-
!["Riff" Pinot Grigio delle Venezie DOC 2022 (BIO)]()
“Riff” Pinot Grigio delle Venezie DOC 2022 (BIO)
Il progetto RIFF è una collaborazione tra Alois Lageder e i viticoltori locali del Veneto, dove l'uva prospera anche in vigneti selezionati. Dall'annata 2018, il popolare Pinot Grigio delle Venezie RIFF non solo è certificato biologico, ma ha anche ricevuto un nuovo look dall'artista austriaca Nanna Prieler. Sull'etichetta, segmenti di ammoniti stilizzate raccontano la storia della formazione del paesaggio montano su cui oggi sorgono le viti del Pinot Grigio RIFF: Dall'oceano con le sue barriere coralline al terroir unico in cui ancora oggi si possono scoprire molti fossili di antichi abitanti dell'oceano.
Giallo chiaro brillante con riflessi verdastri. L'aroma è finemente fruttato, floreale-minerale con delicate note di frutta tropicale. Al palato, il RIFF Pinot Gris è preciso, vivace e fresco, con un corpo medio e un finale armonioso. Un compagno perfetto per piatti mediterranei leggeri o semplicemente in solitaria sul balcone o sulla terrazza. SUPERIORE.DE
scopri di più- Vitigno: 100% Pinot Grigio
- Coltivazione: biologico
- Affinamento: 4 mesi in vasca di acciaio inox sui lieviti fini
- Vegano: sì
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 12,50 % vol
- Estratto secco: 19,55 g/l
- Acidità totale: 5,25 g/l
- Zuccheri residui: 1,65 g/l
- Solfiti: 119 mg/l
- Valore ph: 3,44
- Tappo: tappo a vite
- Servire a: 8-10 °C
- Capacità invecchiamento: 2026
- Abbinamenti: antipasti, carni bianche, pollame, pasta
- Allergeni: contiene solfiti
- Controllo organico n.: IT-BIO-015
Conservato in ambiente climatizzato01061722 · 0,75 l · 11,60 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
![Vernatsch (Schiava) Alto Adige DOC 2021 (BIO)]()
Vernatsch (Schiava) Alto Adige DOC 2021 (BIO)
Rosso rubino brillante con riflessi violacei. Al naso è fine e profumato, con note di pepe e viola. In bocca è vellutato, equilibrato, succoso e asciutto. Perfetto per l'estate e per i barbecue, se leggermente raffreddato. SUPERIORE.DE
"Rose, lamponi e spezie esotiche si sollevano a formare un invitante bouquet speziato quando la Schiava 2021 si apre nel bicchiere. È energico e puro, con frutti di bosco floreali e acidità agrumata. Il finale è classicamente secco, con un leggero strattone di tannini dolci che fa sì che l'assaggiatore si rivolga al bicchiere per averne ancora. Questa Schiava saporita chiede di essere portata a tavola. Potrei anche immaginare di raffreddarla leggermente o di gustarla a temperatura di cantina." Vinous
scopri di più- Vitigno: 100% Vernatsch
- Coltivazione: biodinamico
- Affinamento: serbatoio in acciaio inox
- Vegano: sì
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 11,50 % vol
- Estratto secco: 19,85 g/l
- Acidità totale: 5,45 g/l
- Zuccheri residui: 1,58 g/l
- Solfiti: 72 mg/l
- Valore ph: 3,45
- Tappo: sughero naturale
- Servire a: 16-18 °C
- Capacità invecchiamento: 2026+
- Abbinamenti: primi piatti leggeri, carni bianche, antipasti
- Allergeni: contiene solfiti
- Controllo organico n.: IT-BIO-013
Conservato in ambiente climatizzato01064021 · 0,75 l · 12,93 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
![Eisacktaler Müller Thurgau Alto Adige DOC 2022 (BIO)]()
Eisacktaler Müller Thurgau Alto Adige DOC 2022 (BIO)
Questo fresco Müller Thurgau ci illumina con un giallo paglierino chiaro e un riflesso verdognolo. L'aroma è finemente aromatico, con sentori di mela e albicocca, note floreali e una fine speziatura di noce moscata. Il corpo snello non manca di una certa sostanza e conduce a un finale vivace, fresco e asciutto. SUPERIORE.DE
scopri di più- Vitigno: 100% Müller-Thurgau
- Coltivazione: biologico
- Affinamento: 4 mesi in acciaio inox su lievito fine
- Vegano: sì
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 13,00 % vol
- Estratto secco: 21,65 g/l
- Acidità totale: 5,35 g/l
- Zuccheri residui: 1,05 g/l
- Solfiti: 80 mg/l
- Valore ph: 3,44
- Tappo: sughero naturale
- Servire a: 8-10 °C
- Capacità invecchiamento: 2026+
- Abbinamenti: pesce d'acqua dolce, antipasti, insalate
- Allergeni: contiene solfiti
- Controllo organico n.: IT-BIO-013
Conservato in ambiente climatizzato01060022 · 0,75 l · 15,87 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
![Pinot Bianco Alto Adige DOC 2022]()
Pinot Bianco Alto Adige DOC 2022
Pinot bianco giallo chiaro brillante, con un elegante bouquet floreale-minerale e note di mela e pesca mature. Gusto pulito, vinoso e rinfrescante, corpo equilibrato e notevole retrogusto medio-lungo. Molto caratteristico e dal tipico carattere alpino. SUPERIORE.DE
scopri di piùQuesta annata non è ancora stata valutata.
