Lazio

Tipico di Vitiano: il suo colore è rosso rubino intenso e al naso si sprigionano aromi di ciliegie e frutti di bosco. Il gusto generoso e chiaro, proprio come lo conosciamo, con toni di ciliegia meravigliosamente freschi e una nota aromatica di vaniglia. Il Vitiano più giovane ha anche un'ottima struttura e tannini fini. Oggi è già rotondo, corposo, succoso e con un frutto di lunga durata. SUPERIORE.DE

La fama e il nome latino di questo vino leggendario risalgono all'inizio del XII secolo. Nell'attuale Est! Est!!! Est!!! Poggio dei Gelsi, Riccardo Cotarella ci ha messo tutta la sua bravura: gli ha conferito una speziatura appetitosa e aromatica, sostenuta da una struttura snella e frizzante. Giallo paglierino scarico. Profumi discreti e puri di agrumi freschi, fiori bianchi e nettarina. Fresco, ben equilibrato e delicatamente concentrato al palato, offre una buona densità e una brillante spinta acida nel bicchiere. SUPERIORE.DE

Un vino lusinghiero. Intense note di amarena e agrumi al naso, insieme a una fine speziatura balsamica, oltre a alloro, cioccolato amaro e note di nocciola. Impronta morbida al palato, tannino levigato e acidità armoniosa, finale balsamico e lungo. SUPERIORE.DE

"Rosso rubino scuro e brillante. Al naso ciliegie e prugne mature e piene, leggera nota di pepe. Al palato è potente, molto fruttato con un tannino leggermente rustico." Falstaff

"È un vino dal valore eccellente. Il Famiglia Cotarella 2020 Syrah Tellus Falesco mostra alcune prugne e uva sultanina dell'annata calda, ma il vino si beve facilmente grazie a tannini morbidi e a una bocca di medio corpo. Il frutto tecnicamente proviene dalla regione Lazio con terreni vulcanici." Wine Advocate

"Il Syrah Tellus 2020 richiede un certo sforzo per aprirsi nel bicchiere, mostrando frutti scuri e confettosi con lavanda e fumo dolce. Al palato si lascia trasportare con facilità, lasciando un ribes nero dal sapore minerale accentuato da una vivace nota di chiodi di garofano. Lascia una patina di tannini fini, ma rimane vivace e fresco, mentre le more di violetta si affievoliscono lentamente. Amo il 2020 per la sua eleganza." Vinous

Il Trentanni è un vino complesso e denso, ottenuto da parti uguali di Sangiovese e Merlot. Intenso bouquet di frutti scuri, rotondo e morbido al palato con molto frutto e lungo. SUPERIORE.DE

Il vitigno Aleatico è di origine greca e viene utilizzato principalmente in Toscana e nell'Italia centrale per la produzione di vini da dessert. Complesso e multistrato nel bouquet e al palato, convince per la straordinaria gamma aromatica ed è il compagno ideale di dessert e pasticceria. Produzione totale: 2.000 bottiglie. SUPERIORE.DE

Una delizia per gli amanti dei vini rossi morbidi e il secondo vino della Tenuta Montiano di Cotarella. Rosso rubino intenso, al naso note leggermente dolci di more e ciliegie mature, caffè, spezie, vaniglia e sottili aromi tostati. In bocca è puro e chiaro, con tannini morbidi ma potenti, lungo. SUPERIORE.DE

"Il Merlot Sodale Cotarella 2020 della Famiglia Cotarella rappresenta un valore eccezionale. Il tema indiscusso di questo vino è la morbidezza, e il risultato è un'abbondanza di frutta matura e vellutata. L'amarena e la prugna sono incorniciate da lievi spezie e tabacco stagionato. È un rosso di medio corpo con tannini fondenti da abbinare a un classico piatto di pollo arrosto o fritto." Wine Advocate

"Al naso, aromi piuttosto sottili di olive nere, violette e pietra frantumata. Il palato è di medio corpo, con tannini decisi e levigati e un finale lungo e saporito. Schietto e lungo." James Suckling

