“Porer” Pinot Grigio Mitterberg IGT 2024 (BIO)

Alois Lageder | Alto Adige
Weingut Tenuta Alois Lageder | Vicolo dei Conti 9 | IT 39040 Magrè sulla Strada del Vino

01061024 · 0,75 l · 29,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

Da decenni, il vigneto Porer sul Margreider Schuttkegel è la fonte della più raffinata interpretazione del Pinot Grigio di Lageder. Uve di eccezionale complessità maturano tra i 230 e i 240 metri, dove un terreno sassoso, sabbioso e altamente calcareo, con forti escursioni termiche giorno-notte, crea un microclima unico. La coltivazione biologica di questo singolo vigneto segue rigorosi principi di sostenibilità. Il segreto del Porer sta nella sua vinificazione in tre parti: un terzo viene pressato immediatamente, un'altra parte rimane sulle bucce per 15 ore, mentre l'ultimo componente macera con raspi e bucce fino a otto mesi. Questa composizione orchestrata di consistenze diverse conferisce al vino la sua caratteristica tensione. Sei mesi di affinamento sulle fecce fini in acciaio inossidabile completano il complesso profilo gustativo.

Di colore giallo paglierino con riflessi verdognoli nel bicchiere, sviluppa un bouquet caratteristico di melone e pesca, intervallato da accenti speziati e fini note erbacee. Al palato è corposo e pieno di tensione, con una vivace freschezza e un'elegante pastosità che conduce a un finale minerale e vivace. Un Pinot Grigio fine e aromatico, con note di frutta esotica e sottile mineralità, di impressionante profondità ed eleganza. SUPERIORE.DE