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Cabernet Franc Isonzo del Friuli DOC 2018
Corposo ed elegante Cabernet Franc di colore viola rubino scintillante, con aromi di bacche molto scure e tipiche note di spezie e fieno. Al palato, molta frutta e tannini grippanti con un nucleo naturale e fruttato-dolce. SUPERIORE.DE
scopri di più- Vitigni: 65% Cabernet Franc, 30% Cabernet Sauvignon, 5% Merlot
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 18 mesi acciaio inox
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 13,00 % vol
- Servire a: 16‑18 °C
- Capacità invecchiamento: 2027+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 25,25 g/l
- Acidità totale: 4,65 g/l
- Zuccheri residui: 0,45 g/l
- Solfiti: 75 mg/l
- Valore ph: 3,58
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato02032118 · 0,75 l · 25,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione2 unità disponibile
Bianco Collio DOC 2021
Raffinata e ricca, la cuvée di Pinot Grigio, Sauvignon, Ribolla Gialla e Friulano di Raccaro profuma di pera ed erbe mediterranee. Il gusto, incredibilmente equilibrato, avvolge il palato con sapori di lunga durata, dolce fusione e delicata acidità. Un grande vino con un grande potenziale! SUPERIORE.DE
"Pasta di mandorle e sfumature di fiori bianchi introducono il Collio Bianco 2021. Questo vino è rilassante con la sua consistenza morbida e il suo mix puro di melone verde ed erbe dolci. L'acidità succosa mantiene una personalità meravigliosamente fresca, mentre il 2021 si conclude in modo lungo e rinfrescante. È un blend di Pinot Grigio e Sauvignon Blanc." Vinous
scopri di più- Vitigni: 50% Pinot Grigio, 30% Sauvignon, 10% Ribolla Gialla, 10% Friulano
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 6 mesi acciaio inox
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 14,50 % vol
- Servire a: 10‑12 °C
- Capacità invecchiamento: 2028+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 19,35 g/l
- Acidità totale: 4,80 g/l
- Zuccheri residui: 0,40 g/l
- Solfiti: 80 mg/l
- Valore ph: 3,45
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato02030221 · 0,75 l · 26,65 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione< 24 unità disponibile
Malvasia Bianco Collio DOC 2022
La Malvasia in purezza di Raccaro è elegante, complessa e ricca. Piacevolmente profumata con note di ginestra e iris e con il tipico sapore forte e persistente del vitigno. Salato al palato, speziato nel finale. SUPERIORE.DE
"La Malvasia 2022 si apre con un delicato bouquet di frutti di bosco maturi e dolci toni erbacei. Morbido come la seta, si diffonde al palato con un mix profumato di frutti di nocciolo e agrumi canditi. Il 2022 si assottiglia con una media lunghezza ed è piacevolmente fresco con una traccia di agrumi tropicali." Vinous
scopri di più- Vitigno: 100% Malvasia
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 6 mesi acciaio inox
- Vegano: sì
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 14,00 % vol
- Servire a: 10‑12 °C
- Capacità invecchiamento: 2030+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 21,50 g/l
- Acidità totale: 5,35 g/l
- Zuccheri residui: 1,50 g/l
- Solfiti: 80 mg/l
- Valore ph: 3,50
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato02030322 · 0,75 l · 30,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
“Vigna del Rolat” Friulano Collio DOC 2022
Bouquet intenso e molto elegante di mela e mandorla, frutto estremamente complesso al palato; fresco, potente, ricco e con una bella lunghezza agrumata-fruttata e vena minerale. SUPERIORE.DE
"Il Friulano Rolat 2022 è profumato nel bicchiere con una miscela di fiori di campo, scorza di lime e menta fresca. Si apre con un'incantevole dolcezza interna contrastata da un riverbero di acidità pungente. Il melone aspro complica ulteriormente il palato e i fiori interni si accumulano verso la fine. Il 2022 mantiene alta l'energia per tutto il tempo, terminando speziato e con tensione. Il Rolat è uno splendido Friulano." Vinous
scopri di più- Vitigno: 100% Friulano
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 6 mesi acciaio inox
- Vegano: sì
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 14,50 % vol
- Servire a: 10‑12 °C
- Capacità invecchiamento: 2030+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 22,18 g/l
- Acidità totale: 5,50 g/l
- Zuccheri residui: 1,35 g/l
- Solfiti: 77 mg/l
- Valore ph: 3,35
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato02030122 · 0,75 l · 30,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
Pinot Grigio Collio DOC 2022
Arriva il nuovo Pinot Grigio monovitigno di uno dei nostri produttori preferiti da anni. Oltre ai suoi vigneti di Friulano, Dario Raccaro coltiva da anni un piccolo vigneto di 100% Pinot Grigio in formazione Guyot. Dalla vendemmia 2022 vende solo 2.000 bottiglie di questo vino pregiato e siamo lieti di averne ricevuto un'assegnazione. Colore giallo paglierino chiaro, bouquet fine e floreale con tracce di pietra focaia e fumo bianco. Al palato è ben strutturato, morbido e scorrevole, molto vellutato e profondo allo stesso tempo, una magistrale interpretazione del Pinot Grigio! SUPERIORE.DE
