-
“Barco Reale” Rosso di Carmignano DOC 2020 (BIO)
Rosso porpora con riflessi rosso chiaro. Naso intenso e fruttato di piccoli frutti rossi, ciliegia e un accenno di cedro e spezie. Già da giovane è molto accessibile, il suo ricco spettro aromatico e la struttura tannica a maglie fini garantiscono una grande bevibilità e un'impressione duratura. SUPERIORE.DE
"Rubino intenso. Pepe nero, ciliegia scura e damigella e un tocco di pavimento forestale bagnato con tocchi sapidi e minerali e foglia di tabacco. Vecchia scuola e accattivante. Ciliegia piccante con tannini morbidi. È completamente pronto ora e lo coglierete nella fase attraente in cui si trova per i prossimi due anni, ma invecchierà più a lungo." Jancis Robinson
"Un rosso succoso e vibrante con aromi di lampone, gelso, ciliegia, salvia, limone e scatola di spezie. Di medio corpo, con tannini leggermente masticabili e fresca acidità. Croccante ed energico." James Suckling
scopri di più- Vitigni: 75% Sangiovese, 15% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc, 5% Canaiolo
- Coltivazione: biologico
- Affinamento: 6-8 mesi botte di legno grande
- Vegano: sì
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 13,50 % vol
- Estratto secco: 31,60 g/l
- Acidità totale: 5,35 g/l
- Zuccheri residui: 0,85 g/l
- Solfiti: 88 mg/l
- Valore ph: 3,53
- Tappo: sughero naturale
- Servire a: 16-18 °C
- Capacità invecchiamento: 2027
- Abbinamenti: carne leggera, primi piatti
- Allergeni: contiene solfiti
- Controllo organico n.: IT-BIO-007
Conservato in ambiente climatizzato29582120 · 0,75 l · 17,20 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
“Vin Ruspo” Rosato di Carmignano DOC 2022 (BIO)
Vin Ruspo significa "vino rubato". In origine, i lavoratori della vigna prendevano ogni anno una parte del mosto giovane per rinfrescarsi durante e dopo il lavoro. Rosé forte e frizzante. Al naso è fruttato e floreale, al palato è fresco, con una buona acidità e una consistenza fondente che rende questo vino un eccellente compagno di cibo o un solista al sole. Una goccia sofisticata a sé stante. SUPERIORE.DE
"Il Rosato di Carmignano 2022 si apre nel bicchiere con una rosa polverosa e pietre frantumate che lasciano il posto a mele verdi appena affettate. Il vino si distende con la sua consistenza rotonda e i frutti di frutteto croccanti, mentre le sfumature di agrumi gialli aggiungono contrasto verso la fine. Il 2022 lascia una sensazione di croccantezza nel finale, che si assottiglia con tensione. Una concentrazione di scorza di limone fa affiorare le guance." Vinous
scopri di più- Vitigni: 80% Sangiovese, 10% Cabernet Sauvignon, 10% Canaiolo
- Coltivazione: biologico
- Affinamento: 3 mesi acciaio inox
- Vegano: sì
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 13,00 % vol
- Estratto secco: 24,25 g/l
- Acidità totale: 6,10 g/l
- Zuccheri residui: 0,42 g/l
- Solfiti: 58 mg/l
- Valore ph: 3,47
- Tappo: sughero naturale
- Servire a: 10-12 °C
- Capacità invecchiamento: 2026
- Allergeni: contiene solfiti
- Controllo organico n.: IT-BIO-007
Conservato in ambiente climatizzato29583022 · 0,75 l · 17,20 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
“Villa di Capezzana” Rosso Carmignano DOCG 2019 (BIO)
Villa di Capezzana è considerato uno dei vini più longevi della Toscana, una verticale con 20 annate risale al 1937 - nessuna delle annate ha mostrato segni di stanchezza. Il vino è fermentato spontaneamente e affinato in botti di legno grandi e piccole, un terzo del legno piccolo viene rinnovato ogni anno. Rosso rubino scuro. Al naso dominano ciliegie nere, more, cassis e legni nobili. Al palato, il vino è deciso, ben strutturato e con un lungo finale. Si consiglia la decantazione. SUPERIORE.DE
"Il Carmignano Villa di Capezzana 2019 è giovane ed equilibrato, con rosa polverosa, amarena secca e buccia d'arancia bruciata al naso. Il palato è lambito da consistenze setose e frutti rossi maturi, guadagnando tensione da un mix di acidità salina e note acide di agrumi. I tannini emergono con forza nel finale, insieme a una saturazione di concentrazione primaria e toni minerali, mentre i piccoli fiori interni svaniscono lentamente. Il 2019 è ricco di potenziale, ma ha bisogno di pazienza." Vinous
