Tenuta delle Terre Nere

L'Etna Bianco è fumoso nel bicchiere ed eccita i sensi con un'esplosione di roccia frantumata e mandorle crude prima di sfumare in una pesca influenzata dagli agrumi. È piacevolmente morbido e avvolgente, con consistenze pesanti sostenute da un'acidità vivace. Frutti minerali e spezie dolci si incontrano al palato. Il finale è straordinariamente fresco, ma allo stesso tempo robusto e lungo, che lascia la bocca desiderosa di saperne di più. La complessità di questo vino non ha eguali per un Etna Bianco entry-level. SUPERIORE.DE

"Fiori mielati, zenzero candito, note di finocchio e mele verdi schiacciate formano un bouquet speziato e invitante quando l'Etna Bianco 2023 si apre nel bicchiere. Il vino si presenta con una profondità di frutta matura e fruttata contro un nucleo di minerali salati e spezie sapide, mentre un'ondata di acidità stimolante resetta completamente il palato. Il 2023 si esaurisce profumato e lungo, lasciando una sfumatura piacevolmente acida di agrumi che pizzica le guance." Vinous

"Nella nostra tenuta ci sono circa 1.500 ulivi. Molti di essi sono secolari. E sentiamo un obbligo nei loro confronti, una memoria storica che oggi scorre nelle nostre vene. Non oserei mai dire che il nostro olio è il migliore del mondo. Non esiste il miglior petrolio del mondo. Direi che ci sono sicuramente altri che curano i loro alberi e i loro olivi come noi, ma nessuno che lo faccia più di noi.

I nostri alberi sono sempre stati coltivati in modo biologico. Vengono potati con cura ogni due anni. Le olive vengono raccolte tutte a mano e il raccolto del giorno viene spremuto ogni sera. L'olio viene decantato e chiarificato naturalmente fino a febbraio/marzo e imbottigliato senza filtrazione. I nostri terreni vulcanici gli conferiscono dolcezza, finezza e sapore. Le notti fredde limitano la presenza della mosca olearia. Il risultato è un eccellente olio extravergine di oliva". Marco de Grazia, Eigentümer

Questo Carricante, proveniente da viti di 100 anni di età e da un piccolo vigneto singolo, non dà alcuna indicazione sulle sue origini varietali e terroir. Aroma finemente fruttato, minerale e con una fresca brezza marina. Potente, ben strutturato, una fine nota legnosa, sapore equilibrato e lungo. SUPERIORE.DE

"L'Etna Bianco Le Vigne Niche Santo Spirito 2022 emerge dal bicchiere con una miscela sapida di mele verdi schiacciate, pietre bagnate e un accenno di camomilla. Il vino è setoso e rilassante, con sapori di albicocca matura e nettarina accompagnati da erbe dolci e un accenno di lime candito, trasportati da una vivace acidità. Il finale è lungo e leggermente strutturato, con una nota minerale e tracce di pera asiatica che svaniscono lentamente. Di solito considero il Santo Spirito il Bianco più aperto e accessibile del portafoglio Terre Nere, ma nel 2022 mantiene la sua potenza in riserva." Vinous

"Santo Spirito Bianco è floreale e leggero, con una spiccata brezza di agrumi, conchiglie e sale. Concentrato e intenso, con un attacco succoso e sapido, è ricco di scorze di agrumi, pesca bianca e fiori, pur rimanendo leggero, sassoso e verticale. Morbido e lungo." Decanter

"Un bianco top dell'Etna molto bello e tipico, con aromi di mele secche, arbusto di limone e citronella che si sviluppano in un corpo da medio a pieno, con un bel nucleo di frutta e molte sfumature di torrone, cagliata di limone e ricotta. Multi-stratificato." James Suckling

Questo Carricante da vigneto singolo proviene dal piccolo vigneto di Montalto, sul versante meridionale dell'Etna, a circa 950 metri di altitudine. È il più equilibrato e allo stesso tempo il più emozionante di tutti gli Etna Bianco delle Terre Nere in termini di impressione generale e di sapore; l'intero pacchetto Etna è qui presente nella giusta dose: Mineralità, salinità, fruttato e una perfetta nota di buccia d'arancia e pietra focaia al naso. Al palato è vibrante e fine, con una dimensione quasi borgognona, pieno di finezza e lunghezza. SUPERIORE.DE

"Bella mela essiccata e limone con alcuni caratteri minerali e di pietra sia al naso che al palato. Mostra anche un po' di pomice. Corpo medio. Croccante e multistrato." James Suckling

"È morbido, carnoso e dal sapore di pesca, ma con un'eccellente acidità. Note di pietra e ananas aggiungono vivacità a questo delizioso e saporito vino bianco senza gradazione alcolica." Decanter