L’annata 2021 ha ricevuto i seguenti riconoscimenti:- Vitigno: 100% Pinot Bianco
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: acciaio inox
- Vegano: sì
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 12,50 % vol
- Estratto secco: 21,55 g/l
- Acidità totale: 5,75 g/l
- Zuccheri residui: 1,22 g/l
- Solfiti: 82 mg/l
- Valore ph: 3,48
- Tappo: sughero naturale
- Servire a: 8-10 °C
- Capacità invecchiamento: 2026+
- Abbinamenti: pesce d'acqua dolce
- Allergeni: contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato01060122 · 0,75 l · 16,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
![Merlot Alto Adige DOC 2020 (BIO)]()
Merlot Alto Adige DOC 2020 (BIO)
Rosso ciliegia scuro e chiaro. Naso discreto di bacche rosse con una componente speziata. Al palato è di medio corpo, con una bella struttura, un gusto speziato-sapido e una buona lunghezza. SUPERIORE.DE
scopri di più- Vitigno: 100% Merlot
- Coltivazione: biologico
- Affinamento: 15 mesi botte di legno grande
- Vegano: sì
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 12,00 % vol
- Estratto secco: 28,55 g/l
- Acidità totale: 4,95 g/l
- Zuccheri residui: 1,22 g/l
- Solfiti: 59 mg/l
- Valore ph: 3,39
- Tappo: sughero naturale
- Servire a: 16-18 °C
- Capacità invecchiamento: 2026+
- Allergeni: contiene solfiti
- Controllo organico n.: IT-BIO-013
Conservato in ambiente climatizzato01064220 · 0,75 l · 16,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
![Chardonnay Alto Adige DOC 2022]()
Chardonnay Alto Adige DOC 2022
Giallo paglierino brillante. Al naso, un concerto quasi drammatico di impressioni di pietra focaia, fiori secchi, frutta tropicale e una sottile nota di lime. Al palato è teso, di buona consistenza e struttura, allo stesso tempo finemente speziato, vivace e con una tensione salina meravigliosamente pronunciata. Molto equilibrato, con una dose di frutta e acidi ben sfumata e una chiarezza molto rinfrescante. SUPERIORE.DE
scopri di piùQuesta annata non è ancora stata valutata.
L’annata 2021 ha ricevuto i seguenti riconoscimenti:- Vitigno: 100% Chardonnay
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: acciaio inox
- Vegano: sì
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 12,50 % vol
- Estratto secco: 21,35 g/l
- Acidità totale: 5,15 g/l
- Zuccheri residui: 1,05 g/l
- Solfiti: 85 mg/l
- Valore ph: 3,48
- Tappo: sughero naturale
- Servire a: 8-10 °C
- Capacità invecchiamento: 2026+
- Allergeni: contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato01060222 · 0,75 l · 17,20 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
![Pinot Grigio Alto Adige DOC 2022]()
Pinot Grigio Alto Adige DOC 2022
Colore giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli. Profumo espressivo, abbastanza rigoglioso, floreale, con note di frutta matura (pesca, melone) e spezie fini. Gusto pieno, ampio, elegante, scorza di limone nel finale, molta freschezza, un po' di fumo bianco e un'acidità molto vitale. SUPERIORE.DE
scopri di piùQuesta annata non è ancora stata valutata.
L’annata 2021 ha ricevuto i seguenti riconoscimenti:- Vitigno: 100% Pinot Grigio
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: acciaio inox
- Vegano: sì
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 13,00 % vol
- Estratto secco: 21,85 g/l
- Acidità totale: 5,65 g/l
- Zuccheri residui: 0,85 g/l
- Solfiti: 74 mg/l
- Valore ph: 3,42
- Tappo: sughero naturale
- Servire a: 8-10 °C
- Capacità invecchiamento: 2026+
- Abbinamenti: pesci, molluschi e crostacei
- Allergeni: contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato01060322 · 0,75 l · 17,20 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
![Lagrein Rosé Alto Adige DOC 2022]()
Lagrein Rosé Alto Adige DOC 2022
Colore rosato intenso e aroma intensamente fruttato. Corpo pieno e deciso, gusto rotondo e gradevole, con acidità tonificante e una delicata nota amara nel finale. SUPERIORE.DE
scopri di più- Vitigno: 100% Lagrein
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: serbatoio in acciaio
- Vegano: sì
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 12,00 % vol
- Estratto secco: 23,55 g/l
- Acidità totale: 5,55 g/l
- Zuccheri residui: 1,15 g/l
- Solfiti: 97 mg/l
- Valore ph: 3,48
- Tappo: sughero naturale
- Servire a: 8-10 °C
- Capacità invecchiamento: 2026
- Allergeni: contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato01063222 · 0,75 l · 17,20 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
![Lagrein Mitterberg IGT 2019]()
Lagrein Mitterberg IGT 2019
Colore rosso ciliegia di media profondità e intensità, aroma ricco e fruttato di prugna, note speziate di cuoio e cacao, ma anche sfumature floreali di viola. Gusto pieno e delicato con finale terroso e tannino fine. SUPERIORE.DE
scopri di piùQuesta annata non è ancora stata valutata.