"Un blend di 80% Sangiovese e 20% Cabernet Sauvignon della piccola DOCG toscana Carmignano, affinato 12-16 mesi in una miscela di tonneaux e botti. Concentrato e speziato, ricco di fragranti frutti secchi e viole, con note polverose di tabacco e terra sul finale." Decanter
"Un insieme profondo di prugne rosse e frutti di bosco con qualche foglia di tabacco e erbe saporite, minerali e funghi porcini. Al palato è succoso e intenso, con molti tannini gessosi e ben masticabili e un finale succoso." James Suckling
"Vino aziendale storico, prodotto da agricoltura biologica, nasce come assemblaggio di Sangiovese e Cabernet Sauvignon. Bella tessitura al naso, con note di amarena, tocchi di salvia selvatica e sfumature di noce moscata, al palato tannini iodati, ritorno fruttato-officinale e lunghezza." Luca Gardini
scopri di più- Vitigni: 80% Sangiovese, 20% Cabernet Sauvignon
- Coltivazione: biologico
- Affinamento: 12 mesi tonneau/16 mesi botte di legno grande
- Vegano: sì
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 14,50 % vol
- Estratto secco: 29,78 g/l
- Acidità totale: 5,92 g/l
- Zuccheri residui: 0,45 g/l
- Solfiti: 75 mg/l
- Valore ph: 3,40
- Tappo: sughero naturale
- Servire a: 18-20 °C
- Capacità invecchiamento: 2035+
- Allergeni: contiene solfiti
- Controllo organico n.: IT-BIO-007
Conservato in ambiente climatizzato29582319 · 0,75 l · 32,00 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
“Barco Reale” Rosso di Carmignano DOC 2020 (BIO) · MAGNUM
Rosso porpora con riflessi rosso chiaro. Naso intenso e fruttato di piccoli frutti rossi, ciliegia e un accenno di cedro e spezie. Già da giovane è molto accessibile, il suo ricco spettro aromatico e la struttura tannica a maglie fini garantiscono una grande bevibilità e un'impressione duratura. SUPERIORE.DE
"Rubino intenso. Pepe nero, ciliegia scura e damigella e un tocco di pavimento forestale bagnato con tocchi sapidi e minerali e foglia di tabacco. Vecchia scuola e accattivante. Ciliegia piccante con tannini morbidi. È completamente pronto ora e lo coglierete nella fase attraente in cui si trova per i prossimi due anni, ma invecchierà più a lungo." Jancis Robinson
"Un rosso succoso e vibrante con aromi di lampone, gelso, ciliegia, salvia, limone e scatola di spezie. Di medio corpo, con tannini leggermente masticabili e fresca acidità. Croccante ed energico." James Suckling
scopri di più- Vitigni: 75% Sangiovese, 15% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc, 5% Canaiolo
- Coltivazione: biologico
- Affinamento: 6-8 mesi botte di legno grande
- Vegano: sì
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 13,50 % vol
- Estratto secco: 31,60 g/l
- Acidità totale: 5,35 g/l
- Zuccheri residui: 0,85 g/l
- Solfiti: 88 mg/l
- Valore ph: 3,53
- Tappo: sughero naturale
- Servire a: 16-18 °C
- Capacità invecchiamento: 2029+
- Abbinamenti: carne leggera, primi piatti
- Allergeni: contiene solfiti
- Controllo organico n.: IT-BIO-007
Conservato in ambiente climatizzato29582220 · 1,5 l · 18,00 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione2 unità disponibile
“Ghiaie della Furba” Rosso Toscana IGT 2019 (BIO)
Ghiaie della Furba significa "ciottoli del torrente Furba" e c'è un motivo, perché le viti di questo vino si trovano sui ciottoli del fiume sulle rive di questo torrente. È uno dei primi "Supertoscani" in assoluto. Dopo un'ora di permanenza nella caraffa, questo rosso estremamente complesso mostra un frutto scuro meravigliosamente chiaro, more e cassis, insieme a note di caffè, cioccolato fondente e spezie. Impressionante la sua ottima struttura e personalità. È già accessibile oggi (con l'aerazione), ma nasconde ancora il suo grande potenziale per il prossimo decennio. SUPERIORE.DE
"Un rosso vibrante ed elegante, che vanta aromi e sapori di amarena, ribes nero, violetta, cedro e tabacco. Equilibrato, mentre una striscia di tannini fermi e densi rinforza il lungo finale fruttato e saporito." Wine Spectator
scopri di più- Vitigni: 50% Cabernet Franc, 25% Merlot, 25% Syrah
- Coltivazione: biologico
- Affinamento: 24 mesi di barrique
- Vegano: sì
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 14,50 % vol
- Estratto secco: 30,55 g/l
- Acidità totale: 5,71 g/l
