Affinamento: 11 mesi di barrique
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 13,50 % vol
- Servire a: 10‑12 °C
- Capacità invecchiamento: 2033+
- Tappo: tappo a vite
- Estratto secco: 25,65 g/l
- Acidità totale: 6,20 g/l
- Zuccheri residui: 2,00 g/l
- Solfiti: 96 mg/l
- Valore ph: 3,28
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato02080921 · 0,75 l · 65,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
“Capo Martino” Bianco Venezia Giulia IGT 2021
"La nostra filosofia è ancorata alla tradizione familiare e strettamente legata alla terra di confine in cui ci troviamo. Un crocevia di culture mitteleuropee che abbiamo sempre cercato di riflettere nei nostri vini. Capo Martino esprime questi concetti con eleganza, corpo e complessità. Siamo molto soddisfatti dei risultati raggiunti e investiamo costantemente in progetti innovativi per migliorare sempre la qualità dei nostri vini e raggiungere nuovi traguardi." Silvio Jermann
Capo Martino è un elegantissimo blend di Tocai Friulano, Ribolla Gialla, Malvasia Istriana e Picolit. Delizioso giallo dorato, bouquet complesso con profumi di frutta matura, locale e tropicale, leggero sentore di vaniglia. Al palato è vellutato, perfettamente equilibrato nel gusto e di delicata armonia. SUPERIORE.DE
"Un mix di mele a fette, agrumi freschi ed erbe tritate, con sfumature di fiori d'arancio e pietre tritate. Pieno e costante, con una lunga acidità e una spina dorsale gessosa e minerale. Fresco e croccante con carattere agrumato e floreale. Alcuni fenoli sul finale aggiungono struttura e un tocco speziato." James Suckling
scopri di più- Vitigni: 70% Friulano, 15% Malvasia, 10% Ribolla, 5% Picolit
- Coltivazione: convenzionale
- Affinamento: da 12 a 14 mesi in botte di rovere
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 13,50 % vol
- Servire a: 10‑12 °C
- Capacità invecchiamento: 2034+
- Tappo: tappo a vite
- Abbinamenti
purea di ceci con calamari fritti - Estratto secco: 24,15 g/l
- Acidità totale: 4,89 g/l
- Zuccheri residui: 2,94 g/l
- Solfiti: 85 mg/l
- Valore ph: 3,44
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato02082221 · 0,75 l · 72,00 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
Sauvignon Bianco Venezia Giulia IGT 2022 · MAGNUM
Giallo-verde medio, al naso intensi aromi floreali e di uva spina, pompelmo fresco, scorza di lime e basilico. Al palato è corposo, di consistenza elegante, di acidità fine, minerale, vivace e molto animato da bere. Un Sauvignon di grande carattere varietale. SUPERIORE.DE
"Un sauvignon blanc sottile e minerale con pietre frantumate, guava e note di mele a fette e kiwi verde. Al palato è gessoso e lineare, con un senso di minerali sbriciolati prima di un finale leggero." James Suckling
scopri di più- Vitigno: 100% Sauvignon
- Coltivazione: convenzionale
- Affinamento: acciaio inox
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 13,00 % vol
- Servire a: 10‑12 °C
- Capacità invecchiamento: 2029+
- Tappo: tappo a vite
- Estratto secco: 21,35 g/l
- Acidità totale: 6,50 g/l
- Zuccheri residui: 1,60 g/l
- Solfiti: 97 mg/l
- Valore ph: 3,36
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato02081222 · 1,5 l · 36,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione3 unità disponibile
“Vintage Tunina” Bianco Venezia Giulia IGT 2021 · MAGNUM in confezione regalo
Il Vintage Tunina è prodotto prevalentemente con Sauvignon e Chardonnay. Sono presenti anche piccole quantità di Ribolla Gialla, Malvasia Istriana e Picolit. Di colore giallo dorato brillante, il bouquet intenso e molto elegante presenta note di miele e fiori di campo. Sapore asciutto, morbido, molto fruttato, con ottima persistenza, fine speziatura e corpo pieno. SUPERIORE.DE
"Giallo paglierino. Naso concentrato ma contenuto. Lungo, viscoso e con un perfetto amalgama di pera, pesca e note di pompelmo rosa al palato. Lungo e fresco." Jancis Robinson
"Giallo paglierino brillante e scintillante con leggere sfumature verdi. Naso fragrante e molto preciso di pesca bianca, albicocca, qualche pompelmo e mandorla in sottofondo. Al palato è succoso ed equilibrato, come se provenisse da un unico stampo, con un finale fine, dolce e fruttato che permane a lungo." Falstaff
"Un freschissimo blend di vitigni, internazionali e territoriali, che si traduce in un "bianco" complesso, sfaccettato e molto riuscito. Ricco al naso, fiori d'arancio, zafferano, nettarina e salvia, con una bella nota balsamica. Bocca saporita, persistente, con finale fruttato." Luca Gardini
