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“Solea” Bianco Langhe DOC 2018
Il Solea è un vino bianco che non è solo unico in Piemonte. Chardonnay e Nebbiolo (vinificato in bianco) - dalla mano di Luca Roagna, una risposta elegante e indipendente ai grandi vini bianchi della Borgogna. Bouquet di erbe con una nota affumicata, abbinato a fini note di agrumi, pera e mela. Prima di dimenticare di togliere il naso dal bicchiere, abbandonatevi agli aromi che riempiono il palato: I frutti gialli, oltre a una delicata nota di nocciola e di mandorla e ai delicati toni cremosi dell'uso davvero raffinato del legno, fanno danzare questo grande bianco sul palato, facendolo oscillare e portandolo in un finale formidabile. Le persone impazienti ne approfittano subito, i saggi intenditori ne mettono qualche bottiglia al sicuro per qualche anno. SUPERIORE.DE
"Il Solea 2018 è assolutamente splendido. Questo blend di 75% Chardonnay e 25% Nebbiolo offre un avvincente mélange di agrumi, fiori secchi e frutta di frutteto. È un bianco estremamente seducente e ammaliante che offre la merce in uno stile unico che è tutto suo." Vinous
scopri di più- Vitigni: 75% Chardonnay, 25% Nebbiolo
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 30 mesi botte di legno grande
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 12,50 % vol
- Tappo: sughero naturale
- Servire a: 10-12 °C
- Capacità invecchiamento: 2028+
- Allergeni: contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzatoAccount cliente necessario.
“Solea” Bianco Langhe DOC 2019
Il Solea è un vino bianco che non è solo unico in Piemonte. Chardonnay e Nebbiolo (vinificato in bianco) - dalla mano di Luca Roagna, una risposta elegante e indipendente ai grandi vini bianchi della Borgogna. Bouquet di erbe con una nota affumicata, abbinato a fini note di agrumi, pera e mela. Prima di dimenticare di togliere il naso dal bicchiere, abbandonatevi agli aromi che riempiono il palato: Frutti gialli, più una delicata nota di nocciola e di mandorla e i delicati toni cremosi dell'uso veramente raffinato del legno fanno danzare questo grande bianco sul palato, facendolo oscillare e portandolo in un finale formidabile. Le persone impazienti ne approfittano subito, i saggi intenditori ne mettono qualche bottiglia al sicuro per qualche anno. SUPERIORE.DE
scopri di piùQuesta annata non è ancora stata valutata.
L’annata 2018 ha ricevuto i seguenti riconoscimenti:- Vitigni: 75% Chardonnay, 25% Nebbiolo
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 30 mesi botte di legno grande
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 12,50 % vol
- Tappo: sughero naturale
- Servire a: 10-12 °C
- Capacità invecchiamento: 2030+
- Allergeni: contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzatoAccount cliente necessario.
Derthona Timorasso Montemarzino 2018
Se ci si imbatte in un vigneto per caso, tanto vale andare avanti. Luca Roagna, tuttavia, ha fatto quello che doveva fare. Ha ereditato questo vecchio vigneto, completamente piantato a Timorasso, e poiché gli è apparso subito chiaro di doverci fare qualcosa di utile, non conoscendo nulla di questo storico vitigno, ha chiesto senza ulteriori indugi a Walter Massa, che da decenni si dedica a questa rara varietà. E così, dopo qualche anno, è riuscito a ricavarne un vino che può più che competere con quelli del suo maestro!
Giallo radioso, chiaro e stagnante. Al naso mela cotogna, agrumi e un potpourri di frutti gialli. Al palato, questa salinità è abbinata a una speziatura di legno ben dosata. La lunga macerazione conferisce a questo grande vino bianco potenza e resistenza. L'astringenza fine è abbinata a una pressione che conferisce a questo vino - abbinato a un'acidità ben dosata e a un frutto sempre molto presente - l'unicità che lo rende almeno pari ai grandi bianchi della Loira o della Borgogna, anche nel confronto diretto. Eppure porta la firma individuale di Roagna: uno stile che non si trova in Francia o in altri vigneti piemontesi. E questo significa davvero qualcosa, visto che i vini bianchi di questa nobile regione italiana migliorano di anno in anno. SUPERIORE.DE
"Il Derthona Montemarzino 2018 è una pura espressione del Timorasso. Questo vino bianco si presenta con un colore dorato chiaro, e cattura la luce ambientale. Il bouquet è piuttosto neutro, con pera Anjou, cera d'api e rosa gialla. C'è un leggero sentore di pietra focaia o di fiammifero acceso che si dissipa rapidamente. Questo affascinante vino ha bisogno di qualche anno di cantina per sviluppare il suo bouquet e prendere più volume. Sono state prodotte solo 2.820 bottiglie." Wine Advocate
"Aromi invitanti e delicati di fragranti fiori gialli di campo, cedro, erbe botaniche e agrumi si mescolano con un soffio di eucalipto in questo vino bianco di razza. Elegante, concentrato ed estremamente sapido, il palato lineare presenta albicocca, scorza d'arancia, aneto e nocciola. Miele e note minerali persistono in chiusura, mentre la vibrante acidità lo mantiene equilibrato, teso ed energico." Wine Enthusiast
scopri di più- Vitigno: 100% Timorasso
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 24 mesi botte grande di legno
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 12,50 % vol
- Tappo: sughero naturale
- Servire a: 10-12 °C
- Capacità invecchiamento: 2032+
- Allergeni: contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzatoAccount cliente necessario.
“Solea” Bianco Langhe DOC 2020
Il Solea è un vino bianco che non è solo unico in Piemonte. Chardonnay e Nebbiolo (vinificato in bianco) - dalla mano di Luca Roagna, una risposta elegante e indipendente ai grandi vini bianchi della Borgogna. Bouquet di erbe con una nota affumicata, abbinato a fini note di agrumi, pera e mela. Prima di dimenticare di togliere il naso dal bicchiere, abbandonatevi agli aromi che riempiono il palato: Frutti gialli, più una delicata nota di nocciola e di mandorla e i delicati toni cremosi dell'uso veramente raffinato del legno fanno danzare questo grande bianco sul palato, facendolo oscillare e portandolo in un finale formidabile. Le persone impazienti ne approfittano subito, i saggi intenditori ne mettono qualche bottiglia al sicuro per qualche anno. SUPERIORE.DE
"Il Solea 2020 è l'esclusivo blend di Chardonnay e Nebbiolo di Roagna, vinificato in bianco. Le dolci note floreali conferiscono al bouquet una bella ampiezza. Morbido e carezzevole, il Solea è oggi super espressivo. È un intrigante bianco secco piemontese con una bella aromaticità, un bel carattere di frutta di bosco e un bell'equilibrio, con una spiccata struttura di Nebbiolo che incornicia il finale. Non conosco nessun altro vino simile. Preferirei berlo nei prossimi anni. Mi sembra più adatto ad antipasti e piatti leggeri. " Vinous
scopri di più- Vitigni: 75% Chardonnay, 25% Nebbiolo
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 30 mesi botte di legno grande
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 12,00 % vol
- Tappo: sughero naturale
- Servire a: 10-12 °C
- Capacità invecchiamento: 2031+
- Allergeni: contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzatoAccount cliente necessario.