- Zuccheri residui: 1,24 g/l
- Solfiti: 78 mg/l
- Valore ph: 3,43
- Tappo: sughero naturale
- Servire a: 18-20 °C
- Capacità invecchiamento: 2036+
- Allergeni: contiene solfiti
- Controllo organico n.: IT-BIO-007
Conservato in ambiente climatizzato29582719 · 0,75 l · 58,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
“Ugo Contini Bonacossi” Rosso Toscana IGT 2018 (BIO)
Questo impressionante rosso proviene dal vigneto singolo "Vitticciana", creato dal "Padrino di Carmignano" Ugo Contini Bonacossi appositamente per un vino Sangiovese in purezza grazie al suo perfetto orientamento. Viene prodotto solo nelle annate migliori, dove si presenta multistrato e di frutta fine con tannino a grana fine. Dopo qualche anno di affinamento in bottiglia, può facilmente competere con alcuni dei migliori Brunello di Montalcino. SUPERIORE.DE
"Sentori di note floreali e speziate, con una bella frutta pura sotto. Tannini molto ben gestiti e finale lungo." Decanter
"Accenni di spezie polverose e trucioli di matita emergono insieme ad aromi di ciliegie mature e frutti di bosco. Al palato è succoso e molto vivace, con un corpo da medio a pieno e tannini fermi e metallici che si legano strettamente al finale. Ha bisogno di tempo." James Suckling
scopri di più- Vitigno: 100% Sangiovese
- Coltivazione: biologico
- Affinamento: 18 mesi di tostatura/barriera nuova
- Vegano: sì
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 14,50 % vol
- Estratto secco: 30,25 g/l
- Acidità totale: 5,87 g/l
- Zuccheri residui: 1,19 g/l
- Solfiti: 72 mg/l
- Valore ph: 3,41
- Tappo: sughero naturale
- Servire a: 18-20 °C
- Capacità invecchiamento: 2039+
- Allergeni: contiene solfiti
- Controllo organico n.: IT-BIO-007
Conservato in ambiente climatizzato29582818 · 0,75 l · 64,00 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione< 24 unità disponibile
Vin Santo di Carmignano Riserva DOC 2014
Giallo scuro intenso. Al naso, impressioni ricche e quasi opulente di albicocche candite, scorza d'arancia e tracce di fini fiori gialli. Al palato, consistenza favolosamente viscosa, gusto multistrato e molto concentrato di frutta candita con una dolcezza meravigliosamente levigata. Un grande Vin Santo con un finale lungo e persistente, fatto per durare. SUPERIORE.DE
"Fichi secchi, cachi essiccati, caramella mou e un carattere di nocciola. Pieno e viscoso, con arancia rossa essiccata, spezie e una certa salinità. Teso e strutturato, con una delicata dolcezza che ha un che di agrumato." James Suckling
"Il Vinsanto Riserva 2014 ha un colore ambrato scuro nel bicchiere. Scorze d'arancia speziate, fiori secchi polverosi, chiodi di garofano e pere cotte seguono un mix ipnotico di cedro rasato e pino. Francamente, c'è qualcosa di nuovo ogni volta che ritorno al bicchiere. Inonda il palato con un ampio peso, mostrando un mix agrodolce di crema pasticcera alla vaniglia, caramella mou, agrumi canditi e mandorla salata, che aggiunge contrasti sorprendenti. La persistenza è incredibilmente lunga ma anche incredibilmente fresca, con un'aromaticità che si ripropone in tutto il suo percorso, mentre le note di nocciola e cacao si attenuano. Il Vinsanto Riserva 2014 è una fantastica esperienza enologica da non perdere." Vinous
"Molto denso, ma con una freschezza e una coesione di precisione. Strati estremamente ricchi di marmellata di albicocche, albicocche secche e miele, con una bella consistenza e intensità sul finale rinfrescante." Decanter
scopri di più- Vitigni: 90% Trebbiano, 10% San Colombano
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 5 anni botte piccola di castagno (caratello)
- Vegano: sì
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 14,00 % vol
- Zuccheri residui: 290,00 g/l
- Tappo: sughero naturale
- Servire a: 14-16 °C
- Capacità invecchiamento: 2045+
- Allergeni: contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato29580114 · 0,375 l · 149,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
“Villa di Capezzana” Rosso Carmignano DOCG 2019 (BIO) · MAGNUM in cassetta di legno
