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“Badilante” Sangiovese Toscana IGT 2022 (BIO)
Colore rosso rubino intenso. Speziato, con note di frutta rossa e un meraviglioso e sottile sapore di legno. Al palato è lungo e persistente, con tannini iodati, un finale fruttato e aspro e un finale floreale. SUPERIORE.DE
scopri di più- Vitigno: 100% Sangiovese
- Coltivazione: biologico
- Affinamento: serbatoio del cemento e tonneau
- Controllo organico n.: IT‑BIO‑006
- Vegano: sì
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 13,50 % vol
- Servire a: 16‑18 °C
- Capacità invecchiamento: 2027
- Tappo: Diam
- Estratto secco: 28,00 g/l
- Acidità totale: 5,38 g/l
- Zuccheri residui: 0,45 g/l
- Solfiti: 67 mg/l
- Valore ph: 3,43
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato09722422 · 0,75 l · 13,20 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
“414” Morellino di Scansano DOCG 2021 (BIO)
Maurizio Castelli non ama i nomi altisonanti. Per questo ha scelto un approccio semplice ma originale nel dare il nome all'azienda e al suo vino di punta: 414, che è il numero del vigneto nel catasto della regione. Il Morellino 414 è più che all'altezza di questa linea chiara e dimostra la sua levatura: note affumicate nel vivace bouquet di frutta, il sapore contrastante e beverino convince per potenza aromatica e struttura. Uno dei migliori Morellino della denominazione. SUPERIORE.DE
"Cremisi brillante. Bordo pallido. Tanta dolcezza e autenticità in questo vino. Puro piacere! Grande equilibrio tra la frutta matura e il gusto del Sangiovese." Jancis Robinson
"Ha aromi di ciliegie rosse, anice, lavanda, timo e prugne fresche. Leggermente speziato, con tannini gessosi e un corpo medio. Ottima bevibilità." James Suckling
scopri di più- Vitigni: 85% Sangiovese, 4% Ciliegiolo, 3% Alicante, 5% Colorino, 3% Syrah
- Coltivazione: biologico
- Affinamento: 75/25 barrique/barile di legno
- Controllo organico n.: IT‑BIO‑006
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 14,50 % vol
- Servire a: 16‑18 °C
- Capacità invecchiamento: 2028+
- Tappo: Diam
- Estratto secco: 22,00 g/l
- Acidità totale: 5,47 g/l
- Zuccheri residui: 1,13 g/l
- Solfiti: 75 mg/l
- Valore ph: 3,45
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato09722121 · 0,75 l · 21,20 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
“414” Morellino di Scansano DOCG 2021 (BIO) · Doppio MAGNUM in cassetta di legno
Maurizio Castelli non ama i nomi altisonanti. Per questo ha scelto un approccio semplice ma originale nel dare il nome all'azienda e al suo vino di punta: 414, che è il numero del vigneto nel catasto della regione. Il Morellino 414 è più che all'altezza di questa linea chiara e dimostra la sua levatura: note affumicate nel vivace bouquet di frutta, il sapore contrastante e beverino convince per potenza aromatica e struttura. Uno dei migliori Morellino della denominazione. SUPERIORE.DE
"Cremisi brillante. Bordo pallido. Tanta dolcezza e autenticità in questo vino. Puro piacere! Grande equilibrio tra la frutta matura e il gusto del Sangiovese." Jancis Robinson
"Ha aromi di ciliegie rosse, anice, lavanda, timo e prugne fresche. Leggermente speziato, con tannini gessosi e un corpo medio. Ottima bevibilità." James Suckling
scopri di più- Vitigni: 85% Sangiovese, 4% Ciliegiolo, 3% Alicante, 5% Colorino, 3% Syrah
- Coltivazione: biologico
- Affinamento: 75/25 barrique/barile di legno
- Controllo organico n.: IT‑BIO‑006
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 14,50 % vol
- Servire a: 16‑18 °C
- Capacità invecchiamento: 2032+
- Tappo: Diam
- Estratto secco: 22,00 g/l
- Acidità totale: 5,47 g/l
- Zuccheri residui: 1,13 g/l
- Solfiti: 75 mg/l
- Valore ph: 3,45
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato09722721 · 3 l · 29,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione2 unità disponibile
Dietro il Podere 414 c'è Maurizio Castelli, un enologo molto importante per la viticoltura italiana. Un consulente di successo, coinvolto in modo decisivo nello sviluppo dei Supertuscan e nella modernizzazione dei vigneti e delle cantine italiane.
Per il suo progetto, il suo sogno di un'azienda agricola integrata, gestita secondo i principi della biodinamica, con viticoltura, cereali e allevamento, Castelli, che ha conseguito un dottorato in ingegneria agraria, ha acquistato una tenuta di circa 30 ettari in una posizione eccellente. Al Podere 414, nella DOC Morellino di Scansano, Simone Castelli, figlio di Maurizio, ha piantato finora 11 ettari di vigneto. Le viti più vecchie sono al settimo anno. Come il padre, Simone ha studiato all'Università di Firenze e ora si occupa del nuovo vigneto insieme alla moglie Maja. I vigneti sono disposti in modo molto moderno, la densità di impianto è molto alta con 6800 viti per ettaro, la resa media è bassa con 40 ettolitri per ettaro. Circa l'85% dei vigneti è piantato a Sangiovese, il resto a Ciliegiolo, Alicante e Colorino.
Viene prodotto un solo vino, il "Morellino di Scansano" e poiché Maurizio Castelli odia i nomi altisonanti e si preoccupa solo della qualità, ha adottato un approccio semplice ma originale per dare un nome all'azienda e al suo vino. 414 - è il numero dell'area nel catasto della regione. SUPERIORE.DE
Anno di fondazione: 1960
Proprietario: Simone Castelli
Enologo: Maurizio Castelli
Superficie vitata: 13 ettari
Coltivazione biologica certificata