Un'affascinante goccia di Roscetto al 100%, con metà delle uve appassite all'aria. Il bouquet, denso e intenso, è ricco di profumi di pera e melone, sottolineati da toni più intensi di miele e albicocca. Al palato, multistrato con un'ispirata dinamica fruttata, avvolgente e potente con una deliziosa dolcezza e lunghezza. Produzione totale: 2.000 bottiglie. SUPERIORE.DE

Il Ferentano è un bianco puro ottenuto dal raro vitigno autoctono Roscetto, che ha una buccia molto spessa. Per questo motivo, le uve vengono congelate dopo la raccolta per rompere meglio le bucce durante la pressatura e per garantire che solo il frutto passi attraverso la pressatura.

Colore giallo brillante, aroma leggermente dolce di agrumi, melone e Golden Delicious. In bocca è ricco e fruttato, con una forte struttura e note di pompelmo, melone e marmellata di albicocche. Un vino bianco eccezionale e molto armonioso, in cui tutti i componenti sono finemente sintonizzati l'uno con l'altro - e un'alternativa equivalente a uno Chardonnay di alta qualità affinato in legno. SUPERIORE.DE

"Il Bianco Ferentano 2020 è delicatamente floreale nel bicchiere, con un bouquet sapido che mescola bucce di pesca con mandorle crude e fiori secchi polverosi. Ha una consistenza morbida ma uno stile deciso, che unisce ricchi sentori di spezie a croccanti note di mela gialla. Un tocco di brioche aggiunge profondità verso la fine. Il finale è pulito e giovanile, con una sfumatura di olio di limone e nettarina che svanisce lentamente. È un bel bianco laziale prodotto dalla varietà autoctona Rossetto (Trebbiano Giallo)." Vinous

"Testimonianza tangibile di un impeccabile lavoro varietale, un Roscetto in purezza di tempra e croccantezza, cui giova l’affinamento in barrique. Frutta tropicale al naso, note di litchi, ananas e tocchi di cannella, con sentori di fiori di zagara. Beva salmastro-iodata, con ritorno fruttato." Luca Gardini

Il San Giovenale Rosso è l'ingresso economico nell'affascinante mondo dei migliori vini rossi del Lazio. Da questo blend di due annate di Habemus (Etichetta Bianca) vengono prodotte solo 2.000 bottiglie all'anno.

Rubino intenso con riflessi violacei. Profondo, balsamico e intenso bouquet di spezie dolci, pepe nero, anice e note fruttate di prugna, ribes e lampone. Potente e denso al palato, sempre vivace e dinamico grazie a una sorprendente acidità brillantemente bilanciata da tannini fini. Il finale intenso è caldo e complesso, con un lungo riverbero di spezie e ancora una volta ammalianti note balsamiche - chiudendo così il cerchio. SUPERIORE.DE

Fantastico Cabernet che riflette magnificamente il terroir di prima classe della sua terra umbra. Rosso scuro intenso, immenso profumo fruttato di bacche nere, raffinati aromi speziati, un accenno di pane tostato. Al palato è molto concentrato e denso, con molta finezza ed eleganza, il legno nuovo perfettamente integrato, un estratto di frutta dolce da sogno, tannini morbidi e succosi e un finale brillante. SUPERIORE.DE

"Il Marciliano 2017 si presenta scuro e cupo nel bicchiere, con un mix di ribes nero, erbe selvatiche e fumo bianco. Il palato è setoso e rotondo, con una sensazione di lucidità, mentre la prugna matura e le note di amarena lasciano il posto al tabacco verso il finale. I tannini appiccicosi si affermano nel finale, ma c'è una piacevole esplosione di dolcezza interna a bilanciare il tutto, insieme a un retrogusto di concentrazione primaria che promette molte cose buone da venire con un ulteriore invecchiamento. Il Marciliano 2017 è un successo completo di questa annata calda e secca." Vinous

"Prodotto con Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc, il Marciliano Cotarella 2017 mostra i segni della stagione di crescita molto calda e secca. Si ottiene un'abbondanza di frutta primaria profonda e scura, con ribes nero confit e ciliegia candita. I tannini sono morbidi e dolci." Wine Advocate