Derthona Timorasso Montemarzino 2019
Se ci si imbatte in un vigneto per caso, tanto vale andare avanti. Luca Roagna, tuttavia, ha fatto quello che doveva fare. Ha ereditato questo vecchio vigneto, completamente piantato a Timorasso, e poiché gli è apparso subito chiaro di doverci fare qualcosa di utile, non conoscendo nulla di questo storico vitigno, ha chiesto senza ulteriori indugi a Walter Massa, che da decenni si dedica a questa rara varietà. E così, dopo qualche anno, è riuscito a ricavarne un vino che può più che competere con quelli del suo maestro!
Giallo radioso, chiaro e stagnante. Al naso mela cotogna, agrumi e un potpourri di frutti gialli. Al palato, questa salinità è abbinata a una speziatura di legno ben dosata. La lunga macerazione conferisce a questo grande vino bianco potenza e resistenza. L'astringenza fine è abbinata a una pressione che conferisce a questo vino - abbinato a un'acidità ben dosata e a un frutto sempre molto presente - l'unicità che lo rende almeno pari ai grandi bianchi della Loira o della Borgogna, anche nel confronto diretto. Eppure porta la firma individuale di Roagna: uno stile che non si trova in Francia o in altri vigneti piemontesi. E questo significa davvero qualcosa, visto che i vini bianchi di questa nobile regione italiana migliorano di anno in anno. SUPERIORE.DE
"Il Timorasso Derthona Montemarzino 2019 è luminoso, trasparente e super espressivo. Il Timorasso di Luca Roagna è una delle versioni più raffinate che ho assaggiato del Timorasso, che di solito è un vino bianco molto più rustico." Vinous
scopri di più- Vitigno: 100% Timorasso
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 24 mesi botte grande di legno
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 13,50 % vol
- Tappo: sughero naturale
- Servire a: 10-12 °C
- Capacità invecchiamento: 2033+
- Allergeni: contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzatoAccount cliente necessario.
Derthona Timorasso Montemarzino 2020
Se ci si imbatte in un vigneto per caso, tanto vale passare oltre. Luca Roagna, invece, ha fatto quello che doveva fare. Ha ereditato questo vecchio vigneto, completamente piantato a Timorasso, e poiché gli è apparso subito chiaro di doverci fare qualcosa di utile, non conoscendo nulla di questo storico vitigno, ha chiesto senza ulteriori indugi a Walter Massa, che da decenni si dedica a questa rara varietà. E così, dopo qualche anno, è riuscito a ricavarne un vino che può più che competere con quelli del suo maestro!
Giallo radioso, limpido e stagnante. Al naso mela cotogna, agrumi e un potpourri di frutti gialli. Al palato, questa salinità è abbinata a una speziatura di legno ben dosata. La lunga macerazione conferisce a questo grande vino bianco potenza e resistenza. La fine astringenza è abbinata a una pressione che conferisce a questo vino - abbinato a un'acidità ben dosata e a un frutto sempre molto presente - l'unicità che lo rende almeno pari ai grandi bianchi della Loira o della Borgogna, anche in un confronto diretto. Eppure porta la firma individuale di Roagna: uno stile che non si trova in Francia o in altri vigneti piemontesi. E questo significa davvero qualcosa, visto che i vini bianchi di questa nobile regione italiana migliorano di anno in anno. SUPERIORE.DE
"Il Timorasso Derthona Montemarzino 2020 è un vino bianco molto bello ed espressivo. Gli accenti speziati e minerali sono in primo piano. Teso e nervoso, con grande energia, il 2020 è un ottimo esempio di ciò che il Timorasso può essere. Buccia di limone essiccata, mandorla, menta, grafite, camomilla e spezie prendono forma con un po' di attenzione. I lettori che non conoscono il Timorasso devono aspettarsi un vino bianco fenolico e secco con una grande complessità aromatica e gustativa, ma non molto fruttato. Questo è un vino da tavola." Vinous
"Il Roagna 2020 Derthona Montemarzino è un vino interessante e insolito. C'è un preambolo quasi erbaceo con mela alla menta e timo al limone che cede alla pesca bianca e alla mela cotogna più morbide. Il Timorasso acquista complessità con l'invecchiamento, acquisendo eleganti sfumature petrolifere e sensazioni minerali polverose con il tempo. L'annata 2020 è stata calda, quindi è evidente che il vino si concentra sulla frutta primaria. Ma dovrebbe valere la pena tornare a visitare questa bottiglia tra cinque o dieci anni." Wine Advocate
scopri di più- Vitigno: 100% Timorasso
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 24 mesi botte grande di legno
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 12,00 % vol
- Tappo: sughero naturale
- Servire a: 10-12 °C
- Capacità invecchiamento: 2034+
- Allergeni: contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzatoAccount cliente necessario.
Barbaresco Pajé DOCG 2017
Il Barbaresco Paje di Roagna ha già un grande bisogno di comunicare in gioventù e si mostra aperto e con aromi multistrato, corposo e in equilibrio armonico. Un piacere straordinario per i prossimi 20 anni. SUPERIORE.DE
"Rosso rubino brillante. Il Pajé si sprigiona in salvezze infallibili di lamponi e amarene, ma anche di alloro e gusci di noce, con una nota di testa eterea e scintillante che ricorda le strade asfaltate all'orizzonte di mezza estate. Spezie delicate come chiodi di garofano, pepe nero e ciliegie secche sono un tema ricorrente, come la sigla di una monumentale colonna sonora. Al palato è spietatamente secco, con una dolcezza d'estratto ammaliante. Coltivato su viti di oltre 80 anni, le note fruttate e speziate del naso si riflettono accuratamente sul palato e sono saldamente rivestite come Kevlar da tannini maturi e ben intrecciati. Complesso e multistrato, scorre sul palato con una sensazione setosa, quasi fluttuante, e il suo finale fruttato ed etereo sembra quasi privo di peso con un finale lunghissimo. Bicchieri grandi e tempo sono le armi da usare". Sebastian Bordthäuser (Sommelier und Wein-Journalist)
"Il Barbaresco Pajè 2017 offre un'avvincente miscela di frutti rossi dolci, cannella, arancia rossa, cuoio, cedro e tabacco. Il 2017 colpisce per la sua struttura di medio peso, che si sviluppa bene con un po' di tempo nel bicchiere e mostra la sua naturale ampiezza e cremosità. Anche qui c'è una buona dose di immediatezza e di fascino complessivo." Vinous
"Mostrando una qualità di frutto trasparente o quasi nuda, il Barbaresco Pajè Roagna 2017 è un vino delizioso e aggraziato che mantiene un'eccezionale sensazione di leggerezza ed eleganza nonostante tutto quello che abbiamo sentito su questa annata calda e secca. La lavorazione è eccezionale nel Pajè con aromi cesellati di frutti di bosco, radice di iris, liquirizia e una sottile spolverata di pepe bianco. La bocca è caratterizzata da tannini estremamente fini." Wine Advocate
scopri di più- Vitigno: 100% Nebbiolo
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 5 anni tonneau
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 14,50 % vol
- Tappo: sughero naturale
- Servire a: 18-20 °C
- Capacità invecchiamento: 2042+
- Abbinamenti: cassoulet di funghi brasati
- Allergeni: contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzatoAccount cliente necessario.
