Tenuta Perano | Frescobaldi

Chi sale da Gaiole in Chianti verso Tenuta Perano capisce rapidamente perché Frescobaldi non consideri questo luogo semplicemente come un'altra tenuta. I vigneti si trovano in altura, i pendii sono ripidi e le vigne formano un anfiteatro naturale aperto verso sud-ovest. A circa 500 metri, un'intensa esposizione solare incontra aria più fresca e marcate escursioni termiche – condizioni impegnative ma molto promettenti per il Sangiovese a maturazione tardiva.

Per la famiglia Frescobaldi, Perano segna l'ingresso nel cuore storico del Chianti Classico. Frescobaldi ha acquisito la tenuta e i suoi vigneti tra Radda e Gaiole nel 2014. Il luogo stesso, però, guarda molto più indietro nel tempo: già nel 1716 Perano si trovava all'interno della storica zona del Chianti ufficialmente delimitata dal granduca Cosimo III de' Medici. Qui, quindi, al centro non c'è tanto una lunga storia Frescobaldi quanto un'idea molto chiara: lasciare che un luogo particolare parli attraverso il Sangiovese con la massima precisione possibile.

Tra Radda e Gaiole – Sangiovese a 500 metri

Tenuta Perano si trova a circa 500 metri nel cuore del Chianti Classico. Per le varietà a bacca rossa è già un'altitudine impegnativa, soprattutto per il Sangiovese a maturazione tardiva. Ma proprio la forma dei vigneti crea un equilibrio decisivo: l'anfiteatro naturale, aperto verso sud-ovest, cattura luce e calore, mentre altitudine, pendii ripidi e circolazione dell'aria permettono alle uve di preservare la freschezza.

I terreni ricchi di pietre caratterizzano ulteriormente questo paesaggio. Insieme all'altitudine creano condizioni nelle quali il Sangiovese può maturare lentamente mantenendo allo stesso tempo tensione. Non l'opulenza fine a se stessa, quindi, ma l'equilibrio tra maturità, freschezza e struttura è il tema centrale di questo luogo.

È proprio questa combinazione a rendere Gaiole così interessante per il Sangiovese. Le uve ricevono tempo e luce sufficienti per raggiungere una piena maturazione senza perdere l'influenza dell'altitudine. Struttura e frutto maturo incontrano così quella freschezza e precisione tannica che appartengono ai tratti caratteristici del Chianti Classico.

Tre vini, tre livelli di profondità del Chianti Classico

La gamma della tenuta è piacevolmente concentrata. Tenuta Perano Chianti Classico, la Riserva e Rialzi non rappresentano tre generici livelli di affinamento, ma concentrano l'attenzione in modo sempre più preciso su origine e selezione.

Tenuta Perano Chianti Classico costituisce il punto di partenza. Riunisce i diversi vigneti della proprietà e offre così l'impressione più immediata di come Frescobaldi interpreti questa parte d'altura del Chianti Classico. La Riserva compie un passo ulteriore e concentra maggiormente l'attenzione su struttura, profondità ed evoluzione, senza perdere di vista il carattere legato all'altitudine.

Nasce così una linea comprensibile senza che i vini debbano spiegarsi o sostituirsi a vicenda. Ognuno ha il proprio compito – dal quadro più ampio della tenuta fino alla concentrazione sempre maggiore sulle parcelle particolarmente vocate.

Rialzi – Sangiovese con la massima precisione d'origine

Con Rialzi questa idea raggiunge la sua espressione più precisa. Il nome richiama i rilievi terrazzati che caratterizzano alcune parti dei vigneti di Perano. Come Chianti Classico Gran Selezione, il vino pone completamente il Sangiovese al centro e concentra lo sguardo in modo particolarmente rigoroso sulle caratteristiche di questa parte d'altura di Gaiole.

Rialzi non è quindi semplicemente la versione più potente di Perano, ma la definizione d'origine più precisa della tenuta. Mentre Tenuta Perano e la Riserva tracciano un quadro più ampio dei vigneti, qui l'idea si concentra in un'espressione particolarmente definita del Sangiovese e del luogo.

È proprio qui che risiede la forza di Tenuta Perano. Non ha bisogno di un gran numero di vitigni e stili per mostrare varietà. Le differenze nascono all'interno dello stesso Sangiovese – attraverso altitudine, pendenza, suoli, selezione e una concentrazione sempre più precisa sull'origine.

Una giovane tenuta Frescobaldi con un'antica anima chiantigiana

All'interno del mondo Frescobaldi, Perano occupa quindi una posizione particolare. La tenuta appartiene alla famiglia soltanto dal 2014, ma si trova in un paesaggio la cui storia vitivinicola è tra le più antiche e conosciute della Toscana. Invece di sovrapporre a questa storia una nuova idea stilistica, Frescobaldi punta qui con coerenza sul luogo.

L'anfiteatro naturale, l'altitudine, i pendii ricchi di pietre e il Sangiovese a maturazione tardiva offrono già carattere a sufficienza. Tenuta Perano, la Riserva e Rialzi si limitano a tradurlo con diversi livelli di profondità.

Forse è proprio questa la qualità più convincente della tenuta: Perano non deve avere il gusto di Nipozzano, Pomino, CastelGiocondo o Castiglioni per appartenere inequivocabilmente a Frescobaldi. È sufficiente che la tenuta sappia esprimere nel modo più chiaro possibile Gaiole e il Chianti Classico. SUPERIORE.DE