"Il Pinot Grigio 2022 si solleva dal bicchiere con una freschezza ariosa, mescolando erbe di menta con rocce tritate e pera asiatica. È un vino rotondo e rilassante, con frutti di bosco maturi e spezie dolci che si mescolano tra loro. Si affievolisce con una notevole freschezza, con una sfumatura erbacea e suggestioni di melone verde che svaniscono lentamente." Vinous
scopri di più- Vitigno: 100% Pinot Grigio
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 6 mesi acciaio inox
- Vegano: sì
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 15,00 % vol
- Servire a: 10‑12 °C
- Capacità invecchiamento: 2030+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 23,00 g/l
- Acidità totale: 5,60 g/l
- Zuccheri residui: 1,41 g/l
- Solfiti: 80 mg/l
- Valore ph: 3,48
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato02030522 · 0,75 l · 30,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione< 24 unità disponibile
“Vigna del Rolat” Friulano Collio DOC 2023
Fiori gialli primaverili, albicocche ed erbe tritate sgorgano dal bicchiere di questo vino bianco saporito, insieme a un invitante sentore di lievito e pasta di pane fresca. Il palato, avvolgente e di medio corpo, riprende da dove si era interrotto il naso, offrendo pera matura, caramella al limone non zuccherata, sale e mandorle bianche insieme a un'acidità pungente. Una fine nota di finocchio sul lungo finale. SUPERIORE.DE
"Il Raccaro 2023 Collio Friulano Rolat rivela uno stile asciutto con un'enfasi sui toni minerali e sul guscio d'ostrica schiacciato. È stato vinificato solo in acciaio. Tuttavia, il palato ritorna a sapori più dolci di nettare di pesca e melone su una consistenza leggermente cremosa." Wine Advocate
scopri di più- Vitigno: 100% Friulano
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 6 mesi acciaio inox
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 13,50 % vol
- Servire a: 10‑12 °C
- Capacità invecchiamento: 2031+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 22,65 g/l
- Acidità totale: 5,79 g/l
- Zuccheri residui: 1,32 g/l
- Solfiti: 77 mg/l
- Valore ph: 3,33
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato02030123 · 0,75 l · 32,00 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione
Limitato a 6 articolo per clienteBianco Collio DOC 2023
Questa splendida cuvée bianca a base di Friulano, Ribolla Gialla e Malvasia istriana ha un seducente aroma di fiori primaverili, frutta a nocciolo bianca e note agrumate. Il palato è rotondo, corposo e avvolgente, con pesca bianca cremosa, mela matura e pompelmo, nonché note di erbe tritate e zenzero, accompagnate da una fresca acidità. Una nota salata ravviva il finale. Un grande vino con un grande potenziale! SUPERIORE.DE
scopri di più- Vitigni: 50% Friulano, 30% Ribolla Gialla, 20% Malvasia
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 6 mesi acciaio inox
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 13,50 % vol
- Servire a: 10‑12 °C
- Capacità invecchiamento: 2031+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 21,65 g/l
- Acidità totale: 4,74 g/l
- Zuccheri residui: 0,65 g/l
- Solfiti: 77 mg/l
- Valore ph: 3,45
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato02030223 · 0,75 l · 32,00 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
Malvasia Bianco Collio DOC 2023
Questa Malvasia monovitigno è ogni anno un riferimento nel Collio. Eleganti aromi di pesca bianca, gelsomino, magnolia, roccia frantumata ed erbe fresche si sprigionano dal bicchiere a ogni sorso. Al palato, pino ed erbe fresche si combinano con mele e albicocche fresche, con strati su strati di sapori in continua evoluzione. Grande potenziale di invecchiamento. SUPERIORE.DE
"Prodotto esclusivamente in acciaio, questo vino è delicato e grazioso, con uno stile affascinante e accessibile. Se avete una bottiglia di Malvasia del Collio Raccaro 2023, vi piacerà berla mentre gli aromi primari sono così freschi. Gelsomino e caprifoglio sono in bella mostra. Provatelo con un'insalata di pomodori cimelio con foglie di basilico fresco." Wine Advocate
scopri di più- Vitigno: 100% Malvasia
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 6 mesi acciaio inox
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 13,50 % vol
- Servire a: 10‑12 °C
- Capacità invecchiamento: 2031+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 22,98 g/l
- Acidità totale: 5,66 g/l
- Zuccheri residui: 1,41 g/l
- Solfiti: 84 mg/l
- Valore ph: 3,49
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato02030323 · 0,75 l · 32,00 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
Pinot Grigio Collio DOC 2023