Barbaresco Faset DOCG 2017
"Rosso rubino con riflessi brillanti. Al naso, il bouquet di note floreali è delizioso: Malva, ibisco e agrifoglio sono circondati da ciliegie e lamponi conservati e da aromi specifici di pepe nero, cedro e bacche di ginepro. La frutta rossa è sostenuta da aromi scuri e note vegetali di ribes rosso e foglie di mora. Inizialmente sottile al palato, fino a far emergere il pugno di ferro in un guanto di velluto. L'attacco gentile costruisce con calma un'immensa pressione con una grande tensione interna a metà palato. Il frutto dolce-estratto delle ciliegie e un nucleo fine di prugnole si mescolano al marzapane e alle nobili note amare dei tannini maturi, che gli conferiscono ulteriore lunghezza. L'uso esemplare del legno crea lo scenario di ciò che caratterizza un Barbaresco: Concentrazione con simultanea leggerezza e trasparenza." Sebastian Bordthäuser (Sommelier und Wein-Journalist)
"Il Barbaresco Faset 2017 è aperto, grazioso e piuttosto grazioso. Ciliegia dolce essiccata, incenso, tabacco, menta e fiori secchi sono tutti ben sollevati in questo attraente Barbaresco di medio peso. Sentori di cedro, tabacco, incenso e fiori secchi aggiungono presenza aromatica e slancio. Il Faset è un altro vino di questa gamma che si lascia bere bene con una cantina minima." Vinous
scopri di più- Vitigno: 100% Nebbiolo
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 5 anni tonneau
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 14,50 % vol
- Tappo: sughero naturale
- Servire a: 18-20 °C
- Capacità invecchiamento: 2043+
- Abbinamenti: tagliarini freschi con tartufo e parmigiano
- Allergeni: contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzatoAccount cliente necessario.
Barbaresco Albesani DOCG 2017
L'Albesani non lascia nulla a desiderare, per espressione e carattere è semplicemente grandioso. Il fresco bouquet di fiori, gesso, tabacco e ciliegie prosegue al palato, dove un tannino ammaliante e setoso e l'intensità aromatica rapiscono praticamente i sensi. Un capolavoro di Luca Roagna! SUPERIORE.DE
"Il Barbaresco Albesani 2017 è delicato ed etereo. Fiori schiacciati, ciliegia secca dolce, cannella e scorza d'arancia conferiscono a questo Barbaresco dal corpo ingannevolmente leggero una buona dose di sfumature e complessità. Tutti gli elementi sono così ben bilanciati. Tutto sommato, il 2017 è un vino discreto da questo sito di Neive." Vinous
"Questo rosso è caratterizzato da un eccellente equilibrio e complessità, con una consistenza morbida e delicata nonostante la solida matrice di tannini sottostante. Rivela ciliegia macerata, prugna e note floreali accentuate da liquirizia e minerali sul finale lungo e risonante." Wine Spectator
scopri di più- Vitigno: 100% Nebbiolo
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 5 anni tonneau
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 14,50 % vol
- Tappo: sughero naturale
- Servire a: 18-20 °C
- Capacità invecchiamento: 2043+
- Allergeni: contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzatoAccount cliente necessario.
Barolo Pira DOCG 2017
"Rosso rubino brillante. Il Barolo Pira oscilla tra frutta fresca e spezie leggere. Coltivato su viti di 25-60 anni, l'impeccabile frutto di ciliegia è illuminato da note di testa eteree, mandorle tostate e bacche di ginepro si alternano a rosmarino, amarene e prugnole. Il naso si defoglia continuamente durante l'aerazione, cambiando come un caleidoscopio. Al palato, i tannini maturi prendono il sopravvento e pongono le basi vellutate su cui la frutta sfila per fluire in modo diretto e trasparente sul palato del bevitore con una speziatura di tipo orientale. Le note di sandalo, ginepro e incenso sono sostenute da fini note di ciliegia, il nervo acido realizzato con precisione è perfettamente avvolto dal tannino strettamente intrecciato, che gli conferisce freschezza e bevibilità. Un vino di semplice distinzione con una lunghezza superba. Per favore, tirate fuori i bicchieri grandi dalla credenza. Si raccomanda vivamente un caraffing tempestivo." Sebastian Bordthäuser (Sommelier und Wein–Journalist)
"Il Barolo Pira 2017 è un vino potente e intensamente sapido. Ciliegia scura, erbe aromatiche, incenso di cuoio e liquirizia contribuiscono all'impressione. Il Barolo Pira è uno dei vini più reticenti dell'intera collezione. È difficile da leggere oggi, nonostante il suo evidente peso e carattere." Vinous
"Denso e muscoloso, con sapori di ciliegia, fragola, rosa, minerali ed eucalipto nella morsa di tannini assertivi. Nonostante la leggerezza e il corpo leggero, questo rosso trova un equilibrio alla fine, con i frutti rossi che persistono sul finale." Wine Spectator
scopri di più- Vitigno: 100% Nebbiolo
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 5 anni tonneau
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 14,00 % vol
- Tappo: sughero naturale
- Servire a: 18-20 °C
- Capacità invecchiamento: 2044+
- Abbinamenti: spalla di agnello al forno con erbe mediterranee
- Allergeni: contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzatoAccount cliente necessario.
Barbaresco Gallina DOCG 2017
Gallina proviene da un vigneto ripido e sabbioso, simile al sito di Asili, ma con un minor contenuto di calcare, che gli conferisce maggiore rotondità e pienezza. Bouquet pieno di tabacco dolce, cedro, liquirizia ed erbe secche. Un frutto rosso morbido e dolce si combina in modo entusiasmante con l'austerità tipica della Roagna al palato per una complessità e una lunghezza impressionanti. Rivelerà la sua vera eleganza solo tra qualche anno. SUPERIORE.DE
"Il Barbaresco Gallina 2017 è luminoso, traslucido e irto di energia. Frutti a bacca rossa schiacciati, arancia rossa, spezie, anice, menta e gesso attraversano questo Barbaresco nervoso e di medio peso. Nel 2017, la Gallina si orienta verso l'estremità più tesa dello spettro. Il kirsch dolce e le note floreali aggiungono un tocco esotico sul finale." Vinous
scopri di più- Vitigno: 100% Nebbiolo
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 5 anni tonneau
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 14,50 % vol
- Tappo: sughero naturale
- Servire a: 18-20 °C
- Capacità invecchiamento: 2043+
- Allergeni: contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzatoAccount cliente necessario.
