Il miele

Miele giallo oro con una raffinata fragranza floreale. La sua consistenza cremosa la rende la crema ideale per il pane, adatta anche per addolcire dolci e bevande. Otto colonie di ape dorata (Mellifera Ligustica) svolgono il loro utile servizio intorno ai vigneti di Salcheto, Poggio Piglia e La Bandita e ci forniscono questa deliziosa prelibatezza nella migliore qualità biologica. SUPERIORE.DE

Il miele proviene dalla produzione propria dell'azienda Terre Nere, da un bosco di castagni sull'Etna, fino a 1.200 metri di altitudine. Il miele di castagno tende a cristallizzare molto lentamente e in modo irregolare o addirittura a rimanere liquido. È particolarmente ricco di minerali, moderatamente dolce e con un gradevole sapore amaro. SUPERIORE.DE

La Sulla è una pianta erbacea tipica della regione mediterranea, diffusa in Abruzzo, Molise, Calabria e Sicilia. Appartiene alla famiglia delle leguminose e il suo miele ha un colore molto chiaro, che lo distingue nettamente dalle varietà più scure come la Melata o il Castagno. Il suo sapore è estremamente delicato, così come il suo aroma, con una nota vegetale delicata e molto piacevole. SUPERIORE.DE

Il miele di zagara Terre Neres proviene dai fiori degli aranci che crescono nella piana di Catania. Le api raccolgono il nettare in primavera. Ha un effetto molto rilassante e calmante. SUPERIORE.DE