L’annata 2018 ha ricevuto i seguenti riconoscimenti:- Vitigno: 100% Lagrein
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 12 mesi calcestruzzo/acciaio inossidabile
- Vegano: sì
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 11,50 % vol
- Estratto secco: 28,85 g/l
- Acidità totale: 5,30 g/l
- Zuccheri residui: 1,38 g/l
- Solfiti: 52 mg/l
- Valore ph: 3,25
- Tappo: sughero naturale
- Servire a: 16-18 °C
- Capacità invecchiamento: 2024+
- Abbinamenti: gioco, formaggio
- Allergeni: contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato01062119 · 0,75 l · 18,53 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
![Sauvignon Bianco Alto Adige DOC 2022]()
Sauvignon Bianco Alto Adige DOC 2022
Le uve di questo Sauvignon Bianco di grande carattere provengono dal vigneto Lageder Tannhammerhof. Colore giallo chiaro e brillante, aroma varietale di frutta tropicale matura, uva spina e fiori di sambuco. Il gusto pulito e aromatico ha una forte acidità ben integrata nel frutto. SUPERIORE.DE
scopri di più- Vitigno: 100% Sauvignon
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: acciaio inox
- Vegano: sì
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 13,00 % vol
- Estratto secco: 22,28 g/l
- Acidità totale: 5,75 g/l
- Zuccheri residui: 1,25 g/l
- Solfiti: 72 mg/l
- Valore ph: 3,31
- Tappo: sughero naturale
- Servire a: 8-10 °C
- Capacità invecchiamento: 2027
- Abbinamenti: pollame, piatti a base di verdure, piatti asiatici
- Allergeni: contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato01060422 · 0,75 l · 18,53 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
!["Al Passo del Leone" Bianco Vigneti delle Dolomiti IGT 2022 (BIO)]()
“Al Passo del Leone” Bianco Vigneti delle Dolomiti IGT 2022 (BIO)
Al Passo del Leone bianco proviene da terreni ghiaiosi e calcarei di siti fino a 900 metri di altitudine. Trasparente, di colore giallo chiaro con riflessi verdi. Il bouquet è aromatico e speziato con tracce di sambuco. Al palato è succoso e vivace, con una fine vena acida e una bella mineralità. SUPERIORE.DE
scopri di più- Vitigno: Müller Thurgau, Pinot grigio, Moscato giallo, Gewürztraminer
- Coltivazione: biologico
- Affinamento: 4 mesi in acciaio inox su lievito fine
- Vegano: sì
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 13,00 % vol
- Estratto secco: 21,65 g/l
- Acidità totale: 5,69 g/l
- Zuccheri residui: 1,58 g/l
- Solfiti: 77 mg/l
- Valore ph: 3,35
- Tappo: sughero naturale
- Servire a: 10-12 °C
- Capacità invecchiamento: 2027
- Abbinamenti: piatti a base di pesce, molluschi e crostacei
- Allergeni: contiene solfiti
- Controllo organico n.: IT-BIO-013
Conservato in ambiente climatizzato01061422 · 0,75 l · 18,53 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
![Gewürztraminer Alto Adige DOC 2022 (BIO)]()
Gewürztraminer Alto Adige DOC 2022 (BIO)
I siti caldi intorno a Termeno conferiscono a questo bel Traminer sostanza aromatica, ampiezza e una certa dolcezza, mentre i siti freschi e più elevati della Valle Isarco gli conferiscono freschezza, finezza e una fine struttura aromatica. Giallo paglierino chiaro, molto aromatico al naso di prugna mirabelle matura, albicocca e fini spezie esotiche. In bocca è succoso e persistente, con una fine mineralità e un finale asciutto e ben proporzionato. SUPERIORE.DE
scopri di piùQuesta annata non è ancora stata valutata.
L’annata 2021 ha ricevuto i seguenti riconoscimenti:- Vitigno: 100% Gewürztraminer
- Coltivazione: biodinamico
- Affinamento: 4 mesi acciaio inox
- Vegano: sì
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 13,00 % vol
- Estratto secco: 24,65 g/l
- Acidità totale: 5,35 g/l
- Zuccheri residui: 3,68 g/l
- Solfiti: 99 mg/l
- Valore ph: 3,35
- Tappo: sughero naturale
- Servire a: 8-10 °C
- Capacità invecchiamento: 2026+
- Abbinamenti: terrine, crostacei, piatti asiatici
- Allergeni: contiene solfiti
- Controllo organico n.: IT-BIO-013
Conservato in ambiente climatizzato01060522 · 0,75 l · 19,87 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
!["Römigberg" Vernatsch Rosso Vigneti delle Dolomiti IGT 2021 (BIO)]()
“Römigberg” Vernatsch Rosso Vigneti delle Dolomiti IGT 2021 (BIO)
Sopra la sponda nord-occidentale del Lago di Caldaro si erge uno spettacolare pendio scosceso, uno dei migliori siti della zona. Vernatsch classica e certificata Demeter dell'Alto Adige: aroma pronunciato e molto fruttato di bacche rosse e ciliegie. Gusto rotondo ed equilibrato, corpo medio, finale fresco con tannino fine e piacevole nota di mandorla amara. SUPERIORE.DE
scopri di piùQuesta annata non è ancora stata valutata.