Barolo Rocche di Castiglione DOCG 2017
"Rosso rubino brillante con riflessi aranciati. Al naso funghi selvatici, tartufo nero e persino bianco, oltre a tè alla rosa canina, ribes rosso e mora. Pepe appena macinato e ginepro schiacciato forniscono spezie e molti aromi eterei. Al palato è chiaro, luminoso e preciso. Il frutto emerge molto più chiaramente ora. Assolutamente succoso e fortunatamente affiancato ancora e ancora dalla struttura acida. Rinvigorente, animato da una beva snella. Al palato, il frutto appare ora piccolo e decisamente acido. Gli aromi inizialmente terrosi hanno un effetto subordinato solo nel finale. Lo spettacolo appartiene chiaramente all'amarena, al levistico e alla mora. Iodato, quasi salato e con un carattere carnoso, fa venire voglia di saperne di più. Questo è puro umami". Marian Henß (Sommelier)
"Il Barolo Rocche di Castiglione 2017 è setoso e lucido fin dall'inizio. Tuttavia, c'è molta profondità dietro la facciata elegante. Frutti rossi succosi, spezie, tabacco, cedro, cuoio e fiori secchi si combinano in un Barolo sensuale e lussureggiante che cattura l'essenza di Rocche." Vinous
"Un vino rosso succoso con aromi e sapori di ciliegie macerate, lamponi e prugne. Guadagna profondità con accenti di fiori, terra ed erbe selvatiche mentre passa a un finale lungo e delizioso. Sapientemente equilibrato e persistente nel finale." Wine Spectator
"Roagna ha la sua cantina moderna, con la maggior parte della struttura interrata, ai piedi del villaggio di Castiglione Falletto, al centro della denominazione. Realizzato con frutta coltivata dietro l'angolo, il Barolo Rocche di Castiglione 2017 (con 2.680 bottiglie messe in commercio) offre una presentazione nitida e lineare con frutti di bosco croccanti, pietra frantumata, rosa e radice di liquirizia. Trovo che questo sia uno dei vigneti più espressivi della denominazione. Il vino fermenta in rovere per due mesi a cappello sommerso e poi invecchia per cinque lunghi anni in una combinazione di botti di rovere e cemento." Wine Advocate
scopri di più- Vitigno: 100% Nebbiolo
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 5 anni tonneau
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 14,00 % vol
- Tappo: sughero naturale
- Servire a: 18-20 °C
- Capacità invecchiamento: 2047+
- Abbinamenti: cosciotto di coniglio brasato con pomodori e fave
- Allergeni: contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzatoAccount cliente necessario.
Barbaresco Pajé “Vecchie Viti” DOCG 2017
"Rosso rubino trasparente. Viti di oltre 80 anni forniscono la materia per questo eccezionale Barbaresco che al naso si presenta come una cattedrale: l'eterea sovrastruttura balsamica con note di sandalo e incenso, ginepro e rosmarino è completata da litanie fruttate di ciliegie, marmellata di lamponi e arance rosse e impreziosita da sfumature floreali di viole, malva e agrifoglio insieme a un pizzico di pepe bianco. Al palato è preciso, di nobile understatement e di natura affascinante. L'acidità fine e lunga gli conferisce uno smalto aristocratico, i tannini maturi e fitti lo rivestono del più nobile dei fili. Delicato e trasparente, il frutto delicato illumina l'intero palato. Le conversazioni tacciono, i bicchieri tintinnano, si ride. Il suo modo di porsi sembra gioviale, eppure è esigente con decisa insistenza e riverbero epocale. Tutti sono felici di obbedire". Sebastian Bordthäuser (Sommelier und Wein-Journalist)
"Il Barbaresco Pajè Vecchie Viti 2017 è affascinante se degustato insieme al Pajè in purezza. L'imbottigliamento di vecchie vigne mostra maggiore profondità e potenza, insieme a una nota decisamente speziata che è molto seducente. Ciliegie dolci e secche, spezie, fiori tritati, menta e incenso conferiscono al 2017 una notevole profondità. I tannini sono un po' inflessibili oggi, quindi un paio di anni di cantina sembrano giustificati come minimo." Vinous
"Un vino rosso setoso ed elegante, con aromi di fiori, fragole e ciliegie e un pizzico di liquirizia. Strutturato, con un leggero mordente sul finale. Offre buon equilibrio ed espressione con un retrogusto lungo e dettagliato." Wine Spectator
"Il Barbaresco Pajè Vecchie Viti 2017 proviene dalle vecchie vigne più pregiate che hanno tutte più di 50 anni. Questa espressione rivela effettivamente un maggiore senso di profondità e dettaglio con ciliegia selvatica, rosa scura e buccia d'arancia. Il bouquet è sfumato e fine, e i tannini si sciolgono in un lungo finale. Roagna eccelle nelle annate difficili e questa bottiglia ne è un ottimo esempio." Wine Advocate
scopri di più- Vitigno: 100% Nebbiolo
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 5 anni tonneau
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 14,50 % vol
- Tappo: sughero naturale
- Servire a: 18-20 °C
- Capacità invecchiamento: 2045+
- Abbinamenti: tomahawk della vecchia mucca con burro all'acciuga
- Allergeni: contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzatoAccount cliente necessario.
Barolo Pira “Vecchie Viti” DOCG 2017
"Rosso rubino trasparente. Al naso ricorda una passeggiata mattutina in un bazar orientale. L'apertura eterea combina legni nobili come il cedro e il sandalo, finché non si entra nella zona delle spezie e il ginepro si mescola al pepe nero e al cardamomo, oltre che al tabacco scuro. I venditori di frutta offrono allegramente ciliegie, gelatina di lamponi e fiori di ibisco conservati, i fiorai espongono piccole violette. Uno dei banditori del mercato rinfresca la catena della sua bicicletta con una boccata di grafite e mastica un pezzo di liquirizia con un sorriso. I tannini maturi e frondosi del Barolo Pira Vecchie Viti sono strettamente intrecciati a note di frutta dolcemente estratte e all'arco acido che lo caratterizza.