"Speziato e pieno di tensione, l'Etna Bianco Le Vigne Niche Montalto 2022 esplode dal bicchiere con una miscela di scorza di limone, erbe mentolate, pesche giovani e rocce frantumate. Si apre con una bella dolcezza interna e una mineralità croccante, e si precipita al palato con frutti di frutteto maturi elevati da agrumi canditi. Il Montalto termina con una fantastica lunghezza e potenza, leggermente strutturato e tattile. Questo splendido Etna Bianco si beve benissimo oggi, ma con l'equilibrio necessario per una conservazione a medio termine." Vinous

Fantastico crescendo dell'Etna da viti di 60 anni di età provenienti da un piccolo vigneto singolo, con sapori iodati e agrumati meravigliosamente equilibrati. Morbidamente scorrevole al palato, profondo nel sapore, la fine acidità, la dolcezza interna e le delicate note legnose sono ben integrate nel concetto complessivo, che è stato progettato per un lungo periodo di maturazione. SUPERIORE.DE

"Tanti sentori di caprifoglio e limone tagliato, con qualche pietra frantumata. Di medio corpo, con una consistenza cremosa e fenolici concentrati che aggiungono consistenza e lunghezza. Un po' di pietra focaia sul finale." James Suckling

"Questo cru, proveniente da vigneti di Randazzo, si presenta con una cremosità giovanile e con pochi aromi se non quelli del legno in cui ha riposato, insieme a macchie pietrose di mango e pesca. Questo Carricante è pieno, concentrato e molto acido. Ha abbastanza frutta gialla terrosa - come ananas, nettarina e prugna gialla - per sostenere la sua spina dorsale pietrosa e acida; uno stile verticale ma pieno che acquisterà potenza e peso con l'età. Impressionante." Decanter

"Con un bouquet che sembra scalpellare il calcare, con tutte le sfumature fumose e di pietra che ne derivano, l'Etna Bianco Le Vigne Niche Calderara Sottana 2022 è impossibile da ignorare. È setoso all'ingresso, ma cresce rapidamente con una tensione minerale. Un gioco sapido e dolce di agrumi e spezie fa da contraltare a nettarine e albicocche mature. Il 2022 lascia il palato con una tensione giovanile e l'acquolina in bocca con una freschezza eccezionale. Forse non è il Calderara Sottana Bianco più longevo, ma non c'è fretta. È un vero incantatore." Vinous

Marc de Grazia sul suo vino dell'anniversario: "Per onorare lo sforzo collettivo di tutto il team della Tenuta delle Terre Nere, ho ritenuto opportuno celebrare il 20° anniversario della nostra prima uscita con una cuvée unica. Questa cuvée dovrebbe rappresentare la nostra denominazione e la nostra cantina e dire qualcosa sui nostri inizi. Quindi, prima di tutto, doveva essere un Etna Rosso, perché è la nostra denominazione più importante. In secondo luogo, il vino deve essere prodotto con uve Calderara Sottana, poiché la nostra cantina e i vigneti circostanti si trovano in Contrada Calderara Sottana, dove abbiamo anche le nostre maggiori espansioni. Tuttavia, non deve essere confuso con il nostro imbottigliamento Calderara Sottana, che è fatto con i migliori frutti di viti esclusivamente vecchie provenienti da tutte le nostre tenute di Calderara.

Ho quindi deciso di produrre una cuvée da un unico vigneto particolarmente dotato a Calderara, chiamato Bellacolonna. L'ho scelto non solo per la sua eccellente qualità, ma anche perché qui abbiamo piantato i nostri primi vigneti nel 2006 e nel 2007, dopo aver purtroppo sradicato appezzamenti di vecchie viti semi-abbandonate e in decomposizione. Con i frutti di queste vigne abbiamo realizzato la nostra splendida cuvée. Ha il privilegio di provenire da un vigneto eccezionalmente buono e allo stesso tempo la fortuna di essere nato in un'annata eccezionale.

È stato affinato in rovere nuovo (cosa che ritengo perfettamente appropriata per un vino ottenuto da viti giovani) e gli è stato concesso lo stesso tempo di invecchiamento dei nostri cru. Direi che ha un vero fascino; più elegante del nostro Etna Rosso, con una profondità e un carattere che ricordano il nostro Calderara Sottana (a parte forse gli strati aggiuntivi che le vecchie viti forniscono). È nato elegante e diventerà ancora più sottile con l'età; ha la compostezza senza peso della gioventù e la promessa di una finezza ancora maggiore in futuro. È davvero un vino di cui sono molto orgoglioso e che desidera incarnare tutto ciò che è Tenuta delle Terre Nere".