L’annata 2020 ha ricevuto i seguenti riconoscimenti:- Vitigno: 100% Vernatsch
- Coltivazione: demeter
- Affinamento: serbatoio in acciaio inox
- Vegano: sì
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 11,50 % vol
- Estratto secco: 22,25 g/l
- Acidità totale: 5,65 g/l
- Zuccheri residui: 1,59 g/l
- Solfiti: 69 mg/l
- Valore ph: 3,45
- Tappo: sughero naturale
- Servire a: 16-18 °C
- Capacità invecchiamento: 2026
- Abbinamenti: carne bianca
- Allergeni: contiene solfiti
- Controllo organico n.: IT-BIO-013
Conservato in ambiente climatizzato01062821 · 0,75 l · 19,87 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
!["Vogelmaier" Moscato Giallo Vigneti delle Dolomiti IGT 2021 (BIO)]()
“Vogelmaier” Moscato Giallo Vigneti delle Dolomiti IGT 2021 (BIO)
Il Moscato secco di Alois Lageder seduce con meravigliosi aromi di miele, sottolineati da una nota di pompelmo. Corposo al palato di frutta fresca, nel finale ricordi speziati di buccia di limone essiccata con un bel gioco di acidità.. SUPERIORE.DE
scopri di più- Vitigno: 100% Moscato
- Coltivazione: biologico
- Affinamento: 4 mesi acciaio inox
- Vegano: sì
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 12,00 % vol
- Estratto secco: 21,35 g/l
- Acidità totale: 5,35 g/l
- Zuccheri residui: 2,35 g/l
- Solfiti: 87 mg/l
- Valore ph: 3,40
- Tappo: sughero naturale
- Servire a: 10-12 °C
- Capacità invecchiamento: 2027
- Abbinamenti: antipasti sostanziosi, pesce affumicato
- Allergeni: contiene solfiti
- Controllo organico n.: IT-BIO-013
Conservato in ambiente climatizzato01061121 · 0,75 l · 19,87 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
![Pinot Nero Alto Adige DOC 2021 (BIO)]()
Pinot Nero Alto Adige DOC 2021 (BIO)
Bouquet floreale con aromi di ciliegie e petali di rosa, spezie, minerali e un po' di tè. Al palato è corposo e setoso, fine ed elegante, con una bella tensione, tannini morbidi e una notevole lunghezza. SUPERIORE.DE
scopri di piùQuesta annata non è ancora stata valutata.
L’annata 2020 ha ricevuto i seguenti riconoscimenti:- Vitigno: 100% Pinot Nero
- Coltivazione: demeter
- Affinamento: 15 mesi botte di legno grande
- Vegano: sì
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 12,00 % vol
- Estratto secco: 26,35 g/l
- Acidità totale: 5,15 g/l
- Zuccheri residui: 1,39 g/l
- Solfiti: 64 mg/l
- Valore ph: 3,52
- Tappo: sughero naturale
- Servire a: 16-18 °C
- Capacità invecchiamento: 2027+
- Abbinamenti: anatra, selvaggina, formaggio
- Allergeni: contiene solfiti
- Controllo organico n.: IT-BIO-013
Conservato in ambiente climatizzato01063421 · 0,75 l · 20,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
!["Al Passo del Leone" Rosso Vigneti delle Dolomiti IGT 2020 (BIO)]()
“Al Passo del Leone” Rosso Vigneti delle Dolomiti IGT 2020 (BIO)
Rosso ciliegia con riflessi rubino. Al naso ciliegie e altri frutti rossi e una fine speziatura. Di medio corpo, con una freschezza vivace e una buona acidità. La sua profondità lo predestina ad accompagnare raffinati piatti di agnello. SUPERIORE.DE
scopri di più- Vitigno: Merlot, Vernatsch, Petit Verdot, Cabernet
- Coltivazione: demeter
- Affinamento: 12 mesi tonneau/serbatoio in acciaio inossidabile
- Vegano: sì
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 11,50 % vol
- Estratto secco: 27,45 g/l
- Acidità totale: 5,22 g/l
- Zuccheri residui: 1,72 g/l
- Solfiti: 76 mg/l
- Valore ph: 3,52
- Tappo: sughero naturale
- Servire a: 16-18 °C
- Capacità invecchiamento: 2027
- Abbinamenti: agnello arrosto
- Allergeni: contiene solfiti
- Controllo organico n.: IT-BIO-013
Conservato in ambiente climatizzato01063320 · 0,75 l · 20,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
!["Gaun" Chardonnay Vigneti delle Dolomiti IGT 2021 (BIO)]()
“Gaun” Chardonnay Vigneti delle Dolomiti IGT 2021 (BIO)
Colore giallo paglierino brillante con una leggera sfumatura verdognola. Profumo fine, fruttato, varietale, fragrante, con sentori di frutta tropicale matura. Gusto equilibrato, di medio corpo e pulito. Acidità fresca e vivace e finale meraviglioso. SUPERIORE.DE
"Lo Chardonnay Gaun 2021 è molto fruttato, con una seducente miscela di pesche mature, melone tropicale e limone candito a formare il suo bouquet. Il bouquet è caratterizzato da frutta matura e fiori esotici, perfettamente bilanciati da una vivace acidità. Il finale è potente, lungo e fresco, con sfumature di mandarino ancora presenti. Che piacere. Lo Chardonnay Gaun 2021 è un vero incanto." Vinous