Nessun componente sta in piedi da solo, ma funziona sempre in conglomerazione con gli altri attori. Il vino è un'esperienza fortemente strutturale, potente con una statura esile, paragonabile a Bruce Lee. Estratto, tannino e acidità verticale si manifestano con forza al palato, con un finale epico e multistrato. Si consigliano bicchieri grandi e cucina grande". Sebastian Bordthäuser (Sommelier und Wein-Journalist)
"Il Barolo Pira Vecchie Viti 2017 stupisce fin dal primo sorso. Offre un bouquet selvaggio e inebriante combinato con una notevole profondità, con tannini fermi ma lucidi che tengono tutto insieme. Frutti rossi dolci, arancia rossa, petali di rosa, cannella, erbe secche e anice stellato si dispiegano mentre questo Barolo ricco ma classicamente austero mostra di che pasta è fatto. È un vino Roagna superclassico." Vinous
"Anche il Barolo Roagna 2017 Pira Vecchie Viti trae i suoi frutti da Castiglione Falletto, in un vigneto situato appena sotto le Rocche di Castiglione. Le viti sono state piantate nel 1937 su questo pendio esposto a sud-est. Questo vino mostra un carattere simile, con un pronunciato senso di focalizzazione e linearità che disegna una linea passante dall'inizio alla fine del vino. Leggeri toni minerali incorniciano un nucleo di frutta fragrante con rosa schiacciata e calcare. Questa è una produzione di sole 2.730 bottiglie." Wine Advocate
scopri di più- Vitigno: 100% Nebbiolo
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 5 anni tonneau
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 14,00 % vol
- Tappo: sughero naturale
- Servire a: 18-20 °C
- Capacità invecchiamento: 2047+
- Abbinamenti: coscia di cervo con cavolo a punta speziato e gnocchi di pretzel
- Allergeni: contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzatoAccount cliente necessario.
Barbaresco Montefico “Vecchie Viti” DOCG 2017
Rosso rubino radioso con riflessi violacei. Al naso, prima la ciliegia, poi le spezie erbacee, la menta e gli oli essenziali. Legni nobili come il cedro e il sandalo si mescolano a tracce di tabacco da pipa, a toni affumicati e a un umido sottobosco autunnale. Al palato, ancora ciliegia, un opulento potpourri di foglie appassite, terra umida, tartufi, oltre a una fine nota di cuoio vecchio. Un vino incredibilmente complesso da un famoso vigneto singolo che darà piacere per molti decenni a venire. SUPERIORE.DE
"Il Barbaresco Montefico Vecchie Viti 2017 è assolutamente ammaliante. Tra i Barbaresco dell'annata 2017, il Montefico è il vino che più gli assomiglia. La combinazione dell'austerità e dell'ampiezza testuale del Montefico rende un Barbaresco assolutamente avvincente su molti livelli. Frutti rossi dolci, spezie, gesso, menta e arancia rossa sono solo alcuni dei tanti aromi e sapori che si sviluppano in un finale intenso e piacevole al palato. Eccezionale." Vinous
"Il Barbaresco Montefico Vecchie Viti 2017 (con un prezioso numero di 1.214 bottiglie prodotte) è estremamente fine, diretto e lineare con una qualità di intensità da Nebbiolo di vecchia scuola che è difficile da trovare nei moderni Barbaresco di oggi. Il vino è setoso e fragile, con note di ciliegia secca, radice di iris e iodio. Lo stile della casa Roagna è caratterizzato da tannini molto fini, che si ritrovano anche in questa annata. Il Montefico proviene da viti coltivate su terreni di marna grigio-azzurra." Wine Advocate
scopri di più- Vitigno: 100% Nebbiolo
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 5 anni tonneau
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 14,00 % vol
- Tappo: sughero naturale
- Servire a: 18-20 °C
- Capacità invecchiamento: 2045+
- Allergeni: contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzatoAccount cliente necessario.
Barbaresco Crichët Pajé DOCG 2011 · 0,75l in in cassetta di legno
"Rosso rubino trasparente con bordo cremisi. Note speziate di chiodi di garofano, pimento, macis e pepe si mescolano a ciliegie, alloro e gelatina di lamponi, foglie di ribes e note di testa floreali di fiori d'arancio completano la delizia. Al palato, il Crichët Pajé si presenta con grande calma in un flusso costante. Non c'è nulla di sfacciato o esuberante qui, ma brilla con distinta eleganza - un equilibrio in perfetto equilibrio. Il naso aromaticamente esuberante è disciplinato al palato dal lungo e calmo fluire della fresca acidità focalizzata, sulle cui sponde si intrecciano tannini pienamente maturi e di grana fine. Setoso, con una nobiltà quasi aristocratica, la sua enorme complessità si rivela al secondo sorso, quando i sapori iniziano a dispiegarsi nell'epico finale come un enorme file Win-Zip. Un vino per oggi, per domani e per molti, molti anni a venire. Un'indiscussa classe mondiale." Sebastian Bordthäuser (Sommelier und Wein-Journalist)
"Prodotto con viti estremamente vecchie, le più giovani delle quali hanno più di 60 anni e la maggior parte molto più vecchie, si apre con aromi di cuoio nuovo, terra bruciata, sottobosco e note balsamiche di canfora. Concentrato e con una grande profondità di sapori, il palato strutturato e corposo offre una composta di lamponi, amarene secche, carrube e nocciole con tannini fermi e avvolgenti. Un altro vino convincente della tenuta." Wine Enthusiast
"Questo rosso è ricco di aromi di prugna brulè, ciliegia, mentolo, pietra e spezie. Concentrato ma fluido, con un finale ben strutturato. Ben bilanciato e accessibile ora se decantato." Wine Spectator
"È facile cadere nel culto del Crichët Pajé. Il nome del vino significa "piccola collina" in dialetto piemontese, e il processo di vinificazione è attentamente ponderato e contemplato. Il Barbaresco Crichët Pajé Roagna 2011 è fermentato con lieviti indigeni, a cappello sommerso e vede otto lunghi anni di affinamento sia in rovere che in cemento. I frutti provengono da una parcella di mezzo ettaro esposta a sud sul versante del Pajé, coltivata dalla famiglia dal 1953. Il bouquet rivela frutti di bosco, rosa canina, cedro, pietrisco, fumo e liquirizia. Questa espressione ha una consistenza leggera, ma riesce a bilanciare sapientemente un carico di aromi e sapori su una struttura così piccola. Il caldo dell'annata non ha danneggiato la freschezza o l'acutezza che si percepisce qui." Wine Advocate
"Appena imbottigliato, il Barbaresco Crichët Pajè 2011 è incredibilmente raffinato. La ciliegia rossa dolce, l'acqua di rose, la menta, i fiori secchi, il pino e il kirsch conferiscono al 2011 un registro superiore di profumi assolutamente ammaliante. Setoso e di classe fino al midollo, il 2011 è il Crichët Pajè più sensuale che io ricordi di aver assaggiato. C'è molto tannino, questo è chiaro, ma è anche praticamente sepolto dalla lussuosità del frutto. È un vino splendido e completo. C'è una quantità irreale di freschezza per questa annata secca e torrida. Wow!!!" Vinous
scopri di più- Vitigno: 100% Nebbiolo
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: circa 8 anni di botte di rovere
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 13,50 % vol
- Tappo: sughero naturale
- Servire a: 18-20 °C
- Capacità invecchiamento: 2046+
- Abbinamenti: arrosto di agnello con olio verde e rosmarino
- Allergeni: contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzatoAccount cliente necessario.