Villa di Capezzana è considerato uno dei vini più longevi della Toscana, una verticale con 20 annate risale al 1937 - nessuna delle annate ha mostrato segni di stanchezza. Il vino è fermentato spontaneamente e affinato in botti di legno grandi e piccole, un terzo del legno piccolo viene rinnovato ogni anno. Rosso rubino scuro. Al naso dominano ciliegie nere, more, cassis e legni nobili. Al palato, il vino è deciso, ben strutturato e con un lungo finale. Si consiglia la decantazione. SUPERIORE.DE
"Il Carmignano Villa di Capezzana 2019 è giovane ed equilibrato, con rosa polverosa, amarena secca e buccia d'arancia bruciata al naso. Il palato è lambito da consistenze setose e frutti rossi maturi, guadagnando tensione da un mix di acidità salina e note acide di agrumi. I tannini emergono con forza nel finale, insieme a una saturazione di concentrazione primaria e toni minerali, mentre i piccoli fiori interni svaniscono lentamente. Il 2019 è ricco di potenziale, ma ha bisogno di pazienza." Vinous
"Un blend di 80% Sangiovese e 20% Cabernet Sauvignon della piccola DOCG toscana Carmignano, affinato 12-16 mesi in una miscela di tonneaux e botti. Concentrato e speziato, ricco di fragranti frutti secchi e viole, con note polverose di tabacco e terra sul finale." Decanter
"Un insieme profondo di prugne rosse e frutti di bosco con qualche foglia di tabacco e erbe saporite, minerali e funghi porcini. Al palato è succoso e intenso, con molti tannini gessosi e ben masticabili e un finale succoso." James Suckling
"Vino aziendale storico, prodotto da agricoltura biologica, nasce come assemblaggio di Sangiovese e Cabernet Sauvignon. Bella tessitura al naso, con note di amarena, tocchi di salvia selvatica e sfumature di noce moscata, al palato tannini iodati, ritorno fruttato-officinale e lunghezza." Luca Gardini
scopri di più- Vitigni: 80% Sangiovese, 20% Cabernet Sauvignon
- Coltivazione: biologico
- Affinamento: 12 mesi tonneau/16 mesi botte di legno grande
- Vegano: sì
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 14,50 % vol
- Estratto secco: 29,78 g/l
- Acidità totale: 5,92 g/l
- Zuccheri residui: 0,45 g/l
- Solfiti: 75 mg/l
- Valore ph: 3,40
- Tappo: sughero naturale
- Servire a: 18-20 °C
- Capacità invecchiamento: 2037+
- Allergeni: contiene solfiti
- Controllo organico n.: IT-BIO-007
Conservato in ambiente climatizzato29582519 · 1,5 l · 42,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione5 unità disponibile
“Ugo Contini Bonacossi” Rosso Toscana IGT 2018 (BIO) · 6 bottiglie in cassetta di legno
Questo impressionante rosso proviene dal vigneto singolo "Vitticciana", creato dal "Padrino di Carmignano" Ugo Contini Bonacossi appositamente per un vino Sangiovese in purezza grazie al suo perfetto orientamento. Viene prodotto solo nelle annate migliori, dove si presenta multistrato e di frutta fine con tannino a grana fine. Dopo qualche anno di affinamento in bottiglia, può facilmente competere con alcuni dei migliori Brunello di Montalcino. SUPERIORE.DE
"Sentori di note floreali e speziate, con una bella frutta pura sotto. Tannini molto ben gestiti e finale lungo." Decanter
"Un accenno di spezie polverose e trucioli di matita accompagnano gli aromi di ciliegia e prugna mature. Al palato è succoso e molto vivace, con un corpo da medio a pieno e tannini fermi e metallici che si legano saldamente al finale. Ha bisogno di tempo." James Suckling
scopri di più- Vitigno: 100% Sangiovese
- Coltivazione: biologico
- Affinamento: 18 mesi di tostatura/barriera nuova
- Vegano: sì
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 14,50 % vol
- Estratto secco: 30,25 g/l
- Acidità totale: 5,87 g/l
- Zuccheri residui: 1,19 g/l
- Solfiti: 72 mg/l
- Valore ph: 3,41
- Tappo: sughero naturale
- Servire a: 18-20 °C
- Capacità invecchiamento: 2039+
- Allergeni: contiene solfiti
- Controllo organico n.: IT-BIO-007
Conservato in ambiente climatizzato29582918 · 4,5 l · 66,22 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione1 unità disponibile

"La nostra più grande risorsa è la nostra terra. Ci ha nutrito per generazioni e vogliamo che rimanga tale. Quindi dobbiamo trattarlo con rispetto" è il motto della famiglia Contini Bonacossi. In realtà è quello che dicono quasi tutti i produttori di vino. Ma quasi nessuno l'ha formulata con la stessa forza e convinzione del Conte Ugo Contini Bonacossi, che all'epoca aveva già più di 90 anni.