"Vivido e intenso, un'esplosione di spezie autunnali, rosa polverosa e arancia rossa lascia il posto a fragole secche quando l'Etna Rosso Calderara Sottana Bellacolonna 2022 sboccia nel bicchiere. Semplicemente sbalorditivo, schizza sul palato con frutti di bosco croccanti e toni minerali, il tutto motivato da un nucleo di acidità zesty. Lascia una macchia di concentrazione primaria e tannini setosi che si protraggono nel finale con sfumature di viola, mentre i sentori di spezie dolciarie svaniscono lentamente. Il Bellacolonna proviene da una selezione di "viti giovani" piantate nel 2006 e nel 2007 all'interno del cru Calderara Sottana." Vinous

Ecco un vino monovitigno abbastanza nuovo, simile nello stile a Santo Spirito, ma con una componente "autunnale". Rosso rubino chiaro, ghiaia, vaniglia e una sottile nota di menta al naso, oltre a mirtillo e ciliegia. Poi fresco ed emozionante al palato, con una componente agrodolce e una delicata vena amara. Tannino compatto che merita sicuramente qualche anno in più di affinamento in bottiglia. Il finale è erbaceo, speziato e lungo. SUPERIORE.DE

"Questa è la terza annata prodotta dalla Tenuta delle Terre Nere come vino a denominazione di vigna, anche se il Moganazzi è coltivato dal 2009. L'Etna Rosso Moganazzi 2020 mostra una traiettoria divertente, con tannini fruttati e gripposi che si trasformano in sensazioni setose al palato. In effetti, una parola appropriata per descrivere questo vino è carezza. Il bouquet offre note luminose di cassis, erbe, fiori e pietra frantumata. Questo sito si trova tra Passopisciaro e Solicchiata, tra i 700 e i 730 metri di altitudine. Offre un po' più di volume e concentrazione in termini di bocca." Wine Advocate

"Mostra ciliegie scure, fiori secchi, cacao amaro, ardesia, noce moscata e moka. È di corpo medio-pieno con tannini fermi, cremosi e molto ben integrati. Molto potente. Ma tutto sotto controllo. Lunga durata. Solo 4.000 bottiglie. Già fantastico, ma ancora migliore dopo il 2023." James Suckling

Feudo di Mezzo Il Quadro Delle Rose profuma di rosa e piccoli frutti rossi. È un vino pesante e tannico che richiede un po' di pazienza, ma che trova il suo equilibrio con il tempo. Un vino di eccezionale finezza e grande intelletto. SUPERIORE.DE

"I tannini di questo vino rosso vivace sono scattanti e si combinano con una miscela brillante di ciliegia selvatica, boysenberry, rosa tea e anice stellato, per finire con un finale deciso e minerale." Wine Spectator

"Offre un'incantevole e ricca fragranza di mora, ribes nero, amarena ed erbe aromatiche. Ricco e setoso, combina in modo splendido l'anticipo della frutta con una sapidità da leccarsi i baffi, sostenuta da tannini fini, maturi e grippanti, da un sottofondo di fresca acidità e da alcune note di legno e spezie sul lungo finale. Incantevole." Decanter

"Frutto puro di ciliegia, che ricorda il kirsch, con buccia d'arancia e una spina dorsale minerale e cinerea, quasi di pietra focaia o polvere da sparo. Aromi e sapori simili sia al naso che al palato. Di corpo medio-pieno, molto teso e deciso, con tannini gessosi e un persistente senso di granito e roccia frantumata al palato. Anche conchiglie di cozze. Lungo. Da provare dopo il 2025." James Suckling

Si tratta di un vino monovitigno abbastanza nuovo, simile nello stile a Santo Spirito, ma con una componente "autunnale". Di colore rosso rubino chiaro, ha un naso di ghiaia, vaniglia e una sottile nota di menta, oltre a mirtillo rosso, ciliegia, noce moscata e moka. Al palato è fresco ed emozionante, con una componente agrodolce e una vena delicatamente amara. Tannino compatto che merita sicuramente qualche anno in più in bottiglia. Il finale è erbaceo, speziato e lungo. SUPERIORE.DE

"L'Etna Rosso Moganazzi 2021 è molto delicato e sobrio. Si dispiega lentamente con una miscela sfumata di incenso, rose secche e agrumi esotici. È morbido, rotondo e di medio corpo, con un'acidità vivace e un nucleo cristallino di minerali che sostengono lentamente i frutti di bosco aspri. Il finale è un po' corto, ma efficace, con una nota di lampone amaro e tannini che strattonano le guance." Vinous

"Colore rosso rubino scintillante e brillante. Naso fragrante e giocoso, con molti lamponi e more, seguiti da violette e un accenno di citronella. Al palato è estremamente succoso e fruttato, tannini maturi e fini, acidità vivace, finale speziato e goloso." Falstaff