Barbaresco Crichët Pajé DOCG 2012 · 0,75l in in cassetta di legno
"Rosso rubino trasparente con bordo cremisi. Note speziate di chiodi di garofano, pimento, macis e pepe si mescolano a ciliegie, alloro e gelatina di lamponi, foglie di ribes e note di testa floreali di fiori d'arancio completano la delizia. Al palato, il Crichët Pajé si presenta con grande calma in un flusso costante. Non c'è nulla di sfacciato o esuberante qui, ma brilla con distinta eleganza - un equilibrio in perfetto equilibrio. Il naso aromaticamente esuberante è disciplinato al palato dal lungo e calmo fluire della fresca acidità focalizzata, sulle cui sponde si intrecciano tannini pienamente maturi e di grana fine. Setoso, con una nobiltà quasi aristocratica, la sua enorme complessità si rivela al secondo sorso, quando i sapori iniziano a dispiegarsi nell'epico finale come un enorme file Win-Zip. Un vino per oggi, per domani e per molti, molti anni a venire. Un'indiscussa classe mondiale." Sebastian Bordthäuser (Sommelier und Wein-Journalist)
"Il Barbaresco Crichët Pajè 2012 è stretto e non particolarmente espressivo oggi. In questa annata, il Crichët Pajè è un po' più floreale e più leggero nella struttura di quanto possa essere. Immaginate la Borgogna con acidi e tannini di Nebbiolo. Ciò significa, tra l'altro, che il 2012 si berrà bene con una cantina minima, in termini relativi per questo imbottigliamento. Nonostante la sua reticenza, il 2012 è anche sobrio e ricco di sfumature. Non vedo l'ora di vedere come si svilupperà in bottiglia." Vinous
"Il Barbaresco Crichët Pajé 2012 è una bellezza e sono lieto di constatare la buona tenuta di questa annata calda e secca. Questi risultati sono eccezionali, poiché il vino continua a mostrare sfumature di bacche strette e un livello extra di frutta primaria e focus generale. Questo è un vino di culto per i collezionisti, e ciò che cercano in questa bottiglia è la mano abile di Roagna, soprattutto quando si tratta di creare un vino di importante cultura e tradizione piemontese. Al palato si percepiscono ciliegia matura e lampone secco, insieme a minerale di ferro e cenere di canfora. È una bottiglia impressionante." Wine Advocate
"Canfora, tartufo, frutti di bosco e cuoio nuovo sono solo alcuni degli aromi che si incontrano in questo rosso avvincente. Il palato, avvolgente e delizioso, mostra potenza e finezza, con ciliegia secca, melograno, anice stellato e tabacco incorniciati da tannini nobili. Un'acidità sorprendentemente brillante per l'annata calda conferisce equilibrio e ancora più intensità." Wine Enthusiast
scopri di più- Vitigno: 100% Nebbiolo
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: circa 8 anni di botte di rovere
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 14,00 % vol
- Tappo: sughero naturale
- Servire a: 18-20 °C
- Capacità invecchiamento: 2046+
- Abbinamenti: arrosto di agnello con olio verde e rosmarino
- Allergeni: contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzatoAccount cliente necessario.
Barbaresco Crichët Pajé DOCG 2013 · 0,75l in in cassetta di legno
"Rosso rubino trasparente con bordo cremisi. Note speziate di chiodi di garofano, pimento, macis e pepe si mescolano a ciliegie, alloro e gelatina di lamponi, foglie di ribes e note di testa floreali di fiori d'arancio completano la delizia. Al palato, il Crichët Pajé si presenta con grande calma in un flusso costante. Non c'è nulla di sfacciato o esuberante qui, ma brilla con distinta eleganza - un equilibrio in perfetto equilibrio. Il naso aromaticamente esuberante è disciplinato al palato dal lungo e calmo fluire della fresca acidità focalizzata, sulle cui sponde si intrecciano tannini pienamente maturi e di grana fine. Setoso, con una nobiltà quasi aristocratica, la sua enorme complessità si rivela al secondo sorso, quando i sapori iniziano a dispiegarsi nell'epico finale come un enorme file Win-Zip. Un vino per oggi, per domani e per molti, molti anni a venire. Un'indiscussa classe mondiale." Sebastian Bordthäuser (Sommelier und Wein-Journalist)
"Il Barbaresco Crichët Pajè 2013 riunisce tanti degli elementi che rendono i vini di Roagna così avvincenti oggi. In passato, il Crichët Pajè era un vino enorme e tannico. Il 2013, invece, è incredibilmente fine. Ciliegia rossa dolce, petali di rosa, arancia rossa, cedro, kirsch e cannella sono alcune delle note che impreziosiscono il 2013. Sensuale e setoso, il 2013 è di una bellezza da urlo. C'è una vera profondità e sostanza qui. Che vino!." Vinous
"Aromi di menta tritata, cuoio nuovo, tartufo bianco e frutti di bosco si sprigionano dal bicchiere di questo splendido vino profumato. Morbido ma seriamente strutturato, il palato concentrato è delizioso, con ciliegia Morello schiacciata, composta di lamponi e liquirizia. Ancora giovanilmente austero, ha bisogno di diversi anni per svilupparsi completamente, ma invecchierà ed evolverà per decenni. Un vino assolutamente mozzafiato." Weinwisser
"Iniziando a maturare e a raggiungere il suo punto di forza, questo rosso rivela sapori di rosa canina, ciliegia, fragola, ribes e fieno appena tagliato allineati a una struttura elegante. Al palato diventa austero, ma la frutta matura ritorna nel finale lungo e risonante. Elegante e armonioso nel complesso, termina con l'essenza di frutti di bosco maturi, rosa canina aspra e note minerali." Wine Spectator
scopri di più- Vitigno: 100% Nebbiolo
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: circa 8 anni di botte di rovere
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 14,00 % vol
- Tappo: sughero naturale
- Servire a: 18-20 °C
- Capacità invecchiamento: 2047+
- Abbinamenti: arrosto di agnello con olio verde e rosmarino
- Allergeni: contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzatoAccount cliente necessario.
