Premium Sale | Barbaresco

Il Barbaresco Serraboella vi porta in un viaggio affascinante sulle fresche pendici gessose di Neive, dove viti di Nebbiolo di 30 anni affondano le radici in terreni argillosi e sabbiosi. Qui, Fontanabianca coltiva uve di chiara profondità – vinificate nel rispetto del frutto, della precisione artigianale e delle potenzialità del sito. L'annata 2021 si apre con una delicata eleganza. Sostenuta da condizioni estive equilibrate e notti fresche, ha prodotto uve con equilibrio ed espressione. Il risultato è un quadro multistrato, elegantemente composto, costruito sui suoi 12–15 mesi di affinamento in legno senza mascherare la sua finezza.

Sulle dolci colline di Neive, dove la famiglia Bordini ha coltivato le sue viti per oltre trecento anni, dal 2006 Giorgio Rivetti sta scrivendo un nuovo capitolo della storia del vino piemontese. Quando l'ultimo rampollo della dinastia Bordini vendette la sua tenuta di 4,5 ettari, il visionario enologo de La Spinetta riconobbe immediatamente lo straordinario potenziale di questo sito. A 240 metri di altitudine, esposte a sud-est, dove la marna calcarea incontra i terreni sabbiosi, le viti di Nebbiolo di quarant'anni crescono secondo i principi dell'agricoltura biologica, senza diserbanti né pesticidi – senza diserbanti o pesticidi, in armonia con la natura. Il Bordini era originariamente destinato al Barbaresco base di Giorgio, ma le uve hanno rivelato una qualità così eccezionale da creare uno dei più eleganti rappresentanti della regione. La composizione particolarmente sabbiosa del terreno conferisce a questo vino la leggerezza e la delicatezza aromatica che lo distinguono dai Barbaresco più pesanti.

Rosso granato brillante con un bordo color rame. Fine cinema olfattivo di frutti rossi e olivello spinoso. Inoltre, terra di bosco abbinata a una nota di tabacco e mandorla amara. Nel bicchiere ancora giovane, tannini inizialmente forti, con un po' d'aria poi toni più morbidi e un finale potente e duraturo. Un vino elegante e aristocratico che lascia un'impressione duratura non solo al primo bicchiere. SUPERIORE.DE

Il Barbaresco Asili di Michele Chiarlo proviene da viti di circa 30 anni e presenta un bouquet fragrante con aromi luminosi e freschi di ciliegia selvatica, ribes nero, lampone, fiori blu e pietra frantumata. Quest'annata mostra un livello di energia e vitalità che la distingue dalla massa, e il vino è elegante e setoso nella consistenza. È un'espressione particolarmente morbida e raffinata del famoso vigneto Asili di Barbaresco. SUPERIORE.DE

Le uve provengono dalla MGA Il Bricco, in alta quota, vicino a Treiso. Ogni parcella viene vendemmiata separatamente, fermentata in acciaio inox con lunga macerazione e poi maturata classicamente in grandi botti di rovere di Slavonia e francese; una piccola parte matura in barrique per affinare la struttura senza mascherare l'origine. L'annata 2018 è stata caratterizzata da una lunga stagione vegetativa con un sufficiente apporto idrico, un'estate calda e un autunno tranquillo. La vendemmia tardiva e selettiva ha prodotto uve pure con una linea di acidità fine e tannini levigati – uno stile sottile ed elegante con una grazia precoce e buone prospettive di sviluppo.

Le uve di questo vino eccezionale provengono da vigneti situati a 450 metri sul livello del mare nel distretto di Neive. Note speziate fini, bacche scure e terra bagnata dominano la struttura precisa e la potenza di questo rosso comunque molto elegante. Acquistate, immagazzinate e godetevi l'attesa! SUPERIORE.DE

Rabaja e Asili sono probabilmente i siti più famosi del Barbaresco. Naso medio e finemente profumato di petali di rosa, ciliegie e fiori blu, con sobrie ed eteree note erbacee. Al palato, potente, compatto e con una cornucopia ben proporzionata di frutti neri come mora e cassis, oltre a un po' di liquirizia. Man mano che il vino progredisce, mostra la sua potenza e una certa pressione, che tuttavia non risulta mai selvaggia o ostentata, ma riflette sempre l'eleganza del sito e l'affinamento tipico di Giacosa in legno grande. Aroma e lunghezza impressionanti! SUPERIORE.DE

Imbottigliato per la prima volta nel 1967, il Masseria proviene da un vigneto di Bricco di Neive ed è essenzialmente vinificato e invecchiato come un Barolo. Anche l'annata 2018 - proveniente per la prima volta da una piccola parcella che apparteneva all'azienda vinicola Socré di Barbaresco - è stata deliberatamente rilasciata un anno dopo per garantire maggiore armonia ed equilibrio. La Masseria di Vietti è sempre delicata e raffinata, e questo è ancora più vero per l'annata attuale.

Il vigneto Asili a Barbaresco è considerato l'epitome della delicata eleganza. Su dolci colline con terreni di marna calcarea che immagazzinano sole e umidità in perfetta misura, il Nebbiolo produce qui vini che combinano finezza e profondità in egual misura. L'annata 2017 è stata caratterizzata da un'estate calda e secca, durante la quale le notti più fresche hanno garantito precisione aromatica e fresca acidità – condizioni ideali per un vino dal carattere forte e dalla lunga vita.

Imbottigliato per la prima volta nel 1967, il Masseria proviene da un vigneto di Bricco di Neive ed è essenzialmente vinificato e invecchiato come un Barolo. Anche l'annata 2018 - proveniente per la prima volta da una piccola parcella che apparteneva all'azienda vinicola Socré di Barbaresco - è stata deliberatamente rilasciata un anno dopo per garantire maggiore armonia ed equilibrio. La Masseria di Vietti è sempre delicata e raffinata, e questo è ancora più vero per l'annata attuale.

Un Barbaresco che parla dolcemente nel bicchiere e si sofferma a lungo – costa Russi 2017 si apre con un colore rubino brillante, quasi violaceo, che lascia subito intendere profondità ed eleganza. Chiamato con il nome di una storica proprietà nella parcella del cru, questo vino esemplifica la visionaria combinazione di tradizione e innovazione di Gaja. Il bouquet è caratterizzato da una notevole chiarezza e finezza: ciliegia matura, ribes rosso e delicate note floreali si intrecciano con spezie sottostanti, note leggermente affumicate e un elegante strato di anice – un equilibrio di precisione ed espressione. Il palato è inizialmente vellutato e morbido, poi si sviluppa con una struttura fine, sostenuta da un'acidità vitale e da tannini finemente bilanciati. Il vino rimane concentrato e lungo, con un impulso minerale e una potenza contenuta che rispetta le sue origini e lo mantiene vivo.