"Una matassa speziata di grafite, pepe bianco macinato e chiodi di garofano si snoda attraverso sapori di ciliegia nera matura e lampone nero in questo rosso, con accenti di sassafrasso, liquirizia rossa e catrame. Una cornice croccante di tannini ben integrati e un'acidità brillante portano il profilo espressivo fino al finale duraturo." Wine Spectator

"Gli aromi carnosi di ciliegia rossa e nera, con un po' di cacao e balsamo, rendono il vino invitante. In bocca è ricco e intenso, con una buona acidità che inietta freschezza nel palato di amarena, mora, viola e cacao. I tannini sono fini e aderenti, ben evidenti sulle guance, a sostegno di un nucleo concentrato e preciso. Pieno e delizioso." Decanter

"Ha un naso fresco e fragrante, con belle ciliegie e lamponi, oltre a petali di rosa, liquirizia e pietre frantumate. Al palato è deciso e diretto, con un corpo medio e un'acidità vivace. È difficile tracciare una linea di demarcazione tra i tannini e l'aspetto terroso e minerale, poiché entrambi creano una sensazione gessosa in bocca e portano a un finale lungo e strutturato. Mi piace la finezza di questo vino, anche se è ancora piuttosto denso e solido." James Suckling

Feudo di Mezzo Il Quadro Delle Rose profuma di rosa e piccoli frutti rossi. È un vino pesante e tannico che richiede un po' di pazienza, ma che trova il suo equilibrio con il tempo. Un vino di eccezionale finezza e grande intelletto. SUPERIORE.DE

"Rosato e profumato, l'Etna Rosso Feudo di Mezzo 2022 si apre con un delizioso bouquet che mescola fiori secchi con fragole schiacciate e note di lavanda. Mostra una consistenza di pura seta con una sensazione di leggerezza e finezza. I frutti di bosco aggiungono una bella tensione interna. Una ragnatela di tannini a grana fine incornicia l'esperienza, mentre il 2022 si chiude con una lunghezza impressionante e un'aspra concentrazione di mirtilli rossi." Vinous

Si tratta di un vino monovitigno abbastanza nuovo, simile nello stile a Santo Spirito, ma con una componente "autunnale". Di colore rosso rubino chiaro, ha un naso di ghiaia, vaniglia e una sottile nota di menta, oltre a mirtillo rosso, ciliegia, noce moscata e moka. Al palato è fresco ed emozionante, con una componente agrodolce e una vena delicatamente amara. Tannino compatto che merita sicuramente qualche anno in più in bottiglia. Il finale è erbaceo, speziato e lungo. SUPERIORE.DE

"L'Etna Rosso Moganazzi 2022 è floreale e arioso, con note di spezie candite e polvere di gesso che sfumano in ciliegie nere essiccate. Il vino è rotondo e morbido, con un mix di frutti rossi e blu color lavanda, tutti lambiti da una vivace acidità. I tannini appiccicosi emergono nel finale, mentre il 2022 si chiude lungo e profumato. Un accenno di caramella alla violetta sottolinea meravigliosamente l'esperienza." Vinous

Santo Spirito è un vino meravigliosamente complesso che rimane sempre in equilibrio. Combina fermezza, forza, struttura e densità con i sapori di ciliegie scure, melograno, arance rosse e note erbacee speziate e conclude con un finale furiosamente lungo. SUPERIORE.DE

"L'Etna Rosso Santo Spirito 2022, che si apre come un cesto di frutti di bosco con fiori polverosi e lavanda dolce, è un piacere totale al naso. È uno stile sollevato e puro, con lamponi e mirtilli maturi che si mescolano su un nucleo di acidità vivace. È lungo e strutturato, ma ancora straordinariamente fresco, lasciando una sottile patina di concentrazione primaria e tannini fini che svaniscono lentamente. Il Santo Spirito continua a essere uno dei vini più attraenti del portafoglio Terre Nere, offrendo una bella profondità, concentrazione e struttura in un pacchetto splendidamente equilibrato." Vinous

Il Cru San Lorenzo, rigorosamente limitato in ogni annata, proviene da 4 ettari di vigneto nell'omonima contrada nel comune di Randazzo. Le viti hanno più di 70 anni e crescono a circa 750 metri sul livello del mare; il terreno è costituito quasi esclusivamente da sabbia vulcanica fine. Il terroir della piccola Contrada San Lorenzo è stato creato da colate laviche e depositi di origine vulcanica formatisi tra 60.000 e 15.000 anni fa. Questo vino eccezionale è particolarmente ricco, fruttato e dotato di tannini molto morbidi che lo rendono vellutato e lussuoso al palato e garantiscono un finale infinito. Magnifico! SUPERIORE.DE