Barbaresco Crichët Pajé DOCG 2014 · 0,75l in in cassetta di legno
"Rosso rubino trasparente con orlo cremisi. Note speziate di chiodi di garofano, pimento, macis e pepe si mescolano a ciliegie, alloro e gelatina di lamponi, foglie di ribes e note di testa floreali di fiori d'arancio completano la delizia. Al palato, Crichët Pajé si presenta con grande calma in un flusso costante. Non c'è nulla di sfacciato o esuberante, ma brilla con distinta eleganza: un equilibrio perfetto. Il naso aromaticamente esuberante è disciplinato al palato dal lungo e calmo flusso dell'acidità fresca e concentrata, sulle cui sponde si intrecciano tannini pienamente maturi e di grana fine. Setoso, con una nobiltà quasi aristocratica, la sua enorme complessità si rivela al secondo sorso, quando i sapori iniziano a dispiegarsi nell'epico finale come un enorme file Win-Zip. Un vino per oggi, per domani e per molti, molti anni a venire. Indiscutibilmente di classe mondiale". Sebastian Bordthäuser (Sommelier und Wein-Journalist)
"Il Barbaresco Crichët Pajè 2014 è un vino assolutamente squisito che dimostra quanto sia avvincente questa annata a Barbaresco. Fresco, vibrante e meravigliosamente profondo, il 2014 esce dal bicchiere mostrando un'enorme profondità, energia e pedigree. Frutti rossi schiacciati, buccia d'arancia, petali di rosa, anice e menta sono alcuni dei molti aromi e sapori che si sviluppano, ma è davvero l'equilibrio del vino che impressiona più di ogni altra cosa. È un vino super classico di Alfredo e Luca Roagna." Vinous
"Il Barbaresco Crichët Pajé 2014 è un vino snello ed estremamente delicato, con fragili aromi floreali di rose o di viole fresche raccolte dal suolo della foresta. Questi aromi luminosi sono incorniciati da leggere sfumature minerali, anice e minerale di ferro. I tannini sono un po' più strutturati, ma mantengono quella magica leggerezza e quella qualità eterea che si ritrova in tutto il portafoglio Roagna. Questo vino è stato sottoposto a un prolungato periodo di affinamento di otto anni sia in botte di rovere che in cemento." Wine Advocate
scopri di più- Vitigno: 100% Nebbiolo
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: circa 8 anni di botte di rovere
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 14,00 % vol
- Tappo: sughero naturale
- Servire a: 18-20 °C
- Capacità invecchiamento: 2048+
- Allergeni: contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzatoAccount cliente necessario.
Barbaresco Crichët Pajé DOCG 2008 · MAGNUM in cassetta di legno
Rosso granato brillante. Nonostante l'avanzata maturità, il naso appare giovanilmente compatto e chiuso. Terra scura, note pietrose, un profumo fresco che ricorda il ferro e la grafite, un po' di grasso di pancetta, catrame e fumo di legna. I suoi frutti sono completamente scuri, piccoli mirtilli, prugnole, mirtilli rossi essiccati e marmellata di prugne scure. Estrema profondità già al naso. Al palato, tanta freschezza con la giusta dose di acidità e una struttura tannica ancora giovane. Una goccia grande, emozionante, un monumento di potenza che nasconde un'eleganza e delle sfaccettature incredibili. Chi sa aspettare è chiaramente avvantaggiato. SUPERIORE.DE
"Rubino-granato intenso e scintillante. Naso emozionante e complesso di lamponi, fragole e legno di rosa, sullo sfondo corteccia di china e buccia d'arancia essiccata. Anche al palato mostra una notevole densità, con tannini ricchi e fini che si sviluppano in molti strati, prugna matura, sottili note di cuoio nel finale." Falstaff
"Il Barbaresco Crichet Pajé 2008 è un vino splendido e traslucido che mostra al meglio questa annata fresca e tardiva. Ciliegia rossa dolce, menta, kirsch, caramelle dure e pepe bianco sono tutti splendidamente delineati. In molte annate, il Crichet Pajé era massicciamente tannico e proibitivo. Il 2008 è l'annata più raffinata di questo vino che abbia mai assaggiato." VINOUS
scopri di più- Vitigno: 100% Nebbiolo
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: circa 8 anni di botte di rovere
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 13,50 % vol
- Tappo: sughero naturale
- Servire a: 18-20 °C
- Capacità invecchiamento: 2045+
- Allergeni: contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzatoAccount cliente necessario.
Barbaresco Crichët Pajé DOCG 2011 · MAGNUM in cassetta di legno
"Rosso rubino trasparente con bordo rosso camino. Note speziate di chiodi di garofano, pimento, macis e pepe si mescolano a ciliegie, alloro e gelatina di lamponi, foglie di ribes e note di testa floreali di fiori d'arancio completano la delizia. Al palato, il Crichët Pajé si presenta con grande calma in un flusso costante. Non c'è nulla di sfacciato o esuberante qui, ma brilla con distinta eleganza - un equilibrio in perfetto equilibrio. Il naso aromaticamente esuberante è disciplinato al palato dal lungo e calmo fluire della fresca acidità focalizzata, sulle cui sponde si intrecciano tannini pienamente maturi e di grana fine. Setoso, con una nobiltà quasi aristocratica, la sua enorme complessità si rivela al secondo sorso, quando i sapori iniziano a dispiegarsi nell'epico finale come un enorme file Win-Zip. Un vino per oggi, per domani e per molti, molti anni a venire. Un'indiscussa classe mondiale." Sebastian Bordthäuser (Sommelier und Wein-Journalist)
"Prodotto con viti estremamente vecchie, le più giovani delle quali hanno più di 60 anni e la maggior parte molto più vecchie, si apre con aromi di cuoio nuovo, terra bruciata, sottobosco e note balsamiche di canfora. Concentrato e con una grande profondità di sapori, il palato strutturato e corposo offre una composta di lamponi, amarene secche, carrube e nocciole con tannini fermi e avvolgenti. Un altro vino convincente della tenuta." Wine Enthusiast
"Questo rosso è ricco di aromi di prugna brulè, ciliegia, mentolo, pietra e spezie. Concentrato ma fluido, con un finale ben strutturato. Ben bilanciato e accessibile ora se decantato." Wine Spectator
"È facile cadere nel culto del Crichët Pajé. Il nome del vino significa "piccola collina" in dialetto piemontese, e il processo di vinificazione è attentamente ponderato e contemplato. Il Barbaresco Crichët Pajé Roagna 2011 è fermentato con lieviti indigeni, a cappello sommerso e vede otto lunghi anni di affinamento sia in rovere che in cemento. I frutti provengono da una parcella di mezzo ettaro esposta a sud sul versante del Pajé, coltivata dalla famiglia dal 1953. Il bouquet rivela frutti di bosco, rosa canina, cedro, pietrisco, fumo e liquirizia. Questa espressione ha una consistenza leggera, ma riesce a bilanciare sapientemente un carico di aromi e sapori su una struttura così piccola. Il caldo dell'annata non ha danneggiato la freschezza o l'acutezza che si percepisce qui." Wine Advocate
"Appena imbottigliato, il Barbaresco Crichët Pajè 2011 è incredibilmente raffinato. La ciliegia rossa dolce, l'acqua di rose, la menta, i fiori secchi, il pino e il kirsch conferiscono al 2011 un registro superiore di profumi assolutamente ammaliante. Setoso e di classe fino al midollo, il 2011 è il Crichët Pajè più sensuale che io ricordi di aver assaggiato. C'è molto tannino, questo è chiaro, ma è anche praticamente sepolto dalla lussuosità del frutto. È un vino splendido e completo. C'è una quantità irreale di freschezza per questa annata secca e torrida. Wow!!!" Vinous
scopri di più- Vitigno: 100% Nebbiolo
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: circa 8 anni di botte di rovere
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 13,50 % vol
- Tappo: sughero naturale
- Servire a: 18-20 °C
- Capacità invecchiamento: 2048+
- Abbinamenti: arrosto di agnello con olio verde e rosmarino
- Allergeni: contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzatoAccount cliente necessario.