Aroma intenso e seducente di spezie dolci, tabacco, ciliegie scure e frutti di bosco. Inoltre, il gusto perfettamente corrispondente di enorme eleganza, ricchezza di frutta, complessità, struttura e lunghezza. Un vino meraviglioso, da sogno. SUPERIORE.DE

"Merlot varietale in purezza, fermentato in acciaio, affinato in legno: inizia con esprit su note di macchia mediterranea, caffè e ciliegie, sollevate da sapori di mora; al palato è flessuoso con tannini ben intrecciati, ha pressione e lucidità e termina in un elegante finale di frutti di bosco." Vinum

"Rosso rubino scuro e brillante con un nucleo violaceo. Al naso invitanti aromi di vaniglia e di frutta come mora, ribes nero e sambuco, oltre a cuoio e tabacco dolce. Al palato è molto rotondo e morbido, con tannini stretti, molto elegante e con una bella pressione sul lungo finale." Falstaff

"Questo Merlot puro offre intriganti aromi di frutti di violetta, spezie, olive verdi e legno di sandalo. Corpo medio, tannini decisi e finale lineare. Nel finale emergono sottili note di noce, cioccolato, mora e oliva nera. Teso e lucido. Da degustare dopo il 2025." James Suckling

"Il Merlot Montiano 2019 è una bellezza scura, ma anche un po' una bestia in gabbia; esce dal bicchiere con un bouquet di more e lamponi affumicati contrastati da pietre frantumate, salvia grigliata e incenso. Il palato è di pura eleganza, con un carattere lucido ma salino e un'acidità corroborante che ravviva il frutto dalle sfumature violacee di prugne e mirtilli selvatici. Il finale è lungo, con uno strato di tannini dolci che risuonano con note floreali e sfumature di liquirizia. Il 2019 è incredibilmente complesso; per quanto sia espressivo oggi, non potrà che migliorare con il tempo. È una performance brillante." Vinous

"Mostrando una grande freschezza unita a un frutto scuro e concentrato, il Montiano Cotarella 2019 si distingue magnificamente rispetto alle recenti annate passate. Questo vino è vibrante e dinamico con amarena, ribes rosso, albicocca dolce e spezie esotiche fornite con intensità corposa. C'è anche un elemento mediterraneo che ricorda il rosmarino alla griglia o la lavanda. Questa edizione di Montiano, uno dei Merlot più celebri d'Italia, si distingue dalla massa." Wine Advocate

Il classico Habemus con etichetta bianca è probabilmente il vino più famoso dell'eccezionale enologo romano Emanuele Pangrazi. Ciò può essere dovuto non solo alla sua estrema qualità, ma anche alla produzione relativamente grande di 9.000 bottiglie per annata per la cantina boutique, che dovrebbe garantire una certa distribuzione almeno nei circoli degli intenditori internazionali. Habemus rientra ogni anno tra i 100 migliori vini d'Italia e, con il suo stile ispirato ai grandi vini del Rodano, getta almeno una piccola ma luminosissima luce sulla regione vinicola del Lazio, altrimenti non particolarmente appariscente in termini di vini eccezionali.

Rosso rubino intenso, quasi impenetrabile. Nel bouquet ampio aromi di ciliegie nere, more, spezie, fumo, tabacco, lavanda e pietre frantumate. Al palato è corposo e complesso, con una notevole concentrazione e profondità. Habemus 2019 è splendidamente equilibrato, con una consistenza vellutata e un meraviglioso senso di freschezza che si protrae fino al lungo ed esteso finale ricco di frutti scuri e note di lavanda. SUPERIORE.DE

"L'Habemus Etichetta Bianca 2019 affascina con una miscela scura di rosa polverosa, lampone pepato e pino spaccato. È l'eleganza personificata, lussureggiante e quasi cremosa al palato, con una profondità di frutti rossi e neri maturi sostenuti da un nucleo di acidità rinforzante. Il 2019 termina con una lunghezza impressionante, lasciando uno strato di tannini dolci che incorniciano un accenno di mirtillo selvatico e spezie autunnali. Questo blend è pura seduzione." Vinous