Naturalmente c'è un retroscena, perché i primi tentativi di conversione alla coltivazione biologica si sono conclusi con un disastro. Così hanno ricominciato una seconda volta, più lentamente e con più attenzione. Si potrebbe dire per decenni. I nuovi vigneti sono stati piantati più densamente, con 6000-9000 canne per ettaro, sono state investite enormi ore e alla fine tutti i vigneti e gli oliveti sono stati certificati biologici.
Infine, il magnifico palazzo del primo Rinascimento, che troneggia sulle colline vicino a Carmigiano, a pochi chilometri a ovest di Firenze, è stato ristrutturato in modo esemplare e trasformato in un vivace luogo di incontro. Conte Ugo è stato anche colui che, contro ogni opposizione da parte delle autorità, ha fatto tornare il Carmigiano una DOC dimostrando che il Carmigiano esisteva già un quarto di millennio fa come zona vitivinicola con confini fissi. In realtà, gli Etruschi coltivavano il vino qui già 3.000 anni fa.
Un vigneto di Capezzana è documentato per iscritto nell'anno 804. La famiglia Contini Bonacossi acquistò la proprietà dai Rothschild negli anni Venti. Si dice che qui crescano gli stessi cloni di Cabernet Sauvignon di Château Lafite. Il Cabernet ha una lunga tradizione qui, insieme al Sangiovese. Anche Vittorio Contini Bonacossi, che ha diretto l'azienda fino alla sua inaspettata morte, amava le varietà autoctone e ha piantato più Canaiolo e Mammolo. Benedetta e Gaddo continuano queste tradizioni in cantina e nei vigneti. La regione del Carmigiano, che ora è stata elevata a DOCG, permette questa diversità di varietà perché voleva contrastare l'acidità del Sangiovese. Per questo motivo, i vini qui sono un po' più rotondi, più delicati rispetto al resto della regione del Chianti e meravigliosamente fruttati, con una struttura tannica molto fine. In un certo senso, l'eleganza con la tradizione.
Serena, la figlia di Vittorio, ha aperto la cantina ai visitatori e ha allestito un'enoteca, oltre a un agriturismo con splendide camere e una scuola di cucina. Filippo si prende cura degli oltre 30.000 ulivi, coltivati su circa 140 ettari e gestiti a mano con l'aiuto di innumerevoli piccoli agricoltori. L'intera famiglia, che non è proprio piccola, lavora in vari settori, preservando la tradizione e collegandola con cura al presente da cinque generazioni.
I vini hanno vinto numerosi premi e continuano a dimostrare il loro potenziale di invecchiamento, dato che centinaia di bottiglie di ogni annata sono state conservate per decenni. SUPERIORE.DE
Fatti
- Anno di fondazione: 1925
- Proprietario: Famiglia Contini Bonacossi
- Enologo: Benedetta Contini Bonacossi
- Consulente enologico: Franco Bernabei
- Agronomo: Vittorio Contini Bonacossi
- Produzione annuale: circa 450.000 bottiglie
- Proprietà fondiaria: oltre 250 ettari, di cui circa 75 ettari vitati
- Coltivazione biologica approvata