Barbaresco Crichët Pajé DOCG 2012 · MAGNUM in cassetta di legno
"Rosso rubino trasparente con bordo cremisi. Note speziate di chiodi di garofano, pimento, macis e pepe si mescolano a ciliegie, alloro e gelatina di lamponi, foglie di ribes e note di testa floreali di fiori d'arancio completano la delizia. Al palato, il Crichët Pajé si presenta con grande calma in un flusso costante. Non c'è nulla di sfacciato o esuberante qui, ma brilla con distinta eleganza - un equilibrio in perfetto equilibrio. Il naso aromaticamente esuberante è disciplinato al palato dal lungo e calmo fluire della fresca acidità focalizzata, sulle cui sponde si intrecciano tannini pienamente maturi e di grana fine. Setoso, con una nobiltà quasi aristocratica, la sua enorme complessità si rivela al secondo sorso, quando i sapori iniziano a dispiegarsi nell'epico finale come un enorme file Win-Zip. Un vino per oggi, per domani e per molti, molti anni a venire. Un'indiscussa classe mondiale." Sebastian Bordthäuser (Sommelier und Wein-Journalist)
"Il Barbaresco Crichët Pajè 2012 è stretto e non particolarmente espressivo oggi. In questa annata, il Crichët Pajè è un po' più floreale e più leggero nella struttura di quanto possa essere. Immaginate la Borgogna con acidi e tannini di Nebbiolo. Ciò significa, tra l'altro, che il 2012 si berrà bene con una cantina minima, in termini relativi per questo imbottigliamento. Nonostante la sua reticenza, il 2012 è anche sobrio e ricco di sfumature. Non vedo l'ora di vedere come si svilupperà in bottiglia." Vinous
"Il Barbaresco Crichët Pajé 2012 è una bellezza e sono lieto di constatare la buona tenuta di questa annata calda e secca. Questi risultati sono eccezionali, poiché il vino continua a mostrare sfumature di bacche strette e un livello extra di frutta primaria e focus generale. Questo è un vino di culto per i collezionisti, e ciò che cercano in questa bottiglia è la mano abile di Roagna, soprattutto quando si tratta di creare un vino di importante cultura e tradizione piemontese. Al palato si percepiscono ciliegia matura e lampone secco, insieme a minerale di ferro e cenere di canfora. È una bottiglia impressionante." Wine Advocate
"Canfora, tartufo, frutti di bosco e cuoio nuovo sono solo alcuni degli aromi che si incontrano in questo rosso avvincente. Il palato, avvolgente e delizioso, mostra potenza e finezza, con ciliegia secca, melograno, anice stellato e tabacco incorniciati da tannini nobili. Un'acidità sorprendentemente brillante per l'annata calda conferisce equilibrio e ancora più intensità." Wine Enthusiast
scopri di più- Vitigno: 100% Nebbiolo
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: circa 8 anni di botte di rovere
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 14,00 % vol
- Tappo: sughero naturale
- Servire a: 18-20 °C
- Capacità invecchiamento: 2048+
- Abbinamenti: arrosto di agnello con olio verde e rosmarino
- Allergeni: contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzatoAccount cliente necessario.
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Origine, terroir, autenticità. Tutti ne parlano - Luca Roagna e la sua famiglia lo vivono. A tal fine, si sono dati un favoloso manifesto in 10 punti. Perché i Roagna coltivano alcuni dei migliori siti intorno a Barbaresco e Castiglione di Falletto a Barolo. Alcuni di loro dal 1880, da più tempo di quanto il Barbaresco esista come denominazione di vino. Ecco "Vecchie Vigne" viti molto vecchie, fino a poco meno di cento anni.
Pajé, Montefico, Asili, Faset a Barbareso, La Pira, La Rocca a Barolo e, più recentemente, Albesani e Gallina a Neive sono i siti di punta che fanno battere il cuore degli amanti del Piemonte. Il Crichet-Pajé con la caratteristica etichetta è il top assoluto del Barbaresco proveniente dalle migliori parcelle del Pajé. Il nome deriva dal dialetto piemontese e significa qualcosa come "Collina della buona posizione". È il cuore del Pajé, grande solo mezzo ettaro, rivolto a sud-ovest, aperto sul fiume Tanaro, la cui radiazione addolcisce le estati calde e gli inverni freddi. Sempre battuti dal vento e con terreni marnosi altamente calcarei, sono proprio l'ideale per un Nebbiolo elegante.
Le viti più giovani del Crichet Pajé hanno 60 anni." Questi preziosi vigneti sono piantati con vegetazione e sono coltivati con metodo biologico. Niente diserbanti, niente pesticidi e niente fertilizzanti. Questo è ciò che dice il manifesto. E lo si vede anche nei vigneti. Tutto è vivo. Soprattutto gli insetti benefici: Insetti, coleotteri, bruchi e, naturalmente, api fanno gran parte del lavoro. "lavoro" naturalmente. A ciò si aggiunge la rigorosa selezione manuale delle uve fisiologicamente mature, vigneto per vigneto. Nella nuova cantina c'è ora spazio anche per la vinificazione separata dei singoli vigneti. Solo con i nostri lieviti, cioè con i nostri "spontaneo"la fermentazione inizia nei grandi graticci di legno, che consentono una buona micro-ossidazione ma non danno luogo a tostature. Perché anche questi sono punti del manifesto. Il punto 10 recita: "Puro dal terroir senza l'influenza di aromi di rovere."
Quando il vino viene separato dalle bucce dopo due o tre mesi, continua a maturare in grandi vasche di cemento rotonde. "Questi serbatoi sono la cosa più simile alla maturazione in bottiglia." Luca Roagna sorride, visibilmente orgoglioso della sua cantina e dei suoi bambini. "Neonati". Quando si lavora in modo così costante con viti vecchie, la resa è naturalmente minore. Gli eleganti vini di Roagna sono quindi rari e molto richiesti. Siamo lieti di offrirvene alcuni, assicurandovi la vostra regina dei vini, come viene chiamato il Barbaresco in Italia. Non ve ne pentirete. Nemmeno tra vent'anni, perché si può tranquillamente dimenticare in cantina per tutto quel tempo. SUPERIORE.DE
Fatti
- Anno di fondazione: circa 1880
- Proprietario: Luca Roagna
- Produzione annuale: n.n.
- Superficie del vigneto: circa 15 ettari
- Coltivazione biologica (non certificata)