"Minerale al naso, con accenti di pietre, fumo e terra fresca, che si fondono in un bouquet espressivo di fragole selvatiche mature, gelato alla ciliegia, timo secco, grafite e pepe fresco al palato corposo e cremoso." Wine Spectator

"L'Etna Rosso San Lorenzo 2021 seduce con una fragrante miscela di rose, amarene, mandarini e un pizzico di cannella. È eleganza pura, sollevata e raffinata, con un'acidità abbagliante e un'ondata di frutta pura e minerale che crepita e scoppietta al palato. È complesso ma veramente delizioso e mantiene la sua meravigliosa energia, anche quando una rete di tannini fini ricorda al degustatore il suo stato giovanile. Ancora oggi, il San Lorenzo 2021 è un sogno e un piacere assoluto. Ciò significa che il futuro rimane molto luminoso." Vinous

"Questo vino mostra un carattere molto attraente e sapido con ciliegie rosse e lamponi, accompagnati da erbe estive essiccate, arance candite e spezie rosse. Anche terra secca. Di corpo medio-pieno. Struttura tannica molto uniforme e senza soluzione di continuità. Raffinato e lucido, con una terrosità polverosa che conduce a un finale asciutto e delicato." James Suckling

"Colore rosso rubino intenso e brillante con bordo più chiaro. Naso fragrante e compatto, di frutta matura, fragole e rosa canina, seguite da timo e pomodoro e da una nota di vaniglia. Al palato, frutta ammaliante e pronunciati sapori erbacei, preciso e di grande eleganza, salato, grande armonia tra acidità e tannini, lungo finale." Falstaff

"Fresco, floreale e fragrante, offre note di violetta e lavanda, cacao, terra e amarena. In bocca, la sua sottile rete di tannini e l'acidità tagliente forniscono tensione ai frutti maturi e balsamici delle siepi. Succulento e sapido, con un palato medio molto sassoso, mostra un eccellente equilibrio e profondità, con un'incredibile freschezza e capacità di tenuta." Decanter

Ogni anno, uno dei grandi vini monovitigno della Tenuta, che rappresenta il particolare terroir delle colline dell'Etna in modo estremamente complesso. Frutta rossa scura, buccia d'arancia e fiori al naso. Poi frutta succosa, grande profondità e una struttura tannica finemente cesellata. Una sottile speziatura sul finale e l'eccezionale struttura, lunghezza ed eleganza sono sempre presenti! SUPERIORE.DE

"L'Etna Rosso Calderara Sottana Vineyard 2021 brilla dal momento in cui il bicchiere viene rovesciato: Ghiaia, cenere e fumo dolce lasciano il posto a vibranti ciliegie nere e spezie autunnali. L'Etna Rosso 2021 è elegante, setoso e di grande struttura, con note minerali salate e un'abbondanza di frutti rossi e neri perfettamente sostenuti da un nucleo di vibrante acidità. Il vino è complesso, ma pieno di energia e di profondità, e termina salato e strutturato, con tannini aderenti che incorniciano un finale persistente di liquirizia e prugne. Queste vecchie vigne hanno affrontato bene la siccità dell'annata, che è evidente solo nella durezza dei tannini. Per il resto, il 2021 è pura magia." Vinous

"Questo vino è più vibrante con bacche rosse, arance rosse, spezie leggere e un accenno di terracotta. Di medio corpo, è succoso e fruttato, con un'acidità piccante e tannini polverosi. Una nota di arancia amara sul finale. Lungo e gessoso, ma ora molto attraente e piacevole." James Suckling

"Colore rosso rubino brillante con un bordo più luminoso. Delicatamente profumato e dinamico al naso, con molte note floreali, che ricordano la lavanda e la viola, un po' di menta, seguite da rosa canina e ciliegie mature. Frutta matura e molte spezie al palato, compatto e strutturato, acidità avvincente e tannini ricchi, finale lungo e succoso." Falstaff

"Offre un aroma profondo e pieno di frutti rossi e neri puri con alcune sfumature di viola, spezie, balsamo e cacao. Carnoso, succulento e sapido, è un Nerello Mascalese incredibilmente bello, con una purezza di frutti rossi sottolineata da spezie e pietra, una nota di salinità e un finale lungo, setoso e cremoso. Così invitante." Decanter

Ogni anno, uno dei grandi e magici vini monovitigno della Tenuta, che rappresenta in modo estremamente complesso lo speciale terroir delle colline dell'Etna. Frutta rossa scura, buccia d'arancia e fiori al naso. Poi frutta succosa, profondità meravigliosa e una struttura tannica finemente cesellata. Una sottile speziatura sul finale e l'eccezionale struttura, lunghezza ed eleganza sono sempre presenti! SUPERIORE.DE