Il classico Habemus, con la sua etichetta bianca, è probabilmente il vino più famoso dell'eccezionale enologo romano Emanuele Pangrazi. Ciò potrebbe essere dovuto non solo alla sua estrema qualità, ma anche alla produzione relativamente grande di 9.000 bottiglie per annata per la cantina boutique, che dovrebbe garantire una certa distribuzione almeno nei circoli internazionali degli intenditori. L'Habemus è uno dei 100 migliori vini d'Italia ogni anno e, con il suo stile ispirato ai grandi vini del Rodano, getta almeno una piccola ma luminosissima luce sulla regione vinicola del Lazio, altrimenti non particolarmente appariscente in termini di vini eccezionali.

Rosso rubino intenso, quasi impenetrabile. Nel bouquet ampio aromi di ciliegie nere, more, spezie, fumo, tabacco, lavanda e pietre frantumate. Il palato è corposo e complesso, con una notevole concentrazione e profondità. L'Habemus è splendidamente equilibrato, con una consistenza vellutata e un meraviglioso senso di freschezza che si protrae fino al lungo, ampio finale ricco di frutti scuri e note di lavanda. SUPERIORE.DE

Ogrà, che prende il nome dalla nonna della famiglia, è il risultato di molti anni di sperimentazione ed esperienza sull'interazione tra microclima e terroir per il miglior sviluppo possibile dell'uva Syrah. Infine, è stato scelto il vigneto di famiglia Castiglione in Teverina, dai cui terreni vulcanici provengono le uve per le sole 3.000 bottiglie di questo raro Syrah eccezionale.

Bouquet concentrato, scuro e profondo di frutta matura e spezie. Al palato ha una consistenza ammaliante, potente, densa e molto ricca. La dolcezza dell'estratto è ben proporzionata, con tracce di pepe e cenere di falò man mano che il vino procede. Ogra impressiona fino al lungo, indimenticabile finale ed è uno dei Syrah più impressionanti dell'Italia centrale. SUPERIORE.DE

"Questa è la seconda annata di questo nuovo vino della famiglia Cotarella (in quanto questo vino non è stato prodotto nel 2014). L'annata inaugurale 2013 è stata un successo assoluto e il Syrah Ogrà 2015 la segue a ruota. Chiamato così in onore della nonna Grazia, questa espressione pura di Syrah beneficia dei terreni semi-vulcanici più freschi del Lazio, che aggiungono nitidezza e concentrazione alla presentazione aromatica complessiva. Si tratta di un'espressione aperta e franca, proprio come lo sono sempre le migliori interpretazioni del Syrah, con abbondanti frutti neri, spezie, cenere di falò e pepe tritato. Questo vino è opulento e audace, con uno spessore e una consistenza meravigliosi." Wine Advocate

Ogrà, che prende il nome dalla nonna di famiglia, è il risultato di molti anni di sperimentazione ed esperienza sull'interazione tra microclima e terroir per il miglior sviluppo possibile dell'uva Syrah. Infine, è stato scelto il vigneto di famiglia Castiglione in Teverina, dai cui terreni vulcanici provengono le uve per le sole 3.000 bottiglie di questo raro Syrah eccezionale.

Bouquet concentrato, scuro e profondo di frutta matura e spezie. Al palato ha una consistenza ammaliante, potente, densa e molto ricca. La dolcezza dell'estratto è ben proporzionata, con tracce di pepe e cenere di falò man mano che il vino procede. L'Ogra impressiona fino al lungo, indimenticabile finale ed è uno dei Syrah più impressionanti dell'Italia centrale. SUPERIORE.DE

"Il Syrah Ogrà Cotarella 2017 quasi esagera in termini di intensità e concentrazione. Il vino vede ricchi strati di frutta nera, cioccolato da forno e tabacco da sigaro appiccicoso. Il vino è sicuramente grande, ma la vinificazione esperta fa sì che non abbia un sapore eccessivamente maturo o pesante." Wine Advocate

Il San Giovenale Rosso è l'ingresso economico nell'affascinante mondo dei migliori vini rossi del Lazio. Da questo blend di due annate di Habemus (Etichetta Bianca) vengono prodotte solo 2.000 bottiglie all'anno.