Oltre ai suoi vigneti di Friulano, Dario Raccaro coltiva da molti anni un piccolo vigneto di Pinot Grigio 100% Guyot. Dalla vendemmia 2022 vende solo 2.000 bottiglie di questo vino pregiato e siamo lieti di averne ricevuto un'assegnazione. Colore giallo paglierino chiaro, bouquet fine e floreale con tracce di pietra focaia e fumo bianco. Ben strutturato al palato fresco, morbido e scorrevole, molto vellutato e profondo allo stesso tempo, una magistrale interpretazione del Pinot Grigio! SUPERIORE.DE
scopri di più- Vitigno: 100% Pinot Grigio
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 6 mesi acciaio inox
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 13,50 % vol
- Servire a: 10‑12 °C
- Capacità invecchiamento: 2031+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 22,79 g/l
- Acidità totale: 4,46 g/l
- Zuccheri residui: 1,35 g/l
- Solfiti: 82 mg/l
- Valore ph: 3,50
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato02030523 · 0,75 l · 32,00 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
Merlot Collio DOC 2022
Di nuovo disponibile in piccole quantità dopo una pausa di molti anni: Il Merlot di Dario Raccaro è un vino profondo ed espressivo che presenta toni opulenti di confettura di more e ribes nero. In altre circostanze, un vino così fruttato avrebbe un sapore pesante e monodimensionale. Tuttavia, grazie all'esclusivo cuscinetto di aria fresca del Collio e ai terreni argillosi più pesanti, il vino mostra un'affascinante personalità e, nonostante la sua concentrazione, una grande eleganza che aumenta con l'ulteriore aerazione. Una fitta vena di minerali e spezie si intreccia nel lungo finale. Un vero e proprio capolavoro per questo vitigno, peraltro raramente presente nel Collio. SUPERIORE.DE
scopri di più- Vitigno: 100% Merlot
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 15 mesi botte di legno piccola
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 14,50 % vol
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2033+
- Tappo: sughero naturale
- Acidità totale: 4,91 g/l
- Zuccheri residui: 0,66 g/l
- Solfiti: 60 mg/l
- Valore ph: 3,70
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato02032322 · 0,75 l · 52,00 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
La regione Friuli è famosa per la sua sofisticata cultura del vino bianco italiano. Gli amanti dei vini pregiati che hanno poco tempo a disposizione devono assolutamente recarsi a Cormòns, la città principale della regione vinicola. La bella cittadina vicino a Udine, già nota come stazione militare romana nel 181 a.C., ospita un'impressionante concentrazione di produttori di vini bianchi di alto livello. Dario Raccaro è senza dubbio uno dei viticoltori più importanti, che svolge anche un ruolo importante nella competizione internazionale per i punteggi più alti. Sebbene il carismatico viticoltore ami cantare le lodi della sua Malvasia - davvero un vino straordinariamente delizioso - della sua piccola gamma, è il Friulano Vigna del Rolàt in particolare che ha suscitato inni di lode dal mondo del vino. Rimane la forte calamita dell'ancora giovane azienda vinicola, che raramente si trova sugli scaffali dei rivenditori con una superficie vitata di poco meno di sette ettari e una produzione annuale di appena 34.000 bottiglie.
La famiglia Raccaro può vantare quasi un secolo di storia. Era il 1928 quando Giuseppe Raccaro decise di fuggire dalla terra sassosa e arida delle Valli del Natisone per stabilirsi in mezzo alle colline del Collio in una vecchia casa coloniale ai piedi del Monte Quarin, vicino alla chiesa di Santa Maria Apollonia. I fertili terreni agricoli che vi trovò permisero a Giuseppe di proseguire con più successo di prima la sua attività di agricoltore e di sfamare meglio la sua famiglia.
Anche il figlio di Mario, Dario, che dal 1970 continua il lavoro del padre, è impegnato nella tradizione. Il carismatico proprietario dell'azienda, che oggi gestisce la piccola cantina insieme ai figli Luca e Paolo, decise negli anni '80 di concentrarsi principalmente sulla viticoltura. Ha ampliato la sua proprietà aggiungendo un vecchio vigneto piantato a Friulano all'inizio del secolo scorso. Una decisione saggia: I vigneti in affitto - secondo i racconti popolari, i vitigni provengono dall'Ungheria - avrebbero presto reso famoso Raccaro con la Vigna del Rolàt. Poiché per i nuovi impianti si utilizzavano sempre le stesse viti e gli stessi tralci, l'omonimo vino ha mantenuto fino ad oggi le sue caratteristiche uniche e la sua straordinaria consistenza.
La cantina Dario Raccaro predilige i serbatoi in acciaio inox e la stabilizzazione a freddo per i suoi vini bianchi. È la migliore dimostrazione di come sia possibile farsi un nome in poco tempo con poche etichette e una performance eccezionalmente costante. SUPERIORE.DE
"La qualità dei vini di Dario Raccaro ha permesso a questa semplice e piccola azienda di raggiungere l'olimpo del mondo vinicolo regionale". Gambero Rosso
Fatti
- Proprietario: Dario Raccaro
- Enologo: Dario Raccaro
- Produzione annua: circa 34.000 bottiglie
- Superficie del vigneto: circa 7 ettari
- Coltivazione naturale