"L'Etna Rosso Calderara Sottana 2022 è intenso e speziato nel bicchiere. Pietre frantumate e erbe grigliate lasciano il posto a ciliegie nere essiccate e bucce d'arancia speziate. Lussuosamente morbido nella parte anteriore, trova una bella spinta attraverso un nucleo di acidità stuzzicante, mentre minerali salini e l'inizio di tannini grippanti rassodano i suoi frutti di bosco maturi. Il tutto si esaurisce con un'enorme lunghezza e concentrazione, lasciando una sensazione di struttura giovanile e una sensazione piacevolmente aspra che permane a lungo. Il 2022 mescola generosità e potenza in un pacchetto splendidamente equilibrato che favorirà oltre un decennio di cantina." Vinous

Il Cru San Lorenzo, rigorosamente limitato in ogni annata, proviene da 4 ettari di vigneto nell'omonima contrada nel comune di Randazzo. Le viti hanno più di 70 anni e crescono a circa 750 metri sul livello del mare; il terreno è costituito quasi esclusivamente da sabbia vulcanica fine. Il terroir della piccola Contrada San Lorenzo è stato creato da colate laviche e depositi di origine vulcanica formatisi tra 60.000 e 15.000 anni fa. Questo vino eccezionale è particolarmente ricco, fruttato e dotato di tannini molto morbidi che lo rendono vellutato e lussuoso al palato e garantiscono un finale infinito. Magnifico! SUPERIORE.DE

"Notevolmente bello, l'Etna Rosso San Lorenzo 2022 si presenta con una serie di fiori secchi, chiodi di garofano e lavanda. Sollevato e raffinato, si apre con un accenno di arancia candita che ravviva il suo nucleo di frutti di bosco aspri. L'acidità vivace mantiene l'esperienza fresca per tutto il tempo. Il San Lorenzo, che si concentra sul palato, si affievolisce con una leggera tannicità e una sensazione di croccantezza, lasciando che i suoi splendidi profumi floreali rimangano inalterati. Questo è l'amore sobrio del portafoglio Terre Nere, e mi aspetto che con la cantina possa aumentare ancora di più la sua complessità." Vinous

Ecco il nuovo vino monovitigno, simile nello stile a Santo Spirito ma con una componente "autunnale". Rosso rubino chiaro, ghiaia, vaniglia e un sottile accenno di menta al naso, oltre a mirtilli e ciliegie. Al palato è fresco ed emozionante, con una componente agrodolce e una delicata vena amara. Tannino compatto che merita sicuramente qualche anno in più di affinamento in bottiglia. Il finale è erbaceo, speziato e lungo. SUPERIORE.DE

"Fresco, con ricchi sentori di torta di fichi, fumo fragrante e ferro che sottolineano le note di ciliegia essiccata al sole, timo e rosa canina. Di corpo medio-leggero, con tannini leggermente gessosi." Wine Spectator

"Aromi di macchia mediterranea, mentolo e frutta scura matura si sprigionano dal bicchiere. Il palato, lineare e leggero, offre ciliegia, arancia rossa e liquirizia insieme a tannini fini. Chiude con un accenno di pietra focaia." Wine Enthusiast

"L'Etna Rosso Moganazzi 2019 è speziato e intenso, esplode dal bicchiere con pietra cenerina frantumata, ribes rosso, fragole selvatiche, salvia e note di cedro. All'ingresso è ricco e morbido, ma si rassoda rapidamente grazie a un mix di bacche con sfumature minerali, acidi vivaci e tannini grippanti che arrivano abbastanza presto e si mantengono saldi. Detto questo, c'è un sacco di frutta primaria e di profondità da bilanciare, mentre si affievolisce strutturato e lungo, lasciando indugiare note di liquirizia e di rosa interna. Questa è solo la terza annata del Moganazzi, che proviene da vigne di 80 anni, terrazzate e ripide, a 650 metri sul versante nord dell'Etna." Vinous

Feudo di Mezzo Il Quadro Delle Rose profuma di rose e piccoli frutti rossi. È un vino pesante e tannico che richiede un po' di pazienza ma che trova il suo equilibrio con il tempo. Un vino di eccezionale finezza e di grande intelletto. SUPERIORE.DE

"Questo affascinante rosso è ben bilanciato e fresco, rafforzato da tannini a grana fine e mostra una gamma abilmente intrecciata di fragole selvatiche e lamponi neri, tè Earl Grey, rosa canina, pietra minerale e spezie. Finale masticabile." Wine Spectator