Rubino intenso con riflessi violacei. Profondo, balsamico e intenso bouquet di spezie dolci, pepe nero, anice e note fruttate di prugna, ribes e lampone. Potente e denso al palato, sempre vivace e dinamico grazie a una sorprendente acidità brillantemente bilanciata da tannini fini. Il finale intenso è caldo e complesso, con un lungo riverbero di spezie e ancora una volta ammalianti note balsamiche - chiudendo così il cerchio. SUPERIORE.DE

Emanuele Pangrazi è probabilmente l'enologo laziale più ambizioso del momento. Con la sua estrema densità di impianto e la radicale limitazione delle rese, sta seguendo un percorso che fa tendenza nel Lazio. Dopo aver analizzato a fondo il suo terroir e le condizioni climatiche, nel 2006 gli è stato chiaro che qui avrebbe piantato principalmente vitigni francesi, secondo il principio dei grandi vini del Rodano. Oltre alla sua famosa Cuvée Habemus (Etichetta Bianca) e al San Giovenale Rosso (assemblaggio di due annate di Habemus), vinifica anche quattro vini Habemus monovitigno, ma questi sono assolutamente piccoli.

Habemus Etichetta Rossa, con un volume di produzione di circa 1.000 bottiglie, è un Cabernet Franc in purezza di classe extra assoluta. Rosso rubino scuro e profondo. Il bouquet è ampio, complesso ed elegante, con un tappeto balsamico di grafite, corteccia di china, arancia rossa e rabarbaro. Man mano che procede, si aprono note di macchia mediterranea, spezie dolci e ciliegie. Il palato è pieno, incisivo e caldo, i tannini sono setosi e l'alcol pienamente integrato. Nel finale, riappaiono quelle ammalianti note balsamiche e di spezie dolci. Se avete pazienza, sarete riccamente ricompensati con questo raro vino eccezionale! SUPERIORE.DE

"Una miscela scura e polverosa di amarena, liquirizia e spezie cedrate rende l'Habemus Etichetta Rossa 2018 impossibile da ignorare. Si riversa sul palato come pura seta, senza un bordo duro in vista. Note di lampone e chiodi di garofano scorrono a cascata. I tannini grippanti persistono insieme a una sfumatura balsamica amara mentre il 2018 termina con una lunghezza impressionante. Risuona la mineralità gessosa. C'è così tanta potenza e complessità qui, ma sarà necessaria la cantina." Vinous

Emanuele Pangrazi è probabilmente l'enologo laziale più ambizioso del momento. Con la sua estrema densità di impianto e la radicale limitazione della resa, sta seguendo un percorso che fa tendenza nel Lazio. Dopo aver analizzato a fondo il suo terroir e le condizioni climatiche, nel 2006 gli fu chiaro che avrebbe piantato qui principalmente vitigni francesi, secondo il principio dei grandi vini del Rodano. Oltre alla famosa Cuvée Habemus (Etichetta Bianca) e al San Giovenale Rosso (assemblaggio di due annate di Habemus), vinifica anche quattro vini Habemus monovitigno, ma sono assolutamente piccoli.

Habemus Etichetta Rossa, con un volume di produzione di circa 1.000 bottiglie, è un Cabernet Franc in purezza di classe extra assoluta. Rosso rubino scuro e profondo. Il bouquet è ampio, complesso ed elegante, con un tappeto balsamico di grafite, corteccia di china, arancia rossa e rabarbaro. Man mano che procede, si aprono note di macchia mediterranea, spezie dolci e ciliegie. Il palato è pieno, incisivo e caldo, i tannini sono setosi e l'alcol pienamente integrato. Sul finale, riappaiono le ammalianti note balsamiche e le spezie dolci. Se avete pazienza, sarete riccamente ricompensati con questo raro vino eccezionale! SUPERIORE.DE

Emanuele Pangrazi è probabilmente l'enologo laziale più ambizioso del momento. Con la sua estrema densità di impianto e la radicale limitazione della resa, sta seguendo un percorso che fa tendenza nel Lazio. Dopo aver analizzato a fondo il terroir e le condizioni climatiche, nel 2006 gli fu chiaro che qui avrebbe piantato principalmente vitigni francesi, secondo il principio dei grandi vini del Rodano. Oltre alla famosa Cuvée Habemus (Etichetta Bianca) e al San Giovenale Rosso (assemblaggio di due annate di Habemus), vinifica anche quattro vini Habemus monovitigno, prodotti però in assoluta miniatura.