"Questo vino ha un carattere molto fresco e lucido, con pere tagliate a fette, nettarine bianche, pietre schiacciate e foglie di agrumi. Molte sfumature floreali. Di corpo medio-pieno. La morbidezza in bocca e l'acidità costante aggiungono freschezza al frutto e sottolineano piacevolmente la spina dorsale minerale." James Suckling
scopri di più- Vitigno: Sauvignon bianco, Chardonnay, Ribolla Gialla, Malvasia Istriana e Picolit
- Coltivazione: convenzionale
- Affinamento: botte di legno e barrique
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 13,50 % vol
- Servire a: 10‑12 °C
- Capacità invecchiamento: 2035+
- Tappo: tappo a vite
- Estratto secco: 26,85 g/l
- Acidità totale: 6,30 g/l
- Zuccheri residui: 2,00 g/l
- Solfiti: 96 mg/l
- Valore ph: 3,36
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato02081421 · 1,5 l · 82,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione4 unità disponibile
"Il vino deve emozionarci, suscitare emozioni ed essere autentico", afferma la cantina Jermann, le cui bottiglie sono in grado di mantenere proprio questa promessa. Ciò che è iniziato in Friuli più di 140 anni fa con l'enologo austriaco Anton Jermann è stato proseguito dal pronipote Silvio a partire dagli anni Settanta con un approccio unicamente all'avanguardia.
Già da giovane enologo, Silvio si è sforzato di nuotare controcorrente rispetto alle tradizioni italiane per produrre vini secondo la propria visione e senza dipendere dalle tendenze del mercato. Durante gli studi di enologia e diversi viaggi all'estero, apprende tecniche di produzione molto innovative per l'allora conservatore mondo del vino italiano, che gli permetteranno in seguito di stabilire nuovi standard qualitativi nel panorama vinicolo friulano.
Il suo primo blend di vini bianchi, il "Vintage Tunina", ottenuto da uve Sauvignon Blanc, Chardonnay, Ribolla Gialla, Malvasia Istriana e Picolit, ha inaugurato una nuova era per la cantina Jermann - e per il Friuli Venezia Giulia nel suo complesso - in cui i vini sono diventati molto più saporiti e aromatici. Silvio Jermann è stato uno dei primi viticoltori della regione a fondere vitigni locali con vitigni internazionali e, inoltre, a rinunciare al periodo di maturazione in botti di legno.
Nel frattempo, anche gli altri suoi vini bianchi come il "Capo Martino", il "Così Sia", lo Chardonnay "W... Dreams" e il Riesling "Afix" sono diventati vini di culto assoluto della regione. La cantina del Collio meridionale ha ricevuto il premio individuale "Miglior vino bianco dell'anno" dalla guida enologica Gambero Rosso nel 2018 per il suo "Capo Martino" 2016. Tuttavia, Jermann persegue una filosofia produttiva altrettanto incomparabile nel settore dei vini rossi. Tra i rossi più impressionanti della casa ci sono senza dubbio l'autoctono "Pignacolusse", il Pinot Nero "Red Angel" e il Blaufränkisch "Blau".&Blau", che ricorda le radici austriache di Jermann.
Orientato agli obiettivi e senza compromessi sulla qualità, Silvio era destinato a lasciare un segno duraturo nel mondo del vino fin dall'inizio. Per godersi la meritata pensione, nella primavera del 2021 il talentuoso enologo ha venduto alcune quote dell'azienda di famiglia. I nuovi comproprietari di una delle cantine più famose e grandi del Friuli sono ora la nobile famiglia Marchesi Antinori. I fiorentini continuano a gestire la superficie vitata di oltre 175 ettari, che si estende al vigneto principale di Farra d'Isonzo, in provincia di Gorizia, e al vigneto Ruttars nella paradisiaca zona del Collio DOC, che Silvio ha acquisito nel 2007.
Jermann si inserisce così in modo ideale nel portafoglio internazionale di cantine uniche di Antinori e continuerà ad essere in grado di affrontare con successo le sfide del tempo sotto forma di azienda familiare. Sotto questa eccellente guida, non c'è dubbio che il nome Jermann continuerà a produrre grandi vini che possano rappresentare degnamente il Friuli e deliziare il mondo degli intenditori internazionali. SUPERIORE.DE
Fatti
- Anno di fondazione: 1881
- Proprietari: famiglia Jermann e famiglia Antinori
- Enologo: Luca Belluzzo
- Produzione annuale: circa 1.200.000 bottiglie
- Superficie vitata: circa 175 ettari
- Viticoltura convenzionale con un approccio sostenibile