"L'Etna Rosso Feudo di Mezzo 2019 colpisce per il suo bouquet scuro e ricco, che si avvicina con note di prugne spolverate di zucchero, chiodi di garofano, scorze di agrumi speziate e accenni di pino. Al palato si arricchisce di un mix salato di bacche rosse ed erbe selvatiche, più sollevato del previsto ma potente. I tannini appiccicosi salgono verso la fine. Per tutta la sua potenza di fondo, il 2019 si chiude con una freschezza sorprendente, ma anche con una struttura, con un mix di viola e rosa interne. Feudo di Mezzo combina sia il frutto vivido che la struttura verticale per una maturazione lunga e costante." Vinous

"Spezie scure, cuoio nuovo, frutti di bosco ed eucalipto sono alcuni degli aromi che troverete in questo delizioso rosso. Elegante e sensuale, il palato offre ciliegia marasca, lampone, cedro e anice stellato insieme a tannini leggeri e fini. Da gustare fino al 2029." Wine Enthusiast

"Un potente rosso dell'Etna con un'abbondante presenza di ciliegia nera e liquirizia, oltre a una robusta struttura tannica. Tuttavia, ha anche un lato molto eccitante, fresco e luminoso, che emerge sempre più chiaramente nel lungo finale." James Suckling

Ogni anno uno dei grandi vini monovitigno della Tenuta, che rappresenta in modo estremamente complesso lo speciale terroir delle alte quote dell'Etna. Frutti rossi scuri, buccia d'arancia e fiori al naso. Poi frutta succosa, splendida profondità e una struttura tannica finemente cesellata. Una sottile speziatura sul finale e sempre presente l'eccezionale struttura, lunghezza ed eleganza! SUPERIORE.DE

"Aromi di erbe selvatiche, violetta, bacche rosse e un accenno di nocciola vengono alla ribalta. Il palato, estremamente elegante, offre ciliegia rossa, arancia rossa, anice stellato e un accenno di espresso prima di una chiusura salina. I tannini a grana fine e l'acidità brillante forniscono un supporto aggraziato." Wine Enthusiast

"Questo rosso espressivo, di corpo medio-pieno, è ricco di note di lampone secco e kirsch, accentuate da aromi di violetta candita e anice stellato. È ben bilanciato e goloso, con un sottofondo di mineralità rabbiosa che guida il finale masticabile." Wine Spectator

"L'Etna Rosso Calderara Sottana 2018 vi tiene ai margini del bicchiere, accogliendo il suo terroso ma splendido bouquet. Onde di pietra cenerina frantumata, erbe pepate, more e rose si sollevano senza sforzo. La consistenza è setosa, con uno spettacolo incredibilmente puro e vivido di frutti rossi con minerali salati, mentre gli acidi vivaci creano una tensione agrodolce verso la fine. Le guance si aprono, sature di tannino giovanile, mentre il Calderara Sottana 2018 stringe con forza, lasciando solo un accenno di liquirizia e frutti rossi aspri nella sua scia. Chiudendo gli occhi, si potrebbe pensare che questo sia un giovane Barolo di Serralunga di alto livello." Vinous

"Così floreale e fresco con ciliegie, anguria, mele, pietre e fiori al naso. È di corpo medio-pieno, con tannini solidi e un'acidità fresca e vivace che accompagna il palato." James Suckling

Ogni anno uno dei grandi vini monovitigno della Tenuta, che rappresenta in modo estremamente complesso lo speciale terroir delle alte quote dell'Etna. Frutti rossi scuri, buccia d'arancia e fiori al naso. Poi frutta succosa, splendida profondità e una struttura tannica finemente cesellata. Una sottile speziatura sul finale e sempre presente l'eccezionale struttura, lunghezza ed eleganza! SUPERIORE.DE

"Aromi di rovere francese, canfora e macchia mediterranea guidano il naso. Riflettendo gli aromi, il palato lineare presenta cocco, vaniglia, rovere grezzo e mirtillo rosso prima di un finale salino. I tannini fini e sottili lo sostengono." Wine Enthusiast

"L'Etna Rosso Calderara Sottana 2019 sboccia lentamente nel bicchiere, dispiegandosi con uno spettacolo stratificato e profondo di ciliegie nere, liquirizia canfora e pino. Un'ulteriore roteazione svela erbe balsamiche, salsa di prugne e rosa polverosa. Al palato si presenta con un'ondata di texture setosa, riempiendo i sensi con ribes rosso, mirtillo e note di agrumi canditi. Nel finale emergono tannini fini, precedentemente mascherati da frutti interni maturi, che danno vita a un finale leggermente strutturato. Una nota salata lascia il posto a sentori di grafite e liquirizia nera che si protraggono nel tempo. Sebbene sia abituato a considerare il Calderara Sottana uno dei vini più strutturati e arretrati del portafoglio Terre Nere, il 2019 possiede un fascino precoce che trovo piuttosto attraente. Detto questo, c'è una potenza di fondo che solo la cantina potrà svelare." Vinous