L'Habemus Etichetta Nera è ottenuto da uve Syrah al 100% ed è prodotto in un'edizione di ben 299 bottiglie per annata. Rosso granato intenso e brillante. Complesso e invitante al naso con note di prugne mature, cacao e cannella, pepe nero e caffè, radice di liquirizia e tabacco, il tutto in un contesto delicatamente affumicato che conosciamo dai grandi vini del Rodano. Al palato è potente, concentrato, ma molto morbido, con una freschezza sorprendente, tannini perfettamente proporzionati, un nucleo salato e un lungo finale. Questo Syrah fonde in modo impressionante elementi del vecchio e del nuovo mondo e colpisce fin dall'inizio con un equilibrio che fa dimenticare la sua pesantezza e la sua complessità in volo. SUPERIORE.DE

Emanuele Pangrazi è probabilmente l'enologo laziale più ambizioso del momento. Con la sua estrema densità di impianto e la radicale limitazione della resa, sta seguendo un percorso che fa tendenza nel Lazio. Dopo aver analizzato a fondo il suo terroir e le condizioni climatiche, nel 2006 gli fu chiaro che avrebbe piantato qui principalmente varietà di uve francesi, secondo il principio dei grandi vini del Rodano. Oltre alla famosa Cuvée Habemus (Etichetta Bianca) e al San Giovenale Rosso (assemblaggio di due annate di Habemus), vinifica anche quattro vini Habemus monovitigno, ma sono assolutamente piccoli.

L'Habemus Etichetta Blu è un Grenache in purezza (chiamato anche Alicante o Cannonau in Italia, a seconda della zona di coltivazione) proveniente da un vigneto di un ettaro piantato nel 2006 a Blera a 380 m di altitudine su terreni argillosi e scheletrici e coltivato in cespuglio. Rosso rubino brillante. Nel bouquet attraente, aromi varietali di frutti di bosco, lattine e polvere di liquirizia, incorniciati da confettura di more e mirtilli, sottobosco e viole secche, fave di cacao e cedro del Libano. Al palato poi una cornucopia molto dettagliata di amarena, bacche rosse, origano secco, anice e un accenno di pesca conservata. Il palato presenta poi un insieme delicato e complesso, con note di terra umida, un'acidità meravigliosamente rinfrescante e un tocco di spezie indiane.

Verticale e diretto, questo Grenache sprizza energia ed elettricità ed è dotato di una personalità di tutto rispetto. Se riuscite ad acquistare una delle 500 bottiglie prodotte di questa annata, gustatela con tournedos in stile rossiniano! SUPERIORE.DE

Il classico Habemus, con la sua etichetta bianca, è probabilmente il vino più famoso dell'eccezionale enologo romano Emanuele Pangrazi. Ciò potrebbe essere dovuto non solo alla sua estrema qualità, ma anche alla produzione relativamente grande di 9.000 bottiglie per annata per la cantina boutique, che dovrebbe garantire una certa distribuzione almeno nei circoli internazionali degli intenditori. L'Habemus è uno dei 100 migliori vini d'Italia ogni anno e, con il suo stile ispirato ai grandi vini del Rodano, getta almeno una piccola ma luminosissima luce sulla regione vinicola del Lazio, altrimenti non particolarmente appariscente in termini di vini eccezionali.

Rosso rubino intenso, quasi impenetrabile. Nel bouquet ampio aromi di ciliegie nere, more, spezie, fumo, tabacco, lavanda e pietre frantumate. Il palato è corposo e complesso, con una notevole concentrazione e profondità. L'Habemus è splendidamente equilibrato, con una consistenza vellutata e un meraviglioso senso di freschezza che si protrae fino al lungo, ampio finale ricco di frutti scuri e note di lavanda. SUPERIORE.DE