"Uno Chardonnay idiosincratico che affascina con la sua alterità, tra cui un delicato sottofondo di spezie esotiche ed erbe secche e una qualità macerata nei sapori espressivi di arance rosse e fragole, con note di zenzero grattugiato, sale marino e nido d'ape. L'acidità vivace tiene in piedi questo vino leggero, con un finale lungo e delizioso." Wine Spectator
"Questo Chardonnay al 100% proveniente dalle montagne dell'Alto Adige salta fuori dal bicchiere con aromi di mela Fuji fresca, roccia bagnata e fiori di melo. Questo vino è meravigliosamente stratificato e strutturato con note di crema e cagliata di limone. L'acidità vibrante mantiene il vino sotto controllo. Da bere subito." Wine Enthusiast
scopri di più- Vitigno: 100% Chardonnay
- Coltivazione: demeter
- Affinamento: acciaio inox
- Vegano: sì
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 12,50 % vol
- Estratto secco: 20,35 g/l
- Acidità totale: 5,85 g/l
- Zuccheri residui: 1,33 g/l
- Solfiti: 74 mg/l
- Valore ph: 3,36
- Tappo: sughero naturale
- Servire a: 8-10 °C
- Capacità invecchiamento: 2027+
- Abbinamenti: risotto, carne bianca, pesce mediterraneo alla griglia
- Allergeni: contiene solfiti
- Controllo organico n.: IT-BIO-013
Conservato in ambiente climatizzato01061921 · 0,75 l · 24,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
!["Versalto" Pinot Bianco Mitterberg IGT 2021 (BIO)]()
“Versalto” Pinot Bianco Mitterberg IGT 2021 (BIO)
Dalla vendemmia 2020, Haberle si chiama Versalto ed è ora certificato Demeter. La diversità come punto focale: Versalto è caratterizzato da contrasti geologici, microclimatici e culturali. Le sue uve provengono, da un lato, dall'Haberlehof di Buchholz, sul versante orientale della Valle dell'Adige e, dall'altro, dai siti opposti di Penon, sopra Margreid. Entrambi i vigneti sono situati a circa 500 metri di altezza e garantiscono condizioni ottimali per la varietà.
Giallo chiaro brillante. Bouquet fine e decisamente fruttato di mela e pesca, con note legnose molto discrete. Gusto pulito ed elegante, struttura equilibrata e finale armonioso. SUPERIORE.DE
scopri di piùQuesta annata non è ancora stata valutata.
L’annata 2020 ha ricevuto i seguenti riconoscimenti:- Vitigno: 100% Pinot Bianco
- Coltivazione: demeter
- Affinamento: 9 mesi in acciaio inox/gr. botte di legno sulle fecce fini
- Vegano: sì
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 12,00 % vol
- Estratto secco: 22,25 g/l
- Acidità totale: 5,68 g/l
- Zuccheri residui: 1,57 g/l
- Solfiti: 57 mg/l
- Valore ph: 3,34
- Tappo: sughero naturale
- Servire a: 8-10 °C
- Capacità invecchiamento: 2027+
- Abbinamenti: antipasti, pesce pregiato, crostacei
- Allergeni: contiene solfiti
- Controllo organico n.: IT-BIO-013
Conservato in ambiente climatizzato01060821 · 0,75 l · 24,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
!["XV" Merlot Vigneti delle Dolomiti DOC 2019 (BIO)]()
“XV” Merlot Vigneti delle Dolomiti DOC 2019 (BIO)
A sud di Margreid si trova il vigneto "15er", caratterizzato dai depositi del torrente Fenner e del fiume Adige e coltivato in gran parte a Merlot dal 1957. Il sito gode di un'aerazione particolarmente buona grazie al vento caldo del Lago di Garda, l'Ora, che conferisce al vino una struttura filiforme e una grande finezza. Rosso ciliegia con riflessi rubino. Impressionante bouquet di frutti concentrati, pepe e note vegetali. Piacevolmente di medio corpo, preciso ed equilibrato, con una fine nota agrodolce e una convincente freschezza. SUPERIORE.DE
scopri di più- Vitigno: 100% Merlot
- Coltivazione: biodinamico
- Affinamento: 12 mesi di barrique
- Vegano: sì
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 13,00 % vol
- Estratto secco: 29,45 g/l
- Acidità totale: 4,85 g/l
- Zuccheri residui: 1,86 g/l
- Solfiti: 82 mg/l
- Valore ph: 3,48
- Tappo: sughero naturale
- Servire a: 18-20 °C
- Capacità invecchiamento: 2027
- Abbinamenti: arrosto di vitello, agnello, selvaggina da pelo e da penna
- Allergeni: contiene solfiti
- Controllo organico n.: IT-BIO-013
Conservato in ambiente climatizzato01063919 · 0,75 l · 24,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
!["Surmont" Riesling Vigneti delle Dolomiti IGT 2020 (BIO)]()
“Surmont” Riesling Vigneti delle Dolomiti IGT 2020 (BIO)
Ecco Surmont, il successore del Rain Riesling. Come in passato, una parte delle uve proviene dalla pianura altoatesina, mentre l'altra parte proviene ora dalla Valle Isarco, da siti alti e freschi su terreni di origine vulcanica, che conferiscono al vino uno stile più fresco, quasi alpino.
Colore giallo paglierino brillante con una leggera sfumatura verdognola. Aroma varietale netto, distinto e fragrante, con fini note fruttate (pesca, pera). Equilibrato, di medio corpo. Finale fresco e succoso. L'acidità vivace è armoniosamente integrata nella struttura del frutto. Un meraviglioso Riesling italico in piccola edizione. SUPERIORE.DE
scopri di piùQuesta annata non è ancora stata valutata.
L’annata 2019 ha ricevuto i seguenti riconoscimenti:- Vitigno: 100% Riesling
- Coltivazione: biologico
- Affinamento: 6 mesi acciaio inox
- Vegano: sì
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 11,50 % vol
- Estratto secco: 19,25 g/l
- Acidità totale: 6,25 g/l
- Zuccheri residui: 0,89 g/l
- Solfiti: 77 mg/l
- Valore ph: 3,34
- Tappo: sughero naturale
- Servire a: 8-10 °C
- Capacità invecchiamento: 2025+
- Allergeni: contiene solfiti
- Controllo organico n.: IT-BIO-013
Conservato in ambiente climatizzato01061220 · 0,75 l · 25,20 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
!["Porer" Pinot Grigio Vigneti delle Dolomiti IGT 2021 (BIO)]()
“Porer” Pinot Grigio Vigneti delle Dolomiti IGT 2021 (BIO)
Colore giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli. Aroma varietale pronunciato, ricco, un po' affumicato, speziato di legno fine. Gusto pulito, fruttato, potente. Rotondo, corposo. Finale fresco con un lungo retrogusto speziato. Per noi, uno dei migliori Pinot Grigio dell'Alto Adige ogni anno. SUPERIORE.DE
"Un bianco caratteristico, con sottili aromi di camomilla, buccia di mandorla e fumo al naso. Fresco al palato, con un sottofondo salato, ha una consistenza quasi di tessuto, pur mantenendo un'ottima gamma di lamponi macerati, menta secca, buccia d'arancia cangiante e spezie. Intrigante." Wine Spectator
scopri di più- Vitigno: 100% Pinot Grigio
- Coltivazione: demeter
- Affinamento: 6 mesi acciaio inox/tonneau
- Vegano: sì
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 12,00 % vol
- Estratto secco: 20,55 g/l
- Acidità totale: 4,85 g/l
- Zuccheri residui: 1,48 g/l
- Solfiti: 72 mg/l
- Valore ph: 3,36
- Tappo: sughero naturale
- Servire a: 10-12 °C
- Capacità invecchiamento: 2027+
- Abbinamenti: pulpo alla griglia
- Allergeni: contiene solfiti
- Controllo organico n.: IT-BIO-013
Conservato in ambiente climatizzato01061021 · 0,75 l · 25,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
!["Conus" Lagrein Mitterberg IGT 2019 (BIO)]()
“Conus” Lagrein Mitterberg IGT 2019 (BIO)
Il nome "Conus" deriva dal termine latino "cono" e si riferisce al Margreider Schuttkegel e ai suoi dolci pendii. Il calcare dolomitico presente è un importante prerequisito per il carattere fruttato e rotondo di questo impressionante rosso di qualità Riserva. Rosso ciliegia con riflessi rubino. Profumo intenso di prugna, liquirizia e cacao. Nel corpo potente, preciso ed equilibrato, poi nel finale bei tannini, una simpatica succosità e una bella lunghezza. SUPERIORE.DE
scopri di più- Vitigno: 100% Lagrein
- Coltivazione: demeter
- Affinamento: 6-12 mesi acciaio inox/tonneau
- Vegano: sì
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 11,50 % vol
- Estratto secco: 28,33 g/l
- Acidità totale: 5,65 g/l
- Zuccheri residui: 2,05 g/l
- Solfiti: 82 mg/l
- Valore ph: 3,44
- Tappo: sughero naturale
- Servire a: 16-18 °C
- Capacità invecchiamento: 2028
- Abbinamenti: carni crude, selvaggina, formaggi
- Allergeni: contiene solfiti
- Controllo organico n.: IT-BIO-013
Conservato in ambiente climatizzato01064119 · 0,75 l · 26,00 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
!["Porer" Pinot Grigio Mitterberg IGT 2022 (BIO)]()
“Porer” Pinot Grigio Mitterberg IGT 2022 (BIO)
Colore giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli. Aroma varietale pronunciato, ricco, un po' affumicato, speziato di legno fine. Gusto pulito, fruttato, potente. Rotondo, corposo. Finale fresco con un lungo retrogusto speziato. Per noi, ogni anno uno dei Pinot Grigio più affascinanti dell'Alto Adige. SUPERIORE.DE
scopri di piùQuesta annata non è ancora stata valutata.
L’annata 2021 ha ricevuto i seguenti riconoscimenti:- Vitigno: 100% Pinot Grigio
- Coltivazione: demeter
- Affinamento: 6 mesi acciaio inox/tonneau
- Vegano: sì
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 12,50 % vol
- Estratto secco: 21,05 g/l
- Acidità totale: 5,35 g/l
- Zuccheri residui: 1,35 g/l
- Solfiti: 75 mg/l
- Valore ph: 3,35
- Tappo: sughero naturale
- Servire a: 10-12 °C
- Capacità invecchiamento: 2028+
- Abbinamenti: pulpo alla griglia
- Allergeni: contiene solfiti
- Controllo organico n.: IT-BIO-013
Conservato in ambiente climatizzato01061022 · 0,75 l · 26,53 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
!["Fórra" Manzoni Bianco Dolomiti IGT 2020 (BIO)]()
“Fórra” Manzoni Bianco Dolomiti IGT 2020 (BIO)
Fórra, un elegante bianco di piccole dimensioni, è prodotto esclusivamente con Manzoni Bianco, ha una storia interessante e uno sviluppo entusiasmante. Il progetto di Lageder con questo vitigno è iniziato diversi anni fa e ha portato all'incrocio tra Riesling renano e Pinot bianco. In cantina sono stati utilizzati metodi molto tradizionali - per ottenere molta freschezza e vivacità. Il contatto con le bucce per diversi giorni affina il profilo del vino. Dopo la fermentazione spontanea, Fórra rimane sui lieviti per diversi mesi in botti di legno. Tutta questa passione e amore, tutta l'esperienza e l'artigianalità trasudano dal Fórra - un meraviglioso, grande piacere. SUPERIORE.DE
"Il Manzoni Bianco Fórra 2020 si apre lentamente, mostrando miele, mandorle glassate, albicocche e fragranti fiori gialli. È un vino bianco cremoso e corposo che ha bisogno di uno o due minuti prima che questi sapori emergano completamente. Come gli altri vini della famiglia Lageder, questo è un vino biologico e biodinamico. Viene macerato sulle bucce in botti di rovere per 10 giorni e affinato sui lieviti in botti di rovere. I frutti provengono dal vigneto Paradeis di Magré e dai vigneti di Pochi. Immagino un abbinamento con ravioli di farina di castagne." Wine Advocate
"Il Manzoni Bianco Forra 2020 è straordinariamente bello ed esotico, con sfumature di melone tropicale e fiori compensate da zenzero e fumo dolce. Al palato si presenta con una consistenza setosa, quasi oleosa, contrastata da albicocche e pere dai toni agrumati, sottolineate da una mineralità salina. Il 2020 termina con una lunghezza impressionante, indugiando sul perimetro della bocca con note di lime acido e melone verde. La combinazione di complessità ed energia rende il Forra un piacere totale." Vinous
scopri di più- Vitigno: 100% Manzoni Bianco
- Coltivazione: demeter
- Affinamento: 9 mesi in botte di legno sulle fecce piene
- Vegano: sì
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 12,50 % vol
- Estratto secco: 20,45 g/l
- Acidità totale: 5,85 g/l
- Zuccheri residui: 1,05 g/l
- Solfiti: 70 mg/l
- Valore ph: 3,36
- Tappo: sughero naturale
- Servire a: 10-12 °C
- Capacità invecchiamento: 2026+
- Abbinamenti: molluschi e crostacei, pollame leggero
- Allergeni: contiene solfiti
- Controllo organico n.: IT-BIO-013
Conservato in ambiente climatizzato01061620 · 0,75 l · 27,99 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione6 unità disponibile
Una boccata d'aria fresca in quella che è probabilmente la cantina più conosciuta dell'Alto Adige. Con Alois Clemens Lageder come direttore generale, la sesta generazione è entrata nella quasi bicentenaria azienda vinicola di famiglia. È affiancato dalle due sorelle Anna ed Helena, responsabili degli eventi, del marketing e delle vendite. Alois Clemens Lageder ha studiato sociologia ed economia. Dopo varie stazioni in patria e all'estero, dove ha approfondito la sua formazione in viticoltura ed enologia, nel 2015 è entrato a far parte dell'azienda di famiglia. Ora sta continuando ciò che suo padre Alois, considerato un pioniere della biodinamica, ha iniziato: Sta gradualmente convertendo la fattoria all'agricoltura biodinamica. Non cambierà nulla in termini di qualità, anzi, probabilmente non esiste un'azienda biodinamica di maggior successo nel raggio di chilometri.
In pratica, questo significa fare a meno dei fitosanitari chimici di sintesi e utilizzare come coadiuvanti preparati e tisane omeopatiche. Inoltre, la cantina lavora a stretto contatto con gli agricoltori della regione che portano le loro mucche, bovini e pecore a pascolare nei vigneti di Alois Lageder durante i mesi autunnali e invernali. Questo fa rivivere l'antica tradizione della transumanza. Contribuisce ad aumentare la vitalità delle viti e la biodiversità del vigneto. Nel frattempo, la famiglia coltiva biodinamicamente ben 55 ettari e l'obiettivo espresso è quello di motivare tutti i circa 80 soci viticoltori di tutto l'Alto Adige a convertirsi al metodo di coltivazione biodinamico entro il 2024.
Le radici storiche risalgono a sei generazioni fa, a Johann Lageder, che nel 1823 pose la prima pietra dell'attuale azienda a Bolzano. I suoi successori iniziarono a spremere il vino da soli e acquistarono i primi vigneti. Il più grande successo fu quello di Alois III, che nel 1934 acquistò la tenuta di Löwengang a Margreid, la punta più meridionale della Strada del Vino dell'Alto Adige, e motivò numerosi viticoltori a fornirgli l'uva. A metà degli anni '70, Alois Lageder rilevò l'azienda con la sorella e il cognato Luis v. Dellemann e la condusse al successo grazie alla sua rigorosa filosofia di qualità. Si è sempre affidato alla collaborazione con viticoltori amici.
Nel 1995, il nuovo edificio della cantina è stato costruito secondo i più moderni metodi di biologia edilizia e con energia rinnovabile da acqua, energia geotermica e sistemi solari ed è diventato un modello di vetrina. La collaborazione con gli artisti è diventata ispirazione e la cantina è diventata una location per eventi.
L'assortimento di Alois Lageder è tanto vario quanto lo sono i siti della Val d'Adige, che un tempo era un enorme ghiacciaio che tagliava a sud le Alpi e le Dolomiti, portando con sé ogni tipo di roccia. Dal porfido vulcanico al granito e al quarzo, dal corallo fossile di un mare primordiale alla ghiaia, all'argilla e al terriccio, qui c'è di tutto. "Se si piantano le varietà d'uva giuste nelle posizioni giuste, non c'è molto che possa andare storto", afferma Alois Lageder con un sorriso. I venti freddi provenienti dalle montagne si alternano alle brezze calde provenienti da sud, la ventilazione e le differenze di temperatura sono ideali. Giornate calde, notti fresche e precipitazioni moderate sono il segreto del successo di tutto l'Alto Adige. Qui nella parte più meridionale, ovviamente, ancora di più. Anche se il portafoglio di Lageger comprende circa l'80% di vini bianchi, oltre allo Chardonnay "Löwengang", due vini rossi sono responsabili della sua fama mondiale. Il Cabernet Sauvignon "Cor Römigberg" e il Pinot Nero "Krafuss" sono diventati vini di culto e fanno parte della storia del successo dell'Alto Adige, persino della storia del vino italiano.
Dal 2017, Alois Clemens ha compiuto un altro passo molto creativo con la nascita di KOMETEN. È il nome dei vini prodotti con vitigni per lo più molto rari o non più autoctoni dell'Alto Adige, in edizioni molto piccole che incarnano la gioia della sperimentazione, dell'innovazione e del gioco dei componenti. Così descrive l'entusiasmante progetto: "Alcuni KOMETEN si bruciano e vengono nuovamente scartati, mentre altri possono diventare stelle fisse e vini indipendenti della gamma. Ogni KOMETS è unico, quasi come un'impronta digitale, e le etichette di ogni bottiglia sono disegnate individualmente: La coda di una cometa, dipinta con un dito".
La Cantina Alois Lageder è una delle 24 aziende vinicole di tutto il mondo che riceveranno il "Robert Parker Green Emblem" nel 2021. Questa certificazione viene assegnata da uno dei più importanti media internazionali di critica enologica: "Wine Advocate" di Robert Parker. Questo raro riconoscimento viene assegnato solo ai produttori che si impegnano per la sostenibilità, la tutela dell'ambiente a lungo termine e la biodiversità. Una volta che un'azienda ha ricevuto il riconoscimento, tutti i suoi vini porteranno l'ambito "Robert Parker Green Emblem". SUPERIORE.DE
"It would be impossible to overstate the influence of Alois Lageder. His courage and dedication made an impact across Italian wine, inspiring dozens or perhaps hundreds of vintners to follow suit." Robert Parker
Fatti
- Anno di fondazione: 1823
- Proprietario: famiglia Alois Lageder
- Maestro di cantina: Jo Pfisterer, Paola Tenaglia
- Produzione annuale: circa 1.500.000 bottiglie
- Superficie viticola propria: circa 55 ettari
- Coltivazione biodinamica riconosciuta (superficie vitata propria: Demeter)