"Se amate i grandi Barolo, questo rosso dell'Etna è il vino che fa per voi! Ricco di carattere di prugna e di confettura, è ricco, concentrato e ben strutturato, con tannini concentrati che si sviluppano sul finale moderatamente asciutto e setoso." James Suckling

"Sottana sorge su un'antica colata lavica e ospita viti centenarie. Spezie e grafite si fondono con aromi di viola, frutti di bosco e macchia mediterranea. In bocca è lungo e dinamico, con una splendida nota sapida, un sottofondo minerale e di pietra e tannini levigati. Complessità accattivante." Decanter

L'Etna Rosso Prephylloxera Vigna di Don Peppino è un Etna Rosso di piccola produzione dall'eleganza mozzafiato. Colore rosso scuro puro e cangiante e aroma fruttato infinitamente ampio. Al palato ha un equilibrio e una struttura impeccabili. I tannini sono presenti e tuttavia meravigliosamente eleganti ed equilibrati. Un vino esplosivo ottenuto al 100% da Nerello Mascalese - e da antiche vigne di Calderara e Santo Spirito. SUPERIORE.DE

"L'Etna Rosso Prephylloxera La Vigna di Don Peppino Calderara Sottana 2021 è una festa per gli occhi. Il colore da solo stordisce la mente: un rosso rubino traslucido che induce il degustatore ad aspettarsi un impegno delicato e sollevato. Il vino si apre lentamente nel bicchiere, fumoso e intenso, con note di cenere e rosmarino. Un nucleo di bacche selvatiche schiacciate e spezie esotiche viene alla ribalta. È molto strutturato ma ingannevolmente energico, con ondate setose di frutti rossi scuri che si riversano sul palato, lasciando una nota salata di minerali ed erbe sapide. Una complessa rete di tannini a grana fine stringe con forza ed è bilanciata da una sapida acidità residua, mentre i fiori interni e una nota di mandarino evaporano lentamente. È necessaria pazienza." Vinous

"Questo rosso, senza soluzione di continuità, è lungo e morbido, con una sottile succosità nella tavolozza di ciliegie rosse e lamponi secchi, con note di terra fresca e argillosa, rose di tè e timo essiccati, cioccolato fondente e fumo. I tannini a grana fine rafforzano il finale persistente." Wine Spectator

"Polveroso e speziato, con appena un accenno di buccia d'arancia che si sovrappone a profondi sentori di bacche scure, in bocca ha una bella espressione di frutti rossi e neri dolci e concentrati, che mostrano leggerezza ed equilibrio su un palato morbido. C'è una profondità floreale da trovare qui, messa a fuoco dall'acidità luminosa, mentre i tannini fini cullano il frutto succulento e gioioso. Persistente e vibrante." Decanter

"Questo vino ha una profondità e una complessità impressionanti, con una serie di sapori di bacche rosse e scure mescolati a cioccolato fondente, spezie macinate e buccia d'arancia bruciata. Tutti questi sapori poggiano su un letto di sfumature affumicate, cenere, pietra scura e asfalto bagnato. Pieno e profondo, con tannini molto fini e setosi. Tanta tensione e potenza. Dura per minuti e termina con un finale strutturato e senza soluzione di continuità. Da vecchie vigne di prima della fillossera. Da provare subito, ma invecchierà benissimo. Meglio dopo il 2026." James Suckling

L'Etna Rosso Prephylloxera Vigna di Don Peppino è un Etna Rosso di piccola produzione dall'eleganza mozzafiato. Colore rosso scuro puro e cangiante e aroma fruttato infinitamente ampio. Al palato ha un equilibrio e una struttura impeccabili. I tannini sono presenti e tuttavia meravigliosamente eleganti ed equilibrati. Un vino esplosivo ottenuto al 100% da Nerello Mascalese - e da antiche vigne di Calderara e Santo Spirito. SUPERIORE.DE

"Il vino Etna Rosso Prephylloxera La Vigna di Don Peppino Calderara Sottana 2022, cupamente seducente e giovanilmente arretrato, emana una miscela di spezie dolci, viole polverose e cenere, che lascia il posto a ciliegie nere essiccate, salvia e chiodi di garofano. È vellutato ma raffinato, con un'ondata di frutta rossa e blu matura che scorre su un flusso succoso di acidità. Accenni di agrumi aspri aggiungono contrasto verso la fine. Il finale è straordinariamente fresco ed energico, ancora tannico ma vivace, mentre risuonano tannini croccanti e un'aria di lavanda svanisce lentamente. È un'edizione elegante e genuinamente armoniosa di questa cuvée. Semplicemente